如何在家冲泡一杯香浓的咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何在家冲泡一杯香浓的咖啡》咖啡知识内容，如何在家冲泡一杯香浓的咖啡有关的风味和产地信息。影响咖啡冲泡的四个要素： I 比例：10G咖啡粉 + 180ML水 = A CUP II 新鲜度： 氧气+光+热+潮湿=咖啡四大敌 开封后一周内狼心狗肺和完毕，密封于阴凉处保存。 III 研磨： 最佳效果---现磨现冲 研磨粗细===度数越小，咖啡粉末越细 3度，适用于浓缩咖啡机，法式 发表于2015年05月26日
如何使用美式咖啡机 步骤或方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何使用美式咖啡机 步骤或方法》咖啡知识内容，如何使用美式咖啡机 步骤或方法有关的风味和产地信息。步骤或方法 1.加水：打开贮水箱的盖子，注入适量的水(用咖啡壶刻度加入)就可以的了。 2.放咖啡末：电咖啡壶有盛放咖啡粉的专用容器，附加过滤纸效果更佳。咖啡粉投放多少按各人嗜好而定，一般以2勺1杯咖啡粉为宜。然后用少量开水将咖啡末和滤纸湿润。 3.开启 发表于2015年05月26日
煮咖啡的水 水的種類和使用方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《煮咖啡的水 水的種類和使用方法》咖啡知识内容，煮咖啡的水 水的種類和使用方法有关的风味和产地信息。水的種類和使用方法 水，大約可以分为软水与硬水。將溶解于水的鈉、錳等换算后，量少的是軟水而量多的是硬水。 一般的矿泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水会將咖啡因及单宁酸的释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可当成軟水使用，但早 发表于2015年05月26日
咖啡基础常识 几款家用咖啡器具的正确使用方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 几款家用咖啡器具的正确使用方法》咖啡知识内容，咖啡基础常识 几款家用咖啡器具的正确使用方法有关的风味和产地信息。滴漏式咖啡机，又称美式咖啡机。它的原型是手冲过滤咖啡，只不过它使手冲过滤由手工作业电器化和自动化了。其原理是通过电热管发热，将水蒸馏以后到喷洒头，冷凝成热水，均匀滴洒到过滤器(漏斗)上的咖啡粉上。咖啡壶将过滤器上的开关顶开以后，咖啡流到咖啡 发表于2015年05月26日
滤纸的折法 滤泡式咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《滤纸的折法 滤泡式咖啡》咖啡知识内容，滤纸的折法 滤泡式咖啡有关的风味和产地信息。滤泡式咖啡：滤纸的折法 我们这些天都在用滤泡式冲咖啡，就一点点的详细解说下各个环节吧。 今天来看下滤纸的折法。并不复杂，看看我的图解就知道啦;) 发表于2015年05月26日
咖啡常识 摩卡壶的原理和正确使用风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 摩卡壶的原理和正确使用》咖啡知识内容，咖啡常识 摩卡壶的原理和正确使用有关的风味和产地信息。使用注意事项： ??1、水位：使用温水，水位在安全阀下0.5厘米位置。安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压，以防止出现安全事故，水位如果高过安全阀，安全阀的作用就不能正常发挥。 ??2、咖啡粉：咖啡粉采用中细粒度，装满粉槽，装粉的时候适当振动粉槽 发表于2015年05月26日
沖泡咖啡不可缺的材料 水與咖啡的交响诗风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《沖泡咖啡不可缺的材料 水與咖啡的交响诗》咖啡知识内容，沖泡咖啡不可缺的材料 水與咖啡的交响诗有关的风味和产地信息。水與咖啡的交响诗 水，大約可以分為軟水與硬水。以溶解於水的鈉、錳等計算後，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將咖啡因及丹寧酸的釋出，而使咖啡的味道大打折扣。 普通的自來水就可當成軟水使用，但早上最初 发表于2015年05月26日
