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五道料理不藏私!让家人超骄傲的便当盒

发布于2019-06-16 05:51:29 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 接下来让我们一边了解“3M真空保鲜盒”的特色一边做诱人便当吧,go~“3M真空保鲜盒”有多种尺寸(例如:500ml可以放水果,600ml可以放副食、点心,1200ml可放主食……

接下来让我们一边了解“3M真空保鲜盒”的特色一边做诱人便当吧,go~

“3M真空保鲜盒”有多种尺寸(例如:500ml可以放水果,600ml可以放副食、点心,1200ml可放主食……等等),可依不同类型食材和数量去决定保鲜盒大小,平时多几个摆在家里,超实用的啦。

材质安全无毒,符合美国与台湾FDA标准,SGS检验合格,使用安心。

我想很多人逛卖场或超市时都眼睛为之一亮过,因为它和一般保鲜盒很不一样,因为它的盖子上有个独特的真空阀!真空的作用是什么呢?它可以让食物、水果有效保鲜,像是饼干保持酥脆、蔬果可以保持脆度和鲜度,例如苹果不会变黑,很神奇对吧。

加购真空棒抽吸出空气,效果更好(这画面使我忍不住想到我家红酒开瓶若喝不完,也有买类似的真空吸引器把空气抽出,让红酒保持味道不容易走味,是类似的原理)

抽吸出空气后,即使将保鲜盒四个耳扣打开,盖子也紧紧的包覆,完全不会掉落喔!

真空状态下,减少空气和食物的接触,食物自然能保持鲜度、不容易变色走味或变质。

它的气密效果绝佳,不易渗漏,要开盖的话,必须按压气阀让空气泄出,再把四个耳扣打开

还有,为什么可以达到高防漏效果呢?全是因为装有高气密硅胶条的关系,让保存食材不漏水漏气,保鲜力自然提升。

接下来让我们一起运用可以让食物新鲜美味的“3M真空保鲜盒”制作适合野餐带的便当吧!

第一道是渍柠檬蕃茄小黄瓜,使用的是500ml的“3M真空保鲜盒”,这个尺寸拿来凉拌、渍小菜、放水果或坚果等都很方便。

材料:
1.小黄瓜 2条。
2.紫洋葱 1/3棵。
3.蕃茄 1颗。
4.柠檬汁 1.5大匙。
5.砂糖 2大匙。
6.盐 适量。

做法:
先将小黄瓜洗净切成不规则块状、洋葱切丝、蕃茄切小块,将小黄瓜放入保鲜盒,抓少许盐先软化去涩,接着再放入其他所有食材,盖上盒盖后,用真空棒将空气抽出,放入冰箱冷藏。

腌1小时后就可以食用,酸甜清脆,带有柠檬糖渍风味的爽口小菜就完成啰。

因为真空抽气的关系,平时需要腌数小时或至少半天以上的小菜,只要1个小时就入味了,加上盖紧后摇晃均匀也不易渗漏的优点,对于喜欢腌泡菜或凉拌食物的人来说真的很赞。

附带一提,500ml的保鲜盒也很适合装水果,或是分装干货,像是茶叶、咖啡等等,可保持干燥和鲜度,而且想怎么装就怎么装,便利极了。

第二道示范的是玫瑰优格蔬果沙拉,使用600ml的“3M真空保鲜盒”做示范。

材料:
1.芒果 1颗。
2.生菜 1把。
3.红萝卜 半根。
4.原味优格。
5.玫瑰果酱。
6.橄榄油 适量。

做法:
将芒果洗净去皮切块、生菜洗净撕碎、胡萝卜用削刀刮出薄皮,附上一盅加了优格、橄榄油和果酱调和的沙拉酱,放入“3M真空保鲜盒”里;盖上盒盖后,用真空棒将空气抽出,放入冰箱冷藏。

生菜沙拉最适合使用“3M真空保鲜盒”装,隔绝空气,保存良久打开都还是很新鲜可口,而且还可以减缓养分流失喔!

