橘子富含葡萄糖、果糖、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、矿物质等，且橘子含有丰富的类黄酮抗氧化剂，能抑制致癌物发生作用，橘子还有降血压、抗动脉硬化等作用，对于防止心血管疾病的发生有极大功效。
小小橘子浑身都是宝！橘子不仅营养丰富，作为水果食用，此外，橘子的橘子的叶、皮、络、实、核都可以入药。
橘叶
橘叶可以疏肝理气、消肿散毒
橘皮
橘子皮可以美容、除茶锈、除臭，《本草纲目》中说陈皮（橘子皮）“同补药则补；同泻药则泻；同升药则升；同降药则降。”可见在古代，人们就已经认识到橘子的药用价值了。陈皮可以理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃。
橘络
橘瓤上的网状经络叫橘络，有通络化痰、顺气活血的功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。橘络中的维生素P含量高，因此可以有效防治高血压，老人平时多吃橘子对身体健康有很大好处。
橘肉
橘子味甘酸、性温，入肺、胃经; 具有开胃理气，止渴润肺的功效；治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
橘核
橘子的果核（种子），性微温味苦平，有理气散结止痛之功效。对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。
编辑：秦超
坊间流传的“晨起空腹不能吃水果”说法原因主要有以下几个方面：一是空腹时胃酸度较高，再吃富含有机酸的水果，对胃有一定刺激;同时水果中含有大量单宁，和胃酸结合，容易产生结石。二是水果糖分比较高，空腹吃容易产酸，并造成呃逆。
事实果真如此吗?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，对于胃酸过多的人来说，空腹吃橘子等酸度高的水果的确可能有害;单宁过多的水果，空腹吃可能和胃中黏液作用而导致不适。但是其他水果却并非如此。事实上，如今水果味道越来越甜，酸度越来越小，这种担心渐渐失去物质基础。
至于水果糖分比较高，空腹吃容易产酸并造成呃逆，范志红直言这个理念不能成立。她认为，糖分在胃里根本不会消化，而是在小肠中消化的。如果糖分较高便不能吃，那么饭前连巧克力、饼干和水果糖都不能吃了，因为它们更是高糖分食品。
补充阅读：春季少吃这5种水果
水果含有丰富的维生素，而且口味好，自古以来都是人们的最爱，但是吃水果要看时间，最好不要吃反季水果。
在春天到来之际，有五种水果，大家千万别多吃哦!
1、菠萝
问题：一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。
原因：这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应，菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟，破坏菠萝蛋白酶后再吃。
营养师：菠萝属于热带水果，含有丰富的膳食纤维和菠萝蛋白酶，对预防便秘和消化不良很有好处，是夏季水果的很好选择。
随着天气渐渐转暖，我们会看到卖菠萝的商家渐渐多起来，很多商家都是用玻璃钢盛满盐水泡菠萝，每块菠萝上都会插根筷子。
这里提醒大家，购买考虑一下玻璃钢里的盐水多久没换了?筷子是不是新的?这样不光卫生不合格，还会造成二次污染。
2、香蕉
问题：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。
支招：正确的方法应该是加温熏熟。
营养师：香蕉是一种营养丰富的热带水果，味甘性寒凉，有润肠、清热的作用。每年的夏天才是它成熟季节。
3、草莓
好处：中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。
另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
问题：中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。
草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。
营养师：草莓是非常吸引人的水果，它的维生素C含量很高，吃新鲜的草莓是不错的选择。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。
4、葡萄
问题：一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡，过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。
营养师：每年8、9月份是葡萄成熟的季节。葡萄味甘微酸，性平，具有补气血、强筋骨、利小便的功效。它的含糖量较高，糖尿病人切记浅尝即止。
5、甘蔗
问题：春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。
危害：有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒。
