咖啡因可提高学习能力风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡因可提高学习能力》咖啡知识内容，咖啡因可提高学习能力有关的风味和产地信息。英国伦敦大学学院教授普赖斯领导的研究团队在《自然》杂志上发表论文说，青少年智商可能显著提高或下降，而不像先前普遍认为的那样从儿童时代就稳定不变。 发表于2014年08月07日
用咖啡匙来度量生活风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《用咖啡匙来度量生活》咖啡知识内容，用咖啡匙来度量生活有关的风味和产地信息。旧金山的确是一个度假的天堂。文史景观心旷神怡，餐馆佳肴令人惊喜，大饭店的富丽超乎想象。游客所期望的美国大城市中的戏剧表演和体育运动，这里也应有尽有。 从空中俯瞰旧金山，这座城市就象晶体管收音机一样整洁：一块块精妙绝伦的维多利亚式的建筑群、四 发表于2014年08月07日
喝咖啡时的一些规矩风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡时的一些规矩》咖啡知识内容，喝咖啡时的一些规矩有关的风味和产地信息。 一杯好咖啡，应该是清澈明亮与透明度良好的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成混浊的原因不外乎以下几项：烘培不良·咖啡豆或粉放的太久·冲泡过度（冲泡温度过高·冲泡时间过长·冲水方式太急······） 发表于2014年08月07日
咖啡VS职业女性风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡VS职业女性》咖啡知识内容，咖啡VS职业女性有关的风味和产地信息。左手香烟，右手一杯咖啡，是时下不少OL的形象。研究发现，女性喝咖啡更应慎重。 1.易患不孕症：虽然还不能从医学上找出女性患不孕症的直接原因，但目前认为不孕症可能与咖啡因有关。 2.增加心梗危险：每日饮5杯或更多的咖啡，可使妇女患心肌梗塞的危险增加70 发表于2014年08月07日
咖啡的起源之地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的起源之地》咖啡知识内容，咖啡的起源之地有关的风味和产地信息。世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。 有时，人们不了解 咖啡 信用者表现出亢奋是怎 发表于2014年08月07日
了解咖啡吸引人的魅力到底是甚么？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《了解咖啡吸引人的魅力到底是甚么？》咖啡知识内容，了解咖啡吸引人的魅力到底是甚么？有关的风味和产地信息。酒精或烟草可以令人感到陶醉感与刺激，同样地咖啡因也可以令人感到兴奋。 咖啡因里，由于有刺激中枢神经或筋肉的作用，可使筋肉疲劳恢复，工作效率提升，具有清醒的效果能使头脑反应活泼灵敏。 还有由于刺激交感神经，可以抑住副交感神经的兴奋而引起的气喘 发表于2014年08月07日
粉末的粗细要视烹煮的方式而定风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《粉末的粗细要视烹煮的方式而定》咖啡知识内容，粉末的粗细要视烹煮的方式而定有关的风味和产地信息。研磨豆子的时候，粉末的粗细要视烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的时间愈短，研磨的粉末就要愈细;烹煮的时间愈长，研磨的粉末就要愈粗。以实际烹煮的方式来说，ESPRESSO机器制作咖啡所需的时间很短，因此磨粉最细，咖啡粉细得像面粉一般;用「塞风」方式烹煮 发表于2014年08月07日
咖啡VS醒酒风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡VS醒酒》咖啡知识内容，咖啡VS醒酒有关的风味和产地信息。过去人们认为：咖啡因可以促进肝、肾脏机能，因此饮酒后喝咖啡，可促使酒精变化成的乙醛酸化，分解成二氧化硫和水，有助于醒酒。 但近期研究发现：酒后喝咖啡会诱发高血压。有些人习惯在饮酒后叫一杯咖啡来醒酒。殊不知，美酒加咖啡，会加重酒精对人体的损害 发表于2014年08月07日
咖啡杯选购时要注意什么？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡杯选购时要注意什么？》咖啡知识内容，咖啡杯选购时要注意什么？有关的风味和产地信息。1.颜色 咖啡杯的色彩会影响心情及视觉空间大小，因此在购买咖啡杯时，应将色彩列为考量要素，例如素色桌巾，即可配上颜色较丰富的咖啡杯，而主色彩的决定，最好还是以与桌巾同色系或互补色系为佳。 2.适用性 虽然目前咖啡杯的流行风格较倾向于色彩轻松、造形 发表于2014年08月07日
夏威夷科纳风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《夏威夷科纳》咖啡知识内容，夏威夷科纳有关的风味和产地信息。 夏威夷产的科纳咖啡豆具有最完美的外表，它的国是异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度，就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人，一样余味悠长。 发表于2014年08月07日
