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橄榄油妙用

来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 【橄榄油妙用】健康综合知识最新推荐阅读,有关【橄榄油妙用】的健康综合知识最近成为广泛关注的热点,【橄榄油妙用】包含的最新内容是什么【橄榄油妙用】一起来看下最新详情内容。
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精油香草的日常好妙用,轻松解除身心症状

椰子油妙用多?医:仍恐增心病风险

椰子油妙用多? 医:仍恐增心病风险

一提到高血压、高血脂、肥胖、失智,许多人都会联想到心血管疾病,近期有研究指出,椰子油不但可以预防心血管疾病,连带还有防失智、减肥的功效,坊间也因此出现许多相关产品,然而,医师及营养师表示,一段时间内只摄取同一种油,未必是营养最佳的摄取方式。

好坏胆固醇都是导致心血管疾病的主因
营养师宋明桦表示,炒菜用的猪油、橄榄油、大豆油属于长链脂肪酸,如果摄取过多身体没利用完,会在体内堆积成脂肪,而椰子油含有高比例的中链脂肪酸,在人体代谢后会产生酮体,可以提供大脑能量,国外研究发现可能延缓阿兹海默症恶化,又因中链脂肪酸不容易转化成脂肪堆积在体内,因此对于预防肥胖可能都有一定程度的效果。
 
林口长庚毒物科主任颜宗海表示,好、坏2种胆固醇是导致心血管疾病的主因,大部分的食用油只会增加坏胆固醇,不会增加好胆固醇,特别的是,摄取椰子油不但会增加坏胆固醇,同时也会增加好胆固醇,因此它对人体可作用的程度,较其他油品来的多。
 
另外,医学上常认为植物油相对动物油来说比较健康,对人体也较不会产生负担,事实上,最近很夯的椰子油即是例外,宋明桦营养师表示,椰子油吃太多,仍会增加心血管疾病风险。

只食用一种油无法保安康 均衡摄取才健康
而不论是植物油或者动物油,在体内代谢完后1公克都会产生9大卡,是蛋白质及淀粉的2倍高,因此并不是只食用一种油就可以永保健康,再好的油摄取过多都会对人体产生一定程度的负担。
 
一般来说,当食用油加热到某一特定温度,就会出烟、产生化学物质,这个温度称为发烟点,若一直使用单一种油,就会因为油脂温度而限制烹调方式,可能也会因此导致营养吸收不均,植物及动物性油脂,应该要主辅搭配,均衡摄取,才是健康饮食的最高原则(文章授权提供/优活健康网)

梳子的九个妙用,可治疗全身顽疾,医生一般不告诉你!

梳子是人们日常生活中最常见不过的生活用品了,一般情况下,人们只用梳子梳头,其实,一把好的梳子对于人来说还有一个很大的用处。梳子有很多间隔均匀的牙齿,这一特点使它可以作为一种很好用的刮痧工作使用,且效果和效率都是很高的。

刮痧是中国传统医学中非常有特色且非常有效果的一种医疗手段。其主要原理就是通过疏通人体堵塞的经脉从而达到治疗疾病的作用,而一把好的梳子就可以极大程度地帮助人们在家里就可以有效地运用刮痧来治疗一些疾病。

