咖啡的艺术 法国人对咖啡的评价是?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的艺术 法国人对咖啡的评价是?》咖啡知识内容,咖啡的艺术 法国人对咖啡的评价是?有关的风味和产地信息。中国茶的形象宁静淡泊,称之为品;美国可乐的形象热烈奔放,称之为饮;而咖啡则品与饮兼而有之。闲暇时,一杯咖啡可以品出人生百味;繁忙时,一杯咖啡可以喝出现代人的节奏和情感。 法国人对咖啡的评价是:浓黑如恶魔、滚烫如地狱、清纯似天使、甜蜜象爱情。 美 发表于2015年07月27日
世界咖啡 咖啡在世界历史中的发展过程1风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界咖啡 咖啡在世界历史中的发展过程1》咖啡知识内容,世界咖啡 咖啡在世界历史中的发展过程1有关的风味和产地信息。622年 伊斯兰教预言者穆罕穆德率领着信徒们从麦加向麦第那迁徒,着手于建立教团国家,之后一世纪里发展成了横跨中亚到利比里亚半岛的强大帝国,咖啡的原产地埃塞俄比亚就包含在伊兰帝国中,作为基督教国维持着独立。 10~11世纪初 咖啡开始从埃塞俄比亚向阿 发表于2015年07月27日
世界咖啡 咖啡在世界历史中的发展过程2风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界咖啡 咖啡在世界历史中的发展过程2》咖啡知识内容,世界咖啡 咖啡在世界历史中的发展过程2有关的风味和产地信息。1573年 欧洲人对咖啡的最初的描述通过逗留在叙利亚的德国医生。16世纪后半,在地中涨东岸旅游的欧洲人间逐渐流传开来。 1660年 成立了英国东印度公司,1602年荷兰也成立了东印度公司。东印度公司,是指在17~19世纪,从事亚洲和欧洲之间的贸易、经营南亚、东 发表于2015年07月27日
世界咖啡 咖啡在世界历史中的发展过程3风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界咖啡 咖啡在世界历史中的发展过程3》咖啡知识内容,世界咖啡 咖啡在世界历史中的发展过程3有关的风味和产地信息。1688年 在波士顿诞生了英国风味的咖啡屋。 1696年 从荷兰、印度西部到爪哇岛的咖啡种植开始试验。 1699年 荷兰爪哇岛的咖啡培植成功。 1706年 爪哇岛的咖啡馆第一次运货到了荷兰。同时,幼苗也一起送了过去,在阿姆斯特丹植物园种植下来。 1720年 在威尼斯 F 发表于2015年07月27日
全球六大著名咖啡及其产地不可不知风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球六大著名咖啡及其产地不可不知》咖啡知识内容,全球六大著名咖啡及其产地不可不知有关的风味和产地信息。与咖啡相遇的时光,总是优雅浪漫。想要寻找到最完美的那一杯咖啡,全球六大著名咖啡及其产地不可不知。 摩卡咖啡 摩卡咖啡 产地:埃塞俄比亚 特点:优质咖啡,略带润滑的中酸到强酸,甘味适中。 饮法:多为单品饮用,也可调制混合咖啡。 蓝山咖啡 蓝山咖啡 发表于2015年07月27日
墨尔本咖啡 精品意式咖啡的制作方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《墨尔本咖啡 精品意式咖啡的制作方法》咖啡知识内容,墨尔本咖啡 精品意式咖啡的制作方法有关的风味和产地信息。普通无糖咖啡(flat white): 是用陶瓷杯子装盛的像卡布其诺cappuccino的品种(上面不加泡沫或巧克力)。 小杯黑咖啡(short black): 是盛装在小型咖啡杯里的意大利浓咖啡。 大杯黑咖啡(long black): 是加入热水调配的一杯意大利浓咖啡。 低脂咖啡(skinny cap) 发表于2015年07月27日
咖啡豆开封后是否要存放冰箱?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆开封后是否要存放冰箱?》咖啡知识内容,咖啡豆开封后是否要存放冰箱?有关的风味和产地信息。问:咖啡豆开封后是否要存放冰箱?该如何保存呢? 答:只要密封放在一般常温阴凉地方即可。不建议咖啡放在冰箱里,如果说放入冰箱,当您想喝咖啡时拿进拿出的,咖啡的保鲜温度方面不稳定,反而导致气味散失的更快,更何况咖啡有除臭的功能,这不就成了除臭剂了 发表于2015年07月27日