营养师：甘蔗是很好的“泻火”食品，味甘性寒，具有清热生津，下气润燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季节在11月，除了由于储存不当甘蔗会发生霉变，未成熟的甘蔗被砍下后也会发生霉变。
提示：以上五种水果成熟的季节都不是春天，我们吃到的，大部分是长期储藏的，品尝不到最佳口味，还容易得不到充足的营养。
另外，从中医角度考虑，这些水果大部分属于寒凉性质的，春季最好少吃寒凉性质水果，因而建议大家春天最好少吃这五种水果。
(编辑：瑞婷)
在很多人的印象中，酸甜可口的橘子有止咳化痰的功效。其实，橘子是“表里不一”的，人们认为橘子止咳化痰指的是橘皮，而橘子肉是生热生痰的。实际上谁也不会只吃橘子皮，把橘子肉扔掉。所以咳嗽时吃橘子是一个误区，只会让咳嗽越来越严重。在生活中我自己也曾做过尝试，有一次患咳嗽，我买了2斤橘子。结果，虽然吃着止咳药，咳嗽却越来越严重，半个月都还没好。
除了咳嗽的人别吃橘子外，本身有肺火、扁桃腺炎、咽炎等炎症的人，最好也不要吃。容易上火的人也尽量少吃橘子，以免产生内热而患感冒、咳嗽。
(编辑：瑞婷)
“很多人都有一个不好的习惯，在应酬时喜欢喝上一轮酒然后再上菜，空腹喝酒对人体伤害比较大，空腹喝酒比饱腹时的吸收率高很多，在空腹的情况下，5分钟内酒精就可以出现在血液中，30到60分钟内，血液中的酒精浓度就达到最高点。”符小聪支招说，喝酒前半个小时内服用维生素C、维生素B或吃上几个橘子，可预防酒精中毒;在喝酒前先喝些牛奶，吃些主食，以便能在胃壁上形成保护膜，减慢酒精的吸收;在餐中，多喝水或者多喝汤，稀释酒精之余，还可以起一定的解酒作用。如果是患有胃病的，在喝酒前适当使用胃药，尽量减少酒精对胃粘膜的损伤作用。
“不少市民喜欢醉酒后用抠喉咙、喝浓茶或醋等来解决，从医学上两种方法都不科学，虽然催吐能有醒酒作用，但醉酒比较严重的人往往意识不清，很容易吸入呕吐物而引起窒息。而浓茶或醋对胃粘膜均具有刺激性，再加上酒精对胃黏膜的刺激，会诱发胃酸分泌，因此，喝浓茶、醋对酒精损伤胃粘膜起着‘推波助澜’的作用。”符小聪告诉记者，醉酒后，可适当服用蜂蜜水、葡萄糖水，或西红柿汁、葡萄汁、西瓜汁、橙子、橘子等富含维生素的食物，以加速乙醇在体内的氧化代谢。
(编辑：瑞婷)
桔子是我们平时非常常见的一种水果，它的味道酸酸甜甜，而且美味多汁，深受人们的喜爱。
桔子的营养价值也非常高，适合男女老少食用。
橘子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。
橘子味甘酸、性温，入肺。
主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
具有开胃、止渴润肺的功效。
冬天橘子开始大量上市的季节，因为贪食橘子而患上""橘子病""的人为数不少。
医学专家提醒，吃橘子要节制，每日吃1—3个已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。
这样的橘子千万不能吃！
在冬天，很多人都习惯买大量的橘子存在家里慢慢吃，由于家里温度较高，橘子很容易腐烂。
有些只是橘皮开始腐烂，但这种橘子也不能吃，腐烂的橘子会产生黄曲霉素，吃的话会对肝脏造成损伤，严重的有得肝癌的风险。
橘子忌与牛奶同食。
牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素C发生反应，会凝结成块状，影响肠胃的消化吸收，还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适，最好不要空腹吃橘子。
早上最宜：
苹果、梨、葡萄
早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
餐前别吃：
圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。
香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中含镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了，不能贪图瘦身反而损害身体健康。
柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。
饭后应选：
菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。
木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。
夜宵佳选：
桂圆
夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。
(编辑：瑞婷)
又要到了橘子大量上市的季节。橘子的营养丰富， 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2 、烟酸、维生素C 以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。橘子的各种营养成分中，维生素C与柠檬酸含量最丰富。特别是维生素C，在橘子中的含量比苹果都高。橘子食用得当, 能补益机体。
吃橘子要知道这几件事：
1，橘子果肉外面的薄皮含丰富的膳食纤维，可通便、降低胆固醇。
