咖啡
m.gafei.com授权转载《日晒埃塞耶加雪菲维娜果合作社精品咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙》咖啡知识内容，日晒埃塞耶加雪菲维娜果合作社精品咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 简介： 这支豆来自单一农场Ethiopia，由维娜果合作社（Wenago cooperative）加工处理。 合作社位于Gedeb区南部，成立于2005年，并于当年加入著名的耶佳雪菲咖啡农合作社联盟（YCFCU，Yirgacheffe Coff
咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡课程学习，打奶器的使用》咖啡知识内容，咖啡课程学习，打奶器的使用有关的风味和产地信息。很多咖友都很喜欢在纯正的意大利ESPRESSO咖啡中加入手动打奶器打出来的牛奶，用来拉花，做成美味又漂亮的花式咖啡。如果家中配置一个手动打奶器，先将牛奶加热后用手动打奶器打出奶泡去制作卡布奇诺，省钱、省心、省力。 一些朋友买了家用半自动咖啡机，想做
咖啡
m.gafei.com授权转载《初学者必看---咖啡拉花需要的基础设备Ⅱ》咖啡知识内容，初学者必看---咖啡拉花需要的基础设备Ⅱ有关的风味和产地信息。2bar，冲煮压力表在还没开始冲煮咖啡时，所显示的压力数值是进水管本身水压，一般在1-2bar左右，在按下冲煮开关后，就会显示做设定的压力，还有要特别注意一件事：在做冲煮压力设定时需要将冲煮把手填上咖啡粉，这样的冲煮压力设定数值才是正确的，因为上咖
咖啡
m.gafei.com授权转载《日晒埃塞耶加雪菲维娜果合作社精品咖啡豆风味特点、产区及冲煮参》咖啡知识内容，日晒埃塞耶加雪菲维娜果合作社精品咖啡豆风味特点、产区及冲煮参有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 维娜果合作社隶属YCFCU合作社联盟组织 (Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union)旗下，成立于2005年，是22个初级合作社之一。沃卡合作社位于盖德奥行政区（Gedeo）内洁蒂普（Gedeb）地区，属耶
咖啡
m.gafei.com授权转载《初学者必看---咖啡拉花需要的基础设备》咖啡知识内容，初学者必看---咖啡拉花需要的基础设备有关的风味和产地信息。1.意大利专业 咖啡机 根据锅炉的冲煮加热系统方式来区分，一般分为四种，分别是单一锅炉系统、子母锅炉系统、双锅炉系统、多锅炉系统。四种不同的锅炉冲煮加热系统，会在我们冲煮意式咖啡时有所差异，而造成差异的主要原因，来自于锅炉不同的配置方式，跟加
咖啡
m.gafei.com授权转载《印尼西爪哇蜜处理爱嫚妮庄园精品咖啡豆差别、区分及获奖情况》咖啡知识内容，印尼西爪哇蜜处理爱嫚妮庄园精品咖啡豆差别、区分及获奖情况有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西爪哇省，是印度尼西亚一级行政区。位于爪哇岛西段，北临爪哇海，南滨印度洋，包括近海岛屿，面积46，300平方公里，爪哇的气候类型为热带雨林气候，终年炎热而潮湿。沿北部海岸的平原地带温度最高，
咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡课程，法压壶制作冰咖啡》咖啡知识内容，咖啡课程，法压壶制作冰咖啡有关的风味和产地信息。法压制作冰咖啡需要用到的有法压壶、玻璃杯和冰块，如果有需要加牛奶的朋友也请准备手动打奶器。很对朋友觉得法压壶很初级也很简陋，好像与冰咖啡这种有调调的东西不沾边，但是豆叔想告诉你法压壶依然可以做很有调调的咖啡。 首先按照正常制作法压的步骤制作
咖啡
m.gafei.com授权转载《印尼西爪哇蜜处理爱嫚妮庄园精品咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙度》咖啡知识内容，印尼西爪哇蜜处理爱嫚妮庄园精品咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙度有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区：印尼铁古拉山 海拔：14001600米 烘焙度：浅度 处理方式：蜜处理 口味描述：强烈果香， 带梅子及菠萝蜜风味，干净而清甜回甘。 风味：入口花香复杂，味觉感受到有如芒果与菠萝蜜般的热带果风味，
咖啡
m.gafei.com授权转载《印尼西爪哇蜜处理爱嫚妮庄园精品咖啡豆风味特点、产区及冲煮参数》咖啡知识内容，印尼西爪哇蜜处理爱嫚妮庄园精品咖啡豆风味特点、产区及冲煮参数有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西爪哇蜜处理 West Java Honey Processing 印尼西爪哇爱嫚妮蜜处理，蒙杯测的话分数高达92分，处这只豆英文名Aromanis 是印尼文，意思是甜美的芒果。 在庄园我们亲身尝到截然不同的印尼咖啡， 农民们
咖啡
