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m.gafei.com授权转载《2017年世界咖啡冲煮大赛（WBrC）决赛选手配方》咖啡知识内容，2017年世界咖啡冲煮大赛（WBrC）决赛选手配方有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1.Sam Corra，ONA Coffee，澳大利亚 咖啡壶：Hario V60 咖啡：整粒果实经二氧化碳浸渍的、产自巴拿马 Finca Deborah 的水洗 Green-tip 瑰夏咖啡 粉量：20克咖啡、粗糙研磨 方法：将300毫升
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m.gafei.com授权转载《猫屎咖啡象粪咖啡背后的贪婪》咖啡知识内容，猫屎咖啡象粪咖啡背后的贪婪有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 拒绝象粪咖啡! 拒绝猫屎咖啡! 近年来- 猫屎咖啡、象粪咖啡的泛滥， 凸显出 其商业炒作背后的畸形价值观及贪婪任性! 象粪咖啡(Black Ivory Coffee) 是 世界上最怪异的咖啡之一; 同时也是 世
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m.gafei.com授权转载《咖啡对健康不利？日饮三杯咖啡，降低猝死风险》咖啡知识内容，咖啡对健康不利？日饮三杯咖啡，降低猝死风险有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 美国《内科学纪事》杂志近日发表的两项大型研究显示，喝咖啡可能降低死亡风险，让人们延年益寿。 第一项研究由国际癌症研究机构和英国帝国理工学院研究人员联合开展。他们利用欧洲癌症与营
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m.gafei.com授权转载《3分钟教你做一杯手冲咖啡》咖啡知识内容，3分钟教你做一杯手冲咖啡有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 美国也玩手冲咖啡， 美式的精品咖啡体系会格外重视水温、研磨度、粉水比、萃取率、曲线 而日式会在吃透这些数据的基础上，再丢掉这些拐棍，把头脑清空，然后把更多的注意力放在对当下的诠
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m.gafei.com授权转载《危地马拉薇薇特南果咖啡豆风味特点简介》咖啡知识内容，危地马拉薇薇特南果咖啡豆风味特点简介有关的风味和产地信息。01 | 简介 by Chris Kornman San Pedro Necta是危地马拉薇薇特南果地区的一个城市，有时薇薇特南果也简称薇薇，缩写HHT，薇薇特南果地区可以说是危地马拉最有名的咖啡产区之一。这一地区海拔高，因为温度较低，收获季相对较晚，咖啡品质却更好。该地区和墨西
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m.gafei.com授权转载《来越多的英国人选择在咖啡馆里度过下午茶时光》咖啡知识内容，来越多的英国人选择在咖啡馆里度过下午茶时光有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 下午茶，是英式典雅生活的象征。 细雨霏霏的午后，在壁炉边小口品啜一杯醇香的英式红茶，时不时来一啖小松饼，悠然而惬意。 英国人与下午茶的爱恋可以追溯到19世纪中叶。 相传，下午茶的传
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m.gafei.com授权转载《曲水流觞进了日本咖啡馆，很有诗意》咖啡知识内容，曲水流觞进了日本咖啡馆，很有诗意有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 不知道是否受中国文化中曲水流觞的影响，日本埼玉县Tamura咖啡馆的设计者在餐台上挖出一圈凹槽，将水引入槽中，让流水把顾客选购的食品饮料带到顾客面前。 你可以点一块蛋糕，或者一份绿茶
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m.gafei.com授权转载《猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品原因》咖啡知识内容，猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品原因有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 这种咖啡是来自一 种叫麝香猫的动物排泄物(这种动物在印尼俗称麝香猫)，虽然来自臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多 浆的咖啡果子，
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m.gafei.com授权转载《从猫屎咖啡谈粪便入药》咖啡知识内容，从猫屎咖啡谈粪便入药有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 猫屎咖啡?难道是猫拉出来的大便不成?后来一搜，还真是! 猫屎咖啡产自于印尼的一些岛屿，如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛。印尼麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果
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m.gafei.com授权转载《猫屎咖啡罐装咖啡评测》咖啡知识内容，猫屎咖啡罐装咖啡评测有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 【猫屎咖啡罐装咖啡评测】 有幸品尝到即将上市的猫屎咖啡罐装咖啡，当然要第一时间分享。这款咖啡饮料是由全球专业的猫屎咖啡运营商-广州猫屎咖啡连锁有限公司荣誉出品，共有两个系列的风