一、梳手臂,治便秘。

用梳子加上刮痧油反复来回的梳手臂上的大肠经,可以有效的促进人体肠道的蠕动,从而达到润肠通便、治疗便秘的效果。

二、梳肩颈,治肩颈痛。

现代社会的工作模式使人们容易出现一系列的颈椎病,用梳子梳人的后肩颈部位,可以有效疏通肩颈部堵塞的血脉,有效缓解疼痛。

三、梳后背,消眼袋。

中医认为,人体眼袋的形成主要是因为人体的肺部血气不通,用梳子对人体肺部对应的后背,可以有效的疏通肺部的血气,从而达到消除眼袋的效果。

四、梳双乳,缓解胸部郁气。

当人体出现胸部压抑时,主要是因为胸部积累了大多的郁气,用梳子用一定力度梳双乳附近穴位,可以有效帮助郁气的化解。

五、梳关节,治关节痛。

现代人类出现关节炎的症状越来越多,关节炎发作起来带来的痛苦是巨大的,用梳子用力梳关节附近的穴位,就可以使这种症状得到有效的缓解。

六、梳手背,治腰痛。

很多人都不知道,人体的腰部与手背是相对应的,当人腰痛发作时,用梳子轻轻的梳理手背,可以缓解腰痛。

七、梳脖领,防感冒。

感冒多发季节,常用梳子梳理人体脖颈上的大椎穴,可以有效刺激人体血气的旺盛,有效提升人体免疫力。

八、梳头部,安眠健脑。

人体的头部是人最重要的器官,也是几乎时刻活跃的器官。当大脑出现疲惫,人难以入眠的症状时,用梳子进行头部按摩可以有效治疗这种症状。

九、梳手脚,治痛经。

很多女性都有痛经的毛病,痛经来临时,尝试用梳子梳理手掌脚掌,并找到手脚的痛敏感点反复梳理,就能够很好的缓解痛经。

解密!选购橄榄油五大迷思

解密!选购橄榄油五大迷思

橄榄油品牌琳琅满目,究竟该怎么选择才对呢?其实除了挑品牌,认识橄榄油产区、认证与品种,并选择自己喜欢的风味及用途才是最适当的,若能挑选庄园级的橄榄油也较有保障,此外别忘记DOP认证能保障你挑的橄榄油,从原料到制作过程都是出自该产区。
 
品种不同 风味大不相同
根据意大利国立品油专协会品油师的分析,每个品种都有不同的特性,西班牙是全世界橄榄油产量最大的国家,又以安达鲁西亚为最大产区,最常见品种为Picual, Arbequina, Hojiblanco, Picudo等等,风味上因气候风土有所不同,如Picual具有番茄清香与橄榄叶,苦味特征明显,Arbequina则有淡雅清香,入口坚果味浓郁,最适合做甜点,各种料理都适用,不苦涩的Taggiasc也是好选择。
 
选购橄榄油五大迷思
除了品种外,常常有民众对于挑选橄榄油有些迷思,(1)特级初榨橄榄油(extra virgin olive oil)就一定好吗?特级初榨橄榄油酸价低、有丰富的果香/青草香、富含多酚类与维生素E、同时又没有任何负面风味,是最好的。(2) 颜色越绿的橄榄油,价值越高?橄榄油的绿,除了品种的差异之外,主要来自于多酚的含量。果实越生,多酚含量越高,颜色也越绿,但是味道偏青涩、甚至有苦味,相对果香/青草香就较低。(3):味道越呛辣,代表品质差?这个呛辣感其实同样来自于橄榄多酚,所以理当越呛辣,代表多酚含量越高,价值也就越高。(4) 单一品种比较好?单一品种相对比较单纯。市场上开始流行将多种不同品种混合榨油,美其名是希望风味多元,但是不免怀疑,是否是以低成本的一般风味混合高价值的好品种来降低成本。(5)买越大罐越划算?容量大者,或许单位价格较低,但需要注意保存时间,尽量在一个月之内食用完毕。
 
橄榄油保存 避免高温
最适合橄榄油保存的温度为11~18°C,一般建议放在阴凉处或接近地面,避免阳光照射与接近炉火,橄榄油买回来后,建议先取一小杯闻闻看、尝尝看,透过自己的嗅觉与味觉来感受橄榄油的价值,特级的橄榄油绝对有让人意想不到的美味。

“柠檬”是世界上最有用的东西,你肯定不知道它的这22个妙用!

厉害了!一颗柠檬居然有22种妙用,只泡水喝就太可惜了!收好下面这些妙用,好用到你不敢相信~

1、嫩肉

鸡胸肉、牛肉、猪里脊在腌制上浆时加柠檬汁,可软化肌肉纤维,肉的口感会更爽滑并富有弹性。

2、去腥

吃海鲜刺身的时候,用柠檬水微浸泡一小会,能去腥、去腻。比如龙虾用柠檬汁泡,可去除海鲜的腥味,还能中和海鲜的咸味;三文鱼、金枪鱼滴几滴柠檬汁,肉的味道会更清爽,口感会更细腻。

