1. 把[烧肉酱 ]的材料先混合好。
2.白洋葱切薄片。
3.猪肉这次我用梅花肉薄片，也可以选择自己喜欢的肉片代替喔！
4. 平底锅开中火，把猪肉片放好。上面撒一些盐＆黑胡椒。
5.不要马上搅拌，等到肉片变金黄色才可以翻面。
6.放入白洋葱片，继续炒。等白洋葱变透明，就可以加入调好的烧肉酱！
7.拌一拌，平均混合好就可以熄火了！
咖喱坚果风味炒豌豆＆虾 Curry Flavored SnapBeans & Prawns
调理时间 5分钟 难易度 ★★ 食用方式 可加热
材料Serving 2人份：
豌豆 Snap peas 50g 胡桃 Walnut 25g 虾仁 Prawns 80g
清酒 Sake 3大匙 盐 Salt 1/2小匙 咖喱粉 Curry powder 1/2小匙
(推荐阅读：爱妻便当精选：晚餐小改造，简单抓住男人胃)
1. 把洗好的豌豆蒂头拿掉。把自己喜欢的坚果切末。 (这次我用胡桃，或用杏仁、花生都很好吃。)
2. 平底锅开中火，加入一些油，放入坚果炒一下，直到香味出来。
3. 再放入豌豆，炒一炒。再放入虾仁，继续炒。
4. 倒入清酒。(POINT：加入米酒或水也可以，重点是补一些水分把食材焖熟。 )
5. 加入盐。 然后加入咖喱粉，分量可以自己增加喔！
BBQ和风甜椒
调理时间 15分钟 难易度 ★★ 食用方式 可加热
材料Serving 2人份：红＆黄甜椒 Red & yellow bell peppers 各2个
橄榄油 Olive oil 适量 酱油 Soy sauce 1.5大匙
柴鱼片 Katsuo-bushi 1大匙 白芝麻 White sesame 1/2小匙
1. 甜椒切开后，把蒂头＆籽拿掉。
2. 烤箱预热（上火250℃）好，烤盘铺上铝箔纸，把甜椒排好，上面涂一些橄榄油。
POINT：表面有油分，加热的效果会比较平均。
3. 放入烤箱里，烤到甜椒表面呈深黄色，或烤到有一点焦的样子就可以了（约10～15分钟）。
4. 烤到像照片的程度就差不多可以了，皮的部分黑一点没关系。
5. 用下面铺的铝箔纸把甜椒全部包起来，焖约5～8分钟。
POINT：利用这段时间，可以准备其他便当菜喔！
6. 时间到，打开烤箱，闻到很香的甜椒味。看到甜椒的薄皮皱起来，可以用手轻易地撕下来。
POINT：1. 甜椒还烫的话，铝箔纸打开后，再等一下下。
2.皮的部分留一点点也没关系，黑色的部分拿掉就好了。
7. 把甜椒切片。
8. 甜椒装在碗里，加入酱油、柴鱼片与白芝麻。
9. 拌一拌，确认材料都混合好就完成了。
POINT：如果味道不够，可以加入盐＆黑胡椒。
(推荐阅读：【清冰箱料理】剩饭改造变成简易小朋友便当！) 
【 日日幸福 】原文出处【和MASA一起吃幸福便当】