m.gafei.com授权转载《林东曼特宁咖啡豆差别、区分及获奖情况》咖啡知识内容，林东曼特宁咖啡豆差别、区分及获奖情况有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁种类怎么分？ 曼特宁分为各种地名曼特宁如：林东曼特宁以及黄金曼特宁等等，到底这些曼特宁差别在哪里呢？ 净含量: 227g包装方式: 散装口感: 甜性咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地:
咖啡
m.gafei.com授权转载《林东曼特宁咖啡豆种类、品牌推荐及庄园》咖啡知识内容，林东曼特宁咖啡豆种类、品牌推荐及庄园有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 净含量: 227g包装方式: 散装口感: 甜性咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 印尼咖啡种类: 曼特宁咖啡烘焙程度: 中度烘焙 Mandheling 国家：印度尼西亚 等级：G13次手选 产区：苏门答腊岛林
咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡拉花的技巧》咖啡知识内容，咖啡拉花的技巧有关的风味和产地信息。咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。 关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开
咖啡
m.gafei.com授权转载《林东曼特宁咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙度》咖啡知识内容，林东曼特宁咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙度有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区：苏门答腊岛林东 处理方式：传统湿刨法 海拔：11001600米 风味：烘焙吐司，坚果，松木，焦糖，草药 亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里马恩岛。其中印度尼西
咖啡
m.gafei.com授权转载《电滴滤咖啡机，最广泛使用的家用咖啡器》咖啡知识内容，电滴滤咖啡机，最广泛使用的家用咖啡器有关的风味和产地信息。电滴滤全称：家用电滴滤式咖啡机。顾名思义，第一它用电，第二它做出的咖啡是滴滤式咖啡。它的口味浓度可以和虹吸壶做出来的浓度是一样的。 使用方法 只要家里面有电、有水、有咖啡粉就可喝咖啡。将咖啡粉放在粉槽的滤纸内，水箱内加水，将玻璃壶正确安好后
咖啡
m.gafei.com授权转载《初学者必看！关于手冲壶及手冲咖啡的一些事（附图解视频）》咖啡知识内容，初学者必看！关于手冲壶及手冲咖啡的一些事（附图解视频）有关的风味和产地信息。手冲壶分为两种 ：宫廷细嘴壶、鹤嘴冲泡壶。 A. 宫廷细嘴壶：细嘴冲泡壶是被最广泛使用的咖啡冲泡壶。它的水流较细，冲泡者容易掌握和控制； B. 鹤嘴冲泡壶 ： 这是一种极致手工冲泡达人才敢于尝试的冲泡器具，它对于冲泡者控制水流的技术要求非常的高。建议
咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡知识，摩卡壶介绍及使用方法》咖啡知识内容，咖啡知识，摩卡壶介绍及使用方法有关的风味和产地信息。在意式咖啡风靡全球的今天，我们对于意大利式咖啡机已经不感陌生，甚至连路人都能说出几样意大利式花式咖啡的名字。但今天我们对于摩卡壶，却有了更多的非议和歧视，我们总是在质疑摩卡制作的咖啡是不是Espresso。那么豆叔愿意分享我对于摩卡壶的几个看法。
咖啡
m.gafei.com授权转载《林东曼特宁咖啡豆价格、风味特点、产区及冲煮参数》咖啡知识内容，林东曼特宁咖啡豆价格、风味特点、产区及冲煮参数有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里马恩岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。 苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼
咖啡
m.gafei.com授权转载《影响手冲咖啡的七大要素》咖啡知识内容，影响手冲咖啡的七大要素有关的风味和产地信息。长久以来影响手冲咖啡的几个变量因素分为：1. 咖啡豆 ; 2.研磨度; 3.水; 4.器材; 5.闷蒸时间; 咖啡豆 选择适合自己口味的咖啡豆是决定你这一杯手冲咖啡是否好喝的重要标准。很多人说太淡，有涩味，有杂味，我们首先考虑的是咖啡豆。如果咖啡豆烘焙度过浅，就
咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡课程知识，用法压壶制作咖啡》咖啡知识内容，咖啡课程知识，用法压壶制作咖啡有关的风味和产地信息。在众多咖啡器具中，法压壶无疑是简单方便萃取的首
咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡课程，手动磨豆机的使用》咖啡知识内容，咖啡课程，手动磨豆机的使用有关的风味和产地信息。使用步骤 一、拧开手磨咖啡机上方的金属螺帽 二、取下手磨咖啡机上的摇柄 三、取下手磨细度调节螺丝上方的固定金属卡片 四、左手捏紧手磨咖啡机中间的固定柱，使之不能左右旋转，右手旋转粗细调节螺母，若向下旋转研磨程度就会变细，向上旋转研磨程度就会变