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m.gafei.com授权转载《做意式咖啡咖啡杯需要预热吗 为什么咖啡杯要温杯》咖啡知识内容，做意式咖啡咖啡杯需要预热吗 为什么咖啡杯要温杯有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡杯是否需要温杯？ 应该说，大多数做咖啡的人还是知道，制作咖啡所用的咖啡杯是要预热好的。虽然有很多人并没有在工作中认真对待这个问题，但是要说不知道咖啡杯需要预热的人，大概还是很少
m.gafei.com授权转载《如何改变意式咖啡的口感、风味和浓度 调整意式咖啡浓度技巧》咖啡知识内容，如何改变意式咖啡的口感、风味和浓度 调整意式咖啡浓度技巧有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式浓缩冲煮浓度变化 之前的文章讲解了填粉量在意式浓缩冲煮配方中的重要性。今天我们来讲讲浓度。现在当人们说到咖啡浓度的时候，他们很可能讲到以下三者之一： 风味强弱 口感，质感或者稠度 溶解
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m.gafei.com授权转载《印度尼西亚咖啡产量今年降30%，咖啡需求年均提高10%》咖啡知识内容，印度尼西亚咖啡产量今年降30%，咖啡需求年均提高10%有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 至今年第3季，印度尼西亚全国咖啡产量平均降低25%至30%。咖啡产量剧降，是因不稳定的天气和各地咖啡生产中心的受害虫袭击，该国东区的咖啡园受到的影响最大。 日前，印尼咖啡出口
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m.gafei.com授权转载《做意式浓缩咖啡要多少咖啡粉 多少咖啡粉做意式浓缩咖啡合适》咖啡知识内容，做意式浓缩咖啡要多少咖啡粉 多少咖啡粉做意式浓缩咖啡合适有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式浓缩冲煮配方：填粉量分析 意式浓缩的冲煮配方包含以下三个主要的变量： 填粉量 冲煮手柄中装入的咖啡粉干重 出品量 制作出的意式浓缩咖啡的重量 冲煮时间 咖啡粉与水的接触时间长短 填粉量就像
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m.gafei.com授权转载《怀孕和哺乳必须戒咖啡？孕妇推荐推荐有机低咖啡因咖啡》咖啡知识内容，怀孕和哺乳必须戒咖啡？孕妇推荐推荐有机低咖啡因咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 想必各位怀孕中或哺乳中的妈妈们都有过那种想喝却不敢喝以及想吃却不敢吃的挣扎吧！这些挣扎当中，除了垃圾食物不说
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m.gafei.com授权转载《咖啡国际行情低迷，巴西越南咖啡农惜售不出，阿拉比卡今年也跌价》咖啡知识内容，咖啡国际行情低迷，巴西越南咖啡农惜售不出，阿拉比卡今年也跌价有关的风味和产地信息。由于咖啡国际行情低迷，越南及巴西咖啡农虽然丰收，但普遍惜售不出，以抵挡价格的下压，空头的美梦可能落空。 罗布斯塔咖啡国际行情今年来下跌17%，越南主要栽培区多乐省的咖啡农普遍惜售，等到农历春节后再出手。 阿拉比卡咖啡今年也跌价8%，巴西咖啡农于是
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m.gafei.com授权转载《平价豆种罗布斯塔（Robusta）咖啡豆今年跌价18% ，咖农惜售囤货》咖啡知识内容，平价豆种罗布斯塔（Robusta）咖啡豆今年跌价18% ，咖农惜售囤货有关的风味和产地信息。据彭博社报导，期货市场投资客对咖啡豆盛产将导致价位进一步走跌的预期，恐被咖啡豆产地农民惜售打乱。 用于制作即溶咖啡、罐装咖啡的平价豆种罗布斯塔（Robusta），今年来价格已大跌18%。这使在越南Dak Lak省栽种罗布斯塔咖啡豆的Hoang Thi Thom，至今只愿
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m.gafei.com授权转载《【揭秘】星巴克低因咖啡去除咖啡因的方法曝光！》咖啡知识内容，【揭秘】星巴克低因咖啡去除咖啡因的方法曝光！有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 星巴克去除咖啡因的方法有两种: 1. 直接接触法: 首先将青豆泡过温水软化后，再加入一种化学药剂 [氯化甲醇]。 这种
m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙必学基础烘焙曲线 如何读懂烘焙曲线、在家自制烘焙曲线》咖啡知识内容，咖啡烘焙必学基础烘焙曲线 如何读懂烘焙曲线、在家自制烘焙曲线有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙基础：解读烘焙曲线 在萌新的眼里，所有的烘焙曲线看起来好像都是一样的，但当你真的理解之后，烘焙曲线就成了有价值的工具。不管你是职业还是业余的烘豆师，烘焙曲线都能让你烘出的咖啡豆
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m.gafei.com授权转载《西达摩咖啡豆喜盖处理厂新鲜烘焙咖啡豆风味特点描述》咖啡知识内容，西达摩咖啡豆喜盖处理厂新鲜烘焙咖啡豆风味特点描述有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜盖处理厂( Tsigei Station)位于埃塞俄比亚南部南方诸民族州（ Southern Nations, Nationalist）西达摩咖啡区（ Sidamo Distric）内的邦贝村( Bonbe Village)。 海拔高度约在1,900 ～ 2,100公尺之
