喝咖啡的礼仪风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡的礼仪》咖啡知识内容，喝咖啡的礼仪有关的风味和产地信息。此刻，你在享用咖啡吗?是不是因为刚泡好的咖啡太热，正在卖力地试图吹凉它呢?是不是正在习惯性地用你的咖啡匙一口口往嘴里送咖啡呢? 是不是左手一口点心，右手一口咖啡，怡然自得地享受呢?不得不告诉你，这样喝咖啡的你已经闯进了喝咖啡时的礼仪禁区。走出禁 发表于2014年08月18日
美式咖啡的发展历史风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《美式咖啡的发展历史》咖啡知识内容，美式咖啡的发展历史有关的风味和产地信息。 美式咖啡名称来自战争时期在欧洲的美国军人将热水兑进欧洲常见的小份浓缩咖啡的习惯。据说第一次载人登月的阿波罗号宇宙飞船，在归航途中曾经发生生死关头的故障，当时地面人员安慰三位航天员的一句话就是：加油!香喷喷的热美式咖啡正等着你们归来。 发表于2014年08月18日
哥伦比亚咖啡的介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡的介绍》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡的介绍有关的风味和产地信息。 哥伦比亚咖啡，是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良的品种，是传统的深度烘烤咖啡，具有浓烈而值得怀念的味道。 发表于2014年08月18日
巴西咖啡种类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巴西咖啡种类》咖啡知识内容，巴西咖啡种类有关的风味和产地信息。巴西咖啡，泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，正如其他阿拉伯咖啡一样，巴西咖啡被成为巴西咖啡“Brazils”以区别于“Milds”咖啡。 发表于2014年08月18日
哈拉尔咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《哈拉尔咖啡》咖啡知识内容，哈拉尔咖啡有关的风味和产地信息。 数百年来，哈拉尔咖啡农以骆驼、驴子或马车，冒着被土狼围攻活吞的危险，将咖啡豆运至山下的港口吉布提(Djibouti)，再以船只运到也门摩卡港，输往欧洲国家。 发表于2014年08月18日
哥伦比亚咖啡生产者协会风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡生产者协会》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡生产者协会有关的风味和产地信息。哥伦比亚咖啡生产者协会（Federacion Nacional de Cafeteos de Clolmbia）即业界简称的[FNC]人员介绍了哥国咖啡的两大主力品种卡杜拉和哥伦比亚。 发表于2014年08月18日
美式咖啡的特色和制作方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《美式咖啡的特色和制作方法》咖啡知识内容，美式咖啡的特色和制作方法有关的风味和产地信息。“美式咖啡”（英文：Americano，意大利语：Caffè Americano）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。 发表于2014年08月18日
咖啡种类 常见的咖啡有哪些风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡种类 常见的咖啡有哪些》咖啡知识内容，咖啡种类 常见的咖啡有哪些有关的风味和产地信息。蓝山咖啡是较受一般大众欢迎的咖啡，产于中美洲牙买加、西印度群岛，拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，而且稍微带有 酸味，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的滋味，是为咖啡之极品。 发表于2014年08月18日
中国的云南咖啡与世界著名咖啡的特点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《中国的云南咖啡与世界著名咖啡的特点》咖啡知识内容，中国的云南咖啡与世界著名咖啡的特点有关的风味和产地信息。咖啡是热带的产物，说来你也许不相信，世界最佳的咖啡产地，竟在中国的云南省。可惜中国人不重视咖啡，不晓得用咖啡来换取外汇…也没有什么嗜好，但甚酷爱杯中物。所谓杯中物，不是烈酒，而是各地的咖啡。 发表于2014年08月18日
埃塞俄比亚 耶加雪菲风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚 耶加雪菲》咖啡知识内容，埃塞俄比亚 耶加雪菲有关的风味和产地信息。耶加雪菲是座小镇，海拔700-21000公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，至而成为非洲最 发表于2014年08月18日
