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龙眼肉粥

来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 【龙眼肉粥】最新推荐阅读膳食指南知识,近来【龙眼肉粥】的膳食指南知识成为广泛关注的热点,【龙眼肉粥】与它有关的最新内容是什么【龙眼肉粥】可以学习到哪些知识。
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安神助眠抗疲劳龙眼肉炖冰糖

  失眠吃什么能够缓解症状?这是很多失眠患者急需知道的一个问题。在当今社会,不分年龄与性别,很多人都有过失眠的经历,也有一部分人长期受到失眠的困扰,很多人只能靠药物来缓解失眠症状,但是却会造成一定的依赖性,只有通过平常的饮食调节。

  1、龙眼肉炖冰糖水:龙眼肉具有补心安神、养血益脾的功效。现代研究发现,它含有蛋白质、维生素等多种营养物质,对脑细胞特别有益,能增强记忆、消除疲劳。用龙眼肉炖冰糖水,可镇定神经,对神经衰弱、抑郁失眠患者有很好地调理效果。

  2、莲心大枣汤:莲心3克研末与大枣10枚共同煎汤,每日1次,饭后服可益气补血、宁心安神,主治躁狂抑郁症、情绪焦虑、烦躁不安、脾气暴躁。因此对于缓解抑郁失眠大有好处。

  3、百合捞莲子:材料:莲子50克、水发百合100克、水发黄花菜数根、冰糖适量。制作时,先将莲子去皮、去心,再与莲子和黄花菜一同放人装有清水的大汤碗内,上笼蒸熟。之后放人冰糖再蒸片刻即成。

  中医认为,百合具有养阴润肺、补中益气、清热止咳、安神利尿等滋养功效,故适用于治疗神经衰弱、抑郁失眠、精神不宁、神志恍惚等症。而莲子中含 有丰富的锌、锰、磷、钾、铁等微量元素,中医也历来把莲子作为补脾养心、益肾涩精的滋补品。所以,百合捞莲子具有清心除烦、安神宁志的功效,对躁狂抑郁 症、情志抑郁、神态痴呆、多梦易惊情况具有明显改善作用。

  久久健康网小编提醒:为了养成健康的饮食习惯,我们需要在生活中做到方方面面。祸从口出,病从口入,为了远离疾病,为了健康的身体,我们要时刻注意如何健康的饮食。要了解更多的健康饮食知识,请关注久久健康网饮食频道。

(责任编辑:张蔚蔚)

龙眼肉补益身体火麻仁调养胃气食疗

  龙眼肉 补益身体

  保健功效——

  龙眼肉又名桂圆,中医认为它味甘性平,具有养心安神、滋阴补血的功效,尤适宜体弱多病、心悸失眠、面色无华的女性进补之用。现代药理研究表明,龙眼富含 高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,其中尤以维生素P含量丰富,有保护血管、防止血管硬化和变脆的作用。国外研究发 现,龙眼含有的一种活性成分有抗衰老作用,这与我国最早的药学专著《神农本草经》中所言龙眼有轻身不老之说相吻合。

  具体方法——

  龙眼除可直接嚼食、水煎服用外,还可制成果羹、浸酒,或与白砂糖共同熬成膏剂服用。

  火麻仁 调养胃气

  保健功效——

  不少职业女性由于常年与办公室为伍,和计算机结亲,工作单调、精神紧张、压力巨大,其中不乏肠胃功能失调者,或过于消瘦,或过于肥胖,或泄泻难止,或便 秘不解,令人为之伤神易容,很是烦恼。中医认为,火麻仁味甘性平,具有补中益气、长肌肉、润肠胃的功效。现代药理研究表明,火麻仁内含不饱和脂肪酸、蛋白 质、维生素B1、维生素B2、卵磷脂等,营养成分十分丰富,加入大米熬粥,调养胃气最佳,最适合日常食用。

  具体方法——

  将适量火麻仁研碎,与大米文火慢熬成粥,每日食用。

  黑芝麻 光滑皮肤

  保健功效——

  黑芝麻中含有丰富的胱氨酸和B族维生素,可增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻,被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中均含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能营养大脑、皮肤,延缓衰老、滋补养颜,并能迅速补充体力。

