咖啡历史常识 咖啡在中国的相传史风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡历史常识 咖啡在中国的相传史》咖啡知识内容，咖啡历史常识 咖啡在中国的相传史有关的风味和产地信息。据史料记载，1884年台湾种植首次获得成功，从此中国有了咖啡树，大陆的咖啡种植则始于云南，1902年一个叫田氏的法国传教士从印贡地方引进种子，在云南宾川县，位于金沙江支流鱼炝江没岸叫做朱苦拉的地方种植成功。 云南咖啡的商业化种植始于1985年，但发展缓 发表于2014年12月01日
意式咖啡制作技巧 三种制奶泡的方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式咖啡制作技巧 三种制奶泡的方法》咖啡知识内容，意式咖啡制作技巧 三种制奶泡的方法有关的风味和产地信息。1、用那种电动搅拌器，宜家也有卖，很便宜，十来块吧。牛奶稍许加温，就可以搅拌打奶。 2、用打奶缸，这个品牌也挺多的，算是比较咖啡的做法。其实，用法压壶也可以代替来打奶。 3、用意式咖啡机的蒸汽!这个是最专业的做法，锅炉的蒸汽冲击牛奶，打奶的同时 发表于2014年12月01日
精品咖啡基础常识 详解咖啡的等级，牌号风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 详解咖啡的等级，牌号》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 详解咖啡的等级，牌号有关的风味和产地信息。国名产地名： 表明咖啡的生产地区。例如埃塞俄比亚.哈拉尔就表明该产品在埃塞俄比亚的哈拉尔生产。这里需要注意的是，国名相同，但地区和年份不同时，咖啡质量是有差别的，咖啡味道也不能保证一致。 出口港： 表明咖啡出口港。相同产地、品牌的咖啡在相同的 发表于2014年12月01日
精品咖啡基础常识 煎炒咖啡要领风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 煎炒咖啡要领》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 煎炒咖啡要领有关的风味和产地信息。------煎炒决定咖啡的香味------------------ 对生咖啡豆进行煎炒，可使咖啡特有的颜色、味道、芳香展现出来。 咖啡味道的80%由煎炒决定，所以说咖啡的好坏，也取决于煎炒技术。 通过煎炒，可使淡绿色的生咖啡豆变成我们所熟悉的茶褐色咖啡豆。若炒得好，咖 发表于2014年12月01日
意式咖啡 特色希腊咖啡制作技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式咖啡 特色希腊咖啡制作技巧》咖啡知识内容，意式咖啡 特色希腊咖啡制作技巧有关的风味和产地信息。希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。 目前在国内，希腊咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅 发表于2014年12月01日
咖啡常识 怎样去除速溶咖啡中的咖啡渣风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 怎样去除速溶咖啡中的咖啡渣》咖啡知识内容，咖啡常识 怎样去除速溶咖啡中的咖啡渣有关的风味和产地信息。速溶咖啡是在工厂里，把研磨好的粉状咖啡颗粒预先沏泡，此过程中就把咖啡渣去除，而把咖啡液提取，再经过保香，去水分，咖啡液就被干燥成(无渣)粉状了，然后分装出售。 发表于2014年12月01日
精品咖啡基础常识 咖啡也有副作用风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 咖啡也有副作用》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 咖啡也有副作用有关的风味和产地信息。咖啡助性 不是人人能喝 研究发现，咖啡有提神醒脑的效果，因为其成分中含有咖啡因。当然，含有咖啡因的不只是咖啡，绿茶、红茶等也都有咖啡因。因此，有人说性爱前来杯咖啡或茶，能很好的调节人的精神状态。那么，咖啡因究竟对性爱有着什么影响呢?在回答这个 发表于2014年12月01日
精品咖啡馆历史 最早的咖啡馆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡馆历史 最早的咖啡馆》咖啡知识内容，精品咖啡馆历史 最早的咖啡馆有关的风味和产地信息。------中亚洲地区---------------- 最早的咖啡馆叫做Kaveh Kanes,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的，但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。从麦加开始，咖啡馆又遍及亚 发表于2014年12月01日
蓝山 喝咖啡的好去处风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《蓝山 喝咖啡的好去处》咖啡知识内容，蓝山 喝咖啡的好去处有关的风味和产地信息。蓝山的那边是天国和自由。澳大利亚的早期移民 童话里的蓝山只能在澳洲的天空下找到，因为那里有满坡的尤加利树。 这种魔法的树能够散发出蓝色的气体，堆积在山巅与谷底，然后沿着山坡铺散开来，将山峰幻化成若有若无的蓝，像大雨里淡淡的影子。人们于是就叫 发表于2014年12月01日
精品咖啡制作 三种不同风味的咖啡煮法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡制作 三种不同风味的咖啡煮法》咖啡知识内容，精品咖啡制作 三种不同风味的咖啡煮法有关的风味和产地信息。------器具------ 手煮咖啡的器具有咖啡豆研磨机、咖啡烹煮壶(滤布式)、咖啡杯、汤匙、咖啡专用糖、真空咖啡制造机、过滤布袋和滴漏器(滴漏式)、奶油球。 ------烹调方法------ 烹调方法有较常见的下列三种，分别是虹吸式、滴漏式和滤布式，每一种方法所煮成 发表于2014年12月01日