3、杀菌

可以在泡海带的水中放两片鲜柠檬。柠檬中含有烟酸和丰富的有机酸,柠檬汁不但能将海带中的砷泡掉,还有很强的杀菌作用,而且还可以除腥。

4、减盐

在制作一些酸甜口味的菜肴时,可用柠檬来代替酸味调味品,酸味让咸味更突出,可减少食盐等调味品的使用。

5、去苦

新鲜的柠檬可用掩饰味蕾对苦的敏感,炝拌苦瓜时可以加点柠檬片或柠檬汁来进行调味。

6、护色、保脆

平时切果盘、榨果汁时加一两片柠檬,会为水果的颜色和口感加分。不仅可以减少维生素C流失,吃起来也会更加脆。比如苹果切开后,放置一段时间会发生氧化褐变,表面会变色,这时候就可以撒点柠檬汁了。

7、去除茶渍

在茶杯中放两片柠檬,泡两次之后,你的茶杯自然就干净了。

8、漂白衣物

柠檬酸能去污漂白,还不会破坏织物的纤维。常穿白色T恤,时间久了会变为米白色,扔掉可惜,穿着又难看。这时可以切个鲜柠檬,把汁液挤出来倒进洗衣机,或者用几片干柠檬泡开水,泡开后把汁水倒进洗衣机一起清洗。

9、去除火锅味

找一个小喷壶,装些清水,挤入一两滴柠檬汁,摇匀后喷在衣服外面,然后将衣服晾干,火锅味就消失了。

10、去除汗渍

用等量的柠檬汁和水混合在一起,在污渍处擦洗几分钟,然后让衣物自然风干即可。

11、清洁切菜板

切菜板和其他木制厨房用品,很容易滋生细菌和臭味。可用半个柠檬蘸上盐在切菜板上面擦,然后放20到30分钟。之后把柠檬汁擦干,把切菜板晾干即可。

12、清洁油污

要清除台面、盘子里、任何东西上的油腻,只要用半个撒上盐粒的柠檬在上面擦。之后用毛巾擦净即可。但要保证清理的东西比较耐酸。

13、亮甲

倒一杯水,加入一个柠檬的汁液,将手指在里面泡几分钟,再用清水冲洗干净,指甲就会光洁如新。

14、除异味

在冰箱和垃圾桶底放几片柠檬皮,就可以避免各种令人不愉快的味道。

15、抛光铬合金和不锈钢

柠檬皮是一种非常温和的抛光材料。用柠檬皮擦拭金属制品,然后用水冲洗,再用干毛巾擦干即可。

16、除口臭:金莲花柠檬茶

因内热引起的口臭,如积食引起肠胃积热、抽烟一起肺热等,都可以喝点金莲花柠檬茶。金莲花和柠檬搭配,可以清热解毒,清新口气。

取金莲花3克,用沸水冲泡后,挤入几滴新鲜柠檬汁,或将金莲花和柠檬片一起冲泡。

17、暖手脚:柠檬枣蜜水

在大约200ml的开水中,加入一片柠檬干或者新鲜的柠檬片,两颗红枣,待水变温后,加入蜂蜜即可。常喝此茶能有效地帮助手脚回暖。

18、感冒初期:柠檬蜂蜜水

中医认为,柠檬具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。感冒初期,喝柠檬蜂蜜水可以缓解咽喉疼痛,减少喉咙干燥等不适。

19、积食:香茅柠檬茶

腹内积食,可以饭后饮用水果茶——香茅柠檬茶。

把1根新鲜的香茅洗净,切段、拍扁;然后把1片荷叶洗净,2片青柠檬切碎。将香茅置锅中,加适量清水煮沸,放入红茶包(或绿茶),慢火煮20分钟,最后加青柠檬和蔗糖,煮上10分钟即可。

20、咽喉炎:柠檬盐水

柠檬是一种化痰果,柠檬皮的祛痰功效,比柑橘还强。咽喉不适时,取柠檬片加温水喝少量食盐,有利于促进喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

21、减压:柠檬水

日本研究人员发现,柠檬的香味能改变基因活动和血液中的化学物质,从而帮助人们减轻压力。办公族泡点柠檬水喝,不失为减压提神的好方法。

将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水,胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

22、柠檬清洁剂

取一颗柠檬削皮,把削下来的柠檬皮和150毫升的白醋混合,静置一个晚上后加入150毫升的水,一瓶效果极佳的清洁剂就有啦,纯天然不伤手!

