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m.gafei.com授权转载《初学者咖啡---分层冲绳红糖冰咖啡》咖啡知识内容，初学者咖啡---分层冲绳红糖冰咖啡有关的风味和产地信息。【中文名称】: 冲绳红糖冰咖啡 【英文名称】: Iced Brown Sugar Coffee 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、红糖适量、冰鲜奶150毫升、冰块八成满、发泡鲜奶油适量 【制作步骤】: 1.用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡，冰镇备用。 2.将冰鲜奶和30克红糖放入发泡
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m.gafei.com授权转载《初学者必看---椰风杏仁冰咖啡 Iced Coconut Alnond Coffee》咖啡知识内容，初学者必看---椰风杏仁冰咖啡 Iced Coconut Alnond Coffee有关的风味和产地信息。中文名称】：椰风杏仁冰咖啡 【英文名称】：Iced Coconut Alnond Coffee 【材 料】：冰咖啡120毫升、椰风杏仁粉少许、杏仁片10片、白砂糖8克、冰块适量 【制 法】：①煮好的咖啡倒入雪克壶中，加入白砂糖及椰风杏仁粉用长把匙调匀。②加入冰块至八分满，盖紧
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m.gafei.com授权转载《初学者咖啡---神秘三重奏咖啡 Special Espresso》咖啡知识内容，初学者咖啡---神秘三重奏咖啡 Special Espresso有关的风味和产地信息。【中文名称】：神秘三重奏 【英文名称】：Special Espresso 【材 料】：意大利咖啡120毫升、百利甜酒22.5毫升，君度橙酒15毫升、鲜奶油适量、柳橙1片 【制 法】： ①咖啡煮好倒入爱尔兰杯中。 ②淋上百利甜酒及君度橙酒，挤上一层鲜奶油，中央略尖。 ③放上
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m.gafei.com授权转载《巴西米纳斯州HIU春天庄园水洗黄卡杜艾差别、区分及获奖情况》咖啡知识内容，巴西米纳斯州HIU春天庄园水洗黄卡杜艾差别、区分及获奖情况有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Brazil Primavera Washed Yellow Catuai 国家：巴西 庄园：春天庄园 产区：米纳斯州产区 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：水洗 品种：黄卡杜艾 巴西 HiU 微批次 HiU 计划为中南美洲改善咖啡质量的计划，
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m.gafei.com授权转载《咖啡杯的讲究和Long Black》咖啡知识内容，咖啡杯的讲究和Long Black有关的风味和产地信息。咖啡杯的讲究 ●咖啡杯的讲究材质 陶杯的质朴，与瓷杯的圆润，分别标志不同的咖啡态度。 陶杯：质感浑厚，适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。 瓷杯：最为常见，能恰好的诠释咖啡的细致香醇。其中，用高级瓷土，混合动物骨粉烧制成的骨瓷咖啡杯，质地轻盈、色泽
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m.gafei.com授权转载《巴西米纳斯州HIU春天庄园水洗黄卡杜艾种类、品牌推荐及庄园》咖啡知识内容，巴西米纳斯州HIU春天庄园水洗黄卡杜艾种类、品牌推荐及庄园有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。 巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青
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m.gafei.com授权转载《巴西米纳斯州HIU春天庄园水洗黄卡杜艾分级、价格、生豆及烘焙度》咖啡知识内容，巴西米纳斯州HIU春天庄园水洗黄卡杜艾分级、价格、生豆及烘焙度有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在巴西东南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)区的一些庄园里种植着古老的波旁咖啡、黄卡杜艾。这些庄园，虽然出自同一个地区，但这些咖啡各具特色。虽然咖啡具有多样性，但巴西咖啡却适合大众
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m.gafei.com授权转载《巴西米纳斯州HIU春天庄园水洗黄卡杜艾风味特点、产区及冲煮参数》咖啡知识内容，巴西米纳斯州HIU春天庄园水洗黄卡杜艾风味特点、产区及冲煮参数有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄卡杜艾来自新世界与卡杜拉的混种，最早是由巴西的（康琵那农业研究所）INSTITUTO AGRONOMICO DE CAMPINAS在1949年培育出来的。黄卡杜艾与红卡杜艾 (Red catuai ,Catuai rojo)一样，都有极高的抗病力
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m.gafei.com授权转载《母亲节蛋糕预购 咖啡连锁店纷纷享优惠！》咖啡知识内容，母亲节蛋糕预购 咖啡连锁店纷纷享优惠！有关的风味和产地信息。▲欢庆母亲节到来，统一星巴克推出芋泥布丁薄饼、苹果白桃慕斯、抹茶乳酪蛋糕、提拉米苏，以及可可轻乳蛋糕等5款限定款新品蛋糕。（图／记者彭梦竺摄，2017.4.11） 迎接母亲节的到来，各家连锁咖啡业者纷纷推出母亲节蛋糕预购，统一星巴克推5款限定新品蛋糕
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m.gafei.com授权转载《母亲节蛋糕预购 咖啡连锁店纷纷享优惠！》咖啡知识内容，母亲节蛋糕预购 咖啡连锁店纷纷享优惠！有关的风味和产地信息。▲欢庆母亲节到来，统一星巴克推出芋泥布丁薄饼、苹果白桃慕斯、抹茶乳酪蛋糕、提拉米苏，以及可可轻乳蛋糕等5款限定款新品蛋糕。（图／记者彭梦竺摄，2017.4.11） 迎接母亲节的到来，各家连锁咖啡业者纷纷推出母亲节蛋糕预购，统一星巴克推5款限定新品蛋糕
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m.gafei.com授权转载《巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾SHB咖啡豆差别、区分及获奖情况》咖啡知识内容，巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾SHB咖啡豆差别、区分及获奖情况有关的风味和产地信息。厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区烟墩路保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 巴拿马烘焙程度: 中度烘焙 Panama Jurutungo Honey Caruai 国家：巴拿马 等级
