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洗菜没洗这边?这样等于没洗!

2017-12-24 05:45 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 洗菜没洗这边?这样等于没洗!

人一天吃下多样且大量的食物,饮食与健康息息相关。消费者难以完全防堵不合格的食物,仰赖政府把关。台北市政府卫生局至蔬果零售业者、卖场、超市、批发市场及餐饮店等处抽验生鲜蔬果、检验残留农药含量,本次抽验40件蔬果产品,5件不符合规定,不合格率12.5%。

甜豆竟检出7项农药残留超标

为维护民众食用生鲜蔬果安全,本次40件蔬果产品中,检验结果1件“甜豆”检出7项残留农药不符规定,“一叶一心豆苗”、“菜豆”、“油菜”、“百香果”各检出1项残留农药不符规定。上述检出的残留农药杀菌剂皆合法,然而残留量不符合标准。

残留农药含量超过标准,违反食品安全卫生管理法规定,可处新台币6万元以上2亿元以下罚锾。台北市卫生局已命不符规定产品,抽验地点下架不得贩售。产品来源属外县市者,已移请所辖县市卫生局处理,并请农政单位辅导农民正确田间施药。

烹煮蔬菜将锅盖打开 降低农药残留

台北市卫生局呼吁贩售业者,应要求卖方提供完整交易凭证并保留,将产品外箱来源资讯拍照存证,以利追查不合格产品来源。抽验市面产品属于终端管理,食品安全首重源头把关。只有落实源头田间监测,及加强辅导农民栽种时正确施用农药,才能有效减少蔬果残留农药的问题。

北市卫生局提醒民众,食用或烹调蔬果前,先以流动清水冲洗根部或果蒂处,再以水浸泡10至20分钟,接着用流动的自来水冲洗2至3遍。烹煮蔬菜时,将锅盖打开或选择当季蔬果,减低农药残留。如有食品安全卫生问题或消费疑义,可电洽台北市民当家热线1999转7105。

资料出处:

https://tw.news.yahoo.com/%E6%80%8E%E9%BA%BC%E6%B4%97%E8%8F%9C%E6%89%8D%E6%AD%A3%E7%A2%BA-%E6%B2%96%E6%B4%97%E6%A0%B9%E9%83%A8%E6%98%AF%E9%97%9C%E9%8D%B5-003000364.html

照片出处:

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参考来源

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