  具体方法——

  若将核桃肉和黑芝麻研碎合用,可谓珠联璧合、相得益彰,尤适用于用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者。

  南瓜子 补中益气

  保健功效——

  女性激素水平过低可导致月经失调,甚至闭经,从而影响到皮肤、乳房、形体的健美。研究发现,在南瓜子或大豆等植物中就存在着一种类似性激素的物质。李时珍在《本草纲目》中载:“南瓜子能补中益气”,与现代研究相符。

  具体方法——

  女性朋友若激素水平偏低,不妨经常食用南瓜子。

  冬季让不少女性最为苦恼的是,容易出现皮肤发干起皱、面容失去光泽等现象。其实,冬令时节只要合理调整饮食,选择一些药食两用之品适时进补,美丽的容颜是完全可以“吃”出来的。

  久久健康网小编提醒:总之,健康才是我们饮食的最大目标,不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。要了解更多的健康饮食知识,请关注久久健康网饮食频道。

(责任编辑:张蔚蔚)
 

美味饮食龙眼百合能安神改善失眠症

  “现代人应该注意减少晚上的应酬。一方面,应酬时容易吃多,且都是荤腥,容易产生大量酸性产物,干扰睡眠。另一方面,吃饭时聊聊天开玩笑,容易打开兴奋的开关。”施明建议晚餐要清淡些,不要吃容易胀气的食物,如白菜、土豆、洋葱等。

  此外,黄花菜、龙眼、银耳、牛奶、桑葚、百合、红枣、小麦等,有安神、助眠的作用,睡眠质量不好的人,可以适量多吃。

(责任编辑:薛辈辈)

羊肉龙眼可补血

  摘要,龙眼肉枣汤也是冬日养血的好食物。龙眼肉50克,高丽参10克,红枣100克,白砂糖适量,加水炖,有利于补精益气,健脾补血,且由于含有较多的糖分及酶等,可提高气血虚弱者体内的能量和热量,使畏寒怕冷得到改善。

  人怕冷,多半跟冷天人体新陈代谢减慢,血液循环不畅有关。中医认为,气血不畅者本来身体就虚弱,再加上冬季“寒邪”伤及阳气,身体的抵抗力变差,寒邪从肌表侵入,很容易引起感冒,尤以儿童老人多见。

  “寒”还容易导致气滞血淤,经脉不通,身体器官得不到血液的营养,疼痛则随之而来。如女性痛经及经期延长,心脑血管患者突发胸闷、胸痛、头晕、心梗、中风等,都与此相关。所以,养血活血是适宜大众的冬季养生之道。

  养血活血首重食疗。中医认为,羊肉大补气血,而且温中散寒,补而不燥,是冬季大补气血的最佳食物。比如,可以自己煮些当归生姜羊肉汤。备羊肉500克、当归30克、生姜50克。将羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒,当归则以纱布包裹,再与炒好的羊肉一起煮汤。此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用,有助于改善痛经及月经不调等症状。

  以15克高丽参、10克田七和约50克猪蹄,加水炖1小时而成的汤,也具有补气、活血、通络的功效,适用于高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病及骨关节炎患者。

  此外,龙眼肉枣汤也是冬日养血的好食物。龙眼肉50克,高丽参10克,红枣100克,白砂糖适量,加水炖,有利于补精益气,健脾补血,且由于含有较多的糖分及酶等,可提高气血虚弱者体内的能量和热量,使畏寒怕冷得到改善。

  要注意运动来辅助食疗。运动能促进气血通畅,身体各个器官的功能也会因此更好地发挥。譬如肺的“吐故纳新”、大肠蠕动及皮肤毛孔排汗,这些都是人体排泄的重要管道,运动后管道通畅,排泄加快,体内垃圾顺畅即可排出体外。此外,运动也能促进脾胃的运化功能,吃进去的营养得以很好地吸收,使身体保持平衡的状态。

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减肥状元小番茄葡萄龙眼增重快

  

