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“梦幻泡沫” 卡布奇诺风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《“梦幻泡沫” 卡布奇诺》咖啡知识内容，“梦幻泡沫” 卡布奇诺有关的风味和产地信息。一半浓缩咖啡、一半鲜奶泡沫的调配方法，令原本单纯的咖啡瞬间变得丰富起来。香滑的咖啡总让人忘记烦恼、忘记时间，而记忆却越来越清晰。那一刻，你所拥有的是最平和最纯净的心境。卡布奇诺，味道甜中带苦，却又始终如一的味道。预示着，等待就是甜中带苦，

发表于2014年08月06日

“浓郁醇香”—精品炭烧咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《“浓郁醇香”—精品炭烧咖啡》咖啡知识内容，“浓郁醇香”—精品炭烧咖啡有关的风味和产地信息。炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡，指一种口感，几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇，口味是比较强烈的。正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙(烘培分煤气、碳火和红外)，色泽较黑，味道又香又醇，品起来不觉得酸，如果加炼奶又有一番风味。风味：香味特殊，甘、醇

发表于2014年08月06日

云南咖啡飘香全球风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《云南咖啡飘香全球》咖啡知识内容，云南咖啡飘香全球有关的风味和产地信息。面对今年世界上部分较大咖啡生产地产值下降，云南咖啡将可借此机会开拓全球市场，全省咖啡产值有望在年底突破一亿美元大关。云南省咖啡行业协会会长熊相入今日在此间如是称。云南作为中国最大的咖啡出口基地，其出口额占全国总量的百分之九十五，使得云南咖

发表于2014年08月06日

咖啡丰收却心焦风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡丰收却心焦》咖啡知识内容，咖啡丰收却心焦有关的风味和产地信息。据云南省咖啡行业协会通报：2013年，云南咖啡种植面积已经突破140万亩，新的采收季节，云南咖啡产量预计将接近10万吨。云南咖啡种植面积和产量都占到中国咖啡的98%以上;当前纽约咖啡期货价格维持在110-115美分之间，对照此价格，云南咖啡的收购报价预计不会

发表于2014年08月06日

云南咖啡厂进军全国市场风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《云南咖啡厂进军全国市场》咖啡知识内容，云南咖啡厂进军全国市场有关的风味和产地信息。2013年1月，云南咖啡厂两班倒年产5000吨速溶3合1生产线启动建设，目前，该项目推进顺利。云南咖啡厂厂长李思军表示：按计划，该项目将在今年下半年投入试生产。年产5000吨生产线年内投产记者了解到，云南咖啡厂两班倒年产5000吨速溶3合1生产线项目包括建筑

发表于2014年08月06日

雀巢公司云南咖啡项目获殊荣风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《雀巢公司云南咖啡项目获殊荣》咖啡知识内容，雀巢公司云南咖啡项目获殊荣有关的风味和产地信息。好的蛋糕网讯：该奖项由联合国开发计划署、国际商会、国际工商领袖论坛主办，旨在表彰商业组织在帮助世界发展中国家和地区的人们改善生活条件方面所作的努力。在来自38个国家和地区的115个申请项目中共评选出11个获奖项目，雀巢公司云南咖啡项目是唯一在中国

发表于2014年08月06日

云南咖啡遭遇寒流风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《云南咖啡遭遇寒流》咖啡知识内容，云南咖啡遭遇寒流有关的风味和产地信息。根据云南省咖啡行业协会发布的咖啡豆收购价显示，咖啡豆的收购价格已经在15.5元左右徘徊。相比同期的咖啡豆收购价格，2010年此时的收购价已逾40元。据悉，自从2012年咖啡豆价格直线下滑后，市场价格就一路低迷。拥有全国种植量98%以上的云南咖啡产业，在声势

发表于2014年08月06日

咖啡价格持续低迷风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡价格持续低迷》咖啡知识内容，咖啡价格持续低迷有关的风味和产地信息。霜降节气刚过，眼下又是云南咖啡进入采收的季节，但当前的咖啡价格却跌破成本价，让云南百万咖农十分焦虑。与此同时，人们正在关注星巴克咖啡是否存在暴利。据云南省咖啡行业协会通报：2013年，云南咖啡种植面积已经突破140万亩，新的采收季节，云南咖啡产

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星巴克加入云南咖啡原风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《星巴克加入云南咖啡原》咖啡知识内容，星巴克加入云南咖啡原有关的风味和产地信息。随着云南咖啡业近年的兴起，国际咖啡巨头纷纷加大了对云南咖啡豆的争夺，继雀巢、麦斯威尔、卡夫、纽曼、伊卡姆等五大巨头之后，星巴克也加入了这场大战。 12日，星巴克总裁霍华德舒尔茨(Howard Schultz)宣布与云南省普洱市政府、云南省农科院签订合作备忘录