咖啡豆麻袋包风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆麻袋包》咖啡知识内容，咖啡豆麻袋包有关的风味和产地信息。看到一袋袋用麻包袋载着的青色生咖啡豆，即嗅不到任何咖啡香气，也毫不起眼，但视线却被平时难得一见的咖啡豆麻袋包所吸引，因为这些麻袋包就像葡萄酒瓶身的招纸一样，印满有关咖啡豆的资料，原来一粒豆的身世是如此繁复的。 1.产豆区/庄园/合作社 Fedecocag 发表于2014年08月07日
咖啡杯尺寸大致分三种风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡杯尺寸大致分三种》咖啡知识内容，咖啡杯尺寸大致分三种有关的风味和产地信息。咖啡杯尺寸大致分三种，体积越小则意味着咖啡越浓：1、最小型的被称为espresso杯，这种咖啡杯尺寸为50ml80ml，适合用来品尝纯正的优质咖啡或浓烈的单品咖啡;2、中型杯也被叫做Cappuccino杯，是最常被使用的，这种咖啡杯尺寸为120ml140ml，留有空间供人自行调 发表于2014年08月07日
蓝山咖啡怎么煮?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《蓝山咖啡怎么煮?》咖啡知识内容，蓝山咖啡怎么煮?有关的风味和产地信息。 用经典的虹吸壶煮一壶蓝山咖啡，用心萃取。细细品味蓝山咖啡独特的气质。蓝山咖啡的煮法，一般采用单品咖啡器具。如虹吸壶、滤袋式、滴滤式等等。当然，这可以取决于心情与兴趣。不同的方式可以变幻不同的口感与感受。 发表于2014年08月07日
绿咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《绿咖啡》咖啡知识内容，绿咖啡有关的风味和产地信息。提起法国的波尔多市，人们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上，世界贸易中的大宗商品——咖啡，多年来也和波尔多市息息相关。 欧洲的第一家咖啡屋是在17世纪中期出现的。随着咖啡贸易的发展，法国的两个港口——勒阿佛和波尔多逐渐成为进口 发表于2014年08月07日
中欧式咖啡温和理智风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《中欧式咖啡温和理智》咖啡知识内容，中欧式咖啡温和理智有关的风味和产地信息。不像意大利人那么热情如火，也不像法国人那么浪漫似水，中北欧一带的人喝咖啡，喝得理智又温和，正像他们一板一眼的民族性一样。欧洲人的生活与咖啡，几乎已经结成密不可分的环节，除了意大利和法国一带与众不同的咖啡喝法，从奥地利、瑞士、德国，以致于北 发表于2014年08月06日
各种咖啡饮品的特点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《各种咖啡饮品的特点》咖啡知识内容，各种咖啡饮品的特点有关的风味和产地信息。日本炭烧咖啡：纯粹的重陪造就了日本炭烧独特的口味，香淳苦涩，较多的保持了咖啡的原有风味 夏威夷咖啡：具强烈的酸味及独特的香气，中度烘培的豆子带有强烈的酸味，深度烘培风味更上一层楼。 苦咖啡：不加糖也不重陪，煮沸的咖啡有着浓郁的香味，但却最为 发表于2014年08月06日
黑咖啡的味道风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《黑咖啡的味道》咖啡知识内容，黑咖啡的味道有关的风味和产地信息。黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。用小型家用咖啡机煮出的咖啡，视觉上看得到咖啡上的泡沫，冲煮的合适的话，泡沫应该是均匀的黄褐色。如果咖啡豆成份多为阿拉比卡品种，那泡沫细密，深褐色并略带淡红;如果多为罗布斯塔，那泡 发表于2014年08月06日
希腊咖啡知识介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《希腊咖啡知识介绍》咖啡知识内容，希腊咖啡知识介绍有关的风味和产地信息。希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。 目前在国内，希腊咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅 发表于2014年08月06日
健康咖啡适时适量风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《健康咖啡适时适量》咖啡知识内容，健康咖啡适时适量有关的风味和产地信息。吐着烟圈喝着咖啡馆里的蓝山咖啡，在这远离了城市的喧嚣中找到一份属于自己的情怀。每天，形形色色的人，等待着的却是一杯相同的好咖啡。即使是不喝咖啡的人，也能从许多喜爱咖啡的作家及艺术家的作品里嗅到他们灵感最初的咖啡香。数百年来，咖啡以一种最沉 发表于2014年08月06日
咖啡烘焙度与PH值的关系风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙度与PH值的关系》咖啡知识内容，咖啡烘焙度与PH值的关系有关的风味和产地信息。一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，酸溜溜的咖啡不是好货。这真是天大的抹黑与误解!其实，咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决于豆子的烘焙度，烘焙时间愈长，焦糖化程度愈高，酸性物质被破坏愈多，就愈不容易有酸味，烘焙时间愈短，焦糖化程度愈低，酸 发表于2014年08月06日
