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m.gafei.com授权转载《卢旺达精品咖啡豆介绍|坎组水洗处理厂波旁品种超凡杯获奖简介》咖啡知识内容，卢旺达精品咖啡豆介绍|坎组水洗处理厂波旁品种超凡杯获奖简介有关的风味和产地信息。在每年的2月至6月，几百位小农户的农场主将采集到的咖啡浆果送到坎祖水洗站以换取一年的酬劳。 这家水洗站采用着非常传统的技术，然而却屡获殊荣。究其原因，则是水洗站加工人员操作的细致、周到。这门技术在他们手中，俨然升华成了一种高雅的艺术。 在过去
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m.gafei.com授权转载《玻利维亚咖啡品质怎么样：咖啡朝阳计划 提高咖啡种植技术与品质》咖啡知识内容，玻利维亚咖啡品质怎么样：咖啡朝阳计划 提高咖啡种植技术与品质有关的风味和产地信息。玻利维亚咖啡产业迅速下滑很重要的一个原因，是咖啡产业与当地古柯产业的竞争。而相比之下，古柯产业便于管理，全年可以收获，利润也更加丰厚。而古柯的种植非常严重地破坏了生长环境。 同时，咖啡生产者并不能收到玻利维亚政府或农业机构地支持。并且，当地
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m.gafei.com授权转载《厄瓜多南部产区洛哈省：阿波凯洛小农种植浴火重生后的国际精品》咖啡知识内容，厄瓜多南部产区洛哈省：阿波凯洛小农种植浴火重生后的国际精品有关的风味和产地信息。厄瓜多种植咖啡最早在1860年代，当时Jipijapa区的马纳比省沿海地区首次建立咖啡园，早期厄瓜多的咖啡主要供应给即溶咖啡公司使用，因产量需要都是大型农场，但近年正转向于较小的家庭农场和精品咖啡豆。 厄瓜多依不同地区气候及地形条件栽种阿拉比卡咖啡，例
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m.gafei.com授权转载《非洲肯尼亚产地 肯尼亚Nyeri水洗咖啡 加泰西处理站AB级口感特点》咖啡知识内容，非洲肯尼亚产地 肯尼亚Nyeri水洗咖啡 加泰西处理站AB级口感特点有关的风味和产地信息。肯尼亚 涅里 加泰西 AB Kenya Nyeri Tetu Gathaithi 0262 Wahsed AB Gathaithi处理厂位于肯尼亚最富盛名的涅里产区的Tetu区块，这里满布富含矿物质和天赋优渥的红色火山土壤，年降雨量为1,100mm，气温非常凉爽干燥，终年维持在16-22℃之间。 成熟的果实在采
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m.gafei.com授权转载《非洲埃塞比亚咖啡豆特点：咖啡风味因素影响品种、气候、处理法》咖啡知识内容，非洲埃塞比亚咖啡豆特点：咖啡风味因素影响品种、气候、处理法有关的风味和产地信息。咖啡的风味主要来自三个很重要的因素 微型气候（Micro-Climate） 品类（Variety） 处理方式（Processing） 01｜微型气候 埃塞俄比亚西边横贯着东非大裂谷，所以它有非常多且复杂的微型气候与土壤。 几乎没有一个国家，国土内可以拥有这么多复杂的气候型态，
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m.gafei.com授权转载《巴西Mogiana产区 格兰玛瀑布咖啡农场 咖啡口味与背景故事分享》咖啡知识内容，巴西Mogiana产区 格兰玛瀑布咖啡农场 咖啡口味与背景故事分享有关的风味和产地信息。农场故事 摩吉安娜Mogiana位于圣保罗州，是巴西着名的精品咖啡产区。栽种的品种是阿拉比卡咖啡豆，产区有海拔高度的优势，栽种的海拔高度约在1050-1250米。 该产区的咖啡品质不不同于一般印象中的巴西咖啡，摩吉安娜产区的咖啡有着沉稳香气的咖啡油脂，口感
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m.gafei.com授权转载《巴西圣保罗州产区 河谷咖啡庄园故事 咖啡品种风味特点奖项分享》咖啡知识内容，巴西圣保罗州产区 河谷咖啡庄园故事 咖啡品种风味特点奖项分享有关的风味和产地信息。河谷庄园咖啡故事 Fazenda Recreio自1890年以来就属于同一家族。Ignez Bernardina da Silva Dias是一个寡妇，有4个孩子，他于1891年开始在新收购的土地上种植咖啡。 1945年，在短暂访问附近的农场之后，从 Josqui deJosde Carvalho Dias 毕业的农艺师透过重