白咖啡的好处、功效与作用风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《白咖啡的好处、功效与作用》咖啡知识内容，白咖啡的好处、功效与作用有关的风味和产地信息。白咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神 经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率；可刺激大脑皮肤，促进感觉、判断、记忆和感情动。 发表于2014年08月18日
如何判定咖啡豆的新鲜度呢？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何判定咖啡豆的新鲜度呢？》咖啡知识内容，如何判定咖啡豆的新鲜度呢？有关的风味和产地信息。新鲜度是咖啡的生命，如何判定咖啡豆的新鲜度呢? 有三个步骤：闻、看、剥。 闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味，表示这咖啡豆已经完全不新鲜了 发表于2014年08月18日
意式咖啡机常规保养方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式咖啡机常规保养方法》咖啡知识内容，意式咖啡机常规保养方法有关的风味和产地信息。一、 每日清洁保养工作： 1. 咖啡机机身清洁： 每日开机前用湿抹布擦拭机身，如需使用清洁剂，请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上再擦机身(注意抹布不可太湿，清洁剂更不可直接喷于机身上以防多余的水和清洁剂渗入电路系统，避免侵蚀电线造成短路 发表于2014年08月18日
半自动咖啡机的保养风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《半自动咖啡机的保养》咖啡知识内容，半自动咖啡机的保养有关的风味和产地信息。国内咖啡馆相同品牌的半自动咖啡机的使用寿命往往比国外短很多 很大程度上是以下两点造成的：咖啡师的非正常操作及咖啡机的日常保养 发表于2014年08月18日
冰滴（冰酿）咖啡与热咖啡加冰的区别风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冰滴（冰酿）咖啡与热咖啡加冰的区别》咖啡知识内容，冰滴（冰酿）咖啡与热咖啡加冰的区别有关的风味和产地信息。经常看到有些咖友把冰滴（或冰酿）咖啡与热咖啡加入冰块后的冰镇咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用这点欺骗消费者，所以特发此贴介绍一下它们之间的区别和内涵的根本不同点。 发表于2014年08月18日
世界上几个著名的咖啡比赛风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界上几个著名的咖啡比赛》咖啡知识内容，世界上几个著名的咖啡比赛有关的风味和产地信息。World Barista Championship http://www.worldbaristachampionship.com/ 世界百瑞斯塔(咖啡师) 此项竞赛的规则是，每位参赛选手要在15分钟时间内，制作出4杯意大利浓缩咖啡、4杯卡布奇诺咖啡、4杯以浓缩咖啡为底的创意咖啡。评委将从咖啡设备的运用、咖啡豆 发表于2014年08月18日
埃塞俄比亚咖啡的豆相与分级风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚咖啡的豆相与分级》咖啡知识内容，埃塞俄比亚咖啡的豆相与分级有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚的豆相很容易辨认，豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆，即所谓的[long berry]，且经常夹杂着小椭圆状的短身豆，即所谓的[short berry]，看来大小参差，豆貌不齐。 发表于2014年08月18日
讲解各国咖啡习俗风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《讲解各国咖啡习俗》咖啡知识内容，讲解各国咖啡习俗有关的风味和产地信息。北欧及欧洲大陆的咖啡习俗表现为冲煮出的咖啡没有沉淀物、清淡而圆润；咖啡豆烘培成褐色；冲煮的方式采用滴式或机器式，由 Espresso 所变化出的各式花式咖啡─卡布奇诺、维也纳咖啡、法式牛奶咖啡等。 发表于2014年08月18日
常用咖啡术语风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《常用咖啡术语》咖啡知识内容，常用咖啡术语有关的风味和产地信息。关于咖啡豆： * 咖啡樱桃：咖啡树的果实，因为果皮颜色艳红，形状极似樱桃而得名。 * 圆豆：咖啡果实在成长的过程中，里面的一对种子中的某一颗发育特别好，而将另外一颗种子吃掉，使得应该是椭圆形的咖啡豆变成圆形。 * 象豆：体型比一般咖啡豆大，滋味通常 发表于2014年08月18日
说说咖啡豆的分类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《说说咖啡豆的分类》咖啡知识内容，说说咖啡豆的分类有关的风味和产地信息。●分辨咖啡豆的要领 近来为因应顾客美食主义的需求，未煎焙过的生咖啡豆专门店，全国各地陆续增加中。在店里您可亲自由所陈列的生咖啡中挑选您所喜爱的，有些店也可以当场为您煎焙。如此一来，您就可以在家中品尝到煎焙过且又香浓的咖啡了。 在此，将为各位 发表于2014年08月18日
