许多家长也开启了降暑模式，天天给娃熬起了绿豆汤、酸梅汤，毕竟自家煮的，肯定比外面卖的各种饮料要健康多了。

可是你知道吗，对于孩子们来说，很多大人眼中的“解暑圣品”，其实不一定适合TA们哦~

前几天，就在网上看见了这么一件事：

吴妈妈3岁的女儿总是喊头晕，去医院检查也没什么问题，医生问起孩子的饮食习惯，妈妈说由于孩子口腔溃疡，又在养生书里看到绿豆能清热解毒，就经常给孩子喝绿豆汤“败火”。医生责备吴妈妈：“一天没有事喝那么多绿豆汤干什么，人都喝虚了。”

吴妈妈觉得并没做错，最初喝了一段时间，孩子的口腔溃疡确实不怎么长了，又继续喝了半年多，孩子就经常喊头昏，听医生这么一说，才恍然大悟。

医生不建议经常喝绿豆汤的缘由是：

绿豆汤虽好，但也要分体质、分时候喝。不能常常喝天天喝，这样很容易让人虚寒，尤其是儿童。

孩子喝绿豆汤讲究多！

绿豆，又名青小豆，属于豆科，因其颜色青绿而得名，外形小而颗粒饱满。绿豆是夏令饮食中的佳品，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。《本草纲目》云：“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉。”

绿豆一直以来都是消暑佳品，适当喝没问题，过度饮用绿豆汤则会物极必反。绿豆水能去胃火，其实绿豆水在中医上是偏凉性的，给孩子过量服用反而会加重脾胃负担。

其次，绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。而孩子的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

绿豆汤应该怎么喝？

大家一定都听过一句话：绿汤解暑，红汤解毒。

绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。

绿汤解暑：如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。

红汤解毒：如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

夏天喝绿豆汤必知禁忌！

不用铁锅煮绿豆汤

绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和铁锅种的金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤用砂锅最为理想。

煮绿豆汤时别加碱

绿豆富含维生素B，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏维生素B。所以，煮绿豆汤最好不要加碱。如果希望把汤煮得黏一些，可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。

正在吃药的孩子不宜吃绿豆

绿豆具有解毒的作用，源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。

这些也要注意！

除了绿豆汤之外，还有这些经常给孩子们喝的夏日降温的法宝也应该注意！

酸梅汤

酸梅汤也是老北京的传统饮料，酸梅汤和绿豆汤不同，它的制作方法有很多种，用到的食材也都不同。对于孩子来说，喝过多酸性饮料，可能会引起肠胃不适。还有，市售的酸梅汤饮料，大多是酸梅粉勾兑而成，还含有许多添加剂，所以千万别给孩子喝。

西瓜汁

虽说无西瓜不夏天，但是西瓜中除了含有大量水分、糖分，和少量矿物质维生素以外，几乎没有膳食纤维。喝多了西瓜汁，不仅会增加饱腹感，让孩子吃不下正餐。还容易让孩子摄入过多的糖分，养成偏甜的口感，造成偏挑食，引起营养失衡。

苦瓜汤

不少老人认为夏天要吃点“苦”降暑，夏天喜欢煮点苦瓜汤。有时候还会给小宝宝来一点。但这种苦瓜汤（水），其实营养价值很低，除了微量的水溶性维生素之外，几乎一点膳食纤维都没有。孩子喝这种汤，不仅吃不到营养，还很容易伤到肠胃。而且给娃们降暑的方法有很多，干嘛非要逼TA去“吃苦”呢~

适合孩子们的解暑食材

虽然用菜煮水的方法，我们不推荐。但是有很多消暑的食材，可以帮助孩子度过这个炎热的夏天。例如：

◆莲藕

既可以煮汤又可以做菜，还有消食止泻，开胃清热的功效，非常适合孩子夏天食用。

◆冬瓜

热量不高，还有利尿、清热、化痰、解渴等功效。据说冬瓜要带皮一起煮，能有非常好清热解暑作用，孩子可以常吃哦！

◆黄瓜

含有维生素和丰富的营养，具有解暑清热的功效。生吃熟吃都可以。

◆西红柿

有养颜美容、消除疲劳、增进食欲的作用，还能帮助孩子消食解腻。