以下10中患者不可以喝咖啡 糖尿病患者慎喝咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《以下10中患者不可以喝咖啡 糖尿病患者慎喝咖啡》咖啡知识内容，以下10中患者不可以喝咖啡 糖尿病患者慎喝咖啡有关的风味和产地信息。1.高血压患者：咖啡中含有咖啡因，它能使部分敏感患者血压升高。 2.肾衰竭患者：肾衰竭患者若有高血钾现象，需配合限钾饮食，咖啡含钾量高不宜饮用。 3.消化性溃疡患者：咖啡因刺激胃酸分泌，并使消化系统平滑肌血管松弛，加速食物的代谢，而降低食物的营养 发表于2015年03月25日
不可以喝咖啡的人 哪些人不适合喝咖啡？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《不可以喝咖啡的人 哪些人不适合喝咖啡？》咖啡知识内容，不可以喝咖啡的人 哪些人不适合喝咖啡？有关的风味和产地信息。肝病患者 咖啡因会延长咖啡因在体内谢的时间。一般正常的成年人咖啡因的代谢需要2小时，可是肝病患者或是肝功能不全者，咖啡因的代谢可能需4-5小时，因此肝病患者在喝咖啡时就要一定要当心，最好不要在傍晚以后喝，以免因代谢时间长而影响睡眠，而且一天最好 发表于2015年03月25日
健康喝咖啡 咖啡要怎样喝才健康？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《健康喝咖啡 咖啡要怎样喝才健康？》咖啡知识内容，健康喝咖啡 咖啡要怎样喝才健康？有关的风味和产地信息。那份恰如其分的苦，带着浓郁、香醇，使人闻之心动神迷，这就是咖啡的魅力。尤其当天气转凉，来上一杯热热的香浓咖啡，自然有一股暖意上心头。不管是走累了，找个可以落坐的地方休息，或是找个可以和朋友聊天的好去处，抑或是办公室里想找个提神的好办法，都 发表于2015年03月25日
烘焙咖啡的过程 咖啡豆的烘焙过程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《烘焙咖啡的过程 咖啡豆的烘焙过程》咖啡知识内容，烘焙咖啡的过程 咖啡豆的烘焙过程有关的风味和产地信息。烘焙咖啡是孕育咖啡浓香的最重要一站，在烘焙的世界里，没有通行无阻的护照，美国人喜欢浅焙，英国人则钟爱深焙。咖啡的烘焙，没有一个统一的标准。你已经准备好生豆，决定大展身手，烘焙出独家风味的咖啡豆吗?如果没有，也不妨运用想像力，随我们走入这场香 发表于2015年03月25日
磨豆机常识 锯齿式磨豆机的种类及选购注意事项风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《磨豆机常识 锯齿式磨豆机的种类及选购注意事项》咖啡知识内容，磨豆机常识 锯齿式磨豆机的种类及选购注意事项有关的风味和产地信息。锯齿式磨豆机的磨刀有两种类型：一为平面式的锯齿刀;一为立体的锥形锯齿刀。 (1)平面式锯齿刀 平面式的机种由两片环状的刀片组成，圆周上布满了锋利的锯齿。启动后，咖啡豆被带进刀片之间，瞬间被切割与碾压成细小的微粒。就家用器具而言，平面式的锯齿磨豆 发表于2015年03月25日
咖啡磨豆机介绍 锯齿式磨豆机风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡磨豆机介绍 锯齿式磨豆机》咖啡知识内容，咖啡磨豆机介绍 锯齿式磨豆机有关的风味和产地信息。锯齿式磨豆机能迅速而稳定地磨出均匀的咖啡粉，只是价格较高。 这种磨豆机的操作方法相当简单，只要遵照说明书上的导引，就能轻松使用。一般而言，它有两个设定功能，一是研磨度设定，二是研磨时间设定。研磨度大多以阿拉伯数字表示，数字越小表示研磨越细。 发表于2015年03月25日
咖啡磨豆机介绍 手摇式磨豆机风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡磨豆机介绍 手摇式磨豆机》咖啡知识内容，咖啡磨豆机介绍 手摇式磨豆机有关的风味和产地信息。100多年来，手摇式磨豆机的设计几乎没有什么改变，即使是最新的机种也都倾向于古典而雅致的造型。这种磨豆机需要用手旋转摇杆，转动内部铁制的磨刀，将咖啡豆压裂成细粉状，掉落在下面的盒子里。严格来说，内部的磨刀不是刀，因为它没有锋利的刀锋或锯齿，而 发表于2015年03月25日
