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m.gafei.com授权转载《墨西哥咖啡種植歷史 墨西哥咖啡產區品種 處理法風味口感特點》咖啡知识内容，墨西哥咖啡種植歷史 墨西哥咖啡產區品種 處理法風味口感特點有关的风味和产地信息。墨西哥位處於中美洲的北端，北部同美國接壤，南側和西側濱臨太平洋，東南瀕臨加勒比海，與伯利茲、危地馬拉接壤，東部則為墨西哥灣。是世界第四大咖啡生產國，是有機咖啡生產大國，年產咖啡約500萬袋。其大部分咖啡是由近10萬戶的小耕農生產的，曾經操縱咖啡
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m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多咖啡豆口味 厌氧日晒发酵处理 巧克力口感发酵酒香风味》咖啡知识内容，萨尔瓦多咖啡豆口味 厌氧日晒发酵处理 巧克力口感发酵酒香风味有关的风味和产地信息。萨尔瓦多48小时厌氧发酵红波旁 很久以前，鲁法提斯（RUFATTI）一家从意大利都灵搬到萨尔瓦多，不久就开始种植咖啡。萨尔瓦多庄园现在已经代到第5代了。咖啡庄园位于阿奎拉山(Cerro El Aguila)的山顶，阿帕内奇-伊拉马特佩克山脉(Apaneca-Ilamatepec )的北坡
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m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多咖啡怎么样 香格里拉咖啡庄园 甜美的香氣明亮的酸度》咖啡知识内容，萨尔瓦多咖啡怎么样 香格里拉咖啡庄园 甜美的香氣明亮的酸度有关的风味和产地信息。Juan Carlos 传承家族传统咖啡产业的新生代。他的家族传承了超过70年的咖啡种植经验.，Juan Carlos 在24岁继承了他的祖父，Pedro Meza 的咖啡事业并致力于照顾14公顷农
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m.gafei.com授权转载《冠军精品咖啡豆 肯尼亚加图亚处理厂 水洗处理丰富复杂的干净度》咖啡知识内容，冠军精品咖啡豆 肯尼亚加图亚处理厂 水洗处理丰富复杂的干净度有关的风味和产地信息。这支来自肯亚加图亚生豆，除了是2020年AICA国际赛总冠军的配方豆以外，并且得到了2019/20 Kenya Taste of Harvest第二名! 加图亚精进的处理技术，是能在Nyeri这个一级战区脱颖而出的关键，由这次我们带来的豆子可以发现，如此丰富复杂的豆子乾净度却无从挑剔
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m.gafei.com授权转载《危地马拉咖啡风味 圣马可斯法蒂玛水洗 名称来源与风味口感介绍》咖啡知识内容，危地马拉咖啡风味 圣马可斯法蒂玛水洗 名称来源与风味口感介绍有关的风味和产地信息。咖啡故事 法蒂玛这个名称来自于「法蒂玛圣母」的显灵，此一宗教圣蹟发生在上一世纪初的葡萄牙，当时神圣的形象在三个牧羊童前显现了三次，并成功预言了数个重要事件。因此「法蒂玛圣母」格外重要并令人尊敬。瓜地马拉是一个非常虔诚的天主教国家，「法蒂玛圣
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m.gafei.com授权转载《巴罗达咖啡庄园 巴布亚新几内亚东部高地产地 PNG精品咖啡领导者》咖啡知识内容，巴罗达咖啡庄园 巴布亚新几内亚东部高地产地 PNG精品咖啡领导者有关的风味和产地信息。巴布亚新几内亚东部高地巴罗达庄园 Papua New Guinea Eastern Highlands Baroida Estate 巴罗达庄园位于巴布亚新几内亚的东部高地（东部高地平均海拔为1500米左右）。 1960年，当地政府鼓励人们在东部高地进行耕种。于是，本科布兰（Ben Colbran）便从当地人
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m.gafei.com授权转载《巴西精品咖啡代表-伊帕内马咖啡庄园UTZ认证 品质全球排名第四》咖啡知识内容，巴西精品咖啡代表-伊帕内马咖啡庄园UTZ认证 品质全球排名第四有关的风味和产地信息。巴西伊帕内马庄园一级田项目 Brazil Ipanema Estate Premier CRU 日晒黄卡杜艾 Yellow Cutuai Natural 说起巴西，你可能想到的是全球最大的咖啡生产国，常见的浓缩拼配豆之一等等。你可能并不会把它与精品咖啡相关联。 而今天的伊帕内马庄园，就是巴西精品咖