咖啡与水 煮精品咖啡的水需要是什么?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡与水 煮精品咖啡的水需要是什么?》咖啡知识内容,咖啡与水 煮精品咖啡的水需要是什么?有关的风味和产地信息。在我们的四周有各式各样的水。也有些是被称为名水的。还有世界各国的矿泉水种类也相当丰富。然而最方便的水是转个龙头即有的自来水。那么,怎样的水可命名咖啡更可口呢? 矿泉水煮沸后泡咖啡,好像也不好喝,有过这种经验的一定大有人在 为什么呢? 其实那是因 发表于2015年07月27日
咖啡三百年 咖啡在欧洲发展的历程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡三百年 咖啡在欧洲发展的历程》咖啡知识内容,咖啡三百年 咖啡在欧洲发展的历程有关的风味和产地信息。欧洲人都喝咖啡,但知道自己这习惯始自何时,惟有奥地利。相传是入侵奥地利的土耳其军队战败撤退时,扔下了两袋子咖啡,维也纳人尝一尝,味道挺好,于是咖啡便在奥地利流行开来。据说这是1687年的事。 三百年来,奥地利人不单一日三餐,饭后必饮一杯咖啡,平 发表于2015年07月27日
品评咖啡时应注意的问题 趁热喝风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《品评咖啡时应注意的问题 趁热喝》咖啡知识内容,品评咖啡时应注意的问题 趁热喝有关的风味和产地信息。(1)不要加牛奶 牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品。传统上,像也门、埃塞俄比亚、土耳其等一些国家,牛奶是从来不加在咖啡中的。 人们普遍认为牛奶是1685年在格勒诺布尔由莫宁首次加在咖啡中的。在20世纪80年代中期,美国有57%的人喝加牛奶的咖啡,德国有高 发表于2015年07月27日
咖啡工房2015年7月第4周精品咖啡豆价格报价表 2风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡工房2015年7月第4周精品咖啡豆价格报价表 2》咖啡知识内容,咖啡工房2015年7月第4周精品咖啡豆价格报价表 2有关的风味和产地信息。以下为咖啡工房最新的咖啡豆报价,如果您有不同的咖啡豆种类及烘焙程序的需求,也请与我们联系。 联系电话:020-38364473 微信号:thinkingcapacity 发表于2015年07月27日
在家里品评咖啡 评测咖啡的技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《在家里品评咖啡 评测咖啡的技巧》咖啡知识内容,在家里品评咖啡 评测咖啡的技巧有关的风味和产地信息。请两个朋友来品尝三种咖啡。第一次品尝不要刻意地去寻找根本的差别,而是考虑去辨别主要特征,比如说出是南美咖啡还是亚洲咖啡。又例如,埃塞俄比亚的咖啡酸度很高但分量轻,而苏门答腊(Sumatran)咖啡酸度低却颗粒饱满。 你需要3套杯子(每套3只----白色,最 发表于2015年07月27日
品味意式咖啡文化 品味咖啡的乐趣何在风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《品味意式咖啡文化 品味咖啡的乐趣何在》咖啡知识内容,品味意式咖啡文化 品味咖啡的乐趣何在有关的风味和产地信息。2008年2月,来自意大利的著名咖啡品牌Citt Espresso Club落户豫龙坊店,从此Citt Espresso Club为中国喜爱咖啡文化的人士营造了一个轻松而愉悦的交流空间,将一种全新生活方式带入中国,让人们体会到一种欧式生活态度并乐在其中。此次Citt Espresso Club首席 发表于2015年07月27日
