气色变差，与肠道健康息息相关！
肠胃与肌肤状况有紧密关系，外食族如果只吃淀粉、肉类却少吃蔬果，容易使排便不顺畅，甚至便秘。宿便会让肠道环境恶化，坏菌增加，体内代谢的毒素也无法顺利排出，反而随着血液循环到身体各处，让皮肤暗沉、长粉刺。坏菌增加也会打破肠道平衡，使好菌减少。想改善肠道环境，可以透过以下几种方式帮助肠道恢复平衡！
1.补充好菌：改善肠道菌丛失衡的方法，就是为肠道补充好菌。发酵食物是很好的补充方式，例如从乳制品发酵的优酪乳、优格，其添加乳酸菌就是一种益生菌。常用来发酵的菌种如嗜热链球菌、亚斯菲德菌、保加利亚乳杆菌、雷特氏B菌，其中雷特氏B菌主要栖息在肠道里，能降低胃幽门杆菌的数量，是肠胃保健很有效的益生菌种。其他发酵食物包含：泡菜、味噌、纳豆、乳酪，都是很好的益生菌来源。
2.多吃膳食纤维：纤维又分为水溶性及非水溶性，非水溶性食物包含全谷类、豆类、绿色蔬菜、菇类、海藻，可以增加粪便体积，刺激肠壁。若粪便过硬，则可以多摄取水溶性纤维，如燕麦、车前子、苹果、香蕉、高丽菜、南瓜。膳食纤维除了帮助排便，作为益生菌的食物来源是它另一个重要功能，如果纤维摄取不足，益生菌也无法停留在肠道中。建议一天摄取20~35克纤维，就能改变肠道菌丛。
3.多喝水：喝水能增加肠道蠕动，当身体缺水时，会从肠道回收水分，使粪便水分不足，造成便秘。早上刚起床时喝些温水来唤醒肠道，避免喝冰水、含糖饮料或咖啡因，冷饮会刺激肠胃，糖分则是坏菌喜爱的食物，而咖啡因有利尿效果，反而使身体更缺水。成人一天的饮水量是1公斤体重乘以30c.c.，例如60公斤体重要喝到1800c.c.的水。
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香蕉奶昔：香蕉切片加入40ml优酪乳一起放入果汁机搅拌。切片香蕉也可以加入优格直接吃。
香蕉富含碳水化合物、寡糖、钾、镁等维生素，除了膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，香蕉还是寡糖含量最多的水果，寡糖难以被人体消化分解，也是肠道益菌的好帮手，和优酪乳是最佳搭配。
火龙果昔：1/4颗火龙果、120克优格或优酪乳与适量冰块放入果汁机搅拌。
火龙果内层果皮富含花青素，也可刮下来一起放入果汁机，除了帮助排便，还能抗氧化，要注意的是，香蕉、火龙果都是属于高果糖水果，虽然有丰富营养素，但也不能吃太多，有肾脏疾病、心律不整，也不适合吃这两个含钾量高的水果。
除了果昔，优酪乳与燕麦也很适合作成隔夜燕麦罐，只要将半杯燕麦片、半匙亚麻子粉、适量水果、坚果放到罐子中，并用优酪乳盖过，放到冰箱冷藏，隔天早上就有一罐营养又饱足的燕麦罐作为早餐！