2，橘子所含的橘皮苷，可以降低血压、扩张心脏的冠状动脉。,
3，橘汁中富含钾、B族维生素和维生素C，这些成分对防治心血管疾病有一定作用。因此，橘子是预防冠心病与动脉粥样硬化患者的的理想水果。
4，橘汁中含有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，能使致癌化学物质发生分解，抑制和阻断癌细胞的生长，提高人体内除毒酶的活性，阻止致癌物质对细胞核的损伤，保护基因的完好。
5，大部分人在食用橘子的时候会将橘瓣表面的橘络摘掉，其实橘子外面白色的网状筋络被称为“橘络” 。中医认为, 橘络具有通络化疾、顺气活血之功。不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品, 而且对久咳引起的胸胁疼痛有辅助治疗作用。
现代营养学研究发现, 橘络中含有一种叫芦丁的物质。芦丁能使血管保持正常的弹性和致密性, 可减少血管壁的脆性和渗透性, 有防止高血压患者发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。特别是对于有血管硬化的老年人, 食橘络更是有益无害。
吃橘子要注意：
1，橘子虽然营养丰富，但多食令人肺冷生痰，易促发口腔炎、牙周炎、以及出现皮肤发黄的“橘子病”等症状。,
2，吃橘子前后1小时内最好不要喝牛奶，因牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。
金秋十月，橘子上市。橘子浑身都是宝，橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”，一个橘子相当于5味药。每天吃1桔子可以使人们避免口腔疾病的侵袭。
橘皮清新口气
新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。
陈皮有助消化
陈皮是晒干的橘子皮，而且越陈越好。陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥，或者用来炖汤。
橘络保护血管
橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”，因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素，所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。
橘核缓解痛经
橘核有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛，因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶，一般用3~5克;如果疼得厉害，可以用到10克。
橘肉生津止渴
橘肉含水量高，能生津止渴。现代研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，能减少冠心病、中风及高血压的发病率。
吃橘子6大好处
1
促进通便
橘子的膳食纤维的含量相当高，多吃可促进排便。
2
降低胆固醇
丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时利用橘子中的果胶还可降低胆固醇发病的概率。
3
美容
橘子具有美容的作用，因为橘子的维生素C含量是最高的，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成。
4
消除疲劳
橘子中的柠檬酸的含量非常之高，而柠檬酸不仅具有开胃之功效，同时还有消除疲劳的作用。
5
保护心血管
健康橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
6
防癌抗癌
中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示，每天吃1个桔子可以使人们避免口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。
橘子不能一次吃太多
据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
橘子的药用价值
橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血压升高、心脏兴奋，抑制胃肠、子宫蠕动，还可降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。
吃橘子也要注意
1、每天最多吃3个
每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。如果吃多了，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。
2、不宜与萝卜一起吃
有研究发现，萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量多少成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果，如橘子、梨、苹果、葡萄等，其中的类黄酮在肠道被细菌分解后，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而导致甲状腺肿大。
