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国姓咖啡豆美国参赛获佳绩 制程开班推广风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《国姓咖啡豆美国参赛获佳绩 制程开班推广》咖啡知识内容，国姓咖啡豆美国参赛获佳绩 制程开班推广有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南投县国姓乡的咖啡农苏春贤，今年初在咖啡达人韩怀宗的指导下，制做一批咖啡豆，送去美国参加评鉴，结果获得92分的佳绩，而他所使用的制作方式，就是2015年，世界杯咖啡师大赛时，才出现的一种全新方
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11分钟煮8杯 云林老板意大利咖啡冠军大赛夺冠风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《11分钟煮8杯 云林老板意大利咖啡冠军大赛夺冠》咖啡知识内容，11分钟煮8杯 云林老板意大利咖啡冠军大赛夺冠有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云林斗六市民詹惟淳经营咖啡店，2年前接触意大利咖啡，日前老婆一句话想去米兰，让詹惟淳报名国际意大利咖啡赛，昨在台北拿下国内赛冠军，获赠意大利来回机票，10月21日、22日将代表台湾飞米兰比赛。
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挪威咖啡大神赴穗分享心得：中国咖啡师应多参加世界比赛风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《挪威咖啡大神赴穗分享心得：中国咖啡师应多参加世界比赛》咖啡知识内容，挪威咖啡大神赴穗分享心得：中国咖啡师应多参加世界比赛有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挪威咖啡大神Tim Wendelboe上周五首次来到广州与众多粉丝见面。带着2004年世界咖啡师大赛冠军、2005年世界杯测大赛冠军、五届北欧杯烘焙大赛冠军等名衔而来的Tim显得相当随和,即场与现场的咖啡师一起
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吉隆坡举行印尼特种咖啡展会 出口咖啡总额或达70亿盾风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《吉隆坡举行印尼特种咖啡展会 出口咖啡总额或达70亿盾》咖啡知识内容，吉隆坡举行印尼特种咖啡展会 出口咖啡总额或达70亿盾有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年印尼一些地区的特种咖啡出口到马来西亚总额预定为60亿盾至70亿盾。 印尼特种咖啡协会（AKSI）主席夏夫鲁丁（A Syafrudin）昨日在马来西亚吉隆坡举行2017年印尼特种咖啡展会（ISCE）间隙说：去年出
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大庭广众下女子连咖啡店小费罐都偷 奥克兰真的穷成这样了？风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《大庭广众下女子连咖啡店小费罐都偷 奥克兰真的穷成这样了？》咖啡知识内容，大庭广众下女子连咖啡店小费罐都偷 奥克兰真的穷成这样了？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 偷窃事件发生后，咖啡店工作人员将监控录像片段发上了Facebook。截止至记者发稿时，这则视频已经被2万多名网友观看过，并被分享300多次。 女子迅速拿走了小费罐藏到了自己的衣服里。图片来源：监控视
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早晨的全新享受：两步骤教你完成冷泡咖啡风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《早晨的全新享受：两步骤教你完成冷泡咖啡》咖啡知识内容，早晨的全新享受：两步骤教你完成冷泡咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年来咖啡文化当道，冷泡咖啡近年更是话题十足。冷泡咖啡就是经过隔夜长达 12 小时的浸泡，比起一般热冲咖啡，味道上明显的咖啡味较浓、含有更多咖啡因、味道上更少苦涩的完美结合。这款听起来相当费
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日晒？水洗？蜜处理？你们在聊咖啡豆处理时到底聊的是什么？风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《日晒？水洗？蜜处理？你们在聊咖啡豆处理时到底聊的是什么？》咖啡知识内容，日晒？水洗？蜜处理？你们在聊咖啡豆处理时到底聊的是什么？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1、咖啡果实自外至内可分六层，分别是外皮、果肉、胶质、羊皮纸、银皮、种子。不同处理法的差别，在于去除豆外包裹层方法的不同； 2、干式处理法 3、任何一层都不去除，直接把整豆拿去干燥，以阳光曝
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【解惑】咖啡滤纸究竟选漂白还是原浆？需不需要要洗滤纸？风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《【解惑】咖啡滤纸究竟选漂白还是原浆？需不需要要洗滤纸？》咖啡知识内容，【解惑】咖啡滤纸究竟选漂白还是原浆？需不需要要洗滤纸？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于越来越流行的手冲咖啡来说，一个小巧精致又实用的滤杯，实在至关重要。而对于一杯美味绝伦的手冲咖啡来说，合适的滤纸，以及正确的使用方法，同样影响深远。 虽然市面上已经推出很多打着环保旗号
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文青之城波特兰—“树墩城”居然跑到机场去现煮咖啡？风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《文青之城波特兰—“树墩城”居然跑到机场去现煮咖啡？》咖啡知识内容，文青之城波特兰—“树墩城”居然跑到机场去现煮咖啡？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 别再说机场只有烂咖啡！如果有机会到波特兰旅游，在机场就可以喝到Stumptown Coffee Roaster！ 如果你是一位咖啡重度热爱者，可能对 Stumptown Coffee Roaster（树墩城咖啡） 的好名声多少有耳闻。不
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细腻又精致，换一种心情探访香港这4间咖啡店风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《细腻又精致，换一种心情探访香港这4间咖啡店》咖啡知识内容，细腻又精致，换一种心情探访香港这4间咖啡店有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拥抱夏日的第一章，以优雅姿态漫步在繁忙城市，深入探索香港之美 夏天或许是出国玩水的好季节，但也却是一个最能让自己重新出发的季节，每个人独特的灵魂都能在这时沾染一些阳光正向的气息。而我最喜
