咖啡常识 速溶咖啡是怎么做出来的风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 速溶咖啡是怎么做出来的》咖啡知识内容，咖啡常识 速溶咖啡是怎么做出来的有关的风味和产地信息。速溶咖啡是怎么做出来的? 咖啡香醇的诱惑是很多人无法抵挡的。速溶咖啡的发明更为咖啡爱好者带来了便利，使人们随时随地都可以品尝香浓的咖啡。 不过，制造速溶咖啡的过程还挺麻烦呢!以粉末状的咖啡来说，首先要将选取好的咖啡豆泡在大锅里，从一锅到另一锅 发表于2015年03月03日
卡布其诺咖啡的拉花方式 咖啡技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《卡布其诺咖啡的拉花方式 咖啡技巧》咖啡知识内容，卡布其诺咖啡的拉花方式 咖啡技巧有关的风味和产地信息。1、冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。 2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机(通常 发表于2015年03月03日
卡布其诺咖啡的奶泡制作方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《卡布其诺咖啡的奶泡制作方法》咖啡知识内容，卡布其诺咖啡的奶泡制作方法有关的风味和产地信息。Cappuccino卡布其诺咖啡与牛奶的完美结合，给人一种很rich的感觉。做好这一杯咖啡，要准备好细腻的奶泡、作基底的Espresso，如果技术过硬的话在奶泡上拉花，会让卡布其诺更有生命力。下面就各个细节分别介绍： 一、奶泡的制作： 方法一：以奶泡壶制作手工奶 发表于2015年03月03日
虹吸壶煮咖啡常识 煮咖啡的26个注意事项风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《虹吸壶煮咖啡常识 煮咖啡的26个注意事项》咖啡知识内容，虹吸壶煮咖啡常识 煮咖啡的26个注意事项有关的风味和产地信息。1.下瓶要擦干，不能有水滴 2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破 3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央 4.插上座时要往下插紧 5.注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 6.温度在80~90摄氏度这间 7.冲者时间：全部50~60 发表于2015年03月03日
如何挑选奶制品 花式咖啡伴侣常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何挑选奶制品 花式咖啡伴侣常识》咖啡知识内容，如何挑选奶制品 花式咖啡伴侣常识有关的风味和产地信息。咖啡与奶最早的邂逅可以追溯到公元17世纪，据说由于土耳其人普遍患有乳糖不耐症，所以从不在咖啡里面加牛奶喝，后来一个叫Johamnes Diodato威尼斯人发明了这种喝法，他同时是现在闻名遐迩的可颂面包的发明者。 目前市面上可以与咖啡搭配的乳制品有很多，主要 发表于2015年03月03日
意式浓缩基础常识 什么是Crema风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式浓缩基础常识 什么是Crema》咖啡知识内容，意式浓缩基础常识 什么是Crema有关的风味和产地信息。烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。 当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会过饱和地溶解入大量二氧化碳，其 发表于2015年03月03日
滴滤咖啡之Kalita解析 精品咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《滴滤咖啡之Kalita解析 精品咖啡常识》咖啡知识内容，滴滤咖啡之Kalita解析 精品咖啡常识有关的风味和产地信息。滤纸冲泡在意式咖啡大行其道的今天，似乎已经被人遗忘，同时因为滤纸冲泡没有虹吸那么观赏性，也没有法压壶萃取咖啡那么浓郁，所以现在真正喜欢滤纸冲泡方式的老饕凤毛麟角了。 不过，滤纸冲泡法却是我日常必修课之一。 原因有3： 1、滤纸冲泡对于咖啡豆及相 发表于2015年03月03日
Espresso的基础常识 意式浓缩咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Espresso的基础常识 意式浓缩咖啡》咖啡知识内容，Espresso的基础常识 意式浓缩咖啡有关的风味和产地信息。[1] Espresso 到底是什么... Espresso 中文叫意式浓缩咖啡，但是基本上中文和原文没什么关系。简单的说， espresso 这种咖啡一定要用特别的机器做，让水以高压迅速流过咖啡粉。这种方法可以把咖啡最精华的部份萃取出来!比较起来，其他所有方法的咖啡都太平淡 发表于2015年03月03日
咖啡知识 选好咖啡豆的诀窍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 选好咖啡豆的诀窍》咖啡知识内容，咖啡知识 选好咖啡豆的诀窍有关的风味和产地信息。不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿荚留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡，挑选咖啡豆的方法主要分为闻、看、剥、几个步 发表于2015年03月03日
教你如何点咖啡与花式咖啡的常见种类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《教你如何点咖啡与花式咖啡的常见种类》咖啡知识内容，教你如何点咖啡与花式咖啡的常见种类有关的风味和产地信息。喝咖啡在最近几年在中国变得流行起来了，在中国咖啡一般只在那些大的咖啡厅里面出现，而且价格不菲，一杯都要三四十块人民币，不过咖啡还是受到国人的追捧，咖啡有提神的功效这是众所皆知的。网上有流传说咖啡喝多了会掉头发，咖啡喝多了会使女性的胸部变小 发表于2015年03月03日