因此，在食用萝卜等十字花科蔬菜后，不宜马上吃橘子、苹果、葡萄等水果。
3、橘子与牛奶不宜一起吃
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，在树上没有熟的橘子，凝固成块，形成胃结石，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
另外，胃肠、肾、肺功能弱的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病。
久久健康网小编提醒：总之，健康才是我们饮食的最大目标，不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
橘子中含有很多维C，但是橘子不能多吃。据测，每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰;橘子含热量较多，一次食用过多，会促发口腔炎、牙周炎等症;过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。
但是吃橘子一定要注意以下三点：
1. 橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃橘子;另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。
2. 服药忌食橘子
橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。
3. 忌鲜橘皮泡茶饮
摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，有损健康。
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秋冬是橘子成熟大量上市的季节，橘子含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾的药效。尤其对老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用上品。每天吃1个橘子还能避免口腔癌、喉癌和胃癌等癌症的侵袭。
橘肉：味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。
陈皮：橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。
青皮：橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症。
橘核：橘子的果核，性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。
橘络：橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
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中医有一种看法，认为橘瓤味酸，容易聚痰，痰多咳喘的老人不宜多食。但是，它的果皮却正好相反，有顺气消痰之功。故吃橘子时，留下橘皮晒干，遇伤食时，取几片泡水代茶，常可顺气宽胃。橘皮内的筋脉(橘络)，理气效果更佳，它里面含纤维素、维生素P等成分，有利于心血管病人，可有助于大便通畅。橘皮含维生素C的量比橘瓤还高，还富含维生素P，故对维持毛细血管脆弱性有较好作用。橘子上市毕竟是有季节性的，老人平常可喝橘子水。只要适量，一般不会产生不适感。柑、橙作用与橘相近。
在加拿大的科研人员进行的一项研究中，16例成年男性和9例成年女性的总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平均高于正常，依序每天喝橘子汁1杯(250ml)、2杯、3杯各4周。结果发现，每天喝橘子汁1杯、2杯、3杯在4 周后可使血浆维生素C水平分别提高2.1倍、3.1倍、3.8倍;每天喝橘子汁3杯在4周后可使高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平升高21%，叶酸水平升高18%，LDL/HDL比值降低16%。HDL可清除动脉血管壁内胆固醇，防止动脉粥样硬化。研究提示每天喝橘子汁750ml可以有效改善高胆固醇血症患者的血脂代谢，有益于心血管健康
橘子虽然营养丰富，但其中叶红素含量很高，吃得过多，容易产生红叶素皮肤病，出现腹痛、腹泻，甚至引起骨骼疼痛。所以孩子吃橘子一天不应多于中等大小的4个。
久久健康网专家提醒：橘子可以常吃，但不要吃得太多，推荐每天吃1-3个橘子。一次吃得太多容易上火，可促发口腔炎或牙周炎，并可能出现皮肤发黄。
（实习编辑：刘培培）
据研究，每天吃三个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
老年人要少吃：胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。有些孩子多吃橘子会上火：有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时，应停食1-2周再吃。
