滴漏式咖啡机使用方法 自动咖啡机使用常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《滴漏式咖啡机使用方法 自动咖啡机使用常识》咖啡知识内容，滴漏式咖啡机使用方法 自动咖啡机使用常识有关的风味和产地信息。这是一种经典的滴式过滤器。简单，高效，可靠，最适合家庭，办公及宿舍用。如何在家使 用滴漏式咖啡机：每天煮制咖啡前先要预热一下咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源。 1.把机器里面不新鲜的水顶出来 2.清洗锅炉及煮制系统各管道 3.清洗咖啡煮制漏斗 4.预热 发表于2015年03月02日
咖啡壶煮咖啡常识 皇家比利时壶操作方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡壶煮咖啡常识 皇家比利时壶操作方法》咖啡知识内容，咖啡壶煮咖啡常识 皇家比利时壶操作方法有关的风味和产地信息。1、使用前准备动作：请先将附件內取一块过滤布，放置开水中煮约5分钟后用清水洗净再包(绑)在过滤喷头上。为了您的饮食卫生，请先将所有器皿清洗及擦拭一次，并用开水注入盛水器模拟试煮一次以彻底清洁所有器皿。 2、比利时壶零件及配件介绍 3、要打开或关闭 发表于2015年03月02日
初学者煮咖啡的基础常识 咖啡基础风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《初学者煮咖啡的基础常识 咖啡基础》咖啡知识内容，初学者煮咖啡的基础常识 咖啡基础有关的风味和产地信息。首先恭喜您加入自己冲煮咖啡的行列!自己煮咖啡不但比购买现成的罐装咖啡、泡即溶咖啡更香、更浓醇，而且咖啡因只有罐装与即溶咖啡的一半含量，不但香浓美味，而且喝得更健康，的确是最SMART的抉择! 很多朋友开始自己煮咖啡之后，不禁好奇，煮好咖啡的秘诀有 发表于2015年03月02日
煮咖啡常识 在冲煮咖啡应注意以下几点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《煮咖啡常识 在冲煮咖啡应注意以下几点》咖啡知识内容，煮咖啡常识 在冲煮咖啡应注意以下几点有关的风味和产地信息。根据几世纪以来的经验，在冲煮咖啡时-水的温度、压力、咖啡粉和水所接触的时间-是影响咖啡品质的重要因素。 下面将介绍几种常见的制作方法： 伊芙利克冲泡法 ( Turkish Lbrik Coffee )： 这是一种浓缩、高浓度、带着一点香气的咖啡。制作方式-将铜制的咖啡壶 发表于2015年03月02日
摩卡壶萃取意大利浓缩咖啡的步骤 煮咖啡步骤风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡壶萃取意大利浓缩咖啡的步骤 煮咖啡步骤》咖啡知识内容，摩卡壶萃取意大利浓缩咖啡的步骤 煮咖啡步骤有关的风味和产地信息。1.准备过滤过的热水，最好是用一般家庭滤水器所滤出来的清水，或者也可以选择纯净水。 2.将水倒入下壶，要注意水不能超过出水孔的水平面高度，否则加热后热水会带着水蒸气喷出，造成不必要的危险。 3.把咖啡粉加入中间的容器中，可以加满一点，再用手抹平咖 发表于2015年03月02日
煮咖啡用多少度的热水最好 咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《煮咖啡用多少度的热水最好 咖啡常识》咖啡知识内容，煮咖啡用多少度的热水最好 咖啡常识有关的风味和产地信息。饮咖啡的最佳温度是85℃-88℃，最好事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为83℃，倒入杯中时为80℃，而到口中时的温度为61℃-62℃，最为理想。 当一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应该像品茶或品酒那样，有个循序渐进的过程， 第一：闻香 发表于2015年03月02日
精品咖啡基础常识 煮咖啡与水的关系风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 煮咖啡与水的关系》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 煮咖啡与水的关系有关的风味和产地信息。在我们的四周有各式各样的水。也有些是被称为名水的。还有世界各国的矿泉水种类也相当丰富。然而最方便的水是转个龙头即有的自来水。那么，怎样的水可命名咖啡更可口呢? 矿泉水煮沸后泡咖啡，好像也不好喝，有过这种经验的一定大有人在。 为什么呢? 其实那是 发表于2015年03月02日