  

看完这些妙用,小生再来说说柠檬水……你们还在泡简单的柠檬水吗?其实,柠檬水也可以花样翻新,下面这些更好喝也更营养哦

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过度烹煮产毒素橄榄油勿高温煎炸

过度烹煮产毒素 橄榄油勿高温煎炸

过去我们都认为冷压初榨橄榄油只能凉拌或低温拌炒,但是,却又常常看到欧式料理中,常常使用橄榄油作为主要的烹调用油,究竟橄榄油耐不耐高温呢?
 
橄榄油比许多植物油更耐高温
张益尧营养师表示,以化学结构与特性来解释,任何油品都含有饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸的结构上没有不饱和键,称为饱和度高,其发烟点也较高。而不饱和键的数量越多,代表饱和度越低,其发烟点也就越低,也就是不耐高温。橄榄油的成分主要是单元不饱和脂肪酸,只有一个不饱和的双键结构,而大部分植物油含有更多的omega-3和omega-6的多元不饱和脂肪酸(椰子油与棕榈油例外),所以,橄榄油比许多植物油更耐高温。尤其,特级冷压初榨橄榄油富含多酚类,具有抗氧化剂能力,可以让橄榄油更不容易氧化。
 
即使稳定 也不建议加热烹煮
特级冷压初榨橄榄油(Extra virgin olive oil)的发烟点大约是160~180°C (不同品种与不同多酚含量,略有不同) 适合中温烹调方式,也就是即使是油炸,只要温度不超过180°C,时间不长又不重复油炸,还算安全。但依旧不建议使用橄榄油来煎与炸。张益尧营养师指出其原因有三:(1) 在瓦斯炉上温度会随时间持续上升,非常容易因温度过高而产生许多自由基与毒素。(2) 长时间的烹调,橄榄油中的多酚与维他命E会慢慢氧化,橄榄油中对身体健康的营养素也就越来越少。(3) 特级冷压初榨橄榄油通常颜色偏绿,用来煎炸会有将食物染色的疑虑。
 
不同烹调温度使用不同油
根据地中海国家的厨师习惯,他们会使用葵花油(发烟点230°C)来油炸食物,相对便宜与安全。张益尧营养师说明,冷压初榨橄榄油用来作主要的烹调,营养价值仍高也相对稳定。而特级冷压初榨橄榄油则用来凉拌沙拉以及烹调过后的淋酱,不但保留其丰富的营养价值,更可品尝特级冷压初榨橄榄油独特的清香。所以,虽然特级冷压初榨橄榄油的发烟点比其它大部分植物油还高,理论上是可以加热烹调。但特级冷压初榨橄榄油就是要摄取其丰富的多酚、维他命E,并品味其独特的清香,低温拌炒比较适合,拿来高温烹调就可惜了。
 
做人不可奸诈 烹调也一样
任何油品烹调,记得冷锅冷油慢慢加温,切忌大火爆香、快炒,因为大火会让油温瞬间过高、受热也不均匀,最可怕的是一旦冒烟,就代表油脂已经酸败,产生许多自由基与毒素。

12个“大家活了那么多年现在才知道”的牙膏妙用,屏幕的划痕也能靠它就消失不见!

让手机变得像新的一样!