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m.gafei.com授权转载《家庭冷萃咖啡制作方法 冷萃咖啡豆选择和比例步骤教程分享》咖啡知识内容，家庭冷萃咖啡制作方法 冷萃咖啡豆选择和比例步骤教程分享有关的风味和产地信息。炎炎夏日谁不想来一杯冰镇的咖啡来解暑呢，但是烈日当头不想锄禾日当午般的劳累寻找一杯诚心的冰咖啡，只想呆在家开着空调吃西瓜，怎么不来自己动手来制作一杯透心凉的冷萃咖啡呢！当然有没有豆这我不管，我只管教你如何去制作一杯冷萃咖啡而已。 冷萃（冷泡
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m.gafei.com授权转载《巴西喜拉多产区 巴博萨咖啡庄园 蛮荒之地中的高品质惊喜》咖啡知识内容，巴西喜拉多产区 巴博萨咖啡庄园 蛮荒之地中的高品质惊喜有关的风味和产地信息。巴西咖啡，被误解的灵魂舞者 巴西素有咖啡国之称，很多人对巴西的印象，停留在商业拼配上的品质上。对巴西的风味，普遍停留在低酸、风味平衡、坚果、巧克力，没什么明显的特色上。 但是近年来，随着咖啡处理技术上的不断革新，巴西已经升级为科技和现代农业
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m.gafei.com授权转载《巴西摩羯座咖啡公司介绍：全球特色精品咖啡贸易商高度专业化》咖啡知识内容，巴西摩羯座咖啡公司介绍：全球特色精品咖啡贸易商高度专业化有关的风味和产地信息。极为温润顺口，入口甘甜、纯净、馀韵无任何尖酸的涩味、喝来不觉得薄如水，颇具厚度。──是巴西精品咖啡协会对巴西优质咖啡豆的定义 拥有巴西咖啡的良好基因，且坐落于重要咖啡产区地带，巴西的摩羯座庄园(Capricornio Estate)，近年来已蓬勃发展，也成为许
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m.gafei.com授权转载《卢旺达Nyabihu产区 Shyira希拉咖啡处理厂 如何出产高品质咖啡》咖啡知识内容，卢旺达Nyabihu产区 Shyira希拉咖啡处理厂 如何出产高品质咖啡有关的风味和产地信息。卢安达- [Shyira 希拉处理厂] 产区: Nyabihu, West Province 海拔高度: 1800-2200 MASL 农民数目: 1869 卢旺达Shyira处理厂出产的咖啡主要是使用水洗处理，是我们最喜欢的咖啡之一。 Shyira处理厂是全卢安达最高的处理厂，规模算小，去年处理约100多吨咖啡。
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加Tarrazu产区 月宝庄园日晒处理 复杂果香枫糖般甜感》咖啡知识内容，哥斯达黎加Tarrazu产区 月宝庄园日晒处理 复杂果香枫糖般甜感有关的风味和产地信息。咖啡故事 La Luna来自一家名为Puente Tarrazu的小型先进且注重质量的合作社。它位于着名的Tarrazu产区的高海拔地区。 在Puente Tarrazu 樱桃采用黄蜜处理方法进行加工，该方法类似于巴西天然咖啡的加工方法。 蜜处理，从种子/豆子上除去了果皮，但果肉仍然存
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m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多加利西亚庄园介绍 波旁品种蜜处理法风味 卓越杯第七名》咖啡知识内容，萨尔瓦多加利西亚庄园介绍 波旁品种蜜处理法风味 卓越杯第七名有关的风味和产地信息。咖啡故事 自1890年代以来一直跟着父母和祖父母的脚步。Mauricio Salaverria拥有并管理着5个农场，包括Finca Himilaya，Finca CruzGorda和Finca Villa Galicia。Mauricio Salaverria的所有农场都位于Apaneca高地。 Mauricio在Villa Galicia庄园内建设处理厂，
