喝咖啡基础常识 品味咖啡四要素风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡基础常识 品味咖啡四要素》咖啡知识内容，喝咖啡基础常识 品味咖啡四要素有关的风味和产地信息。甘：甘味是烘焙豆子时加糖，焦糖成分让煮出来的咖啡有甘草味。 酸：是略有酸的味道。主要是豆子中含有一般误称为caffetanicacid的化合物成分。有些豆子，比如新鲜的大多带有酸味，但陈年之后酸味会减少，最后会完全消失。 苦：在烘焙豆子时分解出来的产物。 发表于2015年06月13日
品味咖啡三部曲 黑咖啡奶精糖风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《品味咖啡三部曲 黑咖啡奶精糖》咖啡知识内容，品味咖啡三部曲 黑咖啡奶精糖有关的风味和产地信息。黑咖啡――经常喝加了太多糖和奶精的咖啡，往往会沦落在这些甜美的陷井中，而忽略了咖啡的原味，在添加糖和奶精之前，不妨品尝一口黑咖啡，以最没有包装的方式，与咖啡素面相见。 奶精――奶精的分量必须特别斟酌，因为分量不够，往往无法衬托咖啡的风味;而 发表于2015年06月13日
美味咖啡的要诀 高品质的咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《美味咖啡的要诀 高品质的咖啡豆》咖啡知识内容，美味咖啡的要诀 高品质的咖啡豆有关的风味和产地信息。高品质的咖啡豆，是美味咖啡之源。好的咖啡豆闻起来美味醇香，看上去颗粒饱满均匀、形状完整、色泽光亮，以手按压干脆易碎(手压不碎谓之死豆)。 目前，世界上有70多个国家种植咖啡，以海1000~1500米的热带地区的出产品最佳。著名的品种有哥伦比亚咖啡、巴西 发表于2015年06月13日
品饮咖啡的世界 有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《品饮咖啡的世界 有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法》咖啡知识内容，品饮咖啡的世界 有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法有关的风味和产地信息。可以说世上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。 世界上有三分之一的人喝咖啡。但是好像还没有那个国家用同一种方式喝咖啡。 阿拉伯 阿拉伯国家的人们喜欢品饮小杯甜咖啡。 法国 早餐时，法国人喜欢用碗喝咖啡并用菊莴根调配出香味来。与意大利人相比，法国 发表于2015年06月13日
咖啡家族 意大利咖啡基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡家族 意大利咖啡基础常识》咖啡知识内容，咖啡家族 意大利咖啡基础常识有关的风味和产地信息。意大利咖啡 ： 一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟)。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁(还是虎克的徒弟)，将咖啡的内在精华淬 发表于2015年06月13日
喝咖啡也是一种文化 各种讲究不容忽视风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡也是一种文化 各种讲究不容忽视》咖啡知识内容，喝咖啡也是一种文化 各种讲究不容忽视有关的风味和产地信息。古老的阿拉伯咖啡文化 当欧洲人第一次接触到咖啡的时候，他们把这种诱人的饮料称阿拉伯酒，当保守的天主教徒诅咒咖啡为魔鬼撒旦的饮料的时候，他们绝不会想到他们从异教徒那里承袭来的是一种何等珍贵的东西。 作为世界上最早饮用咖啡和生产咖啡的地区，阿拉 发表于2015年06月13日
咖啡也可以喝出洋味道吗？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡也可以喝出洋味道吗？》咖啡知识内容，咖啡也可以喝出洋味道吗？有关的风味和产地信息。在什么地方看到一些咖啡的做法，存电脑里好长时间了，这会儿想了起来，拿出来与诸网友共享。这些特色咖啡美则美矣，只是花样太繁。就不知有没有人想在咖啡中掺些胡椒面，也许就成了世人追逐的潮流饮法。 维也纳咖啡 材料：热咖 啡一杯，鲜奶油适量，巧克力糖 发表于2015年06月13日
精品咖啡文化常识 关于咖啡的经典故事风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化常识 关于咖啡的经典故事》咖啡知识内容，精品咖啡文化常识 关于咖啡的经典故事有关的风味和产地信息。意大利咖啡 ( Espresso ) Espresso是意大利语快递或快速的意思。 意大利咖啡被称为上好咖啡的根本。虽然意大利咖啡的美誉归意大利，而第一台意大利咖啡机却是在法国开始进行简单尝试的，然而正如我们今天所知是意大利人将它研制成功。在意大利，一杯意大利咖 发表于2015年06月13日
精品咖啡常识 各国人们喝咖啡的方法形式风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 各国人们喝咖啡的方法形式》咖啡知识内容，精品咖啡常识 各国人们喝咖啡的方法形式有关的风味和产地信息。各国人们喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。 阿拉伯 阿拉伯国家的人们 发表于2015年06月13日
咖啡历史 有关咖啡起源的传说各式各样风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡历史 有关咖啡起源的传说各式各样》咖啡知识内容，咖啡历史 有关咖啡起源的传说各式各样有关的风味和产地信息。随着第一粒咖啡豆被人们采摘下来、第一次焙考、第一次研磨、第一次冲调和第一杯热咖啡醇香的飘散，有关咖啡种植和咖啡文化在我们这个小小的星球上传播的传说，已经成为历史上最伟大、最浪漫的故事之一。 有关咖啡起源的传说各式各样，不过大多因为其荒诞离奇 发表于2015年06月13日