虹管咖啡煮沸器 虹吸壶煮咖啡的技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《虹管咖啡煮沸器 虹吸壶煮咖啡的技巧》咖啡知识内容，虹管咖啡煮沸器 虹吸壶煮咖啡的技巧有关的风味和产地信息。[特征]可以边眺望抽出过程边享受咖啡的乐趣此乃虹管的魅力。当做装饰品也可以。只是与滴漏式比较的话稍嫌操作复杂。 [关于器具]1.管理上比较麻烦，不过习惯后就好了。玻璃制品因此要注意，不要使其破损。2.使用后过滤嘴要仔细清洗，并用清水浸泡，然后保存在 发表于2015年03月02日
冰滴咖啡 花时间享受冲泡咖啡的乐趣风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冰滴咖啡 花时间享受冲泡咖啡的乐趣》咖啡知识内容，冰滴咖啡 花时间享受冲泡咖啡的乐趣有关的风味和产地信息。[特征]使用冷水，花时间抽出的方法。前一天晚上准备好，翌晨也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。 [冲泡前的准备]为了使抽出过程中，点滴的速度不变，活栓不要松驰。咖啡豆以深烘焙细研磨的较好。 [程序]1.在滴漏里放入依人数所计算份 发表于2015年03月02日
咖啡冲泡知识 手冲是最简单的咖啡冲泡法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡冲泡知识 手冲是最简单的咖啡冲泡法》咖啡知识内容，咖啡冲泡知识 手冲是最简单的咖啡冲泡法有关的风味和产地信息。[特征]最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口最好是口尖细小，可以使开 发表于2015年03月02日
咖啡的酸味 烘焙度与PH值的关系风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的酸味 烘焙度与PH值的关系》咖啡知识内容，咖啡的酸味 烘焙度与PH值的关系有关的风味和产地信息。一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，酸溜溜的咖啡不是好货。这真是天大的抹黑与误解!其实，咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决于豆子的烘焙度，烘焙时间愈长，焦糖化程度愈高，酸性物质被破坏愈多，就愈不容易有酸味，烘焙时间愈短，焦糖化程度愈低，酸 发表于2015年03月02日
品尝咖啡时的心情决定咖啡的味道风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《品尝咖啡时的心情决定咖啡的味道》咖啡知识内容，品尝咖啡时的心情决定咖啡的味道有关的风味和产地信息。选择好品质的咖啡豆与咖啡机，只是冲煮好一杯好咖啡的前提条件，让咖啡的品质能否完美地呈现出来，就看各自的经验和技巧了。美食家说，冲煮和品尝咖啡时的心情是很重要的，咖啡的味道是情绪的表露，心情不好时做出的咖啡也是苦涩的，只有配上轻松愉悦的心情 发表于2015年03月02日
冲煮咖啡的工具决定咖啡出品的口感风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冲煮咖啡的工具决定咖啡出品的口感》咖啡知识内容，冲煮咖啡的工具决定咖啡出品的口感有关的风味和产地信息。要冲煮一杯好咖啡，除了要有新鲜的咖啡豆和硬度略高的水外，一套完备的冲煮工具也是十分重要的。一般说来，不同的冲煮壶具冲泡出来的咖啡味道和品质也略有不同，常用的咖啡机主要有以下三种。 滴滤式:滴滤杯与电动咖啡机都属于这一类，是最简单的冲泡工具， 发表于2015年03月02日
