汇流新闻网记者陈钧凯/台北报导
不爱吃蔬菜，当心出现“肠漏”症状！一名32岁女性，一直以来容易拉肚子，尽管肠胃筛检并无发现异常，但进一步营养咨询才发现，原来她不爱吃蔬菜，一周最多只吃约一个拳头分量，不良饮食习惯严重缺乏植物纤维、植化素等营养素，难怪明明很瘦，四肢纤细、肚子却很大，且除了容易腹泻外，也常感觉没吃很多就肠胃胀气不适。
北投健康管理医院营养师潘富子表示，肠道被称作是人体的第二个大脑，负责“消化、吸收、防御免疫”3大功能；而肠道的肠道黏膜就像是人体的皮肤，扮演屏蔽、保护的功能，若被破坏产生发炎现象，在体内发生过敏反应，肠漏症就会找上门。
光听“肠漏症”三个字，感觉上就像肠子破了一个洞一样，但潘富子说，事实上是指原本紧密排列的肠道细胞黏膜，受到了不均衡饮食、饮酒、长期服用消炎药物等因素破坏，使肠道黏膜细胞产生间隙。
潘富子指出，此时细菌、病毒、未被消化完全的食物大分子（麸质、蛋白质等）等，就会从这些缝隙渗入血液及淋巴液内，进而引发体内一连串的免疫失调，皮肤容易发痒过敏、干癣、湿疹、慢性疲劳、肌肉疼痛、类风湿性关节发炎、腹泻、水肿、慢性食物不耐症等问题。
营养师提醒，饮食有几大恶习容易诱发肠漏症，平常就得注意，包括：喜欢吃就拼命吃，突然大量食物在吃下肚后，有可能造成酵素不足，让食物分解不完全，未被分解完全的大分子就容易刺激肠黏膜；爱吃高油脂、高热量食物，容易破坏肠道的菌相，提高肠黏膜发炎概率，另外，为减肥只吃菜不吃主食、对特定食物过敏乃至长期服用抗生素、消炎药、胃药等药物，都有可能破坏肠黏膜屏障。
照片来源：翻摄自Pixabay
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