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咖啡豆半水洗&蜜处理&果肉日晒法风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《咖啡豆半水洗&蜜处理&果肉日晒法》咖啡知识内容，咖啡豆半水洗&蜜处理&果肉日晒法有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡农将其采摘下时，它们长这个样子，并不是我们现在看到处理并烘焙好的咖啡豆子。而我们需要的只是咖啡种子，所以处理法可以去除掉外皮、果肉 ，而留下种子。 1 半水洗处理法 半水洗处理
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咖啡为什么需要处理呢？咖啡处理法介绍风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《咖啡为什么需要处理呢？咖啡处理法介绍》咖啡知识内容，咖啡为什么需要处理呢？咖啡处理法介绍有关的风味和产地信息。在了解处理法之前，有一个必须要对非咖啡发烧友科普的知识：咖啡是什么? 1 咖啡果实 咖啡树是茜草科的一种灌木或小乔木，第一次开花期约为树龄三年左右，白色花朵会飘散出一种淡淡的茉莉花香，几个月后开始结出果实。 果实最初呈绿色，后渐渐变黄，成熟后转
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领跑咖啡馆文化的城市有哪些风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《领跑咖啡馆文化的城市有哪些》咖啡知识内容，领跑咖啡馆文化的城市有哪些有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 西雅图,华盛顿的咖啡因上瘾城市 西雅图可以说就是一个为咖啡而生的城市，它是美国的咖啡馆文化基于各种意图和目的而产生的城市。1971年星巴克就开设在这里了，并且也很快成为了世界上最大
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加州劫匪持枪拿刀抢劫星巴克 却白发老翁制伏风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《加州劫匪持枪拿刀抢劫星巴克 却白发老翁制伏》咖啡知识内容，加州劫匪持枪拿刀抢劫星巴克 却白发老翁制伏有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国加州弗雷斯诺（Fresno）警方周日（23日）公布一个监视器视频显示，在一家星巴克咖啡店，一名白发老翁制伏了一名持枪持刀的抢劫犯。 警方说，30岁嫌犯佛洛瑞斯（Ryan Michael Flores）上周四下午戴
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年度前9月 洪都拉斯咖啡出口成长55%风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《年度前9月 洪都拉斯咖啡出口成长55%》咖啡知识内容，年度前9月 洪都拉斯咖啡出口成长55%有关的风味和产地信息。根据业者初步统计，本收成年度前9个月，洪都拉斯的咖啡出口总值已达到10亿9990万美元，与上个年度同期的7亿970万美元相比，成长了55%。 洪都拉斯咖啡协会（Ihcafe）发布的初步报告显示，去年10月至今年6月（2016-2017收成年度前9个月），宏国咖啡出口总量已
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意式咖啡为什麽要拼配？喝之前必须搅拌？意式浓缩的4大冷知识风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《意式咖啡为什麽要拼配？喝之前必须搅拌？意式浓缩的4大冷知识》咖啡知识内容，意式咖啡为什麽要拼配？喝之前必须搅拌？意式浓缩的4大冷知识有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式浓缩咖啡会混豆，是为了增加味道的丰富性及调和性，但并非绝对必要，不过意式浓缩咖啡是用热水及压力来萃取，若没有搅拌就直接喝的话，水溶性成分及脂溶性成分就会被分开，喝起来味道较不顺口。
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生产大国衣索比亚咖啡豆减产，今后将何去何从？风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《生产大国衣索比亚咖啡豆减产，今后将何去何从？》咖啡知识内容，生产大国衣索比亚咖啡豆减产，今后将何去何从？有关的风味和产地信息。现在我们所喝的咖啡有很多都是由阿拉比卡咖啡豆製成。衣索比亚不仅是阿拉比卡咖啡豆的重要产区，更是非洲最大的阿拉比卡咖啡豆生产国，当地有 1,500 万人以此为生，是重要经济支柱。 但温度升高、降雨减少等气候变迁，正一步步影响咖啡豆产业。NPR 报导，在
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漫咖啡为什么这么火?为啥天天那么多人风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《漫咖啡为什么这么火?为啥天天那么多人》咖啡知识内容，漫咖啡为什么这么火?为啥天天那么多人有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 最早提出第三空间这个概念的是美国社会学家欧登伯格（Ray Oldenburg）。他定义第三空间为：在家庭的居住空间（第一空间）和职场（第二空间）外的，不受功利关系限制的公共空间。在这样的第
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网吧化身“网咖”，可不止提供咖啡服务这么简单风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《网吧化身“网咖”，可不止提供咖啡服务这么简单》咖啡知识内容，网吧化身“网咖”，可不止提供咖啡服务这么简单有关的风味和产地信息。提起网吧，许多人对其的印象可能还停留在昏暗、乌烟瘴气、充斥网瘾少年和社会闲散人员的不良场所。 而如今在北上广深等一二线城市，已经很少看到网吧的招牌，这并非网吧没有了，而是悄悄改头换面以网咖的形式出现在大众视野。 据筷玩思维(ID：kwthink)了解，
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一天要喝10杯咖啡的芬兰人快成“咖啡精”风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《一天要喝10杯咖啡的芬兰人快成“咖啡精”》咖啡知识内容，一天要喝10杯咖啡的芬兰人快成“咖啡精”有关的风味和产地信息。英国的茶，芬兰的咖啡。今年年初，芬兰人被国际咖啡组织评为世界上最顶级的咖啡消费者，他们每年引用的咖啡量高达12公斤，而英国则为2.8公斤，意大利为5.8公斤。这个量大约是一天10杯咖啡，通常是又热又黑的咖啡搭配一种传统的芬兰肉桂卷也可以直译为打耳光(
