咖啡常识 咖啡法兰绒滤网的冲泡方式风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 咖啡法兰绒滤网的冲泡方式》咖啡知识内容，咖啡常识 咖啡法兰绒滤网的冲泡方式有关的风味和产地信息。法兰绒滤网所冲出的咖啡香醇可口，非常理想。用法兰绒滤网的优点是不必搅动袋中的咖啡，便能使所有咖啡全部接触到滚烫的开水，咖啡经膨胀后会冒出泡沫，并逐渐往下过滤。重点在于决定咖啡粉的量，进而决定需配合沸水的量。冲泡时，注入沸水停留在滤网中的时 发表于2014年12月18日
咖啡以滤纸冲泡 最轻松的冲泡法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡以滤纸冲泡 最轻松的冲泡法》咖啡知识内容，咖啡以滤纸冲泡 最轻松的冲泡法有关的风味和产地信息。最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似，选择烘焙时间较长的咖啡豆磨成粉状，以五分钟的时间冲泡出咖啡里 发表于2014年12月18日
精品咖啡基础常识 低咖啡因的咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 低咖啡因的咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 低咖啡因的咖啡有关的风味和产地信息。对我们的身体官能所起的许多作用，主要是由其所含的咖啡因引起的。一小杯咖啡含有50-150毫克的这种生物碱。。一位名叫Ludwig Raselius的科学家使用蒸汽渗透咖啡豆的方法。通过多孔性使咖啡因释放，用有机溶液可很轻易地提 发表于2014年12月18日
精品咖啡基础常识 咖啡的收获和处理风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 咖啡的收获和处理》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 咖啡的收获和处理有关的风味和产地信息。收获是在一年里不同的月份(取决于生产国的地理位置)，视果实的成熟情况而进行。收获时间取决于地理位置、气候和海拔高度，按各个生产国的各自情况而改变。 成熟的果实可用手采摘，或用小耙子耙，要不就用杆打落到地上：前两种方式可用低成本的劳工实施，他们 发表于2014年12月18日
精品咖啡文化常识 西雅图的咖啡文化风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化常识 西雅图的咖啡文化》咖啡知识内容，精品咖啡文化常识 西雅图的咖啡文化有关的风味和产地信息。现西雅图下午一点。你在街上闲逛。很多人都出来吃午饭。你看见一个女人。她手里拿着一个白绿色的纸杯。你又看见另外一个人。他手里也拿着一个杯子。再看其他人，每个人手里都有杯子。他们都在喝什么?闻一闻西雅图的空气原来是咖啡! 西雅图人喜爱咖啡。有人将 发表于2014年12月18日
精品咖啡基础常识 咖啡的10大功效风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 咖啡的10大功效》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 咖啡的10大功效有关的风味和产地信息。我们为什么如此迷恋咖啡?除了具有提神醒脑等功效外，咖啡与生俱来的那种文化气质也是吸引我们的一道魔力。有人说：你能从喜爱咖啡的作家及艺术家的作品里嗅到他们灵感最初的咖啡香。数百年来，咖啡正以一种最沉默的温柔改变着历史。 1.消除疲劳，活跃大脑。 发表于2014年12月18日
精品咖啡常识 饮用咖啡的黄金原则风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 饮用咖啡的黄金原则》咖啡知识内容，精品咖啡常识 饮用咖啡的黄金原则有关的风味和产地信息。不少长期大量饮用咖啡的人士都容易被咖啡停饮症困扰，咖啡因是兴奋剂，若经常过量饮用，一旦停饮就会出现咖啡停饮症。其症状为：精神忧郁、四肢酸痛、全身乏力、急躁不安、头痛难受，严重时发烧患流感，甚至产生悲观失望情绪。因此，饮用咖啡要遵循一定的原 发表于2014年12月18日
咖啡常识 咖啡吸引人的魅力到底是甚么？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 咖啡吸引人的魅力到底是甚么？》咖啡知识内容，咖啡常识 咖啡吸引人的魅力到底是甚么？有关的风味和产地信息。酒精或烟草可以令人感到陶醉感与刺激，同样地咖啡因也可以令人感到兴奋。 咖啡因里，由于有刺激中枢神经或筋肉的作用，可使筋肉疲劳恢复，工作效率提升，具有清醒的效果能使头脑反应活泼灵敏。 还有由于刺激交感神经，可以抑住副交感神经的兴奋而引起的气喘 发表于2014年12月18日
精品咖啡基础常识 咖啡豆麻袋包风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 咖啡豆麻袋包》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 咖啡豆麻袋包有关的风味和产地信息。看到一袋袋用麻包袋载着的青色生咖啡豆，即嗅不到任何咖啡香气，也毫不起眼，但视线却被平时难得一见的咖啡豆麻袋包所吸引，因为这些麻袋包就像葡萄酒瓶身的招纸一样，印满有关咖啡豆的资料，原来一粒豆的身世是如此繁复的。 1.产豆区/庄园/合作社 Fedecocag 发表于2014年12月18日
咖啡常识 咖啡杯选购时要注意什么？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 咖啡杯选购时要注意什么？》咖啡知识内容，咖啡常识 咖啡杯选购时要注意什么？有关的风味和产地信息。1.颜色 咖啡杯的色彩会影响心情及视觉空间大小，因此在购买咖啡杯时，应将色彩列为考量要素，例如素色桌巾，即可配上颜色较丰富的咖啡杯，而主色彩的决定，最好还是以与桌巾同色系或互补色系为佳。 2.适用性 虽然目前咖啡杯的流行风格较倾向于色彩轻松、造形 发表于2014年12月18日
