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摩卡壶的工作原理和使用方法分析摩卡壶的构造特点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《摩卡壶的工作原理和使用方法分析摩卡壶的构造特点》咖啡知识内容，摩卡壶的工作原理和使用方法分析摩卡壶的构造特点有关的风味和产地信息。首先咱们先分析分析摩卡壶的构造特点：下壶盛放热水，在灶火上加热之后，热水沸腾挥发的蒸汽会通过气压把热水从下壶中咖啡盛器的导管经过咖啡粉过滤出香浓的咖啡留在上壶中，倒出来就是意式特浓啦! 下面说说大致的步骤： 1. 水质很重要哦!最好是家用净水器

发表于2015年10月26日

咖啡馆常用的咖啡英语单词汇总咖啡小二要学的咖啡英语风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡馆常用的咖啡英语单词汇总咖啡小二要学的咖啡英语》咖啡知识内容，咖啡馆常用的咖啡英语单词汇总咖啡小二要学的咖啡英语有关的风味和产地信息。常用咖啡英语单词 coffee bar=coffee shop=咖啡店 coffee bean=咖啡豆 coffee break=工作时喝杯咖啡休息一会 coffee grinder=咖啡豆研磨机 coffee machine=咖啡机 coffee pot=咖啡壶 coffee table=咖啡桌、茶几 wake up and smell the coffee=醒醒，认清现实

发表于2015年10月26日

意式咖啡花式咖啡爱心heart拉花步骤教学风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意式咖啡花式咖啡爱心heart拉花步骤教学》咖啡知识内容，意式咖啡花式咖啡爱心heart拉花步骤教学有关的风味和产地信息。1、将奶泡从咖啡的正中央注入，注入时要有点力道。 2、利用牛奶的冲力使咖啡与牛奶充分融合。 3、持续融合至八分满时，将刚杯接近咖啡表面，靠近杯缘处左右晃动。 4、持续晃动的同时，刚被缓缓向前移动。 5、在中心点处，将钢杯拉高。 6、钢杯保持一定的高

发表于2015年10月26日

关于咖啡拉花艺术 Latte Art的基础定义与概念风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《关于咖啡拉花艺术 Latte Art的基础定义与概念》咖啡知识内容，关于咖啡拉花艺术 Latte Art的基础定义与概念有关的风味和产地信息。咖啡拉花艺术(英语为：Latte Art)是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。拉花艺术也可以是直接在奶泡的表面上画出简单的美化图案。拉花艺术特别难以一直制作，因为制作拉花对浓缩咖啡杯和牛奶有一

发表于2015年10月26日

咖啡馆采购咖啡生豆前需要考虑的的10件事风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡馆采购咖啡生豆前需要考虑的的10件事》咖啡知识内容，咖啡馆采购咖啡生豆前需要考虑的的10件事有关的风味和产地信息。咖啡生豆卖家主要负责在卖给咖啡豆商之前为咖啡豆分级。分级完成后，特级咖啡豆和精品咖啡豆会被挑选出来，虽然他们也会有些瑕疵但不影响咖啡的评级。这些瑕疵没那么严重，但是也有可能对咖啡品质造成潜在破坏。虽然 Cupping(杯测)无疑是检查咖啡豆的最明确

发表于2015年10月26日

精品咖啡豆种植的海拔高度与咖啡风味关系风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆种植的海拔高度与咖啡风味关系》咖啡知识内容，精品咖啡豆种植的海拔高度与咖啡风味关系有关的风味和产地信息。地理位置对咖啡豆风味的影响是深刻的。所有的咖啡都生长在热带，生长的海拔对咖啡的口感有深远影响。热带带延伸北纬30度到和南部山区的赤道地区生产着世界上真正优质的阿拉比卡咖啡。中美洲和南美洲，南亚和一些太平洋岛屿上，非洲中南部也是世界上最重要

发表于2015年10月26日

常规咖啡烘焙机的原理结构图咖啡烘焙机常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《常规咖啡烘焙机的原理结构图咖啡烘焙机常识》咖啡知识内容，常规咖啡烘焙机的原理结构图咖啡烘焙机常识有关的风味和产地信息。常规咖啡烘焙机的原理结构图

发表于2015年10月26日

咖啡豆的分类咖啡豆包装名称与规格的解释风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆的分类咖啡豆包装名称与规格的解释》咖啡知识内容，咖啡豆的分类咖啡豆包装名称与规格的解释有关的风味和产地信息。●分辨咖啡豆的要领近来为因应顾客美食主义的需求，未煎焙过的生咖啡豆专门店，全国各地陆续增加中。在店里您可亲自由所陈列的生咖啡中挑选您所喜爱的，有些店也可以当场为您煎焙。如此一来，您就可以在家中品尝到煎焙过且又香浓的咖啡了。在此，将为各位

