Chemex手冲壶 手冲咖啡壶的由来风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Chemex手冲壶 手冲咖啡壶的由来》咖啡知识内容，Chemex手冲壶 手冲咖啡壶的由来有关的风味和产地信息。这个漂亮的壶是1941年由出生于德国的 Peter J. Schlumbohm 化学博士所发明，美国生产命名为Chemex。这个咖啡壶已经有近七十多年的历史了，博士以实验室的玻璃漏斗和錐形烧瓶为原型來修改，特别增加了一道Schlumbohm博士称之为(air channel)的排气通道和及倒 发表于2015年03月13日
正确认识咖啡因 合理饮用咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《正确认识咖啡因 合理饮用咖啡》咖啡知识内容，正确认识咖啡因 合理饮用咖啡有关的风味和产地信息。什么是咖啡因 咖啡因：(Caffeine )是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。在北美，90%成年人每天都使用咖啡因 发表于2015年03月13日
现代精品咖啡运动的教父Alfred Peet风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《现代精品咖啡运动的教父Alfred Peet》咖啡知识内容，现代精品咖啡运动的教父Alfred Peet有关的风味和产地信息。咖啡大师艾佛瑞毕特(Alfred Peet, 1920-2007) 在精品咖啡领域中，此人无人不知无人不晓，他是带领美国摆脱牛仔咖啡污名﹙或叫洗碗水咖啡﹚，成为精品咖啡大国第一人，2007年八月二十九日去世，逝世时全美各大传媒如《纽约时报》、《华盛顿邮报》皆出追思文， 发表于2015年03月13日
有机咖啡好不好 喝有机咖啡的好处风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《有机咖啡好不好 喝有机咖啡的好处》咖啡知识内容，有机咖啡好不好 喝有机咖啡的好处有关的风味和产地信息。1.常喝咖啡可防止放射线伤害。 放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。 2.咖啡对皮肤有益处。 咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。 3.咖啡有解酒的功能。 酒后喝咖啡，将 发表于2015年03月13日
喝咖啡皮肤会不会变黑？ 咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡皮肤会不会变黑？ 咖啡常识》咖啡知识内容，喝咖啡皮肤会不会变黑？ 咖啡常识有关的风味和产地信息。夏日，紫外线和外界的空气污染都有一定的氧化作用，对皮肤具有刺激性，会加速皮肤老化。对此，咖啡中的抗氧化物成为辅助防晒的利器。此外，局部使用咖啡浆果膏也能修复紫外线损伤，其抗氧化作用与绿茶多酚相当。 多喝咖啡会使皮肤变黑。这是很多人存在的认知 发表于2015年03月13日
咖啡好伴侣 咖啡匙奶油球黄砂糖风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡好伴侣 咖啡匙奶油球黄砂糖》咖啡知识内容，咖啡好伴侣 咖啡匙奶油球黄砂糖有关的风味和产地信息。喝咖啡已是越来越多人的时尚之选，可是你对咖啡有多少了解?小编现在和大家分享一下! 咖啡温度：咖啡趁热喝好，温度在91.6℃到96.1℃之间的咖啡最能散发原汁原味的浓香，因此喝咖啡最好选用保温性好的瓷制杯。 第一口：喝咖啡第一口是关键。咖啡上来，不要忙 发表于2015年03月13日
咖啡熟豆的保鲜期是多长时间？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡熟豆的保鲜期是多长时间？》咖啡知识内容，咖啡熟豆的保鲜期是多长时间？有关的风味和产地信息。葡萄酒爱好者都知道，一瓶封装在瓶中的葡萄酒是有生命的活物，无时无刻不在发生着变化。其实，同样的观点也适用于封装储存的咖啡熟豆。那么妥善包装保存未开袋的咖啡熟豆究竟能够保存多长时间呢?我们根据大量爱好者和咖啡店主的实践经验，来对咖啡熟豆的新鲜 发表于2015年03月13日
咖啡及文化 精品咖啡豆的历史风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡及文化 精品咖啡豆的历史》咖啡知识内容，咖啡及文化 精品咖啡豆的历史有关的风味和产地信息。咖啡历史 咖啡的历史与咖啡的酿制方式，有着同样丰富的内容。它可以追溯到一千多年以前。 非洲咖啡的起源之地 世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的 发表于2015年03月13日
咖啡及文化 咖啡树的种植风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡及文化 咖啡树的种植》咖啡知识内容，咖啡及文化 咖啡树的种植有关的风味和产地信息。咖啡种植 现在，南北回归线之间的带状地区，广泛种植咖啡。不同地区种植出来的咖啡具有不同的风味 一个国家独有的土壤、气候条件和种植方式使得该国出产的咖啡具有独一无二的风味。法国的酿酒大师把这种现象叫做地域风格。在地理概念上，全球性的咖啡种植区 发表于2015年03月13日
揭秘100分的手冲咖啡技巧 煮咖啡需要注意什么风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《揭秘100分的手冲咖啡技巧 煮咖啡需要注意什么》咖啡知识内容，揭秘100分的手冲咖啡技巧 煮咖啡需要注意什么有关的风味和产地信息。来自WBC世界咖啡师竞赛中国赛区认证感官评委David Wang王建强老师的分享，喜欢玩手冲的速度来围观下。 首先，要用热水打湿滤纸，同时温热滤杯和公分壶。打湿滤纸是一个关键环节，粗制的绵纸有纸的味道，打湿可以避免咖啡冲泡过程中影响咖啡的味道。同时温热 发表于2015年03月13日