第三道是火腿欧姆蛋总汇三明治,使用1200ml的“3M真空保鲜盒”装盒示范。

材料:
1.吐司 3片。
2.生菜 适量。
3.起司 2片。
4.火腿 2片。
5.蛋 2个。
6.蕃茄 1/2个切片。
7.美奶滋 适量。
8.黑胡椒 少许。
9.盐 少许。

做法:
将蛋打成蛋液,加少许盐搅拌均匀,中小火热锅煎成半熟的欧姆蛋装盘备用,另外将火腿片两片煎热后放置一旁备用,将吐司内侧抹上美奶滋、所有食材依自己喜好依序夹入,插入牙签固定后对切成两半即完成。

使用“3M真空保鲜盒”盛装满满鲜蔬及各式配料的三明治,盖紧后带到公司当午餐、去公园野餐、或是每人带一道菜的聚会,保证每个人看到这赏心悦目又丰富多彩的画面都会忍不住拍手。

重点是生菜和蕃茄这种三明治常见的食材,一旦干涩流失水分就感觉不新鲜、口感也很差,有了保鲜度极佳的“3M真空保鲜盒”,带出门打开依然保持蔬菜的鲜度、爽脆度,面包也依然柔软可口,实在是再优质不过的容器选择。

第四道是桔香芝麻饭团,使用600ml的“3M真空保鲜盒”装盛。做法非常简单。

材料:
1.米 2杯。
2.意大利糖渍桔皮 6大匙。
3.白芝麻 适量。
4.盐 1小匙。
5.开水 1碗。

做法:
将生米煮好的米饭拌入其他材料,温热的状态下,双手沾湿再捏适当大小的饭,压紧成一颗颗饭团即完成。

带有爽口又酸甜的香气,是个可以当做点心的饭团。

第五道是十六谷米鲔鱼毛豆饭团,使用1200ml的“3M真空保鲜盒”装盒示范。

材料:
1.米 2杯。
2.十六谷米 1大匙。
3.熟毛豆仁 1/2碗。
4.鲔鱼罐 1个。
5.沙拉酱 适量。
6.黑胡椒 少许。
7.海苔片。

做法:
步骤1.将鲔鱼和沙拉酱、黑胡椒调匀备用,白米和十六谷米一起洗净后煮成米饭,趁热拌入毛豆,待还有温度时准备捏制饭团。

步骤2.撕一张保鲜膜,将适量米饭铺上,舀一小匙鲔鱼沙拉在中央,再铺上一层米饭,连同保鲜膜压紧成饭团形状后,最后再覆上一片海苔在外表即完成。

营养丰富的多谷米饭,飘着毛豆豆香,里面有咸香够味的鲔鱼沙拉馅,是一道人见人爱的主食。

由于饭团上的米粒很容易干、吃起来硬硬的,这时使用“3M真空保鲜盒”,就能保持米饭的弹Q香软。

做为便当或全部带去露营野餐,好携带、鲜度又保持的很好,而且大容量又可以装很多让多人一起食用,真的很实用。

收藏、携带都很方便的“3M真空保鲜盒”,不同尺寸能满足多种使用需求,堆叠起来又能节省空间,每个家庭都会需要,像我们家也考虑多添入更多,这样我平时洗好或腌渍的食材就能轻松分类和保鲜了。

看完是不是也心动了呢?快来一起用“3M真空保鲜盒”帮家人带健康美味的野餐盒,一起郊游去吧!

了解更多“3M真空保鲜盒”:http://goo.gl/lFN77D

本文经【娜塔不邋遢】授权转载│原文出处 【妈妈厨房经-让家人骄傲的便当盒用3M真空保鲜盒带好美味野餐便当:玫瑰优格蔬果沙拉、火腿欧姆蛋总汇三明治、渍柠檬蕃茄小黄瓜、桔香芝麻饭团、十六谷米鲔鱼毛豆饭团食谱教学】

延伸阅读:【春日野餐趣】野餐省事七妙招

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