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m.gafei.com授权转载《Espresso con panna咖啡》咖啡知识内容，Espresso con panna咖啡有关的风味和产地信息。Espresso con panna在意大利的意思就是Espresso加上奶油，在美国，往往又被称之为维也纳咖啡，而我们更加熟悉的可能恰恰是维也纳咖啡，而不是它的原型Espresso con panna康宝娜咖啡。 Espresso con panna的制作同样非常简单，简简单单的一杯Espresso然后裱上

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土耳其咖啡，只加糖，不加奶风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《土耳其咖啡，只加糖，不加奶》咖啡知识内容，土耳其咖啡，只加糖，不加奶有关的风味和产地信息。土耳其咖啡是一种口感异常厚重香醇的咖啡，由于一般采用深烘焙的咖啡豆，而且未经过任何的过滤，所以其醇度非常好，喝起来犹如巧克力一般的感觉，还夹杂了少许细腻的粉末，可谓别有风情。在喝土耳其咖啡时，一般习惯配一杯清水，喝一口清水不但可以让味觉更

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冲煮出顶级的浓缩咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《冲煮出顶级的浓缩咖啡》咖啡知识内容，冲煮出顶级的浓缩咖啡有关的风味和产地信息。为了冲煮出顶级的浓缩咖啡，我认为【4个M】的调和与融合很重要。第一个是[Mistura]。意思是咖啡豆种类的配合。在意大利，浓缩咖啡的咖啡豆至少要综合5种以上的咖啡豆。咖啡吧台师傅一定要清楚自己使用的咖啡豆综合了那几种咖啡豆。这是为了了解自己冲煮出

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不同咖啡的特点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《不同咖啡的特点》咖啡知识内容，不同咖啡的特点有关的风味和产地信息。中国的云南咖啡咖啡是热带的产物，说来你也许不相信，世界最佳的咖啡产地，竟在中国的云南

发表于2014年08月06日

如何加快提高云南咖啡的全球地位风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《如何加快提高云南咖啡的全球地位》咖啡知识内容，如何加快提高云南咖啡的全球地位有关的风味和产地信息。1.云南咖啡种植业的现状 (1) 云南咖啡种植面积按官方统计已有132万亩。 (2)从种植地海拔来看约80%在1100米及以下，甚至600米。从树龄来看10年以上约1/3，而5年( 成长期和刚投产)及以内的约1/2。 (3)从种植园的植被及荫蔽度来看，大多数种植园没有做到原有植

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咖啡树种共有四类风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡树种共有四类》咖啡知识内容，咖啡树种共有四类有关的风味和产地信息。咖啡源自埃塞俄比亚的咖发。在哥伦比亚，则是在1808年由一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉带来。目前，哥伦比亚是世界第四大咖啡生产国，年产量位于巴西、越南和印尼之后。

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何谓Espresso？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《何谓Espresso？》咖啡知识内容，何谓Espresso？有关的风味和产地信息。利用高压且快速的咖啡冲煮方法叫做Espresso,也就是说，Espresso原来指的是一种咖啡的煮法，后来才把以这种煮法所煮出来的咖啡也叫做Espresso。一杯完美的Espresso咖啡的制作方式是以7克8克深度烘焙的综合咖啡豆，研磨成极细的粉状咖啡，经过适当的填压(20K

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土耳其咖啡占卜常见图案所代表意义风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《土耳其咖啡占卜常见图案所代表意义》咖啡知识内容，土耳其咖啡占卜常见图案所代表意义有关的风味和产地信息。出现四只脚的动物或树木通常代表成功，例如工作上的升迁、考试顺利，以及获得名位等等。出现心型 Y 通常表示爱情来临，如果杯中有一颗心，没有对象的人「表示将有爱情来临，但目前有对象，则表示对方会死心踏地的爱你。如果杯中有二颗心，就是指心心相印，

发表于2014年08月06日

土耳其人用咖啡占卜风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《土耳其人用咖啡占卜》咖啡知识内容，土耳其人用咖啡占卜有关的风味和产地信息。土耳其咖啡以奇特的味道闻名于世，而奇特的味道来源于奇特的咖啡调制方法。它的味道被人们公认为是咖啡最本源的味道，而且更是一种历史悠久的味道。这是一种实实在在的煮咖啡的方法。它将烘焙过的咖啡豆磨成粉，用特别的土耳其小锅加水直接进行调煮，并不经

发表于2014年08月06日

南洋咖啡与白咖啡之别风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《南洋咖啡与白咖啡之别》咖啡知识内容，南洋咖啡与白咖啡之别有关的风味和产地信息。据说，人类在10世纪前后就有喝咖啡的习惯了。在本地，我们喝的咖啡主要分成两大类：南洋咖啡和白咖啡。

发表于2014年08月06日

哥伦比亚盖莎咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《哥伦比亚盖莎咖啡》咖啡知识内容，哥伦比亚盖莎咖啡有关的风味和产地信息。Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种，笔者将其音译为“盖夏”；因为“艺妓”的日语发音近似Geisha，所以在日本称Geisha为“艺妓”咖啡；笔者以为中文还是用音译“盖夏”更便于与国外交流。

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