  许多人爱吃水果,可又害怕水果的糖分太高而影响健康。近日,台湾公布了最常见的18种水果的测试结果,小番茄以高纤维、低糖分、低血糖指数而名列健康之首;梨第二,富士苹果第三;排在最后的水果,则是葡萄和龙眼。

  排在前三名的水果应该怎样健康食用呢?小番茄既可做蔬菜又可做水果。除含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍,糖分仅占2%左右,热量很低,膳食纤维比较丰富,的确是减肥降糖的佳品。小番茄还有助于人体对脂肪及蛋白质的消化。不过也不要盲目多吃,每天50—150克,即可满足人体的需要。

  梨的含水量在水果中属于佼佼者,高达89%,是一种天然优质的“饮料”。富士苹果含糖量在10%左右,是心血管的保护神。梨和苹果都每天吃1—2个就好,糖尿病患者要少吃,每天不超过半个。

  排在最后的水果都因为糖分高,膳食纤维相对较低,而需要控制食用量。葡萄含糖量高达10%—30%,以葡萄糖为主,每日最好别超过100克。龙眼俗称“桂圆”,果肉含糖12%—23%,每日最好别超过50克。

  

龙眼肉粥制作方法与功效

  该粥方适用于腹泻、缺铁性贫血、神经衰弱、失眠、自汗、盗汗等疾病的治疗或预防。

  此方选自《老老恒言》,作者曹庭栋,清代养生学家。由于“幼有羸疾,俗所谓童子痨,”乃长期潜心研究养生学,活到了九十多岁。平素,他博览群书,“凡涉有养生者,摘取以参得失”。认为养生的关键,在于从:“起居寝食琐屑求之,绝非谈神仙讲丹药之异术。”他在七十五岁时,总结的自身的养生经验,编写了《老老恒言》一书,后人又称《养生随笔》。本书共五卷,前四卷所谈都是关于老年人日常衣食住行的养生方法。第五卷为粥谱,所列之粥,都是有益老年人调养治疾之用的。曹氏对药粥的研究颇有独到之处,认为,老年尤宜。”“老年有竟日食粥,不计顿,饥即食,亦能体强健享大寿。”并说:“食勿过饱,食宁过热,即致微汗,亦足以通利血脉。”他所选列的一百个药粥方,根据“调养治疾功力深浅”,分为“三品”,即“气味轻清,香美适口者为上品,少逊者为中品,重浊者为下品”。并对各种米谷的性质,水的选择,煎煮时的火候,服食的宜忌等,提出了自己的看法,有一家的参考价值。龙眼肉粥即选自该书“中品”粥 类。

  龙眼肉15克,红枣3~5枚,粳米2两。

  养心,安神,健忘,补血。适用于心血不足的心悸,心慌,失眠,健忘,贫血,脾虚腹泻,浮肿,体质虚羸,以及神经衰弱,自汗盗汗等症。

  取连壳桂圆,剥去果皮,去核取肉15~30克,(纯桂元肉亦可)同红枣、粳米一并煮粥,如爱如食甜的病者,可加白糖少许。

  龙眼即桂元,性温味甘,入心、脾经。临床上凡遇心脾两虚的病人,每多用之,因为桂圆有良好的养心补脾作用。《泉州本草》说桂元能“壮阳益气,补脾胃,治妇人产后浮肿,气虚水肿,脾虚泄泻。”龙眼肉为较高的营养品,含有葡萄糖,蔗糖,酸类,维生素A和B,蛋白质,脂肪及鞣质,有滋补强壮,安神益血的功效。群众认为龙眼肉为健脾补血之佳果,所以有“蜜脾”之称,中医把它当作养心益智之要药,因此又称它叫“益智”。适用于贫血,神经衰弱,失眠健忘,年老体衰,病后、产后气血不足,脑力减退等症。红枣的营养价值,也为群众所熟知,内含蛋白质,脂肪,糖类,有机酸和钙、磷、铁、维生素B、C、P等,是一味养心补血,健脾养胃的中药。桂元、红枣与粳米一并煮粥服食,能起到协同作用。《老老恒言?卷五》载:“龙眼肉粥开胃悦脾,养心益智,通神明,安五脏,其效甚大。”《饮食辩录?卷二》中也载:“龙眼粥,主安心神,定魂魄,敛汗液,内有火者禁用。”中医认为:“心藏神”,“汗为心之液”,心虚患者,常有心慌失眠,自汗盗汗的症状,常服龙眼粥可收到良好的效果。

