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普渡健康三宠儿侯昌明报你知:红藜麦、滴鸡精、玉米罐头

2017-12-23 07:00 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 中元普渡即将来临,为了能让好兄弟吃得饱,多会准备丰盛的供品;近年来,就连供品的项目也崇尚健康。艺人侯昌明指出,自己今年中元普渡要准备的供品中就有红藜麦、滴鸡精、玉米罐头等,同时还根据五行开运色来搭配养生。传统普渡供品三牲四果不易保存易造成食物浪费传统的普渡供品常有三牲四果,三牲是指山珍海味(猪、鸡、...
普渡健康三宠儿 侯昌明报你知:红藜麦、滴鸡精、玉米罐头

普渡健康三宠儿 侯昌明报你知:红藜麦、滴鸡精、玉米罐头

中元普渡即将来临,为了能让好兄弟吃得饱,多会准备丰盛的供品;近年来,就连供品的项目也崇尚健康。艺人侯昌明指出,自己今年中元普渡要准备的供品中就有红藜麦、滴鸡精、玉米罐头等,同时还根据五行开运色来搭配养生。

传统普渡供品三牲四果不易保存易造成食物浪费

传统的普渡供品常有三牲四果,三牲是指山珍海味(猪、鸡、鱼),四果则是以当季水果为主,且准备得越澎湃越好,除了要让好兄弟吃饱,也表示对祖先敬重,祈求平安健康。侯昌明表示,传统中元普渡所准备的三牲四果供品多为新鲜食物,不易保存;而过于丰盛又会造成食物浪费;因此在选择供品时,多会以“健康”与“容易保存”作为购买的主要原则。

玉米罐头膳食纤维高 富含叶黄素、类胡萝卜素

该如何选择适合的普渡供品呢?曾主持过健康节目而这几年特别注重养生的侯昌明表示,“若要说是健康又容易保存的普渡供品,玉米罐头是很好的选择。”从小就喜欢吃玉米的他提到,玉米不但有丰富的膳食纤维,可以改善便秘,并内含丰富的叶黄素、类胡萝卜素,可以预防眼睛黄斑部病变,还能抗氧化有助降低胆固醇,对于预防癌症与动脉粥状硬化都有莫大助益。

由于玉米封存成罐头之后,营养价值不会受到影响,且有些玉米罐头内容物只有单纯的玉米加水,更营养健康,因此在购买时,最好还是选择大品牌的玉米罐头,比较有完善的收割与封存技术,营养保存得更完整。侯昌明并指出,拜拜完后还可用玉米罐头来烹煮成玉米浓汤、玉米鸡蓉粥、玉米鲔鱼三明治或是拌成沙拉食用,可以作为喜爱挑食小朋友入菜的选择,多重变化、均衡营养!真正符合经济实惠原则。

红藜麦营养价值高 滴鸡精蛋白质容易消化吸收

侯昌明表示,借由亲友间的分享,发现“红藜麦”、“滴鸡精”也是不少小家庭普渡供品的新选择,将红藜麦和白米、糙米一起煮成的米饭,不但口感好,营养价值更高;而滴鸡精经由真空杀菌保存而成,内含的蛋白质分解成分子较小的氨基酸,容易被肠道消化与吸收利用,可以在料理时轻松应用,不但避免食品过剩问题,还能兼顾健康。

三种健康味美好食材五行养生俱全更显好兆头

选择红藜麦、滴鸡精、玉米罐头当作中元普渡供品,除了考量所含的营养成分有助健康之外,侯昌明更强调,这些食品还能搭配五行养生,因为红藜麦(火)、黑藜麦(水),玉米罐头有金(金)、绿(木)、鸡精则是咖啡色(土),三种健康好食材,五行开运色一应俱全,更显好兆头!

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