牙膏是生活中不能缺少的日用品,想要让牙齿健康,就要养成良好的刷牙习惯。但很少有人知道,除此之外,牙膏还有更多奇妙的作用。

它能清洁衣物和首饰,还能除去异味,为人解决很多麻烦。下面就是牙膏的12个妙用,学会后你会爱上牙膏,而且再也离不开它。

银饰配戴一段时间后不再闪亮,用牙膏擦洗一下就能恢复光彩。

用牙膏擦拭汽车头灯,会变得更加闪亮,根本不必去维修厂。

将牙膏挤在湿抹布上,擦拭钢琴键就能除掉手印和脏污。

白鞋的鞋头部分可以用牙膏擦拭,难以清除的污渍很快就能消失。

用牙膏擦拭泳镜内部,使用时不会产生雾气。

用牙膏就可以擦洗木制家具上的污垢,不需要使用化学清洁产品。

衣服上有口红印或者汤汁,挤上一点牙膏揉搓清洗就能除掉。如果衣服颜色鲜艳的话不要用含有美白成分的牙膏。

镀铬的家居产品很容易蒙尘,用牙膏擦拭就能光亮如新。

用牙膏清洁熨斗底部,再顽固的污渍都会消失。

手机没有贴膜的话,使用一段时间屏幕上会有划痕。用牙膏擦拭,再把多余的牙膏擦掉,就能完美修复。

牙膏还能清洁指甲。将它挤在指甲上静置一段时间,擦掉冲洗干净。

手上有难闻的大蒜味、鱼味的话用牙膏清洗,能够轻松除掉异味。

牙膏不仅仅能够刷牙,还有这么多作用。聪明的人早就把它运用在家居生活的方方面面,用它来清洁各种物品。不要被它的外表欺骗,其实它是多功能的清洁用品。动动手指分享出去,让更多人看到牙膏的奇妙作用,不要再花钱买其他会伤害皮肤的清洁用品了。

香蕉皮的功效和妙用,家里有爱吃香蕉的真是省了好多钱

很多人都很爱吃香蕉,但是香蕉吃完直接把皮扔掉,实在是可惜,还不知道香蕉皮有什么用的朋友们赶紧学起来吧!

1、香蕉皮煮水有什么功效

医治风火牙痛:将香蕉皮洗净,加冰糖入锅,加适量水煎炖。饮汤,每日2次。

巧防中风:取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮,能扩张血管,防止中风和心绞痛。

巧治高血压:取香蕉皮30克—60克,煎汤服用,可治高血压。

解酒:香蕉皮60克煮水饮,清利头目。

治口腔溃疡:香蕉皮是一味很好的中药,其干品加上另一味中药名叫:火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水,加适量红糖调味,喝了可以治口腔发炎,溃疡还有通便的作用。

治皮肤瘙痒症:香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明,由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病,效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣,手癣,体癣等)反复摩擦,或捣成泥末,或是煎水洗,连用数日,即可奏效。

2、香蕉皮的妙用

虫咬:夏天到了受到蚊叮或虫咬时,用香蕉皮内层轻擦患处,或将香蕉皮捣烂后加上姜汁,都有退肿、消炎和止痛的效果。因为果皮含有完整的多糖,它会渗入皮肤的细胞缓解肿胀和发炎,同时还能促进愈合。

烤鸡:烤鸡胸肉或牛排,如果在烤箱或平底锅烧烤时,很容易使肉质变韧或变干。这时可以用香蕉皮内层把肉块表面涂抹一番,它会形成一个天然屏障,好像一层肌肤,有助于锁住水分,帮助肉品保留其天然肉汁的美味,同时香味融化其中口感更好。但是要注意,太生的香蕉皮会有涩味。

捕蝇陷阱:取酸奶或果汁容器,置入香蕉皮,在容器上钻孔。香蕉皮香甜的气息,酸奶或果汁的味道都会吸引苍蝇,它们可以爬进,但无法通过小孔飞出去。这是最自然的捕蝇陷阱。

擦鞋面:皮鞋穿旧了会有些许污渍或磨损,除了抹上鞋油外,还可以用香蕉皮内层在鞋面上轻轻擦拭,再用软布擦干净,果皮所含的“钾”被皮革吸收,能抚平污渍或磨损痕迹。皮革亮光剂的主要成分中也含钾。

3、香蕉皮的美容功效

保湿:脸部干燥的朋友,可用香蕉皮内侧贴在脸上(皮的内侧朝脸皮的一面),晾10分钟左右,再用清水洗净,可使皮肤变得滋润光滑。

滋润皮肤:干性皮肤的mm可以尝试一下做个香蕉面膜,敷在脸上可以有效滋润皮肤,给肌肤补水。可以加点橄榄油效果更加好,美容效果不错。

白肌肤:香蕉还有美白的功效,平时做点香蕉牛奶面膜、香蕉蜂蜜面膜可以有效美白皮肤,晒后也可以用香蕉白回来哦!成本低而且很实用,在家也能美白!

化雀斑:香蕉中含有丰富的维生素A,用香蕉敷脸的话还可以淡化雀斑,脸上有座疮的话也可以有效消除掉,不少女性试过都说很有效。

洁修复肌肤:接将香蕉捣成泥状敷在脸上就具有温和清洁与滋养修护肌肤的功效,加点蜂蜜的话效果会更加好。特别是秋冬的干燥天气,多做点香蕉面膜对皮肤很好。

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