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来叔生活百科第6474页_咖啡_来叔生活百科

猫屎咖啡的品牌营销风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《猫屎咖啡的品牌营销》咖啡知识内容,猫屎咖啡的品牌营销有关的风味和产地信息。猫屎咖啡(Kopiluwak Coffee 是由印尼椰子猫的粪便作为原料所生产,故叫猫屎咖啡)登录国内市场已经有一段时间了,总体上仍然是了解市场,虽然在调调上依然是最好的咖啡,却始终看不到最好在哪里?而最近一两年内,这种所谓的最好让人有点感觉了。看看价格就知

发表于2014年08月04日

书店里的咖啡馆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《书店里的咖啡馆》咖啡知识内容,书店里的咖啡馆有关的风味和产地信息。这是一家位于曼哈顿 Mcnally Jackson的咖啡馆。这家咖啡馆的一部分是书店,因为咖啡馆本就属于这家曼哈顿最大的独立书店Mcnally Jackson Bookstore 所有,因此咖啡馆内部设计着重突出书店这一主题。

发表于2014年08月04日

我们需要学习星巴克成功的原因风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《我们需要学习星巴克成功的原因》咖啡知识内容,我们需要学习星巴克成功的原因有关的风味和产地信息。星巴克咖啡品牌延伸的成功典范企业创造名牌,名牌造企业。名牌的产生绝非易事,需要企业一代甚至几代人的努力,需要方方面面的条件。名牌可以产生巨大的影响力、凝聚力和吸引力,为企业的发展提供强大的动力,这一状况可称为名牌的内部延伸效应。只要考察一

发表于2014年08月04日

云南小粒杯测(Cupping Test)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《云南小粒杯测(Cupping Test)》咖啡知识内容,云南小粒杯测(Cupping Test)有关的风味和产地信息。8OZ的杯子,左边的16g,右边的24g 注入沸腾的水 静置3分钟 三分钟后,搅拌。将面上的粉别入液面以下。 撇去表面浮着的咖啡粉,啜食咖啡液。 以下测评结果只代表个人观点,仅供参考。 设定杯测各单项满分为5分 Fragrance香气 2 Acidty 酸度 2 Flavor 风味 2 B

发表于2014年08月04日

北京【名猫休闲馆】咖啡厅风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《北京【名猫休闲馆】咖啡厅》咖啡知识内容,北京【名猫休闲馆】咖啡厅有关的风味和产地信息。暑假必须去!北京【名猫休闲馆】咖啡厅:南锣鼓巷北口向东300米齐天楼对面路北,地中海风格,浪漫和温馨营造得恰到好处,当然最重要的是店里的各种萌猫:美短、英短、卷耳猫、起司猫、俄罗斯蓝猫、加菲猫、暹罗猫、金吉拉、阿比西尼亚、折耳猫、豹猫。值得推

发表于2014年08月04日

咖啡馆如何提高业绩风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡馆如何提高业绩》咖啡知识内容,咖啡馆如何提高业绩有关的风味和产地信息。当很多人在经营咖啡馆时,他们会马上就希望自己的经营项目有丰厚的销售额和利润。这样的事情发生了当然是好,但它却不会经常发生。对于大多数的咖啡馆,成功它并不会自己出现,你必须有计划并且孜孜不倦地工作让成功为你加冕。 经营如果没有任何计划,就好比

发表于2014年08月04日

简约幻彩咖啡生活CAFE FOAM风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《简约幻彩咖啡生活CAFE FOAM》咖啡知识内容,简约幻彩咖啡生活CAFE FOAM有关的风味和产地信息。在瑞典首都斯德哥尔摩就有这么一家咖啡店,在稀松平常的空间里,设计师通过对业主方要求的大胆构思,将一种激烈的情感包裹其中,创造一个平淡与激情并存的休闲空间,令人难忘。

发表于2014年08月04日

Origo咖啡馆室内设计风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《Origo咖啡馆室内设计》咖啡知识内容,Origo咖啡馆室内设计有关的风味和产地信息。由建筑师Lama Arhitectura设计概念咖啡吧,位于罗马尼亚布加勒斯特。狭小65平方米空间使用自然材料浅色木板与黑色墙壁拉开对比,创造一个轻松的氛围。室内吧台上方悬挂了276个咖啡杯子,配合了照明设计。这里白天是一家舒适的咖啡馆,而在夜间是一间鸡尾酒吧

发表于2014年08月04日

超越蓝山的王者—巴拿马瑰夏风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《超越蓝山的王者—巴拿马瑰夏》咖啡知识内容,超越蓝山的王者—巴拿马瑰夏有关的风味和产地信息。早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走,咖啡中的一王一后————牙买加蓝山和夏威夷可那,但随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化,使我们接触到更多的精品咖啡,而这一支咖啡豆巴拿马瑰夏则成为了近年来的咖啡新天王。

发表于2014年08月04日

2012Sustainability得奖餐厅风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《2012Sustainability得奖餐厅》咖啡知识内容,2012Sustainability得奖餐厅有关的风味和产地信息。餐厅获得了2012 Sustainability大奖,进入餐厅暗黑色调的氛围和砖块砌起来的吧台会让人误以为这是一家工业风的餐厅,可当看到旁边独特的座椅搭配和墙上用灯光拼起来的美丽图案时,似乎又变成了适合约会的浪漫餐厅,吊灯很是让人惊喜。

