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这个食材冬天你要常吃,可提高身体免疫力,抵抗感冒病毒

发布于2018-03-08 03:52:12,这个食材冬天你要常吃,可提高身体免疫力,抵抗感冒病毒,来书新闻网(http://www.laishu.com)
 

鲜香菇大家都经常买吧,比起干香菇来,做起来更方便,省去了泡发的等待过程,洗洗就能下锅,做汤,炒著吃,做馅,是我家平时经常用的制作方法。那天朋友寄来了一箱香菇,家人被我天天捣腾的香菇餐都吓怕了,好东西也不能餐餐吃吧?都提意见了。

可香菇不吃,要么就得放坏,要么就得把它晒干烘干,我又试验了一个新的吃法,烤香菇。

烤香菇相当的省事,只用点盐,你喜欢的辣椒粉,孜然粉,胡椒粉,就是你平时吃烧烤时喜欢的料,按照你喜欢的量往上放就行。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”,有明显的加强机体抗癌的作用。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖,从而使人体产生免疫作用。经常食用香菇还能延缓衰老,可见它是一种平价好食材。

所用食材:

鲜香菇12朵 海盐1小勺  黑胡椒 辣椒粉 孜然粉 橄榄油适量

具体做法:

1准备食材。

2香菇洗净去蒂。

3香菇用刀刻上花刀,很省事,切米字形对角就可以。如果不会,就划上几刀也行,主要是为了能更好的入味

4将洗好的香菇吸净水分,撒上海盐拌匀。海盐较膨松,别看一小勺,其实并不咸

5磨点黑胡椒,撒上孜然粉胡椒粉。

6再加入一大勺橄榄油拌匀。

7摆入烤盘中。

8烤箱220度,烤15分钟左右就可以了。

我烤一盘,我家熊孩子立马吃掉了一盘,只好又重新再烤了一盘,不费劲,把一切交给烤箱就成,你就坐享其成。

香菇我们烤制进尽量选个大点的,肉厚点的,这样烤过后不会变得太干,吃着如同嚼肉,越嚼越香。你也试试吧!如果用普通烤盘,就垫上层锡纸,易清洗还防贴,我用的是不粘烤盘,就没垫。记得,要先放盐,再放调味料,最后放油,这样烤出来才香。

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