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每日六大类均衡饮食怎么抓分量? 用拳头和掌心就能搞定

发布于2019-11-17 17:51:02 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: ▲利用“我的餐盘”概念及口诀,吃自助餐也能健康均衡。(照/翻摄自国健署)汇流新闻网记者陈钧凯/台北报导在台湾,不管是“外食族”还是“在家煮”,每一个人都想要吃得健康均衡,却常常搞不清楚每日应摄取的六大
▲利用“我的餐盘”概念及口诀,吃自助餐也能健康均衡。(照/翻摄自国健署)

汇流新闻网记者陈钧凯/台北报导

在台湾,不管是“外食族”还是“在家煮”,每一个人都想要吃得健康均衡,却常常搞不清楚每日应摄取的六大类食物要吃的量,其实没有想像中这么难,也不必拿着磅秤斤斤计较,国健署就设计出6句简易口诀,只要利用自己的拳头、掌心,即可简单抓准每一餐六大类食物该有的分量,夹自助餐不失准头。

国健署去年公布“我的餐盘”图像,将每日应摄取的六大类食物:全谷杂粮、豆鱼蛋肉、蔬菜、水果、乳品与坚果种子以图像呈现,并设计6句简易口诀:“每天早晚一杯奶、每餐水果拳头大、菜比水果多一点、饭跟蔬菜一样多、豆鱼蛋肉一掌心、坚果种子一茶匙”。

为了让健康饮食的观念更融入民众的日常生活,国健署今(13)日更加码推出“我的餐盘”口诀歌,并举办“口诀歌一起唱”的活动,利用手部动作及可爱动画,希望加深民众对“我的餐盘”口诀的印象。

国健署署长王英伟表示,“我的餐盘”图像是一个均衡饮食的概念,搭配运用口诀,更可以让日常生活中的任何容器都变身“我的餐盘”。尤其,国健署调查发现,知道“我的餐盘”图像的民众当中,有高达8成7的人同意“我的餐盘”图像搭配口诀更容易让民众落实均衡饮食。

参加社区共餐据点的吴奶奶就是一例,以前吃饭只要求餐餐要有菜、肉跟饭,自从知道“我的餐盘”后才发现,原来还需要注意每天喝牛奶、每餐适量摄取水果,以及不该把坚果种子当零食吃。

国健署即日起至12月31日止,也发起“‘餐盘好声音’口诀歌一起唱”的活动,不管是自己一个人或是邀请同学、亲友或据点伙伴们,拍下跟着口诀歌一起唱的影片,或发挥创意改编歌曲,上传到指定活动页面,有机会获得奖品,想知道更多有关“我的餐盘”相关讯息,或下载菜单、食谱等,可至国健署我的餐盘网页查询。

照片来源:翻摄自国健署

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