3个关键咖啡技巧煮出完美咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《3个关键咖啡技巧煮出完美咖啡》咖啡知识内容，3个关键咖啡技巧煮出完美咖啡有关的风味和产地信息。一杯完美的咖啡，从购买、煎焙、研磨咖啡豆，到冲泡、咖啡豆的保存，每个细节都非常重要。 1、在家煎焙咖啡豆：买生咖啡豆自行煎焙，其实也是很有趣的过程，能够获得自己想要的烘焙程度，过程也并不复杂。具体方法是：选用家庭煎焙的器具，最常见的是带柄的 发表于2015年03月02日
过滤法是手冲咖啡中最简单的煮咖啡方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《过滤法是手冲咖啡中最简单的煮咖啡方法》咖啡知识内容，过滤法是手冲咖啡中最简单的煮咖啡方法有关的风味和产地信息。冲制一杯美味香浓的咖啡，基本上每一种冲制咖啡方法都有一定的程序,而使用的粉量和磨豆方法亦有所不同。 在冲制咖啡前先要使用压平器或匙羹去拍实咖啡粉,这样是要减低咖啡与空气之间的密度,令咖啡粉在水内完全浸透而释出咖啡的真正味道,亦会少了咖啡粉的损耗 发表于2015年03月02日
简单的方法判断咖啡豆是否新鲜风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《简单的方法判断咖啡豆是否新鲜》咖啡知识内容，简单的方法判断咖啡豆是否新鲜有关的风味和产地信息。很多人问什么咖啡是最好的咖啡，这是一个很难回答的问题，每个人都有不同的口味，并非越贵的咖啡就越好，而有一个答案是肯定的新鲜的咖啡是最好的。所以大家没必要迷信名牌，没必要非喝蓝山不可，只要新鲜，你就能喝出好品质的咖啡，那么如何判断咖啡豆或咖 发表于2015年03月02日
咖啡的调制 现代的咖啡制作方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的调制 现代的咖啡制作方法》咖啡知识内容，咖啡的调制 现代的咖啡制作方法有关的风味和产地信息。咖啡渗透壶 家用咖啡壶能给你带来美妙的咖啡香味和动听的声音，这是水在系统内流动时发出的。但是咖啡渗透壶煮出的咖啡有苦味。 康纳真空装置 你有时候也能在一些老式的店中看到，(不过多是用做装饰)，用这种方法很有趣，很像炼金术，只要注意不让咖啡煮沸， 发表于2015年03月02日
咖啡的调制 传统的咖啡制作方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的调制 传统的咖啡制作方法》咖啡知识内容，咖啡的调制 传统的咖啡制作方法有关的风味和产地信息。虹吸式冲泡法：利用蒸气压力原理(这是一个海洋工程师发明的方法，大概是受了蒸汽机的启发)，使被加热的水，由下面的烧杯，经由虹吸管和滤布向上流升，然后与上面杯中的咖啡粉混合，而将咖啡粉中的成分完全淬炼出来，经过淬炼的咖啡液，在移去火源后，再度流 发表于2015年03月02日
咖啡入门初级咖啡常识 咖啡必懂知识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡入门初级咖啡常识 咖啡必懂知识》咖啡知识内容，咖啡入门初级咖啡常识 咖啡必懂知识有关的风味和产地信息。10种口味通通爱;必懂咖啡知识 市面上的咖啡主要分为阿拉比卡(Coffee Arabica)与罗布斯塔(Coffee Robusta)两个原种。 1. 黑咖啡(Black Coffee)──直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。 2. 白咖啡(White Coffee)──在咖啡中加入牛奶 发表于2015年03月02日
摩卡代表的四种意思 精品咖啡学风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡代表的四种意思 精品咖啡学》咖啡知识内容，摩卡代表的四种意思 精品咖啡学有关的风味和产地信息。摩卡 这一单词是外来语译音，在咖啡行业术语中有四种意思 1、 摩卡壶(Moka Express)来源于20世纪30年代意大利著名咖啡具厂商比乐蒂(BIALETTI)生产的一种铝制八角型直火式蒸汽加压咖啡壶品牌名称。因其结构简单，冲煮方便，价格相宜而广受欢迎，成为家中必备 发表于2015年03月02日
咖啡基础常识 煮一杯好咖啡的7个关键要素风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 煮一杯好咖啡的7个关键要素》咖啡知识内容，咖啡基础常识 煮一杯好咖啡的7个关键要素有关的风味和产地信息。一、选择自己喜欢的咖啡煮法 不要在乎别人怎么说，只要你用得顺手，煮得方便，喝得开心，对你而言，就是最适合的咖啡煮法。有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的意式风情 发表于2015年03月02日
咖啡经典伴侣 糖的种类和使用方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡经典伴侣 糖的种类和使用方法》咖啡知识内容，咖啡经典伴侣 糖的种类和使用方法有关的风味和产地信息。咖啡加糖的目的是要缓和苦味，而且根据糖的份量多寡，会创造出完全不同的味道。 糖粉：安是属于一种精制糖，没有什么特殊味道，易于溶解，通常以5-8克的小包装便于使用。价格较一般糖稍高些。 方糖：为精制糖加水，而后将它凝固成块状。方糖保存很方便，且易 发表于2015年03月02日
咖啡基础常识 什么是单品咖啡？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 什么是单品咖啡？》咖啡知识内容，咖啡基础常识 什么是单品咖啡？有关的风味和产地信息。所谓单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性，口感特别：或清新柔和，或香醇顺滑;成本较高，因此价格也比较贵。 比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥伦比亚咖啡都是以咖啡豆的出产地命名 发表于2015年03月02日
