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m.gafei.com授权转载《怕顾客一个人太孤单，日本咖啡馆送玩具熊陪伴，太有爱了》咖啡知识内容，怕顾客一个人太孤单，日本咖啡馆送玩具熊陪伴，太有爱了有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 人类是群居动物，所以每当我们看到有人落单时，总是潜意识地觉得他需要关怀。 一个人吃饭、一个人旅行这种事，在大部分人眼中看来都是孤单的表现。 有些商家在接待单个顾客的时候就非常有心。比如好
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m.gafei.com授权转载《全球首家无人咖啡店亮相北京，两小时卖了280元还有搞头吗？》咖啡知识内容，全球首家无人咖啡店亮相北京，两小时卖了280元还有搞头吗？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 9月1日，友饮吧在对外经贸大学（以下简称外经贸）内面世。按照官方口径，这是全球第一家无人咖啡店。 关于这个店，官方的定义还很多，第一台整体制冰即时碎冰的无人咖啡机、第一台使用智能机械手臂
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m.gafei.com授权转载《拉丁口味咖啡在台湾种植贩售》咖啡知识内容，拉丁口味咖啡在台湾种植贩售有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有一群年轻人将洪都拉斯、危地马拉和萨尔瓦多等地出产咖啡的种子带到中华民国台湾种植并生产出优质的咖啡。 洪都拉斯首都德古西加巴论坛报（La Tribuna）今天报道，这群年轻人已获得2015年胡特奖（
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m.gafei.com授权转载《Profitec PRO 700意式咖啡机与Ditting KE640 - 开箱测评》咖啡知识内容，Profitec PRO 700意式咖啡机与Ditting KE640 - 开箱测评有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 原本使用的Silvia是单锅炉，咖啡萃取与蒸气都用同一个锅炉加热。 单锅炉如果只是萃取的话其实就睁一眼闭一眼比较没关系 但如果要同时萃取外加打奶泡的话就要额外等温度上升或下降到你要的温度后才能
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m.gafei.com授权转载《【小恶魔盲试评比】上班族最爱 17家冰拿铁大比拼》咖啡知识内容，【小恶魔盲试评比】上班族最爱 17家冰拿铁大比拼有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于许多上班族来说，只要在每个工作日当中没有喝到咖啡，似乎就会觉得浑身不对劲啊！不管是黑咖啡、卡布其诺、焦糖玛奇朵还是拿铁，只要是可以喝到内含有咖啡的饮品，就好像可以立即补充能量一样，
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m.gafei.com授权转载《自己的咖啡，自己烘！烘豆机Vic800简单开箱》咖啡知识内容，自己的咖啡，自己烘！烘豆机Vic800简单开箱有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 用手网烘豆自用已有一段时间， 去年咖啡展前后就在搜集资料， 准备入手一台烘豆机来弄个工作室含情 选择烘豆机时，我大概考虑的有三个方向： 一、风味茶 直火强烈、热风干净，半热风介于中间， 既然
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m.gafei.com授权转载《咖啡中的苦味来源咖啡因？咖啡因：这锅我不背》咖啡知识内容，咖啡中的苦味来源咖啡因？咖啡因：这锅我不背有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡苦，很多人都认为咖啡中的苦味来源于咖啡因。 实际上，烘焙过的咖啡豆会产生一种连续反应，咖啡豆中的绿原酸会转化为绿原酸内酯，继续加深烘焙度，后者将分解为 苯基二氢化茚。 绿原酸内酯能够
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m.gafei.com授权转载《咖啡中的苦味来源咖啡因？咖啡因：这锅我不背》咖啡知识内容，咖啡中的苦味来源咖啡因？咖啡因：这锅我不背有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡苦，很多人都认为咖啡中的苦味来源于咖啡因。 实际上，烘焙过的咖啡豆会产生一种连续反应，咖啡豆中的绿原酸会转化为绿原酸内酯，继续加深烘焙度，后者将分解为 苯基二氢化茚。 绿原酸内酯能够
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m.gafei.com授权转载《咖啡中的苦味来源咖啡因？咖啡因：这锅我不背》咖啡知识内容，咖啡中的苦味来源咖啡因？咖啡因：这锅我不背有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡苦，很多人都认为咖啡中的苦味来源于咖啡因。 实际上，烘焙过的咖啡豆会产生一种连续反应，咖啡豆中的绿原酸会转化为绿原酸内酯，继续加深烘焙度，后者将分解为 苯基二氢化茚。 绿原酸内酯能够
