咖啡生产地 走进湄公河隐秘的“咖啡部落”风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡生产地 走进湄公河隐秘的“咖啡部落”》咖啡知识内容,咖啡生产地 走进湄公河隐秘的“咖啡部落”有关的风味和产地信息。遮天蔽日的湄公河原始丛林,孕育着千奇百怪、个性迥异的动植物。看似平淡的旅程,往往下一秒钟就会有新的惊喜。昨天,一个偶然的机会,科考队闯入了隐居老挝南部丛林、当地人也难觅其踪的咖啡村。衣不遮体的村民们,用近乎原始的方法生产着世界最顶级的咖啡 发表于2015年02月16日
中国咖啡发展史 大山深处有个中国第一咖啡村风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《中国咖啡发展史 大山深处有个中国第一咖啡村》咖啡知识内容,中国咖啡发展史 大山深处有个中国第一咖啡村有关的风味和产地信息。朱苦拉村的梯田。对面云南楚雄彝族自治州红砂岩土的大山很是雄伟壮观。 美丽的朱苦拉村,环绕村子的绿色植物就是咖啡树。 两层楼的房子是村子里百年前的教会学校。 在金沙江支流渔泡江畔,有一个风景如画,但鲜为人知的云南少数民族村寨朱苦拉。因为这个偏远 发表于2015年02月16日
拉丁美洲咖啡新秀精品咖啡豆 萨尔瓦多咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《拉丁美洲咖啡新秀精品咖啡豆 萨尔瓦多咖啡》咖啡知识内容,拉丁美洲咖啡新秀精品咖啡豆 萨尔瓦多咖啡有关的风味和产地信息。萨尔瓦多,一个对咖啡饕客而言,可能还不是非常熟悉的名字;不过萨尔瓦多咖啡正开始悄悄在精品咖啡(Specialty Cxxx)的世界里崭露出头角。 拥有火山群的美丽小国 萨尔瓦多是中美洲诸国面积最小的国家,面积只有两万余方公里、人口560万,是拉丁美洲诸国里经济 发表于2015年02月16日
云南保山的咖啡豆工作坊 中国咖啡概况风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《云南保山的咖啡豆工作坊 中国咖啡概况》咖啡知识内容,云南保山的咖啡豆工作坊 中国咖啡概况有关的风味和产地信息。云南保山市,老百姓用雨季和旱季来划分年份中气候的变化 这是一个宁静而充满阳光的午后,木棉树在春季的暖风中整理着自己的枝叶,用不了多久,它将会把带着棉花糖味道的芬芳布满整个庭院。田代禾完全随着自己的心情来决定是否要去潞江镇上的幼儿园,这个操着 发表于2015年02月16日
中国咖啡豆产地介绍 云南咖啡种植介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《中国咖啡豆产地介绍 云南咖啡种植介绍》咖啡知识内容,中国咖啡豆产地介绍 云南咖啡种植介绍有关的风味和产地信息。云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间,大部分地区海拔在1000-2000米,地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而不苦,香而不烈,略带果味。早在五十年 发表于2015年02月16日
全球咖啡产地 波多黎各的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球咖啡产地 波多黎各的咖啡产地》咖啡知识内容,全球咖啡产地 波多黎各的咖啡产地有关的风味和产地信息。1736年,咖啡树就从马提尼克引入波多黎各(PuertoRico)。早期的咖啡大都是由科西嘉(Corsica)移民种植的。19世纪咖啡庄园一度繁荣,但是甘蔗与约物种植业的兴起以及飓风侵袭和战争的影响又使咖啡业滞后不前,目前正在复苏中。 波多黎各的咖啡产地: 波多黎各最 发表于2015年02月16日
全球咖啡产地 印度尼西亚的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球咖啡产地 印度尼西亚的咖啡产地》咖啡知识内容,全球咖啡产地 印度尼西亚的咖啡产地有关的风味和产地信息。17世纪中期,咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚(某些官方资料认为比这更早一些)。1712年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。然而,1877年所有种植园的咖啡树均被咖啡锈病毁坏,而不得不从非洲引进罗百氏特咖啡树替代原有树种。今天只有6%-10%的咖啡豆是阿拉伯 发表于2015年02月16日
全球咖啡产地 肯尼亚的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球咖啡产地 肯尼亚的咖啡产地》咖啡知识内容,全球咖啡产地 肯尼亚的咖啡产地有关的风味和产地信息。1878年,英国人使咖啡登陆非洲,19世纪在肯尼亚(Kenya)建立咖啡种植园区,当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初,波旁咖啡树才由圣.奥斯汀使团(St.AustinMission)引入。 肯尼亚的咖啡产地: 肯尼亚(Kenya)咖啡大多生长在海拔1500 发表于2015年02月16日
全球咖啡产地 夏威夷的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球咖啡产地 夏威夷的咖啡产地》咖啡知识内容,全球咖啡产地 夏威夷的咖啡产地有关的风味和产地信息。夏威夷(Hawaii)在经过近两世纪对于种植咖啡上的努力,Kona 这个名词几乎就已经等同于「品质」。夏威夷有着地理上优越的种植条件,但在历史上看来,自公元1825年,咖啡树被首次引种入岛上之后,其种植咖啡之路也是走得倍感崎岖。即便是到了今天,非人为所能掌 发表于2015年02月16日
全球咖啡产地 哥斯达黎加的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球咖啡产地 哥斯达黎加的咖啡产地》咖啡知识内容,全球咖啡产地 哥斯达黎加的咖啡产地有关的风味和产地信息。1729年,咖啡从古巴引入哥斯达黎加(Costarica),时至今日,其咖啡工业已是世界上组织最完善的工业之一。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。 哥斯达黎加的咖啡 发表于2015年02月16日