  龙眼粥每次用量不宜过大,根据各人食量,每天早晚可各服一、二饭碗,并须热服,量过了会引起中满气雍。凡风寒感冒,恶寒发热,或舌苔厚腻者忌用。

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补血食疗方之龙眼肉粥


[原料]

龙眼肉15克,红枣15枚,粳米50-100克。

[制作]

将龙眼肉,红枣和粳米一并加水煮粥,加入红糖少许,调味即可。

[用法]

温热食用,常服。

[功效]

有养心安神、健脾补血的功效,适宜于产后贫血,心悸失眠,体质虚弱者食用。



夏季常吃龙眼 益智又补血 但此2种人却不宜吃 看看有没有你

夏季常吃龙眼,益智又补血,但此2种人却不宜吃,看看有没有你!

龙眼又叫做桂圆,是生活中常见的水果之一,龙眼香甜可口,非常好吃,深受人们的喜爱,它其中富含丰富的铁元素,有助于养血、补血,对贫血的患者有一定的帮助,研究实验也表明,常吃龙眼可以补充脑力、提高记忆力,对于儿童生长发育有着很大的作用。

功效:

1、补血养血

新鲜龙眼儿是一种难得的补血食材,它含有的葡萄糖和蛋白质以及微量元素铁都能尽快被人体吸收和利用,能提高骨髓细胞活性,促进人体内血红蛋白合成,经常食用它能补益气血,也能缓解贫血,能让人们贫血和面色萎黄的不良症状很快好转。

2、益智补脑

桂圆有补血安神、益脑养心的作用,特别适用于因神经衰弱或是思虑过度所引起的心慌心悸、头晕失眠的人群食用。同时,桂圆含有丰富的蛋白质、脂质、果糖、蔗糖、钙、铁、磷和多种维生素,也非常适宜处于生长发育时期的儿童益智补脑使用。

龙眼的好处多多,但是这2类人,却要慎重食用。

1. 首先就是糖尿病人,这类人是绝对不适合吃龙眼的,龙眼中含糖量是比较高的,如果糖尿病人食用太多龙眼,血糖上升也是会比较快的,对身体健康产生影响。

2. 有痰火的人,龙眼食欲甘温滋补品,吃太多这个东西容易出现滞气,已经上火的人,还是不要吃了,比较容易加重你的健康状况。

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本草驿站补脾安神话龙眼

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补脾安神话龙眼

文/广州中医药大学第一附属医院药学部 黎映琼主管中药师

转眼间,又到一年一收的龙眼收成季节。龙眼,又名桂圆,究其缘由:该果实产于八月,八月古称之为“桂”,果实又呈圆形,故得名“桂圆”。龙眼之名亦因其形而名之,眼者,圆也,过去在贩卖桂圆时,大粒者谓之虎眼,中粒者谓之龙眼,小粒者谓之鬼眼。

龙眼肉为无患子科植物龙眼的假种皮。新鲜的果肉呈乳白色半透明而饱含水分,味甜如密;果肉干后变为暗褐色,质柔韧,药材名称为“龙眼肉”。明代宋钰赞美龙眼“圆若骊珠,赤若金丸,肉似玻璃,核如黑漆,补精填髓,蠲渴扶肌,美颜色,润肌肤”。

龙眼肉味甘性温,归心、脾经,功能补益心脾,养血安神。龙眼肉单用即可补脾气,养心血而安神,用于治疗劳伤心脾、心血不足所致的失眠、健忘、惊悸怔忡等症,临床常配伍酸枣仁、远志、茯苓等同用,如归脾汤。常用量为9-15克。

龙眼一身是宝,除了果肉可做药用外,果核、果壳亦可作药用。龙眼核其味微苦、涩,平;内服用于胃痛、疝气痛等;外用止血、止痛,如烧烫伤、刀伤出血等。龙眼壳则味甘、性温;现代药学研究表明,龙眼壳含有鞣质、多糖等成分,水煎液外涂可治烫伤、皮肤过敏等症。

