年菜吃不完放保鲜盒 非PVC塑胶就没有塑化剂危险？

【NOW健康 陈敬哲／台北报导】除夕夜许多家庭都会准备许多年菜，慰劳辛劳1年，但经常1次吃不完，需要放到容器里保鲜，然而塑胶容器总是让人不太放心，塑化剂危险已经让很多人排斥塑胶食器，但卫生福利部食品药物管理署日前发布讯息，不是每项塑胶制品都有塑化剂。

食药署表示，不是每种塑胶都会摆放塑化剂，严格来说聚氯乙烯（PVC）由于质地比较硬，需要使用邻苯二甲酸（2-乙基己基)酯DEHP（塑化剂），其他塑胶制品不一定会添加塑化剂，不需要太担心；然而市售塑胶产品常传出标示与实际不符案件，当中不乏国际大厂，专家建议最好避免使用塑胶食器。

日前食药署连续2周在关口挡下，IKEA于印度制的随行杯，塑化剂浓度超标，新北市-卫生局，也发现美国制造的NIKE HYPERFUEL水壶，没有标示耐热温度，中国大陆制造的KOR Delta水壶，虽然标示耐热摄氏100度，但检验加温没到该温度，水壶就已经严重变形，并且底部有融化发生。

林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海表示，严格来说，塑胶容器最好都不要用来装热食，食药署提醒资讯没有错，聚对苯二甲酸乙二酯（PET）没有添加塑化剂，也就是常见的保特瓶材料，但保特瓶遇热容易变形外，也不能保证厂商标示与实际材料相符，如果厂商违规，使用者就有可能有摄入塑化剂风险。

颜宗海补充，聚氯乙烯（PVC）制品非常多，包含建材、汽车内装、玩具等，生活随处可见，也有使用PVC制程的保鲜膜，由于经常使用到邻苯二甲酸（2-乙基己基）酯（DEHP），一旦遇到高温或油脂，就会释出污染环境，不论成年与否或性别，只要接触到塑化剂身体就会慢慢产生影响，健康也就受到破坏。

由于违规塑胶产品仍会出现，颜宗海强调，由于不能保证塑胶容器一定安全，民众要求自保，最好避免使用塑胶餐具，选择不锈钢、陶瓷、玻璃等材质，如果不可避免，一定不要接触热食热水，就算没有使用塑化剂的聚对苯二甲酸乙二酯（PET），也不能接触高温物体，更不能用于加热。

颜宗海提醒，邻苯二甲酸(2-乙基己基)酯（DEHP）是1种内分泌干扰素，如果身体长期接触，动物实验发现，恐怕增加男性生殖伤害风险，女性也会增加罹患癌症机会，未成年幼童恐怕引起注意力不足、肥胖、胰岛素阻抗，男童有女性化危险，女性则有提早发育疑虑，简单来说，塑化剂对人类不论年纪族群都有害。

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