全球咖啡产地 也门的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球咖啡产地 也门的咖啡产地》咖啡知识内容,全球咖啡产地 也门的咖啡产地有关的风味和产地信息。公元6世纪前,也门(Yemen)一直被称为阿拉伯,因而从也门运至其他地方的咖啡树也被称为阿拉伯咖啡树。但是这些树的原产地是埃塞俄比亚。也门是世界上第一个把咖啡作为农作物进行大规模生产的国度。时至今日,也门咖啡农人仍然使用与五百年前相同的方法生产咖 发表于2015年02月16日
全球咖啡产地 牙买加的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球咖啡产地 牙买加的咖啡产地》咖啡知识内容,全球咖啡产地 牙买加的咖啡产地有关的风味和产地信息。牙买加(Jamaica)蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡,1725年,尼古拉分斯爵士(SirNicholasLawes)将第一批蓝山咖啡树种从马提尼克岛(Martinique)带到牙买加,种植在圣安德鲁(St.Andrew)地区。 牙买加的咖啡产地: 今天的圣安德鲁产区仍然是蓝山咖啡 发表于2015年02月16日
全球咖啡产地 埃塞俄比亚的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球咖啡产地 埃塞俄比亚的咖啡产地》咖啡知识内容,全球咖啡产地 埃塞俄比亚的咖啡产地有关的风味和产地信息。咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia),它原先是这里的野生植物,咖啡这个名字源于埃塞俄比亚的小镇克法(Kaffa)。人类可能早在9世纪就已经知道如何栽培咖啡树。 埃塞俄比亚的咖啡产地: 埃塞俄比亚许多咖啡树现在仍然是野生植物,这种咖啡树上生长的咖啡颗粒饱满 发表于2015年02月16日
全球咖啡产地 哥伦比亚的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球咖啡产地 哥伦比亚的咖啡产地》咖啡知识内容,全球咖啡产地 哥伦比亚的咖啡产地有关的风味和产地信息。1808年,咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia),那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国。 哥伦比亚的咖啡产地: 哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上出售的原味咖啡之一。在质量方面,它获得了其他咖啡无法 发表于2015年02月16日
全球咖啡产地 瓜德罗普的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球咖啡产地 瓜德罗普的咖啡产地》咖啡知识内容,全球咖啡产地 瓜德罗普的咖啡产地有关的风味和产地信息。加勒比海的这群岛屿过去是咖啡的重要产地。1789年,500公顷土地上的100多万棵咖啡树产量达4000吨,而今天,只有150公顷的土地用于种植咖啡。 瓜德罗普的咖啡产地: 过去瓜德罗普岛(Guadeloupe)是咖啡最好的产地,但现在已不出口咖啡了。 瓜德罗普咖啡的特色 发表于2015年02月16日
全球咖啡产地 马提尼克岛的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球咖啡产地 马提尼克岛的咖啡产地》咖啡知识内容,全球咖啡产地 马提尼克岛的咖啡产地有关的风味和产地信息。提尼克岛(Martinique)是个小岛,也是中美洲咖啡的发源地,但是它今天的咖啡产量却很少。西半球的第一棵咖啡树是在18世纪20年代初由德克利(GabrielMathieudeClieu)从法国带来的。德克利早年是马提尼克岛的海军军官,他带回一棵咖啡树,把它栽种在普里切(Prech 发表于2015年02月16日
全球咖啡产地 菲律宾的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球咖啡产地 菲律宾的咖啡产地》咖啡知识内容,全球咖啡产地 菲律宾的咖啡产地有关的风味和产地信息。咖啡被引进菲律宾(Philippines)是在19世纪早期,到1880年该国已经成为世界上第四大咖啡出口国。然而由于咖啡锈病蔓延成灾,1880年后不久,该国就成了咖啡进口国。但是,咖啡种植业现已逐渐恢复。 菲律宾的咖啡产地: 菲律宾是能够种植4个咖啡品种的少数国家 发表于2015年02月16日
全球咖啡产地 玻利维亚的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球咖啡产地 玻利维亚的咖啡产地》咖啡知识内容,全球咖啡产地 玻利维亚的咖啡产地有关的风味和产地信息。过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱,起花木装饰作用。真正的商业生产从20世纪50年代早期才开始。1975年的大霜冻严重地损害了巴西的咖啡业,而玻利维亚(Bolivia)却从中受益,迅速发展起来。 玻利维亚的咖啡产地: 玻利维亚咖啡在海拔180--670米的 发表于2015年02月16日
全球咖啡产地 萨尔瓦多的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球咖啡产地 萨尔瓦多的咖啡产地》咖啡知识内容,全球咖啡产地 萨尔瓦多的咖啡产地有关的风味和产地信息。萨尔瓦多(ElSalvador)是中美洲的小国之一,人口十分密集。其咖啡的风味特色是均衡度极好。 萨尔瓦多的咖啡产地: 与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好。最好的品牌是匹普(Pipil),这是阿兹特克玛雅人(A 发表于2015年02月16日
全球咖啡产地 苏丹的咖啡产地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球咖啡产地 苏丹的咖啡产地》咖啡知识内容,全球咖啡产地 苏丹的咖啡产地有关的风味和产地信息。苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命,也给乡村地区带来了无法言喻的破坏,包括咖啡业。历史上,阿拉伯人把苏丹南部的黑人当作奴隶运往阿拉伯,奴隶们在被贩运的过程中曾随身带着咖啡豆充饥。据说,这些咖啡豆也因此传入也门。正是 发表于2015年02月16日