咖啡豆的材料决定单品咖啡口感的品质风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的材料决定单品咖啡口感的品质》咖啡知识内容，咖啡豆的材料决定单品咖啡口感的品质有关的风味和产地信息。要想冲制出一杯香醇的咖啡，最重要的就是选购品质良好的咖啡豆。全世界每年有50多个国家生产出3000多种咖啡豆。大体分为阿拉比卡(ARABICA)和罗巴斯塔(ROBUSTA)两大类。ARABICA的品质较高，口感略酸，但香味较浓，而ROBUSTA则口味浓烈，通常与其他咖啡豆成品 发表于2015年03月02日
在家煮一杯单品咖啡的器具 咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《在家煮一杯单品咖啡的器具 咖啡常识》咖啡知识内容，在家煮一杯单品咖啡的器具 咖啡常识有关的风味和产地信息。为什么要费事准备一些工具来冲煮一杯咖啡?当你AB对比品尝自己现磨现冲的咖啡和速溶咖啡之后，就自然明白--随便现磨现冲的咖啡都要比简易的速溶咖啡味道要丰富的多。就像茶末和陈茶往往会出现在茶包中一样，速溶咖啡通常都会用到很多劣质的咖啡豆，你很难辨别 发表于2015年03月02日
法兰绒滤网手冲咖啡 展现咖啡极限风味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《法兰绒滤网手冲咖啡 展现咖啡极限风味》咖啡知识内容，法兰绒滤网手冲咖啡 展现咖啡极限风味有关的风味和产地信息。[特征]以法兰绒滤网冲泡出的咖啡，最香醇可口。不过滤网的整理与保管要特别注意，否则咖啡味道会低落。 [冲泡前的准备事项] 1.开水注入后咖啡粉会膨胀，因此要选择稍大些的滤网。 2.滤网的起毛做外侧，充分将水拧掉皱纹弄直后使用。 [关于法兰绒滤网的保管] 发表于2015年03月02日
咖啡基础常识 简单鉴别速溶咖啡的优劣风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 简单鉴别速溶咖啡的优劣》咖啡知识内容，咖啡基础常识 简单鉴别速溶咖啡的优劣有关的风味和产地信息。速溶咖啡是咖啡豆经焙炒和粉碎后得到纯咖啡，再经提取和真空浓缩而成的粉粒状咖啡，可以随时冲泡，落开水中即溶。速溶咖啡保质期一般为二年。下面我介绍一下感官鉴别速溶咖啡的质量，可以分冲泡前和冲泡后两个阶段进行。 (1)冲泡前鉴别 良质速溶咖啡因品种和 发表于2015年03月02日
正确喝咖啡礼仪与咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《正确喝咖啡礼仪与咖啡常识》咖啡知识内容，正确喝咖啡礼仪与咖啡常识有关的风味和产地信息。怎样拿咖啡杯： 在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去(即使是可以穿出手指的杯子也不要这样端杯子)，正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 咖啡杯碟如何使用 盛 放咖啡的杯碟都是特制的，它们应 发表于2015年03月02日
用虹吸壶煮好咖啡的26个注意事项风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《用虹吸壶煮好咖啡的26个注意事项》咖啡知识内容，用虹吸壶煮好咖啡的26个注意事项有关的风味和产地信息。1.下瓶要擦干，不能有水滴 2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破 3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央 4.插上座时要往下插紧 5.注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 6.温度在80~90摄氏度这间 7.冲者时间：全部50~60 发表于2015年03月02日
品尝单品咖啡的口感分析 精品咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《品尝单品咖啡的口感分析 精品咖啡常识》咖啡知识内容，品尝单品咖啡的口感分析 精品咖啡常识有关的风味和产地信息。黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。用小型家用咖啡机煮出的咖啡，视觉上看得到咖啡上的泡沫，冲煮的合适的话，泡沫应该是均匀的黄褐色。如果咖啡豆成分多为阿拉比卡品种，则泡沫细密，深褐色并略带淡红;如果多为罗布斯塔，则泡 发表于2015年03月02日
