她被医师警告：“再不减重，会危及生命”！开始立志减肥
日本知名部落客，同时也是料理研究家铃木沙织，现年35岁，在新书《我瘦了43kg，7日减糖瘦身菜单》中，回忆自己出社会后，为了排解压力而暴饮暴食，超爱吃炸物和甜食，身高154公分，体重最高竟达84公斤，体脂肪也高于50%，甚至有一天在健康检查时被医生警告：“再不减重，会危及生命”。
于是她告诉自己：“这样下去不行，我要改变我的人生！”开始立志减肥。刚开始靠自己的减糖方法瘦了11公斤，陷入瓶颈。后来于30岁时毅然决然地加入了日本塑身机构RIZAP。其实，她原本是最讨厌运动的，尤其超爱吃炸物和甜食，对于RIZAP指导的训练和饮食控制法一开始非常怀疑。教练曾经对她说了一句话：“减肥，饮食因素占了八成！”她对于这一句话深信不疑，开始努力自己设计食谱、做饭，只需多下功夫，仍旧可以吃爱吃的拉面、大阪烧，以及最爱的甜点。
她透过饮食调整和训练 成功减重43kg
除了第一阶段瘦掉11公斤，再于塑身机构（RIZAP）透过饮食调整和训练，在瘦身期8个月减掉22kg，使她从人生最胖的阶段成功减重43kg。瘦下来不只是体重，连体脂都下降38%，腰围更是缩小48cm，实在惊人！她以过来人经验分享减糖饮食的7大黄金原则，以及减糖却能吃得饱的食谱，提供给大家体验：
日本料理研究家铃木沙织靠减糖、低糖饮食加上塑身运动，成功减重43kg。（图片提供／幸福文化）
在减重阶段的食谱。（图片提供／幸福文化）
【减糖饮食7大黄金原则】
1.彻底减少糖类摄取
为了抑制血糖急速上升，让脂肪不易囤积体内，并提高脂肪燃烧的效果，糖类的摄取量必须加以控管。除了甜食或米饭等碳水化合物之外，像根茎类蔬菜以及水果等含糖量略多的食材，都要多加留意，味醂等糖类较多的调味料也要注意用量。一天的糖类摄取量要控制在50g左右。不过如果已经达到目标体重，糖类的摄取量就要慢慢地增加。
2.早餐、午餐吃得好晚餐吃得少
减肥的基本原则就是三餐一定要照常吃。空腹容易让血糖值起伏变动，所以一天三餐外加点心来补充热量才是正确的做法！减少空腹的时间还可以防止暴饮暴食。最理想的饮食配置是早餐3：中餐4：晚餐2：点心1。晚餐除了减少糖类的摄取量之外，如果也能减少脂肪的摄取量，减肥效果会更好。
3.肉类、鱼类充份摄取