咖啡的文化魅力 巴黎的早餐就是牛奶咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的文化魅力 巴黎的早餐就是牛奶咖啡》咖啡知识内容，咖啡的文化魅力 巴黎的早餐就是牛奶咖啡有关的风味和产地信息。巴黎的早餐就是牛奶咖啡： 没有杯把儿的大杯里装满了牛奶咖啡。若在冬天的早晨裹在被子里慢慢地喝，身体暖起来，同时困倦感也消失了。将法式烘烤的深煎咖啡和同等量的温牛奶分别装在两只杯子里，左右手各拿一只(凝固的油脂膜会浮在牛奶上面，注意牛奶别热过 发表于2015年06月13日
咖啡年历 咖啡的发展历程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡年历 咖啡的发展历程》咖啡知识内容，咖啡年历 咖啡的发展历程有关的风味和产地信息。公元五、六世纪，非洲埃塞俄比亚牧羊童发现吃了红果子的羊狂舞。 1530，鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革出现了历史上第一家咖啡馆。 1601，咖啡这个字眼最早出现于英国报纸上。 1650，英国首家咖啡馆在牛津大学开设。 1683，欧陆第一家街头咖啡馆在意大利威 发表于2015年06月13日
咖啡的语言 精品咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的语言 精品咖啡常识》咖啡知识内容，咖啡的语言 精品咖啡常识有关的风味和产地信息。如果你不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事，从酸、甜、苦涩间体会什么深奥的人生哲学，只想简简单单的喝一杯可口的咖啡，那么，打开咖啡馆的menu ，除了以上的纯品咖啡，你还可以尝试一下咖啡与酒、牛奶、巧克力握手言和后，交集出的滋味。 牛奶咖啡：牛奶味 发表于2015年06月13日
卡布奇诺的由来 卡布奇诺也和一种猴名有关风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《卡布奇诺的由来 卡布奇诺也和一种猴名有关》咖啡知识内容，卡布奇诺的由来 卡布奇诺也和一种猴名有关有关的风味和产地信息。创设于一五二五年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文头巾即Cappuccio。 然 发表于2015年06月13日
科学证明：13个你应该要多喝咖啡的理由风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《科学证明：13个你应该要多喝咖啡的理由》咖啡知识内容，科学证明：13个你应该要多喝咖啡的理由有关的风味和产地信息。咖啡是種非常健康的飲品，它富含抗氧化劑以及對健康有益的營養素。研究顯示，飲用咖啡的人較不易罹患特定的疾 发表于2015年06月13日
咖啡过度萃取咖啡的主要特征风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡过度萃取咖啡的主要特征》咖啡知识内容，咖啡过度萃取咖啡的主要特征有关的风味和产地信息。過度萃取意味著你將咖啡豆中過多的味道帶到咖啡裡了。這同樣會嚴重影響咖啡的口味。想像一下你正在喝一杯用細粉萃取了10分鐘的手沖咖啡。我相信每個人都曾有過類似的感受。這種咖啡極苦，口感乾澀、空洞。 這三點是過度萃取咖啡的主要特徵： 1.過苦. 我們都 发表于2015年06月13日
萃取咖啡应该用什么样的水？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《萃取咖啡应该用什么样的水？》咖啡知识内容，萃取咖啡应该用什么样的水？有关的风味和产地信息。1、新鮮，意味著水中富含氧氣，充滿活力。並且建議從冷水開始加熱，最好不要直接使用溫水。 2、無異味，很多水質較差的城市自來水中雜質比較多，含氯量也高，這導致氣味較大，對咖啡口感影響嚴重。 3、酸鹼度適中非常好理解，最佳沖泡的水是pH值為7的中性水 发表于2015年06月13日
麝香咖啡猫屎咖啡假货充斥 如何辨真伪风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《麝香咖啡猫屎咖啡假货充斥 如何辨真伪》咖啡知识内容，麝香咖啡猫屎咖啡假货充斥 如何辨真伪有关的风味和产地信息。要賺錢，就別怕髒。全世界最貴的咖啡，是糞便;這不是看法而是事實。想製作麝香貓咖啡，得先取得高品質的咖啡豆;接下來就得餵果子狸吃這些咖啡豆，等咖啡豆穿越果子狸的消化系統後，再收集排出來的咖啡豆。歷經清洗、發酵、乾燥、烘焙、磨粉、沖泡之後，這些 发表于2015年06月13日
“辞职开间咖啡馆”为什么算现代四大俗之一风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《“辞职开间咖啡馆”为什么算现代四大俗之一》咖啡知识内容，“辞职开间咖啡馆”为什么算现代四大俗之一有关的风味和产地信息。有人调侃说现在年轻人有四大俗：从小有个音乐梦，辞职开间咖啡馆，改变世界要创业，放下一切去旅行。你可能不明白为什么辞职开间咖啡馆也算一俗，或许就是因为有下面这些百年咖啡馆的存在。 Le Procope 巴黎第一家咖啡厅 Le Procope是世界上最早的一家咖啡馆 发表于2015年06月13日
5分钟内掌握以下技巧，拿铁拉花轻松上手!!!风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《5分钟内掌握以下技巧，拿铁拉花轻松上手!!!》咖啡知识内容，5分钟内掌握以下技巧，拿铁拉花轻松上手!!!有关的风味和产地信息。作者：yi zhang，食品创新工程师/关注食品领域创业 咖啡这几十年来在中国普及的程度就好像你生下来就知道这玩意似得，拉花也不再是个新鲜玩意，就算没喝过也肯定见过。神奇的是在中国很多新鲜事情传进来就已经是升级版，没有探索发现传播的故事，比如我们不 发表于2015年06月13日