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m.gafei.com授权转载《星巴克低因咖啡是怎么做成的？星巴克低因咖啡怎么点单？ 》咖啡知识内容，星巴克低因咖啡是怎么做成的？星巴克低因咖啡怎么点单？ 有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 星巴克的低咖啡因咖啡是怎么做成的？ 喝咖啡，天然的. 最好！ 低咖啡因和无咖啡因都不建议喝 星 巴克去除咖啡因的方
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m.gafei.com授权转载《喝低咖啡因咖啡比较健康?孕妇喝低因咖啡也需要谨慎！》咖啡知识内容，喝低咖啡因咖啡比较健康?孕妇喝低因咖啡也需要谨慎！有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 你是咖啡一族吗？医生提出警告，喝低咖啡因的咖啡并不会让你比较健康，反而可能增加罹患心脏疾病的风险；怀孕妇女喝
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚咖啡古吉产区夏奇索小镇凯勇山咖啡豆风味特点》咖啡知识内容，埃塞俄比亚咖啡古吉产区夏奇索小镇凯勇山咖啡豆风味特点有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 凯勇山咖啡农场位于埃塞俄比亚南部的奥罗米亚州（Oromia），古吉区(Guji Zone)东部的萨吉索(Shakiso)县内的Tarro镇。 农场位于凯勇山上，海拔高度约为1,900 ~ 2,050公尺之间，农场总面积为200公顷。
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m.gafei.com授权转载《低咖啡因咖啡的好处：不会心悸、影响睡眠 孕妇也可以喝！》咖啡知识内容，低咖啡因咖啡的好处：不会心悸、影响睡眠 孕妇也可以喝！有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 你是否担心心悸、失眠，或因为怀孕，而改选低咖啡因咖啡？ 喝咖啡想少摄取咖啡因，其实跟咖啡豆品种、研磨颗粒大
m.gafei.com授权转载《衣索比亚瑰夏村在哪里 瑰夏村庄园咖啡风味特点介绍》咖啡知识内容，衣索比亚瑰夏村在哪里 瑰夏村庄园咖啡风味特点介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：瑰夏村庄园艺妓#912 Gesha Village Geisha#912 国家：衣索比亚Ethiopia 产区：瑰夏Gesha 等级：Grade 2 处理方式：日晒处理法Natural Process 品种：野生艺妓Wild Geisha 海拔：1900 - 2100公
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m.gafei.com授权转载《低咖啡因咖啡是什么 喝低咖啡因咖啡有什么好处与坏处？》咖啡知识内容，低咖啡因咖啡是什么 喝低咖啡因咖啡有什么好处与坏处？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 一杯咖啡含有多少咖啡因，除了跟咖啡豆的品种有关之外，主要取决于咖啡豆的烘焙时间与萃取时间的长短。咖啡之道，尽
m.gafei.com授权转载《意式浓缩咖啡品鉴锻炼教程 自制意式咖啡浓度品测实验》咖啡知识内容，意式浓缩咖啡品鉴锻炼教程 自制意式咖啡浓度品测实验有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一个不同萃取率浓缩咖啡的品测实验 于咖啡业者来说，经常能够有机会在同一时间品测多份咖啡，这是自身职业发展中一个重要的部分。而对于消费者而言，很难在同一时间品尝到不同的咖啡，因此他们想要
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m.gafei.com授权转载《低咖啡因咖啡是什么？低咖啡因咖啡有哪些？低咖啡因咖啡种类介绍》咖啡知识内容，低咖啡因咖啡是什么？低咖啡因咖啡有哪些？低咖啡因咖啡种类介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 咖啡是许多人每天必要的饮料，不仅仅是提振精神或是醒脑，更是一种生活，但也许多人因为害怕著咖啡因会害自己睡不著
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m.gafei.com授权转载《耶加雪菲最南端的咖啡豆风味特点介绍 耶加雪菲和肯尼亚咖啡风味》咖啡知识内容，耶加雪菲最南端的咖啡豆风味特点介绍 耶加雪菲和肯尼亚咖啡风味有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲 的托尔村（ Tore Village ）位于埃塞俄比亚南部奥罗米亚洲（ Oromia State ）最南端的博勒纳地区（ Borena Zone ），南端邻接肯亚。 村内的托尔湿处理厂（ Tore Wet Mill ）从西元2009开始
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m.gafei.com授权转载《冷萃咖啡怎么泡？超方便冷萃咖啡机轻松操作泡出美味冰咖啡》咖啡知识内容，冷萃咖啡怎么泡？超方便冷萃咖啡机轻松操作泡出美味冰咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？ 冲泡咖啡，通常用较高的水温，令烟熏及焙烤味更突出，不过亦易出现苦涩味，而冷萃手法就可减低此情况。当中 KitchenAid 推出的冷