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m.gafei.com授权转载《8月2日国内外交易所咖啡价格报价》咖啡知识内容，8月2日国内外交易所咖啡价格报价有关的风味和产地信息。国际咖啡 美国ICE洲际交易所 咖啡指数(生豆) 141.75美分/磅，折合人民币报价约为20.984元/千克 较前一交易日涨跌幅为 -0.25% 品种：咖啡09合约(生豆) 138.65美分/磅，折合人民币报价约为20.525元/千克 较前一交易日涨跌幅为 -0.25% 注：咖啡09合约代表2017年
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m.gafei.com授权转载《预计未来五年内，中国咖啡市场仍将保持较高增速》咖啡知识内容，预计未来五年内，中国咖啡市场仍将保持较高增速有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 2011年~2016年，中国咖啡市场年复合增长率为13.5%，2016年市场规模达到147.93亿元人民币。另根据一项在12个内陆城市的调查：32%的城市居民喝咖啡。其中青年男女、家庭主妇、都市白领成为饮
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m.gafei.com授权转载《咖啡萃取原理的核心过程介绍》咖啡知识内容，咖啡萃取原理的核心过程介绍有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡萃取温度到底多少才合适? 1、先从问题本身说起， 不管大家制作手冲，虹吸，还是意式咖啡。如果上过培训课， 会一直提及到萃取不足和萃取过度两个问题。 用简单的话来说： 萃取不足即咖
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m.gafei.com授权转载《肯尼亚咖啡豆处理方式风味烘焙及生产》咖啡知识内容，肯尼亚咖啡豆处理方式风味烘焙及生产有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 乎所有的精品咖啡馆都提供肯尼亚咖啡，几乎所有的精品咖啡烘焙商都烘焙肯尼亚咖啡，肯尼亚咖啡在全球享有盛誉。这是为什么呢?我么需要多了解肯尼亚咖啡。 肯尼亚咖啡风味 风味复合/复杂性
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m.gafei.com授权转载《冰滴咖啡制作的五大要素有哪些》咖啡知识内容，冰滴咖啡制作的五大要素有哪些有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 冰滴咖啡的原理是藉由咖啡本身与水相容的特性，利用冰块溶化一点一滴萃取而成，整个过程长达几个小时。萃取出的咖啡，依咖啡烘焙程度、水温、水滴速度、咖啡研磨粗细等因素呈现不同的风味
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m.gafei.com授权转载《冰滴咖啡不是冰咖啡，也不是冰酿咖啡》咖啡知识内容，冰滴咖啡不是冰咖啡，也不是冰酿咖啡有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 冰滴咖啡是利用冰块溶化之后一点一滴萃取咖啡粉而成。萃取出的咖啡，依咖啡烘焙程度、水量、水温、水滴速度、咖啡研磨粗细等因素呈现不同的风味。夏天很多的咖啡店都会推出冰滴咖啡,造型优
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m.gafei.com授权转载《2017聪明杯手冲咖啡指南》咖啡知识内容，2017聪明杯手冲咖啡指南有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 聪明杯，是台湾同胞发明的。杯子正式的名字是Clever Coffee Dripper。 Coffee Dripper，代表了此杯可以当作手冲滤杯来使用。因为名称中有个Clever，又因为杯子使用方便，聪明杯便成了它的
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m.gafei.com授权转载《手冲咖啡最关键的几个要点分享》咖啡知识内容，手冲咖啡最关键的几个要点分享有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 手冲咖啡最关键的几个要点 一定要现磨的新鲜烘焙的高品质咖啡粉;这个是起泡的关键，否则就等着冲时看一个大坑吧。焖蒸充分，让水流顺利通过; 手冲水流一定要控制好，不要冲到滤纸上; 控制
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m.gafei.com授权转载《大学期末作业玩创业，3名大一菜鸟开出超美咖啡厅》咖啡知识内容，大学期末作业玩创业，3名大一菜鸟开出超美咖啡厅有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开间咖啡店，是许多人的梦想，元智大学艺术与设计学系老师王耀邦，为了让学生体会实体设计，大一的期末作业订出了1：1咖啡厅，学生不只作模型、画设计图，而是真正打造一座室内空间，还要试营运，学会
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m.gafei.com授权转载《咖啡风味轮：苦味与咸味，酸甜与清甜》咖啡知识内容，咖啡风味轮：苦味与咸味，酸甜与清甜有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡只有酸、甜、苦、咸四种水溶性滋味 因此，滋味谱不若前一章介招的气味谱 那么复杂。有些酸味与新味芳香物，只有挥发性，需靠嗔觉辨识;有些则无挥友性，只有水溶性，需靠味蕾辨识;另有