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m.gafei.com授权转载《美洲咖啡产地 秘鲁咖啡小农种植 种植历史产地海拔气候地形介绍》咖啡知识内容，美洲咖啡产地 秘鲁咖啡小农种植 种植历史产地海拔气候地形介绍有关的风味和产地信息。咖啡故事 一提到秘鲁，我们很容易联想到印加帝国古文明，浪漫美丽的天空之城马丘比丘、神秘的外星人大地画、世界上最高的可航行高山湖泊Titicaca、草尼马的故乡，世界的美食之都利玛等，秘鲁更是许多人此生必去的旅游目的地之一。作为咖啡的产区之一，秘鲁也
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡西谷地区 catuai水洗咖啡口感 纳兰诺合作社故事》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡西谷地区 catuai水洗咖啡口感 纳兰诺合作社故事有关的风味和产地信息。纳兰诺（Naranjo）位于哥斯达黎加的西谷（West Valley）地区。 1833年，第一个抵达该地区的殖民者Judas TadeoCorralesSanz在森林中发现了大片的橘林（Orange groves），于是便给这片地区起名Los Naranjos。而随着该州在1867年成立，它被正式命名为Naranjo。
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚阿拉比卡水洗咖啡 庭比奥咖啡小农种植 黑醋栗香甜风味》咖啡知识内容，哥伦比亚阿拉比卡水洗咖啡 庭比奥咖啡小农种植 黑醋栗香甜风味有关的风味和产地信息。哥伦比亚一直都是一个适宜种植优质阿拉比卡咖啡豆的国家。然而近段时间，变幻莫测的气候所带来的暴雨和长时间的干旱，咖啡花的生长受到了巨大的影响，咖啡种植遭遇了巨大的挑战。而为了克服这些困难，庭比奥当地小规模种植庄园的咖啡农们将专业知识结合咖啡
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m.gafei.com授权转载《非洲著名咖啡产地 埃塞俄比亚高端咖啡公司 bagersh优质咖啡保障》咖啡知识内容，非洲著名咖啡产地 埃塞俄比亚高端咖啡公司 bagersh优质咖啡保障有关的风味和产地信息。S.A. Bagersh PLC，位于埃塞俄比亚首都－Addis Ababa，是埃塞俄比亚高端咖啡出口公司 自1943年开始经营以G1等级耶加雪菲于1999年掀起精品咖啡风潮，现已由第三代家族运营。 Bagersh作为一家高端咖啡贸易公司，当然少不了拥有咖啡加工厂。位于首都Addis Ababa
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡豆产地 慧兰咖啡烘焙度口味特征咖啡品种萃取方式》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡豆产地 慧兰咖啡烘焙度口味特征咖啡品种萃取方式有关的风味和产地信息。慧兰产区是哥伦比亚着名的精品咖啡产区，咖啡具有低酸，高醇厚度特点。慧兰是属于高山的山脉地形，咖啡的种植位于峡谷的斜坡上，高海拔形成的大昼夜温差，充沛降水量和肥沃的土壤等各种有利条件，成就了良好的种植地区。 主要栽种的品种是优拉比卡豆，这样得
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m.gafei.com授权转载《坦桑尼亚咖啡特点 波本咖啡水洗处理 艾因格农业营销合作社故事》咖啡知识内容，坦桑尼亚咖啡特点 波本咖啡水洗处理 艾因格农业营销合作社故事有关的风味和产地信息。今天的主角来自坦桑尼亚的南部。 艾因格农业营销合作社（Iyenga AMCOS）成立于2003年，它向Mbeya，姆贝亚地区（主要为Mbozi，莫伯兹）的五百多名咖啡农收集咖啡。而这五百多名咖啡农中，约有191名是合作社的注册成员。 合作社的咖啡农们种植规模都不大，大多
