从咖啡树种植到咖啡豆的收获过程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《从咖啡树种植到咖啡豆的收获过程》咖啡知识内容，从咖啡树种植到咖啡豆的收获过程有关的风味和产地信息。咖啡树从栽种到结果，要3-5年之久。6-10年的咖啡树最容易结果实，大约在15-20年间，则是丰收期。咖啡树通常在苗圃育种，长成树苗，一年之后才移到咖啡庄园种植，完全遵照当初阿拉伯人种植培养咖啡树的方法。咖啡树生长的最初四、五年会不断向下扎根，向上发 发表于2015年03月27日
如何分辨猫屎咖啡 麝香猫咖啡的真假风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何分辨猫屎咖啡 麝香猫咖啡的真假》咖啡知识内容，如何分辨猫屎咖啡 麝香猫咖啡的真假有关的风味和产地信息。猫屎咖啡要分辨真伪主要还是在生豆阶段会比较容易一点，尤其是当生豆还带着豆壳时会更加明显。 所谓豆壳就是咖啡豆的内果皮，外面的果肉和外果皮已经被我们的小猫给消化掉了，而内果皮上则会附着着小猫的便便，彰显着其富贵屎中求的身份。 脱去 猫屎咖啡的豆 发表于2015年03月27日
比世界最贵咖啡更贵的咖啡是什么？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《比世界最贵咖啡更贵的咖啡是什么？》咖啡知识内容，比世界最贵咖啡更贵的咖啡是什么？有关的风味和产地信息。如果有人问世界上最贵的咖啡是什么，你依然回答是蓝山咖啡的话，那么你就落伍了，而你如果回答的是猫屎咖啡，则说明你落俗套了，真正的世上(不是屎上了)最贵的咖啡应该是猫屎咖啡的加强版，猫吐咖啡。 好吧，我承认，我也不知道这种吐出来的kobi Luwak应该叫 发表于2015年03月27日
巴厘岛的罗百斯特种咖啡 精品咖啡豆常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巴厘岛的罗百斯特种咖啡 精品咖啡豆常识》咖啡知识内容，巴厘岛的罗百斯特种咖啡 精品咖啡豆常识有关的风味和产地信息。巴厘岛咖啡虽然属于印尼咖啡的一员，但巴厘岛的咖啡农却觉得印尼咖啡的品质参差不齐，配不上巴厘岛的优质咖啡品质，所以他们就自立门户，自称为巴厘岛咖啡，以示与印尼咖啡的区别。 巴厘岛上不仅有阿拉比卡种的 咖啡豆，也盛产罗百斯特种咖啡，本文的主角就 发表于2015年03月27日
精品咖啡介绍 精品咖啡基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡介绍 精品咖啡基础常识》咖啡知识内容，精品咖啡介绍 精品咖啡基础常识有关的风味和产地信息。1.精品咖啡由精品咖啡豆制作。如果制作咖啡的豆子不是精品咖啡豆，制作出的咖啡液不能称为精品咖啡。 2.精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将 发表于2015年03月27日
怎样的咖啡豆可以称为精品咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《怎样的咖啡豆可以称为精品咖啡豆》咖啡知识内容，怎样的咖啡豆可以称为精品咖啡豆有关的风味和产地信息。1.精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆子。它要具有出众的风味，不是没有坏的味道，而是味道特别好。 2.精品咖啡豆必须是优良的品种，诸如原始的波旁种，摩卡种，蒂皮卡种，这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及风味，远非其它树种所能比，但是相对产量要 发表于2015年03月27日
适合存储咖啡的地方 保存咖啡粉的方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《适合存储咖啡的地方 保存咖啡粉的方法》咖啡知识内容，适合存储咖啡的地方 保存咖啡粉的方法有关的风味和产地信息。随着时间与加工程序的增加，咖啡的寿命就会有所减少;合适的储存方法可以延长咖啡的保鲜期。 适合存储咖啡的地方 咖啡应该储存在干燥、阴凉的地方，一定不要放在冰箱里，以免吸收湿气。咖啡豆和研磨咖啡可以冰冻，唯一需要注重的是，从冷冻柜中拿出咖啡时，需 发表于2015年03月27日