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m.gafei.com授权转载《咖啡认证标识的含义你都了解吗》咖啡知识内容，咖啡认证标识的含义你都了解吗有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 直接贸易、公平贸易、社会保障、可持续发展认证等标识如今成为了咖啡贸易的必备标签，但我们真的理解这些标识的含义吗? 我们可否用量化分析法判断咖啡是否符合社会保障认证要求?全球有多少
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m.gafei.com授权转载《拼配豆有两种拼法：先烘再混和先混再烘》咖啡知识内容，拼配豆有两种拼法：先烘再混和先混再烘有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混合在一起的咖啡称为混合咖啡。混合咖啡绝非是做
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m.gafei.com授权转载《意式拼配豆，到底是什么豆？》咖啡知识内容，意式拼配豆，到底是什么豆？有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 你知道吗?你喝的一杯咖啡其实是由不同种类、质量的豆子拼配出来的,拼配的主要原因是获得持续可口的风味。 什么算的上咖啡拼配 咖啡拼配是从不同国家、产区而来的咖啡豆组合;单一来源咖啡使
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m.gafei.com授权转载《我们到底需要怎样的意式拼配豆？》咖啡知识内容，我们到底需要怎样的意式拼配豆？有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 单品咖啡豆往往更着重表现出某一种类咖啡所独具的特色。而拼配咖啡，也称为混合咖啡，就是将各种单品咖啡豆混合在一起，从而将各种单品咖啡豆的特长充分发挥出，相互之间取长补短，在口味
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m.gafei.com授权转载《咖啡有助于保持身材，提升减肥效果！》咖啡知识内容，咖啡有助于保持身材，提升减肥效果！有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在健康专家兼记者 Bob Arnot 新撰写的《The Coffee Lovers Diet》一书中，作者揭示了摄入多少咖啡能够加快人体新陈代谢，从而加速脂肪燃烧，进而达到减肥效果。 首先，咖啡能够加快人体的
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m.gafei.com授权转载《每日一杯咖啡可以提高你的视力》咖啡知识内容，每日一杯咖啡可以提高你的视力有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 已经有研究表明咖啡还可以降低帕金森氏症、前列腺癌、糖尿
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m.gafei.com授权转载《养生指南：每天两杯咖啡可降低中风危险》咖啡知识内容，养生指南：每天两杯咖啡可降低中风危险有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 很多人会说喝咖啡伤胃、易造成神经紧张、心悸，喝过咖啡以后双手会颤抖而不敢尝试，但是它也有许多不为人知的好处。只要你懂得如何适时、适量，就可以将咖啡的好处发挥的淋漓尽致，就像说
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m.gafei.com授权转载《左岸咖啡馆:不只是卖咖啡，而是经营一家咖啡馆》咖啡知识内容，左岸咖啡馆:不只是卖咖啡，而是经营一家咖啡馆有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 坚持住一个特别的风格，才能将产品藉由一支好广告，转变成真正的品牌，打进消费者的脑海中。 走进便利商店，货架上有一系列叫「左岸咖啡馆」的饮品，从上市至今，已经超过 20 年。许多消费
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m.gafei.com授权转载《揭秘咖啡背后的15个小秘密》咖啡知识内容，揭秘咖啡背后的15个小秘密有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 好的咖啡,味道醇香,让人回味悠长，下面小编将揭秘咖啡背后的15个小秘密，一起来看看吧。 1.咖啡是全球第二大商品 太可惜了，咖啡输给了石油。 2.咖啡在两分钟内丧失70%的风味。 根据官方咖
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m.gafei.com授权转载《世界冠军Fritz Storm告诉你，为什么精品咖啡对消费者那么贵呢？》咖啡知识内容，世界冠军Fritz Storm告诉你，为什么精品咖啡对消费者那么贵呢？有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 为什么精品咖啡对消费者那么贵呢?在咖啡店里卖的比超市贵五倍，是可以被接受、持续下去的吗?就让世界冠军Fritz Storm告诉你吧 1. -Talking about pricing. Why does specialty coffee have