精品咖啡基础常识 咖啡的味道风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 咖啡的味道》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 咖啡的味道有关的风味和产地信息。咖啡苦是因为含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等。 咖啡有五味：苦，酸，醇，香，浓。 发表于2014年12月01日
精品咖啡常识 自制手网直火烘焙咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 自制手网直火烘焙咖啡豆》咖啡知识内容，精品咖啡常识 自制手网直火烘焙咖啡豆有关的风味和产地信息。自己动手，用手网直火烘焙咖啡豆的最大好处就是低成本，新鲜，即使不能保证非常的均匀。此外，可自由调节火力，方便观察豆子颜色的变化，也是咖啡爱好者热衷于此法的一个原因。 也有用平底锅或中式炒锅烘的，但通常有以下几个缺点： 1、较重，手臂持续晃动较 发表于2014年12月01日
精品咖啡技术 如何烘焙咖啡才恰到好处风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡技术 如何烘焙咖啡才恰到好处》咖啡知识内容，精品咖啡技术 如何烘焙咖啡才恰到好处有关的风味和产地信息。自从阿拉伯人发现咖啡豆以来，最初食用的方式，是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼，以取其汁液。 后来，他们将咖啡豆从果实中取出磨碎，再与动物的脂肪混合，作为商队到远方贸易时的体力补充剂。 其后与公元1000年左右，又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13 发表于2014年12月01日
精品咖啡制作技巧 如何使用塞风壶风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡制作技巧 如何使用塞风壶》咖啡知识内容，精品咖啡制作技巧 如何使用塞风壶有关的风味和产地信息。塞风壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。塞风壶虽然有「虹吸式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再 发表于2014年12月01日
精品咖啡常识 高雅的西欧咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 高雅的西欧咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡常识 高雅的西欧咖啡有关的风味和产地信息。咖啡对于中国人来说已不再神秘，并为越来越多的人所接受。其实咖啡作为人类的基本饮品，它已有至少五百年的历史了。在亚洲的茶文化国度中，咖啡已变得越来越举足轻重，人们常常把咖啡与高尚、高雅、高贵联系在一起，以区别于茶。然而，日本已成为继美国、德 发表于2014年12月01日
精品咖啡基础常识 如何使用滴滤式咖啡壶风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 如何使用滴滤式咖啡壶》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 如何使用滴滤式咖啡壶有关的风味和产地信息。现介绍一种滴滤式咖啡壶使用方法： 用滤杯来冲煮咖啡，是一种相当经济方便的方法，它的原理和美式咖啡相同，看似简单事实上却需要有相当的经验，困难度更甚于虹吸式咖啡，功夫够的话，可以冲出一杯相当高水平的咖啡;它的重点就在于能否拿捏好水量和速度。 准 发表于2014年12月01日
特色花式咖啡 制作那不勒斯风味咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《特色花式咖啡 制作那不勒斯风味咖啡》咖啡知识内容，特色花式咖啡 制作那不勒斯风味咖啡有关的风味和产地信息。配制方法：在杯中注入深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，即可。 提示：那不勒斯风味咖啡口感较苦，需要趁热喝下，多用作早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。 发表于2014年12月01日
精品咖啡之旅 美好的非洲咖啡时光风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡之旅 美好的非洲咖啡时光》咖啡知识内容，精品咖啡之旅 美好的非洲咖啡时光有关的风味和产地信息。非洲留给我最美好的东西就是让我学会了在任何时候，任何地方，都可以坐下来，安静地品味一杯咖啡的醇香。 JAVA和星期五咖啡 肯尼亚首都内罗毕人气最旺的咖啡馆是JAVA咖啡馆。初以为这名字是取自那个计算机语言，后来翻词典，才知原来JAVA在美国俚语中就是咖 发表于2014年12月01日
咖啡的循环利用 咖啡渣可垫烟灰缸用风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的循环利用 咖啡渣可垫烟灰缸用》咖啡知识内容，咖啡的循环利用 咖啡渣可垫烟灰缸用有关的风味和产地信息。我们平时煮好咖啡就取其精华了，可是剩下那些咖啡渣真的一点用处也没有了吗? 我平时在家里一般都给我LG垫烟灰缸用的，那样感觉比直接烟灰放在烟灰缸上的好，也比较容易清洗的。 发表于2014年12月01日
精品咖啡基础常识 关于咖啡的几个基础问题风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 关于咖啡的几个基础问题》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 关于咖啡的几个基础问题有关的风味和产地信息。●喝黑咖啡才是所谓的行家吗? 有些人认为饮用不加糖、奶糖的黑咖啡才是正确的喝法，但是们如法国人就喜欢喝加了足够牛奶的咖啡牛奶.而意大利人则爱喝加满糖的蒸汽加压式咖啡。因此，并无固定的喝法，只要是合乎自己的喜好，就是上等好喝的咖啡。 若是想品尝 发表于2014年12月01日