精品咖啡常识 一杯靓咖啡的诞生风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 一杯靓咖啡的诞生》咖啡知识内容，精品咖啡常识 一杯靓咖啡的诞生有关的风味和产地信息。电咖啡壶有3种款式 渗滤式、滴漏式和真空式。渗滤式咖啡壶是电咖啡壶的早期产品，虽然价格低廉，但使用不太方便，可靠性较差;真空式电咖啡壶冲制的咖啡味道浓厚，但其结构复杂，容易发生故障。适者生存，如今市场上就剩下了滴漏式电咖啡壶独霸天下。 虽然从 发表于2015年05月26日
使用电咖啡壶的窍门 自动咖啡机使用技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《使用电咖啡壶的窍门 自动咖啡机使用技巧》咖啡知识内容，使用电咖啡壶的窍门 自动咖啡机使用技巧有关的风味和产地信息。电咖啡壶的种类繁多，故使用方法也不尽相同。使用时要按产品使用说明书的要求使用，一般可按下述步骤操作： 1、加水：每个电咖啡壶都规定有额定的加水量，这个加水量已把蒸发和咖啡粉吸收的水量包括在内，所以使用时就应规定量加水，既不能加水过量也不能加 发表于2015年05月26日
速溶咖啡生产过程你清楚吗？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《速溶咖啡生产过程你清楚吗？》咖啡知识内容，速溶咖啡生产过程你清楚吗？有关的风味和产地信息。简化的速溶咖啡生产流程 1、咖啡豆：从咖啡果中剥离出咖啡豆。 2、烘焙：其目的是为了培养咖啡豆的口味和甘醇，出色的烘焙过程，能够令咖啡豆完全挥发它独特的口味和香气。 3、研磨：将经烘焙的咖啡豆研磨成颗粒状。 4、萃取和香气保存：去除咖啡渣，提取有 发表于2015年05月26日
一杯美味咖啡就是这样诞生的 咖啡壶使用3大技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《一杯美味咖啡就是这样诞生的 咖啡壶使用3大技巧》咖啡知识内容，一杯美味咖啡就是这样诞生的 咖啡壶使用3大技巧有关的风味和产地信息。咖啡壶使用3大技巧 1、不能空烧。同大多数厨房家用电器一样，电咖啡壶不能空烧，一定要先装好水和咖啡末后再接通电源，决不能在空壶状态下通电。在烧煮咖啡时，要随时注意壶内的水位情况，如果水将近干涸时，应及时切断电源，否则会烧坏壶体。 2、注意防水。 发表于2015年05月26日
怎样才煮好咖啡？ 煮咖啡的技术风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《怎样才煮好咖啡？ 煮咖啡的技术》咖啡知识内容，怎样才煮好咖啡？ 煮咖啡的技术有关的风味和产地信息。首先我们要介绍什么叫煮咖啡。煮-把东西放在水里，用火把水烧开。但煮煮咖啡的煮是要用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去煮的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水 发表于2015年05月26日
意大利风味 意大利加压煮咖啡器风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意大利风味 意大利加压煮咖啡器》咖啡知识内容，意大利风味 意大利加压煮咖啡器有关的风味和产地信息。[特征]蒸汽加压煮咖啡器其特征乃是利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出。浓苦蒸汽咖啡是各类咖啡的基本，随年月的增加更受欢迎 [关于器具]直台式(家庭用)与自动式(主要是营业用)，在此介绍直台式的使用方法。 [冲泡前的准备] 1.为了提高抽出效果，要将放入桶子内的 发表于2015年05月26日