发表于2014年08月04日

Café FOAM咖啡厅风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《Café FOAM咖啡厅》咖啡知识内容,Café FOAM咖啡厅有关的风味和产地信息。位于瑞典首都斯德哥尔摩,由当地设计团队NOTE DESIGN STUDIO设计,环境优美,设计富有质感而又创意十足。

发表于2014年08月04日

地中海赋予的浪漫和热情风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《地中海赋予的浪漫和热情》咖啡知识内容,地中海赋予的浪漫和热情有关的风味和产地信息。在希腊北部最大的港市塞萨洛尼基,一个名为 O13(Ocean thirteen)的咖啡吧刚刚建成,主持设计的是本土室内设计师 Minas Kosmidis。

发表于2014年08月04日

由于热爱,就是我们坚持的理由风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《由于热爱,就是我们坚持的理由》咖啡知识内容,由于热爱,就是我们坚持的理由有关的风味和产地信息。开一个咖啡馆,不仅咖啡得自己做,微博自己经营,公众微信自己编辑,淘宝网店自己管,经常烘咖啡豆到凌晨,白天得陪客人聊天,耐心讲解咖啡知识,培训员工也自己来,机器出了故障自己操起扳手修理,黑板海报菜单设计也是自己上虽然开咖啡馆很累,什么都得自

发表于2014年08月04日

参差咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《参差咖啡》咖啡知识内容,参差咖啡有关的风味和产地信息。总有人微博问我小城市能不能开咖啡馆,犹疑的原因是当地只有简餐棋牌类的伪咖啡馆,当地人不怎么喝咖啡---一个简单的事实是,绝大多数武汉人也不喝咖啡,但我们这些小馆都活得不错。我坚信我喜欢咖啡,就一定也会有人喜欢;我们的咖啡馆小小的,从未奢望改变

发表于2014年08月04日

科索沃Don Cafe咖啡馆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《科索沃Don Cafe咖啡馆》咖啡知识内容,科索沃Don Cafe咖啡馆有关的风味和产地信息。设计灵感的想法源于装满咖啡谷物的麻袋。空间内使用“胶合板”类型的木材,整个空间让人感觉很舒服,有创意的造型墙设计和吊灯相呼应,色调统一,与简单的空间顶部设计形成强烈的对比。

发表于2014年08月04日

加拿大De farine & deau frache咖啡厅风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《加拿大De farine & deau frache咖啡厅》咖啡知识内容,加拿大De farine & deau frache咖啡厅有关的风味和产地信息。咖啡厅位于加拿大蒙特利尔。整体以白色为主,做旧的形状不一的深色桌椅,配上定制的木条墙壁,似乎是在充满原始的森林里,一个个精致的玻璃器皿装着的糕点,还有印制着标记的饰物,又在告诉人们,这是一家可以轻松享受的咖啡厅。

发表于2014年08月04日

竹子伞下的KONTUM INDOCHINE咖啡厅风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《竹子伞下的KONTUM INDOCHINE咖啡厅》咖啡知识内容,竹子伞下的KONTUM INDOCHINE咖啡厅有关的风味和产地信息。这座像伞状的塔器完全由竹子制成,但它却比钢材更加可靠。设计师们采用了传统的科技,比如熏干法和竹钉来建成它。位于越南中部的一座滨水酒店中,它最大亮点是由Vo TrongNghia设计的由15块圆锥形竹型塔器支撑的屋顶。这种塔器的形状参考了典型的越南式渔篮,

发表于2014年08月04日

咖啡馆如何命名风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡馆如何命名》咖啡知识内容,咖啡馆如何命名有关的风味和产地信息。一间咖啡馆名字其实是很重要的,巧妙而又上口的名字可以带出主人想传达的理念,会让人愿意帮你传播。1)抄袭模仿最要不得:辛巴克;2)没什么个性记不住:爱上咖啡;3)俗而酸不拉几棋牌室嫌疑:可可咖啡;4)有意思容易被记住:睡不着咖啡馆。你印象最深刻的咖啡馆

发表于2014年08月04日

討論幾項烘培時須避免的缺陷风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《討論幾項烘培時須避免的缺陷》咖啡知识内容,討論幾項烘培時須避免的缺陷有关的风味和产地信息。幾項烘培時須避免的缺陷. 未成熟豆. 豆體小, 不易上色. 焦豆. 原因出於入豆時溫度太高, 豆身表焦. 豆尾焦. 入豆後滾筒溫過高, 或轉速過慢. 中心線焦. 脫水後至一爆火過猛. 隕石坑. ㄧ爆至二爆階段, 火過猛. 未完全烘培豆. 一爆剛結束, 但可用於杯測. 注意豆

发表于2014年08月04日

产地咖啡介绍:肯尼亚AA风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《产地咖啡介绍:肯尼亚AA》咖啡知识内容,产地咖啡介绍:肯尼亚AA有关的风味和产地信息。肯尼亚之于咖啡世界,就好像东部非洲最大的发电所之于东部非洲。 最好的肯尼亚咖啡并不单单只是当做质量一般的 AA 或 AB卖。这些最好的肯尼亚咖啡总是被竞价卖给出价最高的人,成交价格具体涨到多少则是运气使然。肯尼亚对咖啡的研究和培育是举世无双的。政府

发表于2014年08月04日

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