咖啡为什么让我们这么着迷 咖啡的魅力风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡为什么让我们这么着迷 咖啡的魅力》咖啡知识内容，咖啡为什么让我们这么着迷 咖啡的魅力有关的风味和产地信息。饭后喝最健康 咖啡的好处很多，但喝对了才能发挥功效。 挑选：警惕垃圾咖啡。三合一速溶咖啡是最典型的垃圾咖啡。其中咖啡伴侣含有危害健康的反式脂肪酸，会增加患心脏 发表于2015年03月13日
曼特宁咖啡的来源 精品咖啡豆的常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《曼特宁咖啡的来源 精品咖啡豆的常识》咖啡知识内容，曼特宁咖啡的来源 精品咖啡豆的常识有关的风味和产地信息。黄金曼特宁，日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，剔除缺陷豆，生产出色泽暗绿，豆相均一等的黄金曼特宁，创造了另一波市场需求，连欧美也为之疯狂。 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。 其实 发表于2015年03月13日
女生能喝咖啡吗 女生喝咖啡需要注意什么风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《女生能喝咖啡吗 女生喝咖啡需要注意什么》咖啡知识内容，女生能喝咖啡吗 女生喝咖啡需要注意什么有关的风味和产地信息。咖啡是时尚的代表，因此常受到白领女性的青睐。但是也有过类似传闻，咖啡对妇科炎症的发生有着推进作用，那么究竟女性该如何取舍呢?专家认为饮用咖啡，如果不讲究时间反而会给身体造成伤害。 咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、 发表于2015年03月13日
化学博士的杰作 Chemex咖啡壶风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《化学博士的杰作 Chemex咖啡壶》咖啡知识内容，化学博士的杰作 Chemex咖啡壶有关的风味和产地信息。得到一杯好的手冲咖啡，除了严选豆子品种和精心烘焙，冲泡器具也至关重要，好的咖啡壶，咖啡杯，或是滤纸，可以有效提升咖啡的风味。 Chemex，手冲咖啡器具历史的经典，直译为化学交换，之所以取这个名字，是因为创始人Peter J.Schlumbohm本职就是一名化学工 发表于2015年03月13日
珍惜生命 远离速溶 三合一咖啡的危害风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《珍惜生命 远离速溶 三合一咖啡的危害》咖啡知识内容，珍惜生命 远离速溶 三合一咖啡的危害有关的风味和产地信息。说起来，利用化学药剂或合成香精来调制出任何饮料这件事情其实早已不是什么新鲜事。既然任何香甜美味的果汁都能调配的出来了，区区的咖啡又有何困难呢? 现代人拜科技发展所赐，你想得到的一切东西几乎都可以速成：大家爱吃炸鸡，那就缩短鸡长大的时间;纯果汁 发表于2015年03月13日
一分钟理解咖啡豆烘焙时的变化过程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《一分钟理解咖啡豆烘焙时的变化过程》咖啡知识内容，一分钟理解咖啡豆烘焙时的变化过程有关的风味和产地信息。咖啡烘焙是一系列物理和化学变化的集合，是形成咖啡豆风味的最后阶段。在变化过程中，大致会出现如下一些现象。 1.水分逸散，重量减轻。 2.质地由坚硬变得松脆，大量孔隙。 3.颜色逐渐加深。 4.个性风味与特色逐渐减弱，均衡感与醇厚度逐渐增强。 5.二氧化碳 发表于2015年03月13日
咖啡机保养常识你知道吗？ 咖啡机清理风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡机保养常识你知道吗？ 咖啡机清理》咖啡知识内容，咖啡机保养常识你知道吗？ 咖啡机清理有关的风味和产地信息。懂得喝咖啡品味生活。但是你的咖啡机再多么好，不懂得保养，也会缩短寿命 保养常识： 1、咖啡机要安置在干燥，通风的室内 2、不要频繁搬动，避免外力撞击 3、保持外部清洁干净 4、长时间不用要切断电源 5、平日有空多看看说明书，看看有关咖啡机保养窍门。 发表于2015年03月13日
能减肥的咖啡？ 喝咖啡怎样减肥风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《能减肥的咖啡？ 喝咖啡怎样减肥》咖啡知识内容，能减肥的咖啡？ 喝咖啡怎样减肥有关的风味和产地信息。传统咖啡因其味道浓香醇厚又能提神醒脑而广受欢迎，成为不少人的日常饮品。 为估算绿色咖啡的瘦身效果，研究人员开展一项为期4周的实验。 受试者每日早餐前喝下一杯绿色咖啡。两周后，这些人的平均体重下降约1.59公斤;一个月后，平均体重更是减少约2.01公斤 发表于2015年03月13日
过期咖啡粉怎么用？ 咖啡粉可以去臭味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《过期咖啡粉怎么用？ 咖啡粉可以去臭味》咖啡知识内容，过期咖啡粉怎么用？ 咖啡粉可以去臭味有关的风味和产地信息。多年从事咖啡经营的专业人士蒋洁介绍，过期的咖啡粉虽然不能再饮用了，但咖啡具备吸附异味的功效，还可以变废为宝。 吸烟的人并不觉得烟味令人讨厌，但不吸烟的人对此却颇为感冒。将过期的咖啡粉放一些在烟缸中，可以祛除烟缸的异味，也更容易熄灭烟蒂。 家 发表于2015年03月13日
