精品咖啡常识 国际组织在中国的发展风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 国际组织在中国的发展》咖啡知识内容，精品咖啡常识 国际组织在中国的发展有关的风味和产地信息。组织在中国 国际咖啡组织一向非常关心中国咖啡业的发展。80年代，国际咖啡组织曾经派有关专家前往云南咖啡厂提供技术交流，在选种、种植和品尝等专业技术上都给予了大力支持. 国际咖啡组织在协调影响全球咖啡经济的国际贸易的同时，一直也致力于咖啡文化在世 发表于2014年11月27日
精品咖啡常识 国际咖啡组织历史风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 国际咖啡组织历史》咖啡知识内容，精品咖啡常识 国际咖啡组织历史有关的风味和产地信息。组织历史 19世纪，咖啡在国际贸易市场上成为一种重要商品。在那以后的很长一段时间内，咖啡市场常处于供过于求的状态，价格偏低，偶尔会出现供不应求价格上扬的情况，但这种情况持续的时间很短。 在20世纪30年代经济危机期间以及二战期间(1939-1945)，咖啡市 发表于2014年11月27日
咖啡常识 国际精品咖啡组织成员国风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 国际精品咖啡组织成员国》咖啡知识内容，咖啡常识 国际精品咖啡组织成员国有关的风味和产地信息。进口成员国 出口成员国 安哥拉 Angola 奥地利 Austria 贝宁 Benin 比利时/卢森堡 Belgium/Luxemburg 玻利维亚 Bolivia 英国 Britain 巴西 Brazil 塞浦路斯 Cyprus 布隆迪 Burundi 丹麦 Denmark 喀麦隆 Cameroon 芬兰 Finland 中非共和国 Central African R. 发表于2014年11月27日
咖啡常识 了解国际精品咖啡的各种组织风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 了解国际精品咖啡的各种组织》咖啡知识内容，咖啡常识 了解国际精品咖啡的各种组织有关的风味和产地信息。国际咖啡组织是一个政府间组织，1963年成立于伦敦。由咖啡进口国和出口国组成。组织负责实施《国际咖啡公约》并致力于通过国际合作来改善世界咖啡产业的状况。 国际咖啡组织的成立是基于咖啡在经济上有不可替代的重要性。咖啡是世界上贸易量最大的商品之一， 发表于2014年11月27日
精品咖啡介绍 亚洲南部大洋洲的咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡介绍 亚洲南部大洋洲的咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡介绍 亚洲南部大洋洲的咖啡有关的风味和产地信息。【印度(India)】 印度有八成以上的咖啡种在南部的喀拿达卡省(Karnataka)，常常以这个省的旧称「麦索」(Mysore)为名来销售。最好的麦索豆被认为是穷人喝的苏门答腊，滋味和次级的苏门答腊一样丰厚甘醇，但价格较便宜。 另外一种「雨季马拉巴」(Monsooned Mala 发表于2014年11月27日
精品咖啡基础常识 南美洲的咖啡介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 南美洲的咖啡介绍》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 南美洲的咖啡介绍有关的风味和产地信息。【哥伦比亚】 是世界第二大咖啡生产国，年产量约占全球的12%，虽然远低於第一名巴西的30到35%，却大部分都是高品质的高山水洗豆。 哥伦比亚中部被南北纵向的三条山脉分割成数块谷地，其中中央和东边的山脉正是咖啡的主要产区。此地咖啡用集散的市场来命名， 发表于2014年11月27日
精品咖啡文化 阿拉伯东非咖啡史风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化 阿拉伯东非咖啡史》咖啡知识内容，精品咖啡文化 阿拉伯东非咖啡史有关的风味和产地信息。【叶门(Yemen)】 摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。西元600年前後，第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户，从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期叶门咖啡最重要的出口港是摩卡港(现在早已淤积)，叶门出产的咖啡也就被叫做「摩卡」豆; 发表于2014年11月27日
特色花式咖啡制作技巧 椰香卡布奇诺风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《特色花式咖啡制作技巧 椰香卡布奇诺》咖啡知识内容，特色花式咖啡制作技巧 椰香卡布奇诺有关的风味和产地信息。飘摇的芳香令人雀跃 coconut cappuccino 用椰仁的风味，享受香浓的情趣咖啡。漂浮着椰仁的芳香。 作法：滴2滴椰仁精在杯子里，再注入深烘焙的咖啡。然后注入60CC刚沸腾的牛乳，放上奶精，再装饰烘焙过的椰仁。 发表于2014年11月27日
特色花式咖啡制作技巧 印第安咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《特色花式咖啡制作技巧 印第安咖啡》咖啡知识内容，特色花式咖啡制作技巧 印第安咖啡有关的风味和产地信息。享受芳醇的甜美 indian coffee 只添加少许盐巴就能使可口的牛乳甘味更加明显。倒满宽口杯后再啜饮，身心都可得到无限温暖呢! 作法：锅中倒入牛乳后加温。牛乳沸腾前加与深烘焙的 咖啡 与赤砂糖10CC、少量盐巴再仔细搅拌。不用赤砂糖而使用黑砂糖、蜂蜜也OK。 发表于2014年11月27日
咖啡师入门必须 咖啡的专业术语风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡师入门必须 咖啡的专业术语》咖啡知识内容，咖啡师入门必须 咖啡的专业术语有关的风味和产地信息。●令人愉悦的酸味，酸的 (Acidity, Acidy) 令人不适的酸味(Sour) 鼻子不灵光，不仅闻不到香味，连味觉都没有平常敏感。回想一下，每当感冒鼻塞的时候，吃东西是不是觉得比较无味呢?通常酸的食物闻起来也是酸的，我们所感受到的味道，其实是综合味觉与嗅觉的 发表于2014年11月27日