咖啡磨豆机介绍 螺旋桨式磨豆机风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡磨豆机介绍 螺旋桨式磨豆机》咖啡知识内容，咖啡磨豆机介绍 螺旋桨式磨豆机有关的风味和产地信息。磨豆机有各种不同的品牌与型号，能够调整磨豆粗细的研磨机是比较理想的。用磨豆机研磨时，不要一次磨太多，够一次使用的分量就好了。因为磨豆机一次使用愈久，愈容易发热，间接使咖啡豆被加热而导致芳香流失，从而影响咖啡的香味。 这种磨豆机是使用马达转动 发表于2015年03月25日
咖啡豆的磨粉技巧 咖啡研磨的方法及秘诀风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的磨粉技巧 咖啡研磨的方法及秘诀》咖啡知识内容，咖啡豆的磨粉技巧 咖啡研磨的方法及秘诀有关的风味和产地信息。咖啡豆的研磨方法根据其大小可以分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。还有中细研磨或比细研磨更细的及细研磨(成粉状咖啡粉)。 1、细研磨(Fine grind)：颗粒细，像砂糖一样大 发表于2015年03月25日
咖啡研磨的原则 好的研磨方法应包含以下4个基本原则风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡研磨的原则 好的研磨方法应包含以下4个基本原则》咖啡知识内容，咖啡研磨的原则 好的研磨方法应包含以下4个基本原则有关的风味和产地信息。一般而言，好的研磨方法应包含以下4个基本原则： 1、应选择适合冲煮方法的研磨度; 2、研磨时所产牛的温度要低; 3、研磨后的粉粒要均匀; 4、冲煮之前才研磨。 不管使用什么样的研磨机，在运作时一定会磨擦生热。优良物质大多具有高度挥发性，研磨的热度会增加 发表于2015年03月25日
世界各地的咖啡烘焙特征 精品咖啡烘焙知识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界各地的咖啡烘焙特征 精品咖啡烘焙知识》咖啡知识内容，世界各地的咖啡烘焙特征 精品咖啡烘焙知识有关的风味和产地信息。世界各国的各都市，都有其偏好的煎焙倾向。 在东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而西方，自古以往即以深度烘焙较受欢迎。 纽约正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人种，因此，贩卖着各种不同烘焙程度的咖啡 发表于2015年03月25日
精品咖啡学 咖啡烘焙程度及特征风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 咖啡烘焙程度及特征》咖啡知识内容，精品咖啡学 咖啡烘焙程度及特征有关的风味和产地信息。从烘焙程度来看，烘焙程度越深苦味越浓;烘焙程度越浅，酸味就越浓。选择何种烘焙程度，要看咖啡豆本身的特性，对于本身苦味较强和酸味较淡的咖啡豆，一般都是选用中度较浅的烘焙程度。 1、浅度烘焙(Light) 最轻度的煎培、无香味及浓度可言，豆还未熟，有生豆 发表于2015年03月25日
咖啡豆烘焙知识 咖啡烘培的流程及阶段特征风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆烘焙知识 咖啡烘培的流程及阶段特征》咖啡知识内容，咖啡豆烘焙知识 咖啡烘培的流程及阶段特征有关的风味和产地信息。一般人以为烘焙没什么，只是用火将生豆煎熟而已。事实上，在咖啡的处理过程中，烘焙是最难的一个步骤，它是一种科学，也是一种艺术，所以，在欧美国家里，有经验的烘焙师傅享有极受尊重的地位。烘焙的进行约可分为以下3个阶段 1、烘干 在烘焙的初期，生豆开 发表于2015年03月25日