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m.gafei.com授权转载《肯尼亚AB精品咖啡 丛林咖啡庄园AB TOP 水洗处理酸甜水果般香气》咖啡知识内容，肯尼亚AB精品咖啡 丛林咖啡庄园AB TOP 水洗处理酸甜水果般香气有关的风味和产地信息。咖啡故事 创建於1974年的丛林庄园(Jungle Estate)位於肯亚 Nyeri产区的精华地带，就在Nyeri镇的东北方不远处，海拔1,700公尺，两条河流，Chania跟Muringato一南一北包围着庄园，这个地形也给丛林庄园独特的地理条件。 Chania河不仅提供庄园干净天然的水源，
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m.gafei.com授权转载《新手如何选择咖啡豆 单品咖啡和拼配咖啡的区别 各具风味与口感》咖啡知识内容，新手如何选择咖啡豆 单品咖啡和拼配咖啡的区别 各具风味与口感有关的风味和产地信息。当我们去到一间咖啡馆想点一杯咖啡的时候，通常会被按照顺序般点单，会被这样问道：平时喜欢喝什么类型的咖啡呢，加奶还是不加奶，或是单品还是意式咖啡？如果你说平时喜欢喝意式那就会推荐热门的卡布奇诺或者是拿铁，而如果是单品咖啡那就很多讲究了！ 讲究
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚sidamo产区 咖啡豆日晒处理法 巴格希燕脂红G1级介绍》咖啡知识内容，埃塞俄比亚sidamo产区 咖啡豆日晒处理法 巴格希燕脂红G1级介绍有关的风味和产地信息。【产区简介】 几个世代以来，巴格希(Bagersh)家族都在衣索比亚(Ethiopia)当地经营咖啡事业，家族成员不仅拥有数座处理厂，S.A. Bagersh PLC更是衣索比亚着名的咖啡出口商，现任经营者Abdullah Bagersh亦曾担任非洲精品咖啡协会(AFCA； African Fine Coffee A
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m.gafei.com授权转载《耶加雪菲Gedeb产区 日晒处理法咖啡 阿顿特深邃综合的花果香气》咖啡知识内容，耶加雪菲Gedeb产区 日晒处理法咖啡 阿顿特深邃综合的花果香气有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚耶加雪菲歌迪贝阿顿特日晒 Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Ardent Natural G1 产区：耶加雪菲科契尔 海拔：1900米 品种：埃塞俄比亚原生种 处理法：水洗处理 风味：布冧，红茶，太妃糖，烤栗子 这款日晒处理的阿顿特产自埃塞俄比亚南部歌迪欧（Gedeo
m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚古吉产区 罕贝拉水洗马蹄兰 19年水洗组亚军风味强烈》咖啡知识内容，埃塞俄比亚古吉产区 罕贝拉水洗马蹄兰 19年水洗组亚军风味强烈有关的风味和产地信息。咖啡故事 马蹄兰是埃塞俄比亚新兴产区HAMBELA的－个小村庄．居民大约2万人。 在原始埃塞俄比亚原文指的是 Walk Fast （走路走传很快的人） 。 发现这个处女地，这小区块由河流围绕，往山的另一边看过去就是Uraga。 因为这里太美，满山满谷的绿树及当地小花，
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚科切尔产区 歌迪贝恰恰雷咖啡 天空之城日晒风味浓郁》咖啡知识内容，埃塞俄比亚科切尔产区 歌迪贝恰恰雷咖啡 天空之城日晒风味浓郁有关的风味和产地信息。Bootstrap Media Preview 咖啡故事 天空之城 恰恰雷-极高海跋，亚热带森林气候 在这很接近赤道的区域，以热带草原、亚热带森林气候为主，平均海跋高达2100~2400m，因此极为凉爽，只有乾季及雨季气候稳定舒适。 大自然无污染，离天空很近更觉得天空特别湛蓝。
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m.gafei.com授权转载《尤金尼奥德斯咖啡豆 稀有咖啡豆品种 阿拉比卡始源母钟甜感丝滑》咖啡知识内容，尤金尼奥德斯咖啡豆 稀有咖啡豆品种 阿拉比卡始源母钟甜感丝滑有关的风味和产地信息。尤金尼奥德斯(Eugenioides)，一个念起来有感觉有点拗口的名字，对于一个咖啡品种来说这个名字可能有点夸张，但又有谁的认为是一定对的。对于这支品种可以说，尤金尼奥德斯是阿拉比卡的【母种】，亲妈妈。 我们都知道，咖啡大致可以分为三个品种：阿拉比卡(Co