精品咖啡 咖啡师叫你怎样成为咖啡行家风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡 咖啡师叫你怎样成为咖啡行家》咖啡知识内容，精品咖啡 咖啡师叫你怎样成为咖啡行家有关的风味和产地信息。品味咖啡，不只要喝，还要用闻的。虽然咖啡并没有绝对好坏的判别公式，但是掌握以下四个行家惯用的鉴赏原则，仍然有助于帮助你了解咖啡，进而懂得品味咖啡： * 酸度(Acidity) 咖啡入口后，轻留在舌尖的滋味。酸字看来剌眼，其实咖啡豆的果实原味和新鲜活力， 发表于2014年11月27日
精品咖啡 咖啡主要产地与上质严选豆的特征风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡 咖啡主要产地与上质严选豆的特征》咖啡知识内容，精品咖啡 咖啡主要产地与上质严选豆的特征有关的风味和产地信息。目前由于世界各地进口上市咖啡豆种类繁多，令人无从选择，在此将为读者们介绍主要产地及其咖啡豆的特征，以做为您选购咖啡的参考。 * 巴西(南美) 为世界第一的咖啡生产出口国。由于分布于全国各地、故品质良莠不齐、而设有其独自的标准(依掺杂物的多寡分NO.2 发表于2014年11月27日
特色花式咖啡制作技巧 康宝蓝咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《特色花式咖啡制作技巧 康宝蓝咖啡》咖啡知识内容，特色花式咖啡制作技巧 康宝蓝咖啡有关的风味和产地信息。只要在意大利浓缩咖啡中，加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝。因为只加鲜奶油，所以有时亦被称为单头马车。 嫩白的鲜奶油轻轻飘浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出污泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。 康宝蓝咖啡的冲泡步骤： 在小杯的意大利咖啡中加 发表于2014年11月27日
精品咖啡文化历史 关于咖啡的发展历程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化历史 关于咖啡的发展历程》咖啡知识内容，精品咖啡文化历史 关于咖啡的发展历程有关的风味和产地信息。魔法的不眠药及现代人的饮料 咖啡从何时间始成为人人接受的饮料呢?真实的时间不得而知。但是据说开始于十一世纪初期，在阿拉伯的古文献上便可看到该项记载。 在那之前，阿拉伯地区是将咖啡生豆晒干了再煎煮后当胃药喝的，但后来得知咖啡尚具有提神效果，再加 发表于2014年11月27日
咖啡文化 具有人情味的巴黎的咖啡馆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化 具有人情味的巴黎的咖啡馆》咖啡知识内容，咖啡文化 具有人情味的巴黎的咖啡馆有关的风味和产地信息。巴黎作为世界艺术中心，在二次大战前达到了空前的繁荣。像毕加索、斯泰因、海明威、乔伊斯等等都曾在巴黎生活多年，有的甚至客死巴黎。即使在战后，巴黎也是世界各地的作家艺术家的梦幻之地，像拉美的著名作家马尔克斯、聂鲁达等等都到过巴黎。拉美魔现实主 发表于2014年11月27日
精品咖啡基础常识 储存咖啡的方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 储存咖啡的方法》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 储存咖啡的方法有关的风味和产地信息。开封后放入密封罐中, 且最好放置于冰箱等温度低、湿度低的地方。 宜尽快饮用，保持咖啡的最佳品质。 发表于2014年11月27日
精品咖啡基础常识 辨别咖啡豆的鲜度风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 辨别咖啡豆的鲜度》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 辨别咖啡豆的鲜度有关的风味和产地信息。鼻闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳。 眼看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。 手压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出。 颜色：深色带黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆，煮出来的咖啡带酸味。 发表于2014年11月27日
咖啡馆基础常识 辨别咖啡豆好坏风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆基础常识 辨别咖啡豆好坏》咖啡知识内容，咖啡馆基础常识 辨别咖啡豆好坏有关的风味和产地信息。好的咖啡豆：形状整齐、色泽光亮，采用单炒烘焙. 冲煮后香醇,后劲足。 不好的咖啡豆：形状不一，且个体残缺不完整. 冲煮后淡香，不够甘醇。 发表于2014年11月27日
咖啡基础常识 著名咖啡的特色风味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 著名咖啡的特色风味》咖啡知识内容，咖啡基础常识 著名咖啡的特色风味有关的风味和产地信息。蓝山咖啡:产于牙买加,甘醇香、微酸、风味细腻、口味清淡。 云南咖啡：浓而不苦、香而不烈、柔顺、柔软香醇、略带果酸味。 哥伦比亚咖啡：产于南美洲, 微酸甘醇香、微酸至中酸。 巴西咖啡：产于南美洲，中性、中苦、浓香、微酸、微苦、内敛。 曼特宁咖啡：产 发表于2014年11月27日
精品咖啡学 关于咖啡豆的生长地带风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 关于咖啡豆的生长地带》咖啡知识内容，精品咖啡学 关于咖啡豆的生长地带有关的风味和产地信息。咖啡豆生长于以赤道为中心，称之为咖啡带的热带或亚热带各国农园之中，随着船支旅行到日本。当茶褐色的咖啡豆出现在您的眼前之前，实际上已经过了各种不同的流通过程与许多人之手。 咖啡的产地广布于南美、中美、西印度群岛、亚洲、非洲、阿拉伯、南太平洋及 发表于2014年11月27日