咖啡健康生活 咖啡与各种疾病的关系解释风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡健康生活 咖啡与各种疾病的关系解释》咖啡知识内容，咖啡健康生活 咖啡与各种疾病的关系解释有关的风味和产地信息。对于饮用咖啡，不少人专门提出过非议，认为其可能对心血管和骨骼造成威胁。而近年来越来越多的研究认为，所谓的种种威胁多届误解。 咖啡与心脏病无关 美国学者曾对过去30年全世界发表过的有关咖啡和心脏病的关系的资料进行了分析，发现咖啡的消费水平与心脏 发表于2014年12月18日
咖啡的生活常识 咖啡还能美容风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的生活常识 咖啡还能美容》咖啡知识内容，咖啡的生活常识 咖啡还能美容有关的风味和产地信息。爱喝咖啡的人越来越多，咖啡的魅力除了它苦中作乐的口感与引人入胜的香气以及提神醒脑的作用，咖啡还能美容呢!比如：用煮过的咖啡渣按摩不仅可使肌肤光滑,有紧肤、美容的效果。让我们一起来品尝一杯回味无穷的咖啡吧，在这浪漫的一瞬间，既饱了口福，又美了 发表于2014年12月18日
咖啡健康生活 咖啡瘦身步骤及要诀风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡健康生活 咖啡瘦身步骤及要诀》咖啡知识内容，咖啡健康生活 咖啡瘦身步骤及要诀有关的风味和产地信息。咖啡中的咖啡因， 具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，饮用咖啡30-40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时适量运动，可将脂肪酸转变成热能，有效燃烧指肪。再加上本文秘授的瘦身4大步骤、加强版4要诀，就能得心应手减肥瘦身了。 一、两周瘦身4 发表于2014年12月18日
咖啡常识 咖啡的鉴别无外乎两种方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 咖啡的鉴别无外乎两种方法》咖啡知识内容，咖啡常识 咖啡的鉴别无外乎两种方法有关的风味和产地信息。(1)冲泡前鉴别? 良质速溶咖啡因品种和工艺不同而呈棕色到深褐色;组织状态为2毫米左右大小的不规则颗粒，夹杂有部分细粉末;因炒时发生了美拉德反应而体现出咖啡独有的香气。? 劣质速溶咖啡色泽深暗，有的呈铁黑色;组织状态上因受潮或其他原因而有结块、结团 发表于2014年12月18日
精品咖啡技术 咖啡拉花的窍门风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡技术 咖啡拉花的窍门》咖啡知识内容，精品咖啡技术 咖啡拉花的窍门有关的风味和产地信息。1 打奶：最重要的技术，虽然不是很高深但是需要长时间的练习，要求奶泡细腻圆滑，前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽喷头成45度角，根据上下浮动来取决于奶泡的粗细。 3 心!最基本的拉花技术，如果朋友们想做的更出色，就必须要把心的形状 发表于2014年12月18日
12个问题会直接影响到Espresso的完美度风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《12个问题会直接影响到Espresso的完美度》咖啡知识内容，12个问题会直接影响到Espresso的完美度有关的风味和产地信息。Espresso的制作是一种艺术，它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响着Espresso的制作，所以当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时，我们能够感觉乐趣无穷。以下的12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度! 1.拼配 没有好的咖啡拼 发表于2014年12月18日
咖啡健康生活 咖啡中含有抑制口臭的物质风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡健康生活 咖啡中含有抑制口臭的物质》咖啡知识内容，咖啡健康生活 咖啡中含有抑制口臭的物质有关的风味和产地信息。以色列科学家最新研究发现，咖啡中含有抑制口臭的物质，将来或可用于漱口水、口气清新剂和口香糖中。 以色列特拉维夫大学口气专家罗森贝格教授说：每个人都认为咖啡导致口气不佳，因为当咖啡与牛奶混合后，致使口腔内部脱水，发酵产生发臭物质。但他在实验中 发表于2014年12月18日
精品咖啡文化常识 阿拉伯的咖啡文化风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化常识 阿拉伯的咖啡文化》咖啡知识内容，精品咖啡文化常识 阿拉伯的咖啡文化有关的风味和产地信息。当欧洲人第一次接触到咖啡的时候，他们把这种诱人的饮料称之为阿拉伯酒，当保守的天主教徒诅咒咖啡为魔鬼撒旦的饮料的时候，他们绝不会想到他们从异教徒那里承袭来的是一种何等珍贵的东西。 作为世界上最早饮用咖啡和生产咖啡的地区，阿拉伯的咖啡文化就像它 发表于2014年12月18日
精品咖啡基础常识 4种咖啡主义风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 4种咖啡主义》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 4种咖啡主义有关的风味和产地信息。1、中庸主义：喜欢不酸不苦、香醇芬芳的咖啡，最适合的豆子是巴西(圣多士)、雅买加、蓝山。 2、浓情主义：个性强烈、爱恨分明，以及需要震撼刺激的人，不妨选重烘深炒的咖啡豆，像曼特宁、爪哇，或是十分性格的意大利咖啡Espresso。 3、柔情主义：能欣赏咖啡 发表于2014年12月18日
精品咖啡常识 曼特宁的名字是如何的由来的呢风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 曼特宁的名字是如何的由来的呢》咖啡知识内容，精品咖啡常识 曼特宁的名字是如何的由来的呢有关的风味和产地信息。曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。 其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音误。 在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，老板误以他是问你是哪里 发表于2014年12月18日