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【Au79 Cafe】本是修车厂的墨尔本时髦咖啡厅，咖啡迷别错过了！风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《【Au79 Cafe】本是修车厂的墨尔本时髦咖啡厅，咖啡迷别错过了！》咖啡知识内容，【Au79 Cafe】本是修车厂的墨尔本时髦咖啡厅，咖啡迷别错过了！有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拥有咖啡之都美名的墨尔本，更是咖啡因中毒者聚集地，你今天喝咖啡了没？更成为日常生活中的对话，在咖啡厅密度如此高的都市，每间店各自拥有特色，而 Au79 Cafe 除了提供高品质的饮品外，更在装潢方
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《吉儿的峇里手记》力争上游的峇里咖啡风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《《吉儿的峇里手记》力争上游的峇里咖啡》咖啡知识内容，《吉儿的峇里手记》力争上游的峇里咖啡有关的风味和产地信息。阳光下的峇里日晒咖啡处理。（照片：杨敏琦，后制：潘世惟） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夜里睡得正熟的我，忽然被老公叫醒。睡眼惺忪望著他，知道他刚从我们新开不到2星期的咖啡馆二店回来，和同仁们一起收拾打烊。疲惫的眼神里
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梅菈菈土耳其小馆 | 安平港的异国追想曲风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《梅菈菈土耳其小馆 | 安平港的异国追想曲》咖啡知识内容，梅菈菈土耳其小馆 | 安平港的异国追想曲有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 17世纪，荷兰人在安平盖了全台第一座城堡热兰遮城（Zeelandia），400年后，爱上府城而定居的外国人谱出一段段异国追想曲，洋派基因渗入日常风景。我在台南，在外国人家作客。 异国夫妻档在自家楼下开
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咖啡成习惯的外国人，他们最喜欢去香港这家“中式”咖啡馆风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《咖啡成习惯的外国人，他们最喜欢去香港这家“中式”咖啡馆》咖啡知识内容，咖啡成习惯的外国人，他们最喜欢去香港这家“中式”咖啡馆有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) metropolis | 城市用旧酒楼茶杯装咖啡，也可以很红新店太多相似，已经没有新鲜感了。但是，上环开了一家中式咖啡馆，本以为只要是噱头，没想到咖啡是真的还挺好喝。 Halfway Coffee 的老板 Tommy 喜欢
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“共享”咖啡馆现身北京：这种新玩法这是在破局还是在搅局？风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《“共享”咖啡馆现身北京：这种新玩法这是在破局还是在搅局？》咖啡知识内容，“共享”咖啡馆现身北京：这种新玩法这是在破局还是在搅局？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近，今年很火的共享模式找上了咖啡行业北京出现了一种咖啡馆变身而成的共享会客厅。 当一个个共享单车、共享充电宝、共享旅馆项目备受热议时，这样的玩法，能给一家咖啡馆带来多少盈利点？对咖啡行
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椰子油咖啡爆红一整年，真的能减肥？专家：这样才有效风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《椰子油咖啡爆红一整年，真的能减肥？专家：这样才有效》咖啡知识内容，椰子油咖啡爆红一整年，真的能减肥？专家：这样才有效有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 椰子油的主要成分为中链脂肪酸。其分子长度为一般（长链脂肪酸）的一半左右。属于饱和脂肪酸的一种，为肠道吸收后，立刻在肝脏燃烧，作为能量使用，不易成为体脂肪蓄积于体内。 此外，摄取椰子油并进
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不用再飞日本！文青大爱的咖啡店 BLUE BOTTLE 明年将登陆台北？风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《不用再飞日本！文青大爱的咖啡店 BLUE BOTTLE 明年将登陆台北？》咖啡知识内容，不用再飞日本！文青大爱的咖啡店 BLUE BOTTLE 明年将登陆台北？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国咖啡品牌 Blue Bottle 有咖啡界 Apple之称号，由美国进军日本之后，更加广为香港及台湾人认识，而目前品牌已经在东京有六间分店。 而近日，JR 东日本旗下的车站购物中心 atre，将在台北信义区设立
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揭秘咖啡星探 猎豆师是做什么的？风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《揭秘咖啡星探 猎豆师是做什么的？》咖啡知识内容，揭秘咖啡星探 猎豆师是做什么的？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近5年，猎豆师这个职业在台湾才渐渐被讨论。早期咖啡店都是跟生豆大宗贸易商直接进货，后期网络兴起，采买生豆的资讯透明化，开始有台湾人远赴贸易商较少去的咖啡豆产区，例如非洲或南美洲，帮精品咖
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达人世纪对谈！威士忌与咖啡竟然这么Match风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《达人世纪对谈！威士忌与咖啡竟然这么Match》咖啡知识内容，达人世纪对谈！威士忌与咖啡竟然这么Match有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一位是麦卡伦品牌大使，一位是拿到2017年Brewers Cup手冲咖啡的冠军，两位在领域内的佼佼一同坐下来品尝麦卡伦雪莉双桶Double Cask 12年单一麦芽威士忌，会撞击出什么火花呢？ 王策每年都要在各个国家
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咖啡馆与蛋蜜汁——童年的梦幻符号风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《咖啡馆与蛋蜜汁——童年的梦幻符号》咖啡知识内容，咖啡馆与蛋蜜汁——童年的梦幻符号有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 看早年苏联拍摄的黑白电影《彼得大帝》，某一幕是土得掉渣的旧俄贵族家庭吃早餐，父亲训示全家必须学习饮用叫做咖啡的饮料，这是彼得大帝的指示，希望贵族们向西欧学习。显然咖啡变成了文明开化的指标
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