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学习手冲咖啡的装备有哪些？风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《学习手冲咖啡的装备有哪些？》咖啡知识内容，学习手冲咖啡的装备有哪些？有关的风味和产地信息。咖啡手冲装备的选择主要是以下几种： 手冲壶、磨豆机、滤杯、滤纸、分享壶和电子秤 1 手冲壶 手冲壶的选择一般决定了水流量的大小和萃取度，市面上的手冲壶有很多类型，推荐最好有定温功能的手冲壶，使用的水量一般是壶容量的80%，这样流出的水流的大
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品尝一杯手冲咖啡的正确姿势风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《品尝一杯手冲咖啡的正确姿势》咖啡知识内容，品尝一杯手冲咖啡的正确姿势有关的风味和产地信息。手冲咖啡传递出来的 是一种慢下来，享受生活的生活美学 在制作一杯手冲咖啡的过程中 你会变得沉静、专注 一杯手冲咖啡 更像是对生活的一场质朴萃取和沉淀 让我们可以静下心来 发现生活之美 找寻此生所爱 一杯好喝的手冲咖啡，可以品味到咖啡酸、香、甜等不同
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充满老鼠的咖啡馆，竟然这么多人光顾？风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《充满老鼠的咖啡馆，竟然这么多人光顾？》咖啡知识内容，充满老鼠的咖啡馆，竟然这么多人光顾？有关的风味和产地信息。一提起老鼠，大家首先就会想到它的害处和缺点，它会破坏家私家具，还偷吃，总之任何能想到的贬义词都会用到它身上。 但是，如果我告诉你：在旧金山有一家 老鼠咖啡馆 ， 专门由老鼠作为店里嘉宾来取悦客人！你会相信吗？ 没错，这家咖啡馆名叫 旧金山地牢。
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“纽约客”在云南——致力做“甜蜜”的社会企业风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《“纽约客”在云南——致力做“甜蜜”的社会企业》咖啡知识内容，“纽约客”在云南——致力做“甜蜜”的社会企业有关的风味和产地信息。在英国作家詹姆斯希尔顿的《消失的地平线》小说里，讲述了四名西方旅客闯入了神秘的香格里拉，经历了一系列不可思议的事件。这部书成就了传说中的香格里拉，每个人心中的世外桃源。 2003年，三位纽约客也来到云南，当他们看到神圣的雪山，幽深的峡谷，飞舞的
咖啡馆的秘密——关于广州市青年组织萌芽与发展环境的调研报告（风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《咖啡馆的秘密——关于广州市青年组织萌芽与发展环境的调研报告（》咖啡知识内容，咖啡馆的秘密——关于广州市青年组织萌芽与发展环境的调研报告（有关的风味和产地信息。咖啡馆的秘密 关于广州市青年组织萌芽与发展环境的调研报告（节选） 韶关学院团队：丘少燕 黄丹 赖业城 李伟珍 指导老师：曾保根 在广州的许多咖啡馆里，我们时常可以看到一些这样的人，他们只是点一杯饮料，或许加上一些小吃，然后坐上半天，像是在讨论着什
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烘豆坊介绍：德国柏林 Five Elephant，红遍全世界的飞天大象风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《烘豆坊介绍：德国柏林 Five Elephant，红遍全世界的飞天大象》咖啡知识内容，烘豆坊介绍：德国柏林 Five Elephant，红遍全世界的飞天大象有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 当克里斯侠客曼 (Kris Schackman) 碰到 Sophie Weigensamer 的时候，正值他人生的低谷，2008 年的金融危机，让他从伦敦来到柏林，想继续原先的广告影片工作，但事与愿违，新的工作室没有成
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玻利维亚Dark Arts孤独旅人咖啡豆口感风味描述风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《玻利维亚Dark Arts孤独旅人咖啡豆口感风味描述》咖啡知识内容，玻利维亚Dark Arts孤独旅人咖啡豆口感风味描述有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 玻利维亚 索琵 索琵 (Suapi) 来自拉帕兹 (La Paz) 产区，在卡拉纳米 (Caranavi) 市之外，咖啡樱桃是在小农场里处理，以机械去果皮果肉，在小的发酵槽里发酵一夜，发酵之後，咖啡会洗净，然
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2017WBrC第5名的“Long Pourover Method”风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《2017WBrC第5名的“Long Pourover Method”》咖啡知识内容，2017WBrC第5名的“Long Pourover Method”有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 WCE(World Coffee Events)合作媒体BlackWaterIssue在布达佩斯现场采访大赛时，留意到德国选手CONSTANTIN HOPPENZ介绍的Long Pourover Method(长时间冲煮法)。我们很好奇他的冲煮法。所以跟
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Re:verb 咖啡精英论坛系列将在上海和深圳精彩上演！风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《Re:verb 咖啡精英论坛系列将在上海和深圳精彩上演！》咖啡知识内容，Re:verb 咖啡精英论坛系列将在上海和深圳精彩上演！有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 著名的咖啡专家们将来到中国参与Re:verb的教育计划，11月15日在上海，11月17日在深圳。此次论坛将会有来自世界各地的咖啡专家演讲（现场有同声翻译），还有机会与参加论坛的咖啡专家们交流
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冰滴咖啡如何制作?冰滴咖啡的萃取数据分享风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《冰滴咖啡如何制作?冰滴咖啡的萃取数据分享》咖啡知识内容，冰滴咖啡如何制作?冰滴咖啡的萃取数据分享有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 冰滴咖啡如何制作? 这是一份可以参考的萃取数据： 粉水比：咖啡粉与冰的比例约为1:61:10，可随个人喜好而定，1:6的口感已经相当浓郁，许多店面会将比例做到1:8-1:10之间。 研磨：可以考虑
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