多米尼加的圣多明各咖啡 精品咖啡豆常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《多米尼加的圣多明各咖啡 精品咖啡豆常识》咖啡知识内容，多米尼加的圣多明各咖啡 精品咖啡豆常识有关的风味和产地信息。圣多明各是一座拥有500年历史的城市。圣多明各和巴尼出产的咖啡，几乎是多米加咖啡的代名词，是世界闻名的优质咖啡。其风味口感特征：清新淡雅，颗粒饱满，酸度极佳，香味怡人。 多米尼加共和国位于西印度群岛中海地岛的东部，西邻海地共和国，北临大西洋， 发表于2015年03月27日
澳大利亚咖啡 咖啡口感酸味适中风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《澳大利亚咖啡 咖啡口感酸味适中》咖啡知识内容，澳大利亚咖啡 咖啡口感酸味适中有关的风味和产地信息。近些年来自亚洲的茶类饮品越来越受到喜爱，澳大利亚是世界上最爱喝咖啡的国家，澳大利亚咖啡也正在以一种前所未有的速度受到推崇，澳大利亚咖啡的风味特征是：酸味适中，略带苦味。 几乎很少有人知道，澳大利亚生产咖啡，实际上产自澳大利亚的咖啡品质却很高 发表于2015年03月27日
咖啡界的后起之秀 秘鲁精品咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡界的后起之秀 秘鲁精品咖啡豆》咖啡知识内容，咖啡界的后起之秀 秘鲁精品咖啡豆有关的风味和产地信息。作为咖啡界的后起之秀，秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度，进军国际。秘鲁咖啡一直被用做综合咖啡稳定醇度的混合豆之一，秘鲁咖啡的口感香醇，酸度恰如其分，这种不温不火的咖啡态度已经让越来越多的人喜欢上它。 秘鲁位于南美洲西部，海岸线长2254公里。安第斯 发表于2015年03月27日
亚洲最早种植咖啡的国家 印度的A级咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《亚洲最早种植咖啡的国家 印度的A级咖啡豆》咖啡知识内容，亚洲最早种植咖啡的国家 印度的A级咖啡豆有关的风味和产地信息。印度是亚洲最早种植咖啡的国家，印度的A级咖啡豆也一直是备受世界咖啡爱好者强烈关注的一种咖啡。其风味口感特征：颗粒均匀，口感浓郁，滑腻可口。 印度咖啡的种植起因于他们的殖民者英国人。早在17世纪和18世纪早期，英国人并不像现在这样嗜茶，他们嗜好的 发表于2015年03月27日
包装上的咖啡豆词语意思 从标签里了解咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《包装上的咖啡豆词语意思 从标签里了解咖啡豆》咖啡知识内容，包装上的咖啡豆词语意思 从标签里了解咖啡豆有关的风味和产地信息。专业人士都知道，不同年份不同、不同产区的咖啡豆风味皆有可能有不小的差异，专业的烘焙商会每年品尝各产区的当年份咖啡生豆，并调整烘焙与调配方式，使消费者能够拿到风味稳定，差异微小的产品。也有时，当你走进一家咖啡专卖店，你会为琳琅满目的咖啡品名 发表于2015年03月27日
塔纳咖啡 精品咖啡豆基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《塔纳咖啡 精品咖啡豆基础常识》咖啡知识内容，塔纳咖啡 精品咖啡豆基础常识有关的风味和产地信息。塔纳咖啡在业内颇负盛名，它生长在塔纳岛上至今仍然非常活跃的也苏火山(Yasur)脚下，肥沃的火山土壤、充足的日照和丰富的雨水，赋予了塔纳咖啡独特的品性和绝佳的品质，是世界公认的口胃最好的咖啡之一。明媚的午后，冲泡一杯塔纳咖啡，让咖啡的芬芳带你神游 发表于2015年03月27日
精品咖啡豆介绍 埃塞俄比亚的耶加雪啡咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆介绍 埃塞俄比亚的耶加雪啡咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡豆介绍 埃塞俄比亚的耶加雪啡咖啡有关的风味和产地信息。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。 埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡，是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆：有着强烈扑鼻的花香，柠檬香，酸质浓郁却柔软宜人，口感润滑。 发表于2015年03月27日