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m.gafei.com授权转载《简述蓝山咖啡的特点 蓝山咖啡豆是黑咖啡吗 常喝黑咖啡能减肥吗》咖啡知识内容，简述蓝山咖啡的特点 蓝山咖啡豆是黑咖啡吗 常喝黑咖啡能减肥吗有关的风味和产地信息。什么是黑咖啡？ 黑咖啡也就是人们常说的纯咖啡，广东话来说就是斋啡。意思就是指不添加其它调味品的纯咖啡，并不是指颜色很黑的咖啡。黑咖啡品鉴的是咖啡原始的风味，能带来的是奶咖所没有的精致风味，是品味咖啡的原始感受。 黑咖啡有三种方法有多样化的选
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m.gafei.com授权转载《巴西塞尔唐庄园咖啡 超凡杯冠军黄波旁 牛奶巧克力醇厚丝滑口感》咖啡知识内容，巴西塞尔唐庄园咖啡 超凡杯冠军黄波旁 牛奶巧克力醇厚丝滑口感有关的风味和产地信息。巴西 塞尔唐庄园 塞尔唐庄园位于卡尔摩迪米纳斯（Carmo de Minas）。卡尔摩位于米纳斯吉拉斯州南部Mantiqueira地区。就像勃艮第对于法国葡萄酒的重要性，卡尔摩在巴西咖啡中有着举足轻重的地位。塞尔唐庄园（Sert?o Farm）属于塞尔唐集团，这是一个在咖啡生
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m.gafei.com授权转载《云南保山咖啡怎么样 卡蒂姆水洗处理 咖啡冲煮分享》咖啡知识内容，云南保山咖啡怎么样 卡蒂姆水洗处理 咖啡冲煮分享有关的风味和产地信息。中国云南 晴开农场 普洱保山 这支豆子的名字来源于种植者蔡晴开。虽然是一名卡车司机，但他对种植咖啡有着极大的热情。因此，他卖掉了自己的房子，从昭通来到普洱。 一转眼他已经种植了将近二十年的咖啡。而他也与星巴克在云南的种植者支持中心相互合作，在
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚sidamo咖啡 罕贝拉瓦米娜日晒处理 咖啡背景故事探究》咖啡知识内容，埃塞俄比亚sidamo咖啡 罕贝拉瓦米娜日晒处理 咖啡背景故事探究有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚 西达摩 古吉 瓦米娜 罕贝拉 日晒 Ethiopia Sidamo Guji Wamana Wamena Hambela Natural G1 产区：西达摩古吉 海拔：1800-2100m 品种：埃塞俄比亚原生种 处理法：日晒处理 风味：热带水果，柑橘，石榴，柠檬 Muluemebet Emiru何许人也？ 她是非洲
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m.gafei.com授权转载《肯尼亚尼耶里咖啡产区 双重水洗发酵处理风味口感咖啡故事历史》咖啡知识内容，肯尼亚尼耶里咖啡产区 双重水洗发酵处理风味口感咖啡故事历史有关的风味和产地信息。马赛人（Maasai）主要分布在肯尼亚南部和坦桑尼亚北部的草原地带，至今仍生活在严格的部落制度之下，由部落首领和长老会议负责管理。过去曾马赛人流传着一个古老说法：我们右手持长矛，左手持圆棍，就不能再拿书本了。 虽然随着时代的发展，部分的马赛人已经
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m.gafei.com授权转载《COVID-19和叶锈病的肆虐：俯瞰疫情下人类和咖啡行业的生存之路》咖啡知识内容，COVID-19和叶锈病的肆虐：俯瞰疫情下人类和咖啡行业的生存之路有关的风味和产地信息。COVID-19在美国的普遍爆发之前，另一种已经通过反映科学家确定为咖啡叶锈病，这已被认为是2020年咖啡行业除开新冠病毒的肆虐下，又一重大咖啡的灾难。然而除开在美国之外，最受波及的除开咖啡店外还有那些为其提供熟豆的咖啡烘焙厂，其中最受波及的要数拉丁
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m.gafei.com授权转载《梅丽塔公司咖啡业的救助：捐赠销售利润拯救病毒下的失业咖啡师》咖啡知识内容，梅丽塔公司咖啡业的救助：捐赠销售利润拯救病毒下的失业咖啡师有关的风味和产地信息。咖啡师这个行业是一个很酷的行业，初始以为咖啡师只是一个很单向的职业，服务客人、下单、制作咖啡、结账等基础操作很熟悉。对于职业上的规划大多都是晋升管理层或者日后开店，当然有志向的会选择去参加比赛，收获名气利于以后的发展。但是随着咖啡市场的不