特色花式咖啡制作方法介绍 咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《特色花式咖啡制作方法介绍 咖啡常识》咖啡知识内容，特色花式咖啡制作方法介绍 咖啡常识有关的风味和产地信息。1.凤梨咖啡 凤梨的酸甜滋味，与咖啡香可融合无间，不但可增添本咖啡的迷人风采，更可中和咖啡的浓烈，值得一试! 特色：凤梨与咖啡同属味道相近的材料，用在一起更可突显美味。 诀窍：可选用新鲜凤梨片或一小匙凤梨粉代替。 味道：酸、甜 材料：凤梨汁1OZ(或 发表于2015年03月02日
咖啡的几种搭配喝法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的几种搭配喝法》咖啡知识内容，咖啡的几种搭配喝法有关的风味和产地信息。Singleespresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，好的功夫咖啡在家里很难做出来，需要越专业越好的咖啡机来炮制。 喝法： 即使在咖啡馆里，喝Espresso也不需要很特别的环境，有时候甚至不需要桌子，很多人都喜欢站在吧台边一边看咖 发表于2015年03月02日
冲咖啡别用“死水” 煮咖啡用什么水风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冲咖啡别用“死水” 煮咖啡用什么水》咖啡知识内容，冲咖啡别用“死水” 煮咖啡用什么水有关的风味和产地信息。现在很多朋友都喜欢在家中冲制咖啡,尤其是与好朋友共聚的时候更会一同分享个中心得。但是在家里怎样可以冲制一杯美味香浓的咖啡呢? 要知道一杯咖啡差不多超过百分之九十八是水分,所以水在这里会占一个很重要元素。很多朋友用蒸馏水或纯净水去冲咖啡,他们觉得 发表于2015年03月02日
虹吸壶煮咖啡的方法步骤 咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《虹吸壶煮咖啡的方法步骤 咖啡常识》咖啡知识内容，虹吸壶煮咖啡的方法步骤 咖啡常识有关的风味和产地信息。虹吸式(siphon)咖啡壶，又称为塞风壶、真实壶，利用虹吸原理来煮咖啡。烹煮过程充满实验的戏剧性，调理过程也简单，但煮出来的却具备特殊的醇度和香度，是一般以机器冲泡的研磨咖啡所无法比拟的。此法尤其适合品尝非重度烘焙的单品咖啡。 步骤： 1Step 往虹 发表于2015年03月02日
摩卡壶煮意式浓缩咖啡的技巧 咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡壶煮意式浓缩咖啡的技巧 咖啡常识》咖啡知识内容，摩卡壶煮意式浓缩咖啡的技巧 咖啡常识有关的风味和产地信息。摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法，适合口味浓重的人使用。煮出来的咖啡浓度接近Espresso，但是由于它所产生的压力还不够，所以不能称为严格意义上的Espresso。该壶冲煮便易，造型美观又不占空间，是一般家庭较为经济的选择。但必须注意，咖啡粉的研磨应更细 发表于2015年03月02日
咖啡制作 皇家比利时壶使用方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡制作 皇家比利时壶使用方法》咖啡知识内容，咖啡制作 皇家比利时壶使用方法有关的风味和产地信息。1.关闭水龙头，转开水箱塞，注入420cc450cc的水，然后关上注水口。 2.依喜好把适量的咖啡粉放入冲煮杯中。 3.压下平衡杆，打开酒精灯盖，点燃酒精灯。 4.当水壶中的水煮沸时，热水会从水壶经虹吸管被推至玻璃杯内(虹吸原理) 5.水壶中的热水都到达玻璃杯后， 发表于2015年03月02日
办公室简易咖啡机 图解法压壶泡咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《办公室简易咖啡机 图解法压壶泡咖啡》咖啡知识内容，办公室简易咖啡机 图解法压壶泡咖啡有关的风味和产地信息。很多朋友都问办公室里有什么好的咖啡解决方案,毕竟不是每个公司都配有全自动的意式咖啡机。我说用法压壶呀，简单方便,味道也好。很多人觉得不可思议，那么简单一个壶，真的能泡出好咖啡吗? 真的可以。自它被发明以来，就倍受咖啡客的喜爱。还等什么，这就和 发表于2015年03月02日
种植咖啡的环境风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《种植咖啡的环境》咖啡知识内容，种植咖啡的环境有关的风味和产地信息。温度介于15℃~25℃之间的温暖气候，而且整年的降雨量必须达1500毫米~2000毫米，同时其降雨时间，要能配合咖啡树的开花周期。当然，除了季节和雨量的配合外，还要有肥活的土壤。最适合栽培咖啡的土壤，是排水良好，含火山灰质的肥活土壤。 另外，日光虽然是咖 发表于2015年03月02日
咖啡种植地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡种植地》咖啡知识内容，咖啡种植地有关的风味和产地信息。巴西(南美) 这个最大的咖啡生产地，各种等级、种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优 发表于2015年03月02日
分析咖啡机摩卡壶的原理 正确使用步骤风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《分析咖啡机摩卡壶的原理 正确使用步骤》咖啡知识内容，分析咖啡机摩卡壶的原理 正确使用步骤有关的风味和产地信息。最近跟有的啡友交流时，说到摩卡壶。这位朋友接触咖啡很长时间了，对品赏咖啡有一定造诣。让我没想到的是朋友使用摩卡壶的方法是不对的。由此，我跟差不多十多位有摩卡壶使用经历的朋友进行了交流，发现不能正确使用摩卡壶的竟占多数。 ??究其原因，主要还 发表于2015年03月02日
