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你最爱的芒果是哪一种?这颗号称“芒果界的LV”

发布于2019-07-19 15:51:30 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 真假间谍芒果评比,图片来源:网络图片来源:10secondsclass–10秒钟教室授权推荐阅读:芒果季来临但易过敏有“湿毒”吗?中医说营养丰富,爱文护眼第一名最近芒果正值产季,连高雄农业局长吴芳铭都

真假间谍芒果评比,图片来源:网络

图片来源:10 seconds class – 10秒钟教室 授权

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最近芒果正值产季,连高雄农业局长吴芳铭都在脸书上PO了芒果品种介绍,为农民推销辛苦熟成的结晶。赶快来看看自己吃过几种吧!

1. 土芒果:体型小,常用来加工为情人果、蜜饯等食品。
2. 爱文芒果:洪果皮,黄果肉,香气足又甜,口感细致,是广受欢迎的人气品种。

图片来源:吴芳铭脸书

3. 金煌芒果:常被放在锉冰上,黄皮硕大的金煌芒果为代表性品种,带有些微的迷人酸气,皮肉都是金黄色,口感Q弹,甜度高,果粒大,一次一颗大满足。

图片来源:六龟区农会网站

4. 凯特芒果:最晚熟的品种,又称九月芒果,果实大而圆,果肉橙黄、肉质较扎实,甜中带酸。
5. 黑香芒果:也称乌香芒果,有龙眼的味道而特别受青睐,以一身深绿色果皮完熟,成熟后也不转色,是大型土芒果,纤维细,冰过更好吃。

图片来源:吴芳铭脸书

6. 香水芒果:台农1号:以海顿与爱文杂交选育而成的早熟种,有土芒果的香气,还有淡淡的乳香味,甜中带些许的微酸。
7. 夏雪芒果:这棵受到高雄农业局长吴芳铭大力钦点的夏雪芒果是市场的新宠,身上同时有土芒果+爱文芒果的香气,甜度更比美金煌芒果,土芒果的香气、金煌的甜度与爱文的口感,号称芒果界的LV,果肉厚实细致纤维少,香气浓郁迷人。它是全台第一颗注册专利的芒果,价格高贵,约为一般爱文的3倍价。

图片来源:吴芳铭脸书

8. 玉文芒果:以爱文为父、金煌为母培育,兼具金煌大果粒、爱文香气与甜度,果肉多,惹人一口接一口。

9. 金蜜芒果:台湾特有种,有赖民众多多支持,果实小甜度高。
10. 贵妃芒果:甜度最高可达20度,果实重量可达到1公斤,蕴含细致绵密的口感与特有的清香,价格也偏高。
11. 海顿芒果:是早熟性品种,果实呈卵形,果顶尖形丰满,果皮底色鲜黄,泛以紫红成暗红色,果实中等,肉厚、橙黄色、纤维稍多,风味浓郁香甜。
12. 水蜜桃芒果:又称红龙芒果,熟成时蒂头处会散发一股水蜜桃的香气,果形与爱文相比略长,颜色红中带黄,果肉细致多汁,甜度虽略逊于爱文但清爽。

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另外,吴芳铭也特别介绍“农民党1号”和“福尔摩沙总统1号”,两者属于嘉义独有的芒果品种,以爱文芒果为母,怀特芒果为父,杂交育成。果核极为薄小,香甜多汁,有土芒果的香气的优点,但果肉的细致没有土芒果的多丝缺点,甜度比美爱文,是市场上供不应求的品种。

至于“生芒果”是还没成熟的芒果吗?也不完全正确!“生芒果”其实是台语俚语,通常暗指他人下体生病或得了性病,所以讲话要小心误用了喔!

 

参考资料:10 seconds class – 10秒钟教室、吴芳铭 高雄市农业局长

 

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