橘子还可做成佳肴食用
橘皮粥：在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡两天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。
五香橘皮：把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜，除去蒂、头和霉烂的部分，挤干后放在开水锅里煮沸30-40分钟，然后挤去水分沥干，再切成1厘米见方的小块，按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟，捞出后，趁湿撒上一层甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长，还有药疗的作用。
（编辑：何苗）
摘要3杯8盎司的橘汁可增加21％的好胆固醇HDL量，并将坏LDL胆固醇量降低16％。
在一次由美国食品专家协会主办的食品科学家会议上，营养学家和医学家们均指出多吃橘子、蔬菜可减少患冠心病。
哈佛医学院的弗兰克博士说，医学研究证明多吃柑橘、卷心菜、花椰菜和甘蓝等蔬菜可降低患心脏病，38，000名男性专业卫生工作者进行调查后发现，多吃水果可减少患高血压的机会，而橘汁中富含的钾、维生素B和C，可在一定程度上防止心血管疾病。
一位食品专家指出橘汁中含有抗氧化、抗癌、抗过敏抗氧化成份，并能防止血凝。
临床实验表明每天喝3杯8盎司的橘汁可增加21％的好胆固醇HDL量，并将坏LDL胆固醇量降低16％。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。想要科学合理的饮食请进入
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常年坐在办公室，面对电脑办公的人们。一定都对电脑辐射深恶痛绝。尤其是女性朋友，电脑辐射对于皮肤的伤害，让她们伤透了脑筋。英国科学家研究发现，每天喝两杯绿茶、吃一个橘子，就可帮助电脑族抵御电脑辐射。
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橘子
对于和电脑“朝夕相处”的人们来说，辐射的确是个让人忧心的“副产物”。即使每天涂隔离霜、吃大量的抗氧化剂，再加上防辐射的显示屏罩，许多人还是觉得不安心。不过，英国科学家研究发现，每天喝两杯绿茶、吃一个橘子，就可以帮助常用电脑的人抵御电脑辐射。
随着电脑大量进入办公室，人们不得不重视电脑对办公环境的污染和对使用者健康的影响。电脑辐射可以阻止人体中一种酶的合成，这种酶会破坏脑细胞间传递信息的媒介物质。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。想要科学合理的饮食请进入
12下一页>>天气冷了，很容易感冒。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你两个治鼻塞的土办法。
第一种办法就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气。还有就是把维生素C碾成粉末，然后吸少量入鼻，鼻子就会通气了。另外有一种不咋个雅观的办法，用手将尾椎骨搓99下，鼻子一定会通气，当然这个办法就只能在家头用一下了哦。
热橘子就是理想选择，首先将1—2个橘子洗干净，浸泡在40—50摄氏度温水中，大约1分钟。然后，将橘子擦干至表皮完全无水分，放入微波炉内，热1—2分钟至微焦为止。这样橘子皮中的成分，如挥发油、橙皮甙、维生素B、C等就可以渗透到橘子里去，既可美容，又不上火。
橘皮作为一种好药材，又被称为“陈皮”。“其中，橘子皮中含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，可增加食欲，具有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。”杨力说，下面就教大家一些橘子皮的食用方法。
橘皮粥。熬大米粥时，在水开之前放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口，而且开胃，对腹胀或咳嗽痰多的人，能够起到食疗的作用。
橘皮菜。把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅甜香爽口，而且还有解酒的作用。
你收藏过最奇葩的东西是什么？网友：晒干的橘子皮 留了快30年
有些人喜欢收藏古董，也有人喜欢收集速食面中的卡片，那么你收藏过最奇葩的东西是什么呢？看看网友们的分享，从糖纸、瓶盖到橘子皮，你觉得哪个最搞笑？
No.1、各种糖果包装纸：
很多吃货小时候爱收藏糖纸，比如最经典的大白兔，童年时吃一次不容易，所以总会把糖纸留很长时间！虽然大白兔糖果现在已经很少见了，但是吃起来却依然美味，每次吃完都意犹未尽！
No.2、完整的瓶盖：
收藏瓶盖也算是很独特的爱好了，没想到这些五花八门的瓶盖，放在一起居然还挺漂亮的！不过，有些吃货的关注点却是：“瓶盖几乎都是完整的，是不是放弃了瓶子里的酒或者果汁？”
No.3、各种各样的酒瓶：
