【健康医疗网／记者林怡亭报导】新型冠状病毒肺炎（COVID-19）来势汹汹，全球确诊案例频传，人民都处在恐慌的紧张情绪中，深怕下一个确诊者就出现在身边。除了做好个人防疫，勤洗手减少出入公共场所与必要时戴口罩外，我们还能如何保护自己不受病毒侵袭呢？

防范新冠病毒 要提高免疫力

卫生福利部南投医院陈佳祺营养师表示，均衡饮食适量摄取六大类食物绝对是不二法门。蛋白质食物如豆鱼蛋肉类与乳品类是制造免疫球蛋白与抗体的食物，另外蛋白质也是帮助建造与修复体内组织的重要物质，因此摄取优质蛋白质记得“每天早晚一杯奶，豆鱼蛋肉一掌心”。

陈佳祺营养师表示，蔬菜类食物富含丰富营养素如维生素A、C、E、多酚化合物、植化素与膳食纤维，可减少促发炎介质，强化免疫细胞。因此建议国人每天至少吃摄取3份蔬菜(约半斤)，体积需比水果多，并选择当季且深色蔬菜需达1/3以上(包括深绿和黄橙红色)。

三餐饮食要均衡 卫生习惯要注意

水果类食物富含维生素C亦与延缓发炎有关，建议每餐水果拳头大，每日应摄取2份水果，并以在地当季多变化为原则。主食类部分可挑选富含维生素B群之未精致的全榖杂粮类。油脂与坚果种子类富含维生素E，建议每天应摄取1份坚果种子类，1份坚果种子约1汤匙量。

陈佳祺营养师表示，除了提高自身免疫力外，这段期间应注意饮食卫生，例如减少生食，尽量以新鲜现煮熟食为主或选用具有完整包装通过HACCP等卫生评鉴之食品；减少共食机会，用餐时应遵守用餐礼节，吃饭时勿大声聊天减少飞沫传播机会，并应使用公筷母匙。防疫期间注意饮食卫生，均衡摄取六大类食物，保持运动习惯增加自身抵抗力，保护自己共同防范新型冠状病毒肺炎。

【延伸阅读】

肺癌末期以抗PD-1抑制剂一搏 病情获稳定控制

资料来源：健康医疗网 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=45317

喜欢本文请按赞并分享给好友！

健康医疗网https://www.healthnews.com.tw更多健康资讯