【健康医疗网／记者林怡亭报导】奶粉食安问题频传 跨国生产链品质难以把关

近年来食安问题频传，2008年中国爆三聚氢氨毒奶粉事件，不只中国本土的品牌出现问题，许多跨国至中国设厂的大型国际品牌也受到污染。婴儿以奶为主食，奶粉食安成为父母最为头疼的问题。

在中国大陆的三聚氰胺事件之外，全球各大洲也陆续传出奶粉制程发生污染的问题。民众对食安的关切延续至今，天下父母心，为了让宝贝吃得无虑，父母常常伤透了脑筋。

欧美高端技术“液相匀化”风行 避免跨国生产链的风险

中山医院副院长暨生殖中心负责人李世明医师说明，目前市面上关注较多的话题，莫过于欧美高端制程技术之一的“液相匀化”式产品。会造成风潮，在于其确保食品安全的特殊制程技术。

这类的高阶制程，可让牧场的新鲜奶水，在集乳后24小时内，马上在当地制成配方奶粉。这可以避免传统的跨国式制程，从不同的国家地点集乳，再送往奶粉工厂所在地制作搅拌，在层层跨国集乳、运送过程中，可能造成的变质和污染。液相匀化式的产品，避免集乳至奶粉成罐间冗长制程中的污染风险，也避免各地乳源品质良莠不齐、难以管理的问题。

宝宝营养摄取自然纯净 严谨挑选配方奶制程

李世明医师表示，宝宝的食物首选是母乳，但门诊统计显示，约百分之十的妈妈有奶水不足的困扰，须依赖配方奶粉。婴幼儿年纪小、体积小，身体构造都在发育中，如误食ＮＧ奶粉，就可能对婴儿造成极大的伤害。究竟该如何选购安全的产品？学会辨认安全的奶粉制程，就成为关键。

选购认证把关配方奶粉 宝宝健康成长

李世明医师强调，宝宝成长必须具备的营养素，如蛋白质、脂肪、乳糖、维生素、矿物质在各家产品都有，所以是否需要额外摄取其他非属必备的营养素，就由父母们自行定夺。

但应选择符合规范，于乳源产地直接制作，并拥有多项国家认证的配方奶粉。这些认证替消费者多一层严密把关，父母在选购时，也更有保障，父母买得安心，宝宝吃得开心。

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资料来源：健康医疗网 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=44888

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