如果喜欢收集酒瓶的话，那你首先要有一个大房子，足够摆下很多脆弱的玻璃瓶子。离远了看这些酒瓶，好像来到了酒吧似的，估计这位网友的爸爸可能是个酒鬼吧……
No.4、吃货表情包：
也有许多吃货喜欢收藏表情包，特别是自己爱豆各种诡异表情，就像这张前阵子刷屏的白宇和芒果。“每吃掉一个芒果，就有一个白宇从世界消失”，简直要被粉丝们的脑洞笑死了！
No.5、粮票邮票布票：
网友发现奶奶留下的粮票、邮票、布票等等，这个真的十分有纪念意义，可以说都是当年历史的见证啊！我们就算没有生活在那个年代，也可以从这些粮票中感受到了~
No.6、一瓶海水：
有些人去海边旅游的时候，不知道为什么会喜欢带回来一瓶海水当纪念品，话说这玩意放在家里能干嘛呢？如果当地的特色美食，和一瓶精心收集的海水相比，你更喜欢哪一个呢？
No.7、晒干的橘子皮：
这位网友就非常厉害了，一块晒干的波浪状橘子皮，用牙签横穿好之后，写上初二组织的乐队名字，居然能留了快30年！这个想留下的应该是当年的青春记忆吧，真的很让人感动啊！
看完网友们分享的奇葩收藏，你觉得哪个最搞笑？如果吃货们也有稀奇古怪的收藏品，可以分享到评论区，和大家一起讨论哦~
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橘子也分公母 哪一种更甜？教你2招 保证挑的橘子个个皮薄肉甜
现在正值夏秋换季期间，气温也慢慢降下来了，而对于爱吃水果的人来说，又有福了，因为我们要迎来吃橘子的好季节。橘子是大众很喜欢吃的一种水果，有酸也有甜，营养价值也高，含有丰富的维生素。但对于很多人来说，怎么挑选橘子却是一件困难的事，因为挑不好，买回来又酸又涩，难以下嘴。其实挑选橘子很简单，因为橘子也分公母，挑好了保证个个都都甜，那么公橘和母橘哪一种更甜呢？教你2招，保准挑到的橘子个个皮薄肉甜。
首先，我们要分清楚橘子是公的甜还是母的甜，首先，母橘子是甜的，所以我们在挑选橘子的时候要尽量挑选母橘子。而公橘和母橘的分辨是非常简单的，只要观察橘子的底部即可，在挑选橘子的时候，要看橘子的屁股的地方，也就是那个小圈圈处，如果小小的平平的，那么表示它是母橘子，突然那个小圈圈的地方有凸起就是公橘，公橘吃起来是酸涩的。
1、捏皮看厚度
挑选橘子的时候，我们要掌握一个规律，那就是“软皮甜，厚皮酸”，橘子皮的厚度是很有讲究的，所以我们可以直接用手去稍微捏一捏来感受，皮薄的橘子会更甜一些，但是橘子皮薄并不代表捏起来的手感是软的，如果捏的手感感觉太软了，那么可能是碰坏掉的橘子，这样的也不要选。
2、按压顶部
挑选橘子的时候，还需要掌握一个技巧，那就是按压橘子的顶部。橘子顶部会有一个芥子，就是那个小突突，我们按压橘子顶部的凸起情况，如果凸起太明显，太高，那么这类的橘子不要买，尽量挑选一些相对平的橘子，吃起来会更甜一些。
以上挑选橘子的这2点方法你学到了吗？如果你还有更好的挑橘子方法也可以在评论分享。最后，橘子虽好吃，但不可太贪吃哦，过量食用会导致上火，所以适当吃一些就好了。
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橘子浑身都是宝 聪明的人连橘子皮、橘子叶也不浪费 教你怎么吃
秋天是一个收获的季节，好吃的水果接连上市，而橘子绝对是其中不容错过的一种水果。它不但物美价廉，而且色泽鲜艳，汁水饱满，口感丰富。尤其是在我国的广东，橘子更代表着吉利的意思。
因此在秋冬季节的时候，家家户户都会在家里摆上一盘橘子，这代表着吉祥如意。但是如果你认为橘子只是一个吉祥物，那就大错特错了，它有非常高的营养价值，并且浑身都是宝，接下来就让我们一起了解一下。
橘子含水量高，所以能在干燥的季节能起到润肺止咳的作用。而且富含膳食纤维，于是对助消化有着一定的功效，每天吃个橘子，能促进肠胃蠕动，从而排便通畅。
另外，每天吃3个橘子，就能满足正常人一天的维C需求，可以有效抑制黑色素的形成，起到一定的美容养颜的作用。
橘子还富含柠檬酸，能开胃消食、生津止渴，可以加快新陈代谢速度，同时也有消除疲劳的作用。
当然，我们这说的都是橘子肉的作用，而橘子其实全身都是宝，如果只吃果肉而丢弃掉其他部位，实在是太可惜了：
橘子叶经常会被大家忽略，我们去市场上买橘子，商家为了保鲜，往往也会把橘子叶留在上面，我们不要随意丢弃了，把它洗干净之后通风晒干，储存好橘子叶，然后将其泡茶喝，可以帮助疏肝理气，消散止痛。
而从很早的时候，橘子皮就被拿来入药了。新鲜的橘子皮能帮助美容，而晒干后的橘子皮可以起到理气除燥，利湿化痰的效果。另一方面，橘子皮还是我们打扫卫生的好助力，它可以有效的帮助去除茶銹，去除冰箱中的异味。
最后，爆炸营养课堂的营养师提醒一下大家，吃橘子要控制好量，吃多了很容易会上火。最主要的原因是橘子当中含有大量的糖分。一方面，摄入太多糖分后，会使喉咙部位的细胞出现脱水，从而引起喉咙的不适感。
另一方面，如果日常不注意口腔的清洁卫生，那么就给喜欢糖分的细菌有了可趁之机，出现牙龈出血、肿痛、口腔溃疡等症状，因此，人们才会觉得吃多了会“上火”。
那么，我们每天可以吃多少橘子呢？其实，大家控制好水果的摄入总量就可以了。最新版《中国居民膳食指南》推荐我们：每天食用水果的量要控制在200到350克的范围。
各位朋友，你喜欢吃橘子吗？你还知道吃橘子对身体有哪些好处吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