咖啡豆烘焙知识 世界各地其独特的烘焙倾向风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆烘焙知识 世界各地其独特的烘焙倾向》咖啡知识内容，咖啡豆烘焙知识 世界各地其独特的烘焙倾向有关的风味和产地信息。世界各地的咖啡，都有其独特的烘焙倾向，创造出咖啡独特的色、香、味。烘焙使淡绿色的生咖啡豆变成我们所熟悉的茶褐色咖啡豆。 东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而关西方面，自以往即以深度烘焙较受欢迎。 纽约，正如其名，一般较 发表于2015年03月25日
精品咖啡学 咖啡在烘焙中的化学反映风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 咖啡在烘焙中的化学反映》咖啡知识内容，精品咖啡学 咖啡在烘焙中的化学反映有关的风味和产地信息。咖啡拥有丰富的广泛多变的风味。不同的地区，不同的海拔高度，不同的气候，不同的产地生产的咖啡具有各自的独特的特色，生豆是清香的完全没有通常咖啡的味道;咖啡的味道来自于恰当的烘焙，展现出果香(中浅焙)或焦糖甜香(深度烘焙)。烘焙的越浅味道越酸，烘焙 发表于2015年03月25日
手网烘焙技术 使用手滤网的“手工烘陪”方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手网烘焙技术 使用手滤网的“手工烘陪”方法》咖啡知识内容，手网烘焙技术 使用手滤网的“手工烘陪”方法有关的风味和产地信息。1.选购带有把手的滤网。生咖啡豆最好挑选中南美洲系列(秘鲁.古巴.墨西哥.巴西等地产)，着比较适合初学者使用。用手挑去瑕疲豆，保证都的质量。 2.把生豆100克放入有把手的滤网中，盖紧盖子。开中火煎炒保持稳定的火候，手拿滤网于火的上方约20--30厘米处，反 发表于2015年03月25日
咖啡豆烘陪所需的设备有哪些风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆烘陪所需的设备有哪些》咖啡知识内容，咖啡豆烘陪所需的设备有哪些有关的风味和产地信息。1.烘陪室：烘陪中排出的灰尘，银皮，烟，等很容易弄脏环境，所以尽管空间狭窄也最好设有一间烘陪室，烘陪室的通风问题一定要考虑到。 2.集尘机，为防止形成公害问题，至少要设有分尘器那一类的集尘机。 3.烘陪机排气烟囱：集尘器到顶端的烟囱为止，最好设高 发表于2015年03月25日
咖啡豆的烘焙知识 咖啡豆的特深度烘焙风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的烘焙知识 咖啡豆的特深度烘焙》咖啡知识内容，咖啡豆的烘焙知识 咖啡豆的特深度烘焙有关的风味和产地信息。通常有Dark French (深度法式)和 Heavy (特重口味)。这往往是为了满足一些特殊咖啡爱好者的癖好，也有人在家自己烘陪这种苦味非常明显的咖啡，爱带有淡淡的烟灰味。 世界各国的大都市，都有其偏好的烘陪倾向，在东京，微深的中度烘陪(high-roast)较受欢迎， 发表于2015年03月25日
咖啡豆烘焙知识 咖啡豆的深度烘焙风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆烘焙知识 咖啡豆的深度烘焙》咖啡知识内容，咖啡豆烘焙知识 咖啡豆的深度烘焙有关的风味和产地信息。包括French(法式).Continental(大陆式)Aafter Dinner(晚餐后).Italian(意大利式)。其中法式烘陪后的咖啡豆表面会有种近似黑色的深棕色，而意大利式烘陪后的咖啡豆表面会有很明显的油光。意大利浓缩咖啡通常是由深度烘陪后的咖啡制成的，这样做一方面是为了使 发表于2015年03月25日
咖啡豆烘焙知识 咖啡豆的中度烘焙风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆烘焙知识 咖啡豆的中度烘焙》咖啡知识内容，咖啡豆烘焙知识 咖啡豆的中度烘焙有关的风味和产地信息。中陪又称城市烘陪或美式烘陪，较为醇厚。有以下几种，Full City全市，American美式， Medium 中度， High深度，Breakfast早餐式Regular 常规式Brown棕色。 烘陪10--11分钟时，咖啡豆呈现出优雅的褐色。纽约人喜欢在早餐时分，用中陪咖啡豆，加上香农的牛奶和 发表于2015年03月25日