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m.gafei.com授权转载《猫屎咖啡豆也分等级？》咖啡知识内容，猫屎咖啡豆也分等级？有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 猫屎咖啡(Kopi Luwak)，是指用麝香猫粪便排出来的咖啡豆做成的咖啡，Kopi Luwak是一种咖啡，不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的猫屎咖啡，怎样选择? 不同的咖啡树品种，生出
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m.gafei.com授权转载《独特的印尼猫屎咖啡味道特色、口感》咖啡知识内容，独特的印尼猫屎咖啡味道特色、口感有关的风味和产地信息。独特的印尼猫屎咖啡味道特色、口感 关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 麝香猫在吃了咖啡豆之后，将咖啡豆中的蛋白质分解，咖啡豆中的很多成分都已经发生了变化。仔细对比普通的咖啡豆，可能是由于经过Luwak的肠道的酸性腐蚀
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m.gafei.com授权转载《2017坦桑尼亚咖啡年度报告》咖啡知识内容，2017坦桑尼亚咖啡年度报告有关的风味和产地信息。摘要 根据FAS/达累斯萨拉姆预测，在2017/2018销售年度，坦桑尼亚的咖啡产量将从上个年度的105万袋增加到115万袋，主要是由于两年一度的产量周期。预期库存量将比上个年度减少32,000袋。坦桑尼亚政府（GOT）将继续实施其咖啡战略计划，进而在2021年之前达到产
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m.gafei.com授权转载《坦桑尼亚咖啡豆风味主要描述》咖啡知识内容，坦桑尼亚咖啡豆风味主要描述有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 坦桑尼亚临近肯尼亚，乞力马扎罗的产区在南部songea地区，所产出的豆子可可香味迷人。中度烘焙清香迷人，酸甜味较好，深烘焙香醇浓郁。 参考风味：坚果、焦糖、巧克力、滑润醇厚、明亮。
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m.gafei.com授权转载《水洗加工法的坦桑尼亚咖啡介绍》咖啡知识内容，水洗加工法的坦桑尼亚咖啡介绍有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1893年，Jesuit将豆果介绍到欧洲之后，坦桑尼亚豆果开始备受各界关注。不知什么原因，豆果在坦桑尼亚的产量高于一般咖啡。在国际市场上，带有坦桑尼亚豆果字样的产品要多于带有乞力马扎罗
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m.gafei.com授权转载《坦桑尼亚六个咖啡产区介绍》咖啡知识内容，坦桑尼亚六个咖啡产区介绍有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 坦桑尼亚咖啡理事会(TCB)将新确定6个地区作为咖啡种植区，从而使全国咖啡种植区总数增加到13个，以达到2020年咖啡产量10万吨的目标。TCB董事长阿道夫.昆布鲁表示，理事会驻扎在各产区的人
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m.gafei.com授权转载《坦桑尼亚的咖啡文化介绍》咖啡知识内容，坦桑尼亚的咖啡文化介绍有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 坦桑尼亚的咖啡豆具有不同凡响的品质，生产于临近乞力马扎罗山的莫希区，高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区，肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度
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m.gafei.com授权转载《最具非洲特色的咖啡，坦桑尼亚咖啡》咖啡知识内容，最具非洲特色的咖啡，坦桑尼亚咖啡有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 坦桑尼亚咖啡属于中/东非水洗(湿法处理)咖啡豆，其特点酸度明亮，风味狂野激励，此种咖啡中的翘楚无疑非肯尼亚咖啡莫属。园豆通常会被单独挑选出来，并且以更高的价格出售，但是其杯中表现
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m.gafei.com授权转载《最好的秘鲁咖啡种在高海拔的安地斯山山坡》咖啡知识内容，最好的秘鲁咖啡种在高海拔的安地斯山山坡有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 秘鲁咖啡十分香醇，口感好，酸度适中。最好的秘鲁咖啡种在高海拔的安地斯山山坡。产量正快速增加，以后英国市场将会有更多秘鲁咖啡。后起之秀的秘鲁咖啡正逐渐的打开其知名度，进军世界。
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m.gafei.com授权转载《秘鲁咖啡豆咖啡优质均衡，可以用于混合饮品》咖啡知识内容，秘鲁咖啡豆咖啡优质均衡，可以用于混合饮品有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 秘鲁最优质的咖啡产于查西马约、库斯科、诺特和普诺。大部分秘鲁咖啡是在自然条件下种植的，但也很难确认所有咖啡树的种植状况。自然条件下种植的咖啡，其要价比其它高出10%-20%，出口美国