咖啡知识 9种咖啡的制作方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 9种咖啡的制作方法》咖啡知识内容，咖啡知识 9种咖啡的制作方法有关的风味和产地信息。1.白兰地火焰咖啡： 材质：热咖啡一份，柠檬一个，白兰地少许。 制作：热咖啡调好甜度，柠檬皮削成螺旋状浸入白兰地，用火点燃柠檬皮，迅速放于咖啡杯边缘。出品。 2.香橙龙舌兰咖啡： 材质：热咖啡一份，龙舌兰酒10g-25g，香橙一个。 制作：热咖啡中加入龙 发表于2015年03月03日
花式咖啡常识 卡布奇诺与咖啡拿铁的区别风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡常识 卡布奇诺与咖啡拿铁的区别》咖啡知识内容，花式咖啡常识 卡布奇诺与咖啡拿铁的区别有关的风味和产地信息。卡布奇诺和拿铁是我们在咖啡店最常点的两款意式咖啡，这两款孪生兄弟我们时常会弄混，别担心，这个不是你一个人的问题，很多时候连咖啡师也会弄错。期间的比例是很微妙的，也正是如此，所以，咖啡文化才如此精妙的让我们探寻着。 比例上： 卡布奇诺和拿铁的 发表于2015年03月03日
咖啡知识 喝咖啡是否会上瘾风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 喝咖啡是否会上瘾》咖啡知识内容，咖啡知识 喝咖啡是否会上瘾有关的风味和产地信息。英格兰一间大学请来300个志愿者参与研究，将咖啡迷与非咖啡迷分成两组，于测试前的16小时停止饮用咖啡，观察他们集中力的变化。「戒咖啡」16小时后，只有咖啡迷获准饮用咖啡，非咖啡迷不准饮用，结果却显示，饮用了咖啡的人，其集中力与非咖啡迷一样，仅属正 发表于2015年03月03日
咖啡知识 喝黑咖啡有益健康的好处有哪些风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 喝黑咖啡有益健康的好处有哪些》咖啡知识内容，咖啡知识 喝黑咖啡有益健康的好处有哪些有关的风味和产地信息。黑咖啡更有利尿作用，黑咖啡还可以促进心血管的循环。对女性来说，黑咖啡还有美容的作用，经常饮用，能使你容光焕发，光彩照人。 低血压患者天天喝杯黑咖啡，可以使自己的状态更佳。黑咖啡历来被称为健康使者，它对健康所起的作用主要有： 1、提神醒脑：咖啡 发表于2015年03月03日
咖啡知识 白咖啡与黑咖啡有什么不同风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 白咖啡与黑咖啡有什么不同》咖啡知识内容，咖啡知识 白咖啡与黑咖啡有什么不同有关的风味和产地信息。白咖啡是咖啡豆不加其他添加剂直接低温烘焙，但时间较久，烘焙后研磨成粉，去除了一般高温热炒及碳烤的焦枯、酸涩味，有自然风味及浓郁的香气，香浓顺口。不伤肠胃，不会上火，较温和，适合现代人的健康生活。 黑咖啡是咖啡豆经过高温碳烤而成，这样做使得咖 发表于2015年03月03日
花式咖啡分层的方法 记住各层次的排列顺序风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡分层的方法 记住各层次的排列顺序》咖啡知识内容，花式咖啡分层的方法 记住各层次的排列顺序有关的风味和产地信息。每种原料的比重不同，在一杯咖啡中所处的位置也会是不同的。比重大的一般就分在下层，比重小的则分在上层，同鸡尾酒七色彩虹原理一样。下面简述一下通常情况下的分层层次排列方法，可能不同品种的原料、热饮和冰饮会造成一些不同，但掌握了原理，就会发现万 发表于2015年03月03日
咖啡知识 教你如何制作爱尔兰咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 教你如何制作爱尔兰咖啡》咖啡知识内容，咖啡知识 教你如何制作爱尔兰咖啡有关的风味和产地信息。材料原料：爱尔兰威士忌(没有的话用其他烈酒代替也行)，白砂糖，一杯冲好的现磨咖啡(最好是现磨的)，奶油，裱花袋 工具：爱尔兰咖啡杯，酒精灯(烤杯用)做法1、将一匙糖、半盎司到一盎司的爱尔兰威士忌倒入爱尔兰杯中，漫过咖啡杯下面那道线。 2、点燃酒精灯 发表于2015年03月03日
咖啡知识 喝咖啡的六大原则风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 喝咖啡的六大原则》咖啡知识内容，咖啡知识 喝咖啡的六大原则有关的风味和产地信息。现在的多数人工作、学习累了，都喜欢冲杯咖啡，但是，喝的同时，你有没有想过怎么喝才是健康的呢?下面跟随小编一起来看看这六大原则吧。 1、吃完早餐喝咖啡有助减肥 喝咖啡有助减肥不是天方夜谭，一方面，咖啡因可促进新陈代谢，加速脂肪分解;另一方面，喝咖 发表于2015年03月03日
咖啡知识 咖啡怎样喝才健康风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 咖啡怎样喝才健康》咖啡知识内容，咖啡知识 咖啡怎样喝才健康有关的风味和产地信息。咖啡在现代人的生活中扮演了重要的角色，可以提神醒脑，让人保持活力与激情。但是同时，很多人认为咖啡不健康，多喝咖啡容易导致或加重高血压、高血脂等疾 发表于2015年03月03日
咖啡知识 喝咖啡有哪些学问风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡知识 喝咖啡有哪些学问》咖啡知识内容，咖啡知识 喝咖啡有哪些学问有关的风味和产地信息。不是每一个人都懂得喝咖啡的艺术的。追求不同，喝法不同。那么，这里分享一下我的感受和体会。 1、如果你需要用咖啡刺激一下大脑的活力，更有精神一些，建议你喝原汁浓咖啡。这样才带劲! 2、如果你追求口感好，醇香型的。建议你喝一些配料比较丰富的咖啡饮品 发表于2015年03月03日