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚产区介绍---着名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地》咖啡知识内容，埃塞俄比亚产区介绍---着名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚是着名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地，人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园，经过千年多的演变与适应，形成了独特的咖啡风土，在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作旷野的咖啡，保留着咖啡豆最原始、最自然的味道
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m.gafei.com授权转载《冰滴咖啡和冰冲咖啡的区别&低温萃取与高温萃取咖啡的风味区别》咖啡知识内容，冰滴咖啡和冰冲咖啡的区别&低温萃取与高温萃取咖啡的风味区别有关的风味和产地信息。冰滴咖啡： 这是一种器具， 发明于荷兰，所以这种器具又被叫做荷兰冰酿咖啡壶。现在在咖啡中有着很高的人气。使用方法是在盛水瓶里存放冰块，在咖啡粉杯中放入1：10比例的中度偏细研磨咖啡粉，通过水滴调节阀门调整到每10秒7滴的流速，慢慢等待8-12小时，大
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚（ETHIOPIAN）彩虹渐层冰咖啡制作教程》咖啡知识内容，埃塞俄比亚（ETHIOPIAN）彩虹渐层冰咖啡制作教程有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 接近暑假的尾端，天气还是一样的炎热，连习惯喝热咖啡的我都不想再喝热的了，但觉得自制美式冰咖啡的味道又不特别，刚好家里有埃塞俄比亚的咖啡豆，于是试做了这款埃塞俄比亚（Ethiopian）彩虹冰咖
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m.gafei.com授权转载《到曼谷喝杯好咖啡吧–让人置身欧洲绿意的Bar Storia del Caffè》咖啡知识内容，到曼谷喝杯好咖啡吧–让人置身欧洲绿意的Bar Storia del Caffè有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果想在曼谷找个白天能够好好放松身心、悠哉散步的地方，绝对不能错过近几年兴起的文青的聚散地Ari（近BTS站Ari）。隐身在Ari区巷弄里的Bar Storia del Caff，不管内外空间气氛，都让人彷佛置身欧
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m.gafei.com授权转载《反潮流难！埃德蒙顿咖啡店重新收小费》咖啡知识内容，反潮流难！埃德蒙顿咖啡店重新收小费有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃德蒙顿第一家无小费咖啡店 Caf Linnea 不得不终止实行这一反潮流措施，从8月22日开始重新实行小费制度。 该咖啡店在Facebook上发帖说，虽然仍然支持给雇员发放较高时薪以维持温饱生活这个概念，但
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m.gafei.com授权转载《湿处理法和湿刨法的区别，苏门答腊的独特Wet-Hulling处理方式》咖啡知识内容，湿处理法和湿刨法的区别，苏门答腊的独特Wet-Hulling处理方式有关的风味和产地信息。苏门答腊咖啡 2016年7月，我和Ken Davids做了一次有27支苏门答腊咖啡的杯测，此次杯测为我打开了一个全新的咖啡风味的世界。 我专业做咖啡杯测时间不到一年。因为我在食品和葡萄酒写作方面的背景，进入咖啡世界应该不是件难事。当然，我需要接受咖啡杯测专业
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m.gafei.com授权转载《旧街场加强品牌。维持首要“咖啡连锁店”》咖啡知识内容，旧街场加强品牌。维持首要“咖啡连锁店”有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 旧街场（OLDTOWN）活动：股东大会日期：9月7日（星期四）时间：上午10时30分地点：怡保M Root酒店 ●业务焦点： 旧街场（OLDTOWN,5201,主板贸服组）的发展策略集中在加强品牌与业务成长，维持旧街场
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m.gafei.com授权转载《滤纸比较: 漂白 vs 未漂白，如何去掉纸的味？》咖啡知识内容，滤纸比较: 漂白 vs 未漂白，如何去掉纸的味？有关的风味和产地信息。咖啡滤纸对于品尝美味的咖啡是至关重要的。 你应该购买漂白的还是未漂白的？ 你可以做些什么来避免你的咖啡的纸质味道？ 还有什么你应该注意的吗？ 请仔细阅读，找出答案。 纸过滤器的起源 在布过滤器（袜子）已经出现了很长时间，咖啡滤纸直到二十世纪初都
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m.gafei.com授权转载《波尔多产区的精品咖啡-在波尔多已经出现了一批精品咖啡馆和烘焙》咖啡知识内容，波尔多产区的精品咖啡-在波尔多已经出现了一批精品咖啡馆和烘焙有关的风味和产地信息。???波尔多作为着名的葡萄酒产区闻名已久，而现在精品咖啡的发展也开始发芽生根。 过去三年来，在波尔多已经出现了一批精品咖啡馆和烘焙工
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m.gafei.com授权转载《百年“德国高宝”咖啡杯 铅溶出量竟超标逾4倍》咖啡知识内容，百年“德国高宝”咖啡杯 铅溶出量竟超标逾4倍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卫福部食药署今公布最新边境不合格产品名单，香港商崇盟兴业台湾分公司上月从波兰进口一批百年老牌的德国高宝瓷器咖啡杯盘组，检验发现铅的溶出量高达93单位、超标近4.5倍，总量0.28公斤全数退运或