龙眼肉虽好,但由于其甘甜助火,亦能作胀,若是心肺火盛,中满呕吐,以及气阻郁结者,不宜应用。

推荐食疗:

龙眼莲子鹌鹑蛋糖水

材料:鹌鹑蛋100克、莲子15克、桂圆肉10克、枸杞5克、砂糖适量

做法:

1.将莲子去心,洗净浸半小时;

2.龙眼肉(桂圆肉)、枸杞洗净;

3.鹌鹑蛋煮熟去壳洗净;

4.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮半小时,根据个人口味加白糖适量再煮沸即可。

功效:健脾益气、养血安神

作者简介

姓名:黎映琼

科室:药学部

职称:主管中药师

通讯地址:广州白云区机场路16号广州中医药大学第一附属医院

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刚买龙眼不能直接剥皮食用

前言:现在龙眼大上市,很便宜,大家对龙眼也都喜欢,但是大家买回龙眼后,不能直接剥皮食用,下面和大家说说原因。
刚买的龙眼为什么不能直接剥皮食用?
其实,龙眼多成串采摘,果皮上会沾有许多灰尘细菌。此外,有些种植者为延长其保质期,可能会用一些化学物品来处理水果,因而龙眼表皮也可能带有硫化物。尤其不能未经清洗,便直接用嘴去啃咬龙眼皮。进食前需在流动水下彻底清洗。可以整串冲洗,或用剪刀连果蒂一并剪下再洗。
龙眼应该怎么保存:
龙眼买回后如不能马上吃完,应洗净装入保鲜袋,放进冰箱冷藏。要与生肉等分开放置,以防变味。如果没有冷藏条件,也要放置于阴凉处,在两三天内吃完。如果发现龙眼颜色变深,且果肉呈深褐色,就说明保存时间过长,已不能食用。

龙眼营养价值高 这2种吃法帮你健脾补血

关于龙眼的营养价值

龙眼这种水果在植物体系之中是属于亚热带的常绿果树,是多年生常绿大乔木植物,原产在中国南部(福建、广东、海南)和中南半岛,又名桂圆,盛产期7到9月间。

每年4月开花,香气浓郁,成熟的果实呈黄褐色圆形或椭圆形,果肉白色透明(鲜)、黑褐透明(干果肉),柔软多汁、味甜如蜜,糖分及热量高(干),桂圆肉(干)是属黑色食物,含有不同程度可促脑神经细胞健康的植物性化合物(phytochemical)。

一般人认为是滋养品(干),便于携带,可在冬天进补,取用方便,由于品种与地区时间出产不同而异,如福眼:果粒大、肉质厚、产量高、质量优良,市售鲜食多,产区在福建、台湾等地,最早上市。

龙眼肉的2种家常吃法

龙眼肉红枣饮

主料:龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量。

制作:把龙眼肉、木耳和红枣泡后,放在碗内,放冰糖和水,蒸30分钟。

功用:滋阴活血、补气养血;对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症、更年期综合症有疗效。

龙眼肉粥

主料:龙眼肉15克,红枣15克,粳米100克。

制作:将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。

功用:健脾养心,补血安神。

龙眼干有哪些功效作用 女性多吃龙眼干能补血护心

女性多吃龙眼干能补血护心

益气补血

龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。

增强记忆

实验研究发现,龙眼肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。

延缓衰老

龙眼肉可降血脂,增加冠状动脉血流量,对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

抗菌,抑制癌细胞:动物实验表明,龙眼对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。

丰胸

中医医说女人主血气,常吃桂园的女人,脸色红润、身材丰满,所以很多丰胸的补方,都以桂圆作为搭配。

降脂

桂圆肉可以降低血脂,可以抑制与衰老过程有关系的黄素蛋白的产生,延缓衰老,日常生活中应该适量吃一些桂圆,特别是爱美的女孩。

安神定志

龙眼含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龙眼中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。

养血安胎

龙眼含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。

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