精品咖啡豆种类介绍 基因突变种风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆种类介绍 基因突变种》咖啡知识内容，精品咖啡豆种类介绍 基因突变种有关的风味和产地信息。从左到右：肯尼亚圆豆，象豆，肯尼亚AA 尖身波旁(Bourbon Pointu)：1810年在波旁岛发现，豆体从圆身变为尖身，咖啡因含量只有一半;但量少体弱，极为珍贵(多在实验室培育)。 象豆(Maragogype，或Elephant Bean)：铁比卡最知名的变种豆，1870年最先在巴西东北 发表于2015年03月27日
埃塞俄比亚哈拉日晒豆介绍 精品咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚哈拉日晒豆介绍 精品咖啡豆》咖啡知识内容，埃塞俄比亚哈拉日晒豆介绍 精品咖啡豆有关的风味和产地信息。哈拉产区是埃塞俄比亚最重要的日晒豆产区，哈拉日晒豆散发低调但有发酵似蓝莓酒与无法预料的莫名香气。长米状(long berry)的哈拉摩卡进行二次人工筛选就称为(Boldgrain)是哈拉摩卡中的最高等级。(1. short berry 2. long berry 3.Boldgrain) 埃塞俄比亚咖啡 发表于2015年03月27日
哥伦比亚特级咖啡豆介绍 精品咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《哥伦比亚特级咖啡豆介绍 精品咖啡豆》咖啡知识内容，哥伦比亚特级咖啡豆介绍 精品咖啡豆有关的风味和产地信息。哥伦比亚咖啡种植在海拔4200-6000英尺间的安地斯山脉上，淡绿色的大形豆，椭圆形完整漂亮，Excelso是哥伦比亚最顶级的咖啡，比Supremoe更具圆润的口感。以中深烘培处理，带来牛奶糖般的香味，同时具有温和的口感。又带有焦糖般的甘香，中等稠度，味道圆润滑 发表于2015年03月27日
曼特宁咖啡豆介绍 精品咖啡豆常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《曼特宁咖啡豆介绍 精品咖啡豆常识》咖啡知识内容，曼特宁咖啡豆介绍 精品咖啡豆常识有关的风味和产地信息。曼特宁(Mandheling)咖啡出产于印度尼西亚苏门答腊岛。因自然无污染的土地及特殊品种，使曼特宁咖啡充满圆润丰厚的质感，搭配牛奶更堪为人间极品。质感浓郁、口感厚重、稠度佳、如糖浆般的圆润口感、且酸味极低，一直是亚洲最受欢迎的单品咖啡之一。深培后后 发表于2015年03月27日
精品咖啡豆种类介绍 象豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆种类介绍 象豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆种类介绍 象豆有关的风味和产地信息。各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe，亦作Maragogype)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡 发表于2015年03月27日
萨尔瓦多温泉咖啡 中美洲面积最小的国家风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多温泉咖啡 中美洲面积最小的国家》咖啡知识内容，萨尔瓦多温泉咖啡 中美洲面积最小的国家有关的风味和产地信息。萨尔瓦多的地势属于高地地形，是中美洲面积最小的国家，两侧接着危地马拉及洪都拉斯。因为境内有两座平行的高山，火山土壤里有着丰富的矿物质，这种特别的地理环境使得萨尔瓦多具备适合栽种咖啡的条件。 萨尔瓦多的咖啡树为阿拉比卡种，主要有Bourbon及Pacas 发表于2015年03月27日
