有此一说：
原本以为一天三餐只吃苹果可以帮忙排毒并减重，
但却有朋友跟我说
吃苹果会便秘
请问有此一说的科学根据从何来？
感谢答复

林进义中医师

苹果主要成分是果糖及葡萄糖，并含苹果酸及柠檬酸，但是维生素含量少，含大量矿物质，可以降血压，便秘时不要吃果皮，因含果胶属水溶性食物纤维，吸收水分后会像果冻般凝结，容易腹泻者多食可以帮助消化止泻，一天三餐只吃频果，是不对的，苹果无法提供足够的能量，如此人会虚弱，营养不良，苹果含丰富糖类，想吃瘦很难，建议一餐只吃半碗饭，其它蔬菜、水果、鱼肉依照热量表加减食用，早餐吃营养，中午吃饱点，晚上少吃点，宵夜不要碰，多喝水少喝饮料，一天至少半小时有流汗的运动，这样才能健康减肥。

庄慧如营养师

您好:
苹果含有丰富的糖类,丰富的纤维质及果胶.如腹泻时,食用苹果汁,会因含有丰富果胶而有止泻的效果.
致于食用苹果减重并不是一个好的建议,因为只食用苹果会导到营养不均衡,也许短期内会有体重减轻的效果,但因无法长期食用,恢复正常饮食后容易回复成比原来较重的体重.
另外,提醒您一个中型苹果的热量约为1/4碗饭,所以过多食用,并不会有减重的效果,反而有增重的危机.

李祥和医师

我的看法是任何食物都有人想拿来减肥,但是看如何运用!吃的方式顺序与搭配都很重要ㄜ!
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