虹吸式（蒸馏）煮法 煮咖啡的方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《虹吸式（蒸馏）煮法 煮咖啡的方法》咖啡知识内容，虹吸式（蒸馏）煮法 煮咖啡的方法有关的风味和产地信息。它是由二个球型玻璃杯上下排列，广泛使用于家庭、旅馆、咖啡店中，一边欣赏冲泡过程一边享受咖啡的乐趣此乃最大的魅力。 一般说来，虹吸式煮法较使用于单品咖啡。 做 法：(二人份咖啡) 将开水240cc倒入球形烧杯内， 并将外侧的水滴擦拭干净，以酒精灯加热。 发表于2015年05月26日
两款冰咖啡的制作方法 黑白冰咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《两款冰咖啡的制作方法 黑白冰咖啡》咖啡知识内容，两款冰咖啡的制作方法 黑白冰咖啡有关的风味和产地信息。黑白冰咖啡 Iced au lait blanc et noir 外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下看看，寻找出自己喜好的比率。咖啡与牛乳微微的甘美味道，行成令人怀念的冰咖啡。想更潇洒地演出的话，试着注入香槟杯看看吧!请务必试一下。 【作法】在杯 发表于2015年05月26日
单品咖啡冲泡方式 最简单的咖啡冲泡法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《单品咖啡冲泡方式 最简单的咖啡冲泡法》咖啡知识内容，单品咖啡冲泡方式 最简单的咖啡冲泡法有关的风味和产地信息。单品咖啡冲泡方式是用法压壶，就是手冲，大家可以试试这种简单方便快捷的咖啡萃取方法。 【特征】 最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，是人数少的最佳冲泡法。 【关于 发表于2015年05月26日
多样表情的抹茶咖啡 创意咖啡制作技术风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《多样表情的抹茶咖啡 创意咖啡制作技术》咖啡知识内容，多样表情的抹茶咖啡 创意咖啡制作技术有关的风味和产地信息。咖啡和茶抑是如此,两种东西方的不同的饮料,一种有着醇厚的香,一种有着悠远的味,色味迥异。谁会相信这两种饮料会相互融合并相拥呢?然而当你喝过抹茶咖啡之后,你会相信它们可以相容, 抹茶咖啡是一道充盈着日式风情的花式咖啡,它应该是由追求极上咖啡的日式咖啡 发表于2015年05月26日
冰淇淋咖啡 创意咖啡的制作技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冰淇淋咖啡 创意咖啡的制作技巧》咖啡知识内容，冰淇淋咖啡 创意咖啡的制作技巧有关的风味和产地信息。作法： 1.先将咖啡、糖与开水调匀，然后放凉。 2.盛入咖啡冰淇淋，让它浮在杯内，食用时搅匀饮用，或在半溶解状态下用汤匙舀食皆可。 Tips: 1.咖啡可按各人喜好冲泡，没有一定限制，但一定要放至完全凉透再放冰淇淋，否则冰淇淋会很快化掉。 2.也可先冲一大 发表于2015年05月26日
做一杯美味咖啡的要诀 好咖啡的秘诀风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《做一杯美味咖啡的要诀 好咖啡的秘诀》咖啡知识内容，做一杯美味咖啡的要诀 好咖啡的秘诀有关的风味和产地信息。高品质的咖啡豆，是美味咖啡之源。好的咖啡豆闻起来美味醇香，看上去颗粒饱满均匀、形状完整、色泽光亮，以手按压干脆易碎(手压不碎谓之死豆)。 目前，世界上有70多个国家种植咖啡，以海1000~1500米的热带地区的出产品最佳。著名的品种有哥伦比亚咖啡、巴西 发表于2015年05月26日
水滴式冲泡法 花时间享受冲泡咖啡的乐趣风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《水滴式冲泡法 花时间享受冲泡咖啡的乐趣》咖啡知识内容，水滴式冲泡法 花时间享受冲泡咖啡的乐趣有关的风味和产地信息。使用冷水，花时间享受冲泡咖啡的乐趣。 做法：三人份咖啡 在滴漏里放入36克咖啡粉.倒入少量的水使全部浸湿。于烧杯上放置滴漏，在其上方之槽桶注入390c.c.的水盖子。此器具滴泡咖啡需三～四小时完成。可直接加冰块冷饮，或直接加热至八十八度后倒入杯中饮用 发表于2015年05月26日
