彰化县蛋鸡场验出超标芬普尼残留量，毒蛋延烧全台13县市，粗估300多万颗蛋早被民众吃下肚。农委会农业药物毒物试验所所开发“表面增强拉曼光谱农药即时检测”，可快速检验农药残留，以芬普尼为例，检验结果最快5分钟出炉。

新农药残留检验　大幅缩短时间

目前农药残留化学检验方法，检验期程需长3至5天，且设备成本高，无法普及应用在农产与食品的上游生产端或供应链。农委会农业药物毒物试验所所长费雯绮表示，利用快速萃取技术套组、质谱分析确效技术及表面增强拉曼散射，研发出“表面增强拉曼光谱之农药即时检测”，可大幅缩短检验时间。

成本低廉　适合及时把关

费雯绮所长进一步说明，此套检验不限药剂种类，萃取净化时程、分析数据判定仅需5至10分钟，且单件检验耗材成本每件不到500元，适合各种现场端的农药残留即时把关检测，作为农产品供应业者、生鲜超市，以及食材团膳供货业者的自主把关。

4年内　完成云端平台

目前针对市售常见的瓜菜类、青江菜、豆菜类、柠檬、稻谷等作物，已开发出适用的比对数据库，未来将针对不同类作物陆续开发应用数据库，完备蔬果作物的农药光谱数据库，预计4年内完成农药拉曼光谱比对系统的云端平台。

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