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m.gafei.com授权转载《巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾SHB咖啡豆种类、品牌推荐及庄园》咖啡知识内容，巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾SHB咖啡豆种类、品牌推荐及庄园有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区：独火石产区 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：蜜处理 品种：卡杜艾 处理厂：火石庄园 风味：柠檬、橘子、蔓越莓、绿茶 杯测风味：干果香，丰富的果酸，入口甜味明显，柠檬、橘子、蔓越莓、绿茶，质
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m.gafei.com授权转载《巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾SHB咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙度》咖啡知识内容，巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾SHB咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙度有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜艾（Catuai）： 巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最著名，沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地
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m.gafei.com授权转载《巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾SHB咖啡豆风味特点、产区及冲煮参数》咖啡知识内容，巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾SHB咖啡豆风味特点、产区及冲煮参数有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Catuai卡杜艾是新世界与卡杜拉的混血，可谓是混二代。它继承了卡杜拉树身低的优点，帮继承了卡杜拉树身低的优点，品种名称Catuai来自土语，意为非常好（very good）。作为阿拉比卡家族的一员，Catuai
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m.gafei.com授权转载《埃塞水洗西达摩sidamoG2精品咖啡豆差别、区分及获奖情况》咖啡知识内容，埃塞水洗西达摩sidamoG2精品咖啡豆差别、区分及获奖情况有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现今埃塞俄比亚之水洗处理场有越来越多且发展的趋势,小农将收成的咖啡果实卖给处理厂,去壳处理后在将之转售于拍卖系统,之后再转到红海的厄立特里亚Assab港,以及靠近Aden湾的吉布提Djibouti港,尽管咖啡
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m.gafei.com授权转载《埃塞水洗西达摩sidamoG2精品咖啡豆种类、品牌推荐及庄园》咖啡知识内容，埃塞水洗西达摩sidamoG2精品咖啡豆种类、品牌推荐及庄园有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现今仍有着大量野生的阿拉比加咖啡树种生长于埃塞俄比亚的许多地方,平均种植在海拔为4,200-6,800英尺间,现在渐渐有小量栽培的趋势,一般同时种植香蕉树以作遮荫,但因缺乏农业技术,所以也较少除草剂及农
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m.gafei.com授权转载《埃塞水洗西达摩sidamoG2精品咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙度》咖啡知识内容，埃塞水洗西达摩sidamoG2精品咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙度有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西达摩（Sidamo）产区海拔1400-2200米，是埃塞俄比亚南部着名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤。水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大，成长椭圆形，果实饱满，平均质量好，气味芳香醇厚，一滴入口，回味无
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m.gafei.com授权转载《埃塞水洗西达摩sidamoG2精品咖啡豆风味特点、产区及冲煮参数》咖啡知识内容，埃塞水洗西达摩sidamoG2精品咖啡豆风味特点、产区及冲煮参数有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味。水洗西达摩优雅而不失俏皮。入口的温和宜人，与稍后的明亮柠檬果酸形成强烈的味觉冲击，口感独特醇厚，回甘别致而讨
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m.gafei.com授权转载《开店必看：咖啡馆装修风格上如何定位》咖啡知识内容，开店必看：咖啡馆装修风格上如何定位有关的风味和产地信息。人们在饮用咖啡时，更多的就像品茶一样，喝的是味道，但是重要的还是要与身边的环境相符合。 如果在闹市街边的地摊上，任谁都很难品出咖啡的醇香。所以，有时咖啡店装修风格就决定了店铺的命运。 这个其实很好理解，假设你看到一家咖啡馆，装修得当，非常引
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m.gafei.com授权转载《在台北怀念王小波——大陆咖啡达人王森的两岸情缘》咖啡知识内容，在台北怀念王小波——大陆咖啡达人王森的两岸情缘有关的风味和产地信息。余波未了，是台北一家咖啡馆的名字，如今也是一本书的名字。余波，是大陆著名作家王小波的余波；未了，表达的是大陆咖啡达人王森对他的纪念。 今年是王小波逝世20周年，《余波未了》近日在台北举行新书发布会。王森说，写这本书当然是希望更多人遇见王小波，