发表于2015年10月26日

意式咖啡的基本制作方法摩卡壶做咖啡的步骤风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意式咖啡的基本制作方法摩卡壶做咖啡的步骤》咖啡知识内容，意式咖啡的基本制作方法摩卡壶做咖啡的步骤有关的风味和产地信息。一)製作义式咖啡的用具 1) 摩卡壶组(含瓦斯炉及炉架) 2) 咖啡豆 3) 磨豆机 4) 丸形滤纸 5) 义式浓缩咖啡杯盘组二)摩卡壶使用事项 1. 建议在正式品尝咖啡前，先试著冲煮几遍较佳。 2. 為避免在冲煮咖啡时咖啡壶被空烧，在冲煮咖啡后下壶扔会残留少量水分乃属

发表于2015年10月26日

哥伦比亚主要咖啡豆品种产区介绍卡杜拉咖啡豆风味特点口感描述风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《哥伦比亚主要咖啡豆品种产区介绍卡杜拉咖啡豆风味特点口感描述》咖啡知识内容，哥伦比亚主要咖啡豆品种产区介绍卡杜拉咖啡豆风味特点口感描述有关的风味和产地信息。哥伦比亚咖啡生产者协会(Federacion Nacional de Cafeteos de Clolmbia)即业界简称的[FNC]人员介绍了哥国咖啡的两大主力品种卡杜拉和哥伦比亚。卡杜拉于六零年代从巴西引进，目前高占哥国产量的45-50%，已取代最早期的帝比卡。与哥国同名的新品种【哥伦比

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哈拉尔咖啡埃塞俄比亚栽植咖啡最高海拔区之一风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《哈拉尔咖啡埃塞俄比亚栽植咖啡最高海拔区之一》咖啡知识内容，哈拉尔咖啡埃塞俄比亚栽植咖啡最高海拔区之一有关的风味和产地信息。哈拉尔(Harar)海拔1600--2400米，埃塞俄比亚东部的哈拉尔高地是人类栽植咖啡最高海拔区之一(甚至有人宣称高达2000--2700米)。隔着亚丁湾，远眺也门摩卡和亚丁两港。数百年来，哈拉尔咖啡农以骆驼、驴子或马车，冒着被土狼围攻活吞的危险，将咖啡豆运至山下

发表于2015年10月26日

危地马拉咖啡危地马拉的咖啡品种风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《危地马拉咖啡危地马拉的咖啡品种》咖啡知识内容，危地马拉咖啡危地马拉的咖啡品种有关的风味和产地信息。危地马拉北接墨西哥，南邻宏都拉斯和萨尔瓦多，东滨加勒比海，西临太平洋，得天独厚包山包海，坐拥热带雨林、火山地质、高原纵谷和多变的微型气候。危国平均海拔高，咖啡带分布于1500米以上，北纬十四到十六度之间，最易种出极硬豆，全为水洗处理，其中45%

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印尼咖啡亚洲咖啡的醇厚度比中南美洲与非洲豆高风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印尼咖啡亚洲咖啡的醇厚度比中南美洲与非洲豆高》咖啡知识内容，印尼咖啡亚洲咖啡的醇厚度比中南美洲与非洲豆高有关的风味和产地信息。亚洲咖啡的醇厚度比中南美洲与非洲豆高，但酸味较低，风味略带沉木、药草、香料与泥土味，低沉的闷香高于上扬的酸香味。十七世纪末，荷兰东印度公司将印度的阿拉比卡树(帝比卡)移植到爪哇岛的雅加达。由于气候水土适宜，阿拉比卡很快扩散到爪哇岛的苏门答腊

发表于2015年10月26日

巴西是世界第一大咖啡产国巴西咖啡豆的产区评等风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《巴西是世界第一大咖啡产国巴西咖啡豆的产区评等》咖啡知识内容，巴西是世界第一大咖啡产国巴西咖啡豆的产区评等有关的风味和产地信息。巴西是世界第一大咖啡产国。虽然巴西近年来增产不力，但近十年内大幅改善了咖啡的品质，极力摆脱巴西重量不重质、巴西豆清淡如水之议，近几年来，已成功转进精品咖啡市

发表于2015年10月26日

咖啡烘焙过程的基本化学反应中英双语解释风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙过程的基本化学反应中英双语解释》咖啡知识内容，咖啡烘焙过程的基本化学反应中英双语解释有关的风味和产地信息。原文： Basic Chemical Reactions Occurring in the Roasting Process by Carl Staub sourced from the SCAA Roast Color Classification System developed by Agtron - SCAA in 1995 Many thermal and chemical reactions occur during the roasting proces

发表于2015年10月26日

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