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m.gafei.com授权转载《肯尼亚冽里产区欧萨亚合作社信息资料 肯尼亚式水洗法双重发酵》咖啡知识内容，肯尼亚冽里产区欧萨亚合作社信息资料 肯尼亚式水洗法双重发酵有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚小简介 肯尼亚位于非洲东部，1963年12月12日从英国独立。 肯尼亚是东非共同体成员，东非共同体五国提出2015年合并成为统一的联邦国家。该联邦将拥有共同的宪法、总统、议会和货币。 肯尼亚咖
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m.gafei.com授权转载《天然低因咖啡尖身波旁最原始的波旁亚种摩卡种的“父母”》咖啡知识内容，天然低因咖啡尖身波旁最原始的波旁亚种摩卡种的“父母”有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 波旁岛（Bourbon）1664年为法国属地，为彰显法国波旁王朝霸业取名波旁，在1792年法国大革命后改名为留尼旺岛 18世纪法国人将咖啡种植在印度洋上的留尼旺岛，当时称为波旁岛，结果树种发生变异。和
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚沃卡-果丁丁村起源来历介绍 埃塞俄比亚生豆常见分类》咖啡知识内容，埃塞俄比亚沃卡-果丁丁村起源来历介绍 埃塞俄比亚生豆常见分类有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Gutiti村的起源来历： 要说近年来最被台湾精品咖啡爱好者最为期待埃塞俄比亚咖啡，莫过于沃卡产区的日晒耶加雪芙。 以目前市面上的埃塞俄比亚常见的分类有几种： （1） ECX出口法规划分的四大产区
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚利姆产区-契诗契处理厂介绍 利姆与西达摩耶加雪菲区别》咖啡知识内容，埃塞俄比亚利姆产区-契诗契处理厂介绍 利姆与西达摩耶加雪菲区别有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚利姆产区介绍： 一般来说，利姆Limu主攻水洗豆，口感比西达摩温和一点，常有甜柠檬糖的感觉；虽然不像西达摩和耶加雪芙产区的咖啡一样闻名，但也有出产许多风味特出的豆。 利姆咖啡豆的生
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m.gafei.com授权转载《安提瓜卡蒙娜庄园优质咖啡来源 卡蒙娜微气候环境咖啡介绍》咖啡知识内容，安提瓜卡蒙娜庄园优质咖啡来源 卡蒙娜微气候环境咖啡介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 瓜地马拉的安提瓜谷地被Agua, Fuego, and Acatenango三座火山所围绕，卡蒙娜庄园的种植区位在Agua火山的南侧山坡，地质属排水良好、地力肥沃的火山土壤 。 年雨量1800mm到2300mm，白昼炎热而夜间
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m.gafei.com授权转载《经营也不仅仅是一个咖啡馆，更像一家家庭咖啡馆》咖啡知识内容，经营也不仅仅是一个咖啡馆，更像一家家庭咖啡馆有关的风味和产地信息。一 我们家的咖啡，喝起来就像在喝咖啡 17年，是一个不短的日子 能坚持17年的咖啡馆，又有几家 一家咖啡馆，气氛很重要，咖啡的味道也很重要， 真正能喝到好的咖啡 恐怕就是这种巷子里的咖啡小店 咖啡馆有点老式 更像一家家庭咖啡馆 这里 就像大家庭一样 喧闹
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m.gafei.com授权转载《科洽雷产区福法特贝内-费加处理厂介绍 水洗科洽雷 Kochere 咖啡》咖啡知识内容，科洽雷产区福法特贝内-费加处理厂介绍 水洗科洽雷 Kochere 咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 福法特 G1 贝内费加处理厂介绍 本批次来自科洽雷（Kochere）最精华的产区，也就是班可村（Banko Kebele）。我们本年度再度选进，大受好评的果丁丁-阿利姆布卡托批次，也来自班可村的另外一个果丁丁
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m.gafei.com授权转载《这种巷子里的家庭咖啡馆，咖啡小店的咖啡，喝起来就像在喝咖啡》咖啡知识内容，这种巷子里的家庭咖啡馆，咖啡小店的咖啡，喝起来就像在喝咖啡有关的风味和产地信息。一 我们家的咖啡，喝起来就像在喝咖啡 17年，是一个不短的日子 能坚持17年的咖啡馆，又有几家 一家咖啡馆，气氛很重要，咖啡的味道也很重要， 真正能喝到好的咖啡 恐怕就是这种巷子里的咖啡小店 咖啡馆有点老式 更像一家家庭咖啡馆 这里 就像大家庭一样 喧闹
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m.gafei.com授权转载《这家台湾人开的咖啡馆，真正能喝到好的咖啡，最简单的单品咖啡》咖啡知识内容，这家台湾人开的咖啡馆，真正能喝到好的咖啡，最简单的单品咖啡有关的风味和产地信息。一 我们家的咖啡，喝起来就像在喝咖啡 17年，是一个不短的日子 能坚持17年的咖啡馆，又有几家 一家咖啡馆，气氛很重要，咖啡的味道也很重要， 真正能喝到好的咖啡 恐怕就是这种巷子里的咖啡小店 咖啡馆有点老式 更像一家家庭咖啡馆 这里 就像大家庭一样 喧闹
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚海尔赛拉希-凯贝朵处理厂故事资料 水洗凯贝朵咖啡风味》咖啡知识内容，埃塞俄比亚海尔赛拉希-凯贝朵处理厂故事资料 水洗凯贝朵咖啡风味有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 海尔赛拉希是什么意思？ 海尔塞拉希原是被称为雄狮之主的埃塞俄比亚末代皇帝之名，这个皇帝生于19世纪末并在20世纪领导埃塞俄比亚摆脱欧洲帝国主义的宰制，是毁誉参半的民族英雄与独裁者。直到今日