关于咖啡的故事 每一杯咖啡都有一段故事风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《关于咖啡的故事 每一杯咖啡都有一段故事》咖啡知识内容,关于咖啡的故事 每一杯咖啡都有一段故事有关的风味和产地信息。意大利咖啡 ( Espresso ) Espresso是意大利语快递或快速的意思。 意大利咖啡被称为上好咖啡的根本。虽然意大利咖啡的美誉归意大利,而第一台意大利咖啡机却是在法国开始进行简单尝试的,然而正如我们今天所知是意大利人将它研制成功。在意大利,一杯意大利咖 发表于2015年07月27日
各国人们喝咖啡的方法 喝咖啡的方法形形式式风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《各国人们喝咖啡的方法 喝咖啡的方法形形式式》咖啡知识内容,各国人们喝咖啡的方法 喝咖啡的方法形形式式有关的风味和产地信息。各国人们喝咖啡的方法形形式式,但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种,这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡,但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。 阿拉伯 阿拉伯国家的人们 发表于2015年07月27日
去星巴克 不仅仅是为了品尝一杯咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《去星巴克 不仅仅是为了品尝一杯咖啡》咖啡知识内容,去星巴克 不仅仅是为了品尝一杯咖啡有关的风味和产地信息。在被问及世界上人气最旺的星巴克连锁店在哪里的时候,大部分美国人会回答在西雅图、费城或是纽约、华盛顿。但事实并非如此,正确答案是在东京。 对于美国人而言,星巴克咖啡与可口可乐和百事可乐 一样,是不可或缺的佐餐饮料。如今,这家总部设于美国西雅图 发表于2015年07月27日
咖啡经验 中国人的咖啡接触历程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡经验 中国人的咖啡接触历程》咖啡知识内容,咖啡经验 中国人的咖啡接触历程有关的风味和产地信息。说起我开始接触咖啡,恐怕得打小时候说起了。自我长记性开始,便记得家里妈妈都会弄这一杯杯的黑水。我的母亲从小便是在咖啡的发源地一东非长大,十多岁才回到中国来,加上父亲年轻时便留洋,他们的结合使得家里一直有喝咖啡的习惯。小时候妈妈给我们冲牛奶 发表于2015年07月27日
咖啡文化基础常识 咖啡与教皇的关系?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化基础常识 咖啡与教皇的关系?》咖啡知识内容,咖啡文化基础常识 咖啡与教皇的关系?有关的风味和产地信息。15世纪开始,咖啡大量在阿拉伯半岛种植,整个穆斯林世界都在享用这所谓真主的恩赐。愈来愈多去中东阿拉伯探险的欧洲人感到好奇并记录着咖啡的故事。慢慢威尼斯商人开始动起脑筋,作起咖啡的转口生意。 不过阿拉伯人一开始是十份戒备的,毕竟这是他们的神果, 发表于2015年07月27日
色香味体之体 醇度、口感和浓度风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《色香味体之体 醇度、口感和浓度》咖啡知识内容,色香味体之体 醇度、口感和浓度有关的风味和产地信息。咖啡的体是其实就是我们通常所说的醇度、口感和浓度等,所以体其实不是一种味道或者颜色或者气味,而是一种感觉,这也就让体的品味变得非常困难。 大体上说,醇度高和低的区别就类似于奶油--全脂牛奶--脱脂牛奶--清水的区别,是咖啡液留在舌头上粘稠度的感觉 发表于2015年07月27日
品尝咖啡喝咖啡的技巧 色香味体之味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《品尝咖啡喝咖啡的技巧 色香味体之味》咖啡知识内容,品尝咖啡喝咖啡的技巧 色香味体之味有关的风味和产地信息。咖啡的味是色香味体中最重要也是最见仁见智的一个部分,同样一杯咖啡,不同的人对其味的感觉可能是不尽相同的。咖啡中的味我个人喜欢分成酸、苦和风味这三部分,其中酸和苦是咖啡最主要也是此消彼长的两种味道,酸与苦的平衡度体现出一杯咖啡的品质,一般在 发表于2015年07月27日