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚科洽雷 波隆那-柯锐处理厂信息介绍 水洗科洽雷咖啡风》咖啡知识内容，埃塞俄比亚科洽雷 波隆那-柯锐处理厂信息介绍 水洗科洽雷咖啡风有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波隆那-科锐处理厂信息资料介绍 这个批次的耶加雪芙来自科洽雷区域中一个叫做 Korie 的次产区的处理厂，Borona在阿姆哈拉语里代表的是南方的意思。这批生豆是直接从处理厂购入，而处理厂的用有人在
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m.gafei.com授权转载《尼加拉瓜安晶庄园全浆果处理法咖啡风味口感方法介绍》咖啡知识内容，尼加拉瓜安晶庄园全浆果处理法咖啡风味口感方法介绍有关的风味和产地信息。全浆果处理法（也称干燥式处理法dry process）的灵感源自于酿造葡萄酒，酿造葡萄的相关研究探讨果实和果皮对风味的影响，将它们看成是产品的珍贵资。从酿制葡萄酒的过程中发想如何制作更好的咖啡豆，于是利用生物酶分解浆果的皮、肉和果胶以释放汁，咖啡生豆
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m.gafei.com授权转载《玻利维亚明日太阳计划是什么？ 玻利维亚卡拉纳比产区信息介绍》咖啡知识内容，玻利维亚明日太阳计划是什么？ 玻利维亚卡拉纳比产区信息介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玻利维亚咖啡现状 玻利维亚可说是产量状况非常不好的产区，产量年年下滑甚至比不上夏威夷，状况之惨烈连卓越杯（COE）在2009都停办了。除了天然隔绝的地形，政府的消极不作为甚至阻碍也是一大因素。
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚Kogui族种植的雪峰咖啡风味口感特征介绍》咖啡知识内容，哥伦比亚Kogui族种植的雪峰咖啡风味口感特征介绍有关的风味和产地信息。雪峰的产地 Sierra Nevada山脉，属于哥伦比亚北部的安地斯山脉的分支 ,是哥伦比亚海拔最高的一座山脉。 峰顶终年积雪 , 低纬度、高海拔、以雪峰水质灌溉，所产的咖啡属于哥伦比亚的精品咖啡代表之一。 哥伦比亚坐拥老天恩赐的好山好水，地貌丰富，火山成群，
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚有三个很有名气的产区：哈拉尔，耶加雪菲和西达莫》咖啡知识内容，埃塞俄比亚有三个很有名气的产区：哈拉尔，耶加雪菲和西达莫有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想必，埃塞俄比亚这个国家对于广大咖啡爱好者来说都已经非常熟悉了吧 这个神奇的国度在咖啡世界的重要地位可以说是无人能及 这不仅仅因为 埃塞俄比亚是世界咖啡的发源地 有句话说：好咖啡是种出来的
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚是世界咖啡的发源地--好咖啡是种出来的》咖啡知识内容，埃塞俄比亚是世界咖啡的发源地--好咖啡是种出来的有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想必，埃塞俄比亚这个国家对于广大咖啡爱好者来说都已经非常熟悉了吧 这个神奇的国度在咖啡世界的重要地位可以说是无人能及 这不仅仅因为 埃塞俄比亚是世界咖啡的发源地 有句话说：好咖啡是种出来的
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚的咖啡仪式--前往埃塞俄比亚原产地喝一杯正宗的咖啡》咖啡知识内容，埃塞俄比亚的咖啡仪式--前往埃塞俄比亚原产地喝一杯正宗的咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想必，埃塞俄比亚这个国家对于广大咖啡爱好者来说都已经非常熟悉了吧 这个神奇的国度在咖啡世界的重要地位可以说是无人能及 这不仅仅因为 埃塞俄比亚是世界咖啡的发源地 有句话说：好咖啡是种出来的
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m.gafei.com授权转载《玻利维亚圣塔克鲁兹产区夫耶蝶庄园—来自世界屋脊的玻利维亚咖啡》咖啡知识内容，玻利维亚圣塔克鲁兹产区夫耶蝶庄园—来自世界屋脊的玻利维亚咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玻利维亚咖啡穿过全世界最危险公路才能品尝到的美味咖啡 玻利维亚是世界上五个最多样化的国家之一，被五个国家环绕并受其影响甚深的内陆国，约有1000余万人口，占总人口约60%的印地安原住民分成36民
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m.gafei.com授权转载《咖啡买手带你前往埃塞俄比亚原产地，揭开咖啡发源地的神秘面纱》咖啡知识内容，咖啡买手带你前往埃塞俄比亚原产地，揭开咖啡发源地的神秘面纱有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想必，埃塞俄比亚这个国家对于广大咖啡爱好者来说都已经非常熟悉了吧 这个神奇的国度在咖啡世界的重要地位可以说是无人能及 这不仅仅因为 埃塞俄比亚是世界咖啡的发源地 有句话说：好咖啡是种出来的
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m.gafei.com授权转载《乌干达Bugisu布基苏咖啡风味口感特点介绍》咖啡知识内容，乌干达Bugisu布基苏咖啡风味口感特点介绍有关的风味和产地信息。乌干达是非洲东部的内陆国家，高地气候使它成为得天独厚的咖啡产区，所生产的咖啡质地不输肯亚咖啡。乌干达最出名的咖啡为布基苏(Bugisu)，产于与肯亚临界高山Mt. Elgon的陡峭斜坡上。坚持采用高品质水洗处理方式，是一款很有层次感的咖啡，厚重的质感与后韵