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血管里所谓的“油”就是我们说的血管垃圾，如胆固醇、甘油三酯等废物，这些垃圾在血液里的心态就像是漂浮着一层层的黄白色油脂，会随着人的年纪增大而在血管里越积越多，使血液变粘稠和浑浊。
血液粘稠会导致血液流动不畅，形成如同黄色小米粥样的斑块，久而久之造成动脉粥样硬化。
血管粘稠堵塞怎么办？如何在血管里面刮油去脂？
动脉粥样硬化是血管垃圾堵塞引起，血管里面的“油”垃圾绝大多数都是吃出来的，油是吃进去的，那么也可以吃着清除掉，要想打通血管、清理血管垃圾，让血流畅通控制动脉硬化的形成，就要刮油去脂。
刮油去脂、清扫血管垃圾最为厉害的当属桑叶
桑叶也叫神仙草，在农村是很常见的植物，其功效在历史上就有诸多记载，《唐本草》：水煎取浓汁，除脚气、水肿，利大小肠。《本草拾遗》：细锉，大釜中煎取如赤糖，去老风及宿血。《日华子本草》：利五脏，通关节，下气，煎服，除风痛出汗。
桑叶内含丰富的γ-氨基丁酸、N-糖化合物、芦丁、槲皮素、异槲皮苷、多糖，也富含稀有元素有机硒、锗，是天然的强抗氧化剂。可清除体内自由基，使蓄积在人体内的毒素和废物被氧化，增加血液中的含氧量、扩张血管、增强血管活性、改善心肌循环、促进血液流动，对于三高、糖尿病、冠心病等心脑血管疾病的的治疗有非常好的辅助作用。
桑叶的使用方法也简单有效：
1、桑叶熬汁
取10克决明子小火炒至香气溢出时起锅，加入20克荞麦、10克槐米、5克桑叶、5克枸杞、3克菊花，加水煎煮1个小时后取汤，每天喝2次。注意的是要每天熬煮并当天喝，不能隔天饮用。
2、桑叶发酵
熬煮取汁是传统的食用方法，很多人都反映桑叶单纯的熬煮，效果作用不是明显，因为单纯的熬煮食用，桑叶里面的活性成分一般是很难很好的发挥出来的，所以就需要长期坚持食用才能达到一定的效果，这就是为什么中药的作用总是缓慢的原因之一。
所以很多人都选择桑叶的发酵品，如荞麦桑叶发酵菌液，就是桑叶的发酵品，经过现代工艺的加工，利用桑叶经过萃取、提纯后得到成分更为高效，人体吸收更直接快速，清理血管垃圾、打通血管也更有效，也是食疗的最佳调理搭配。里面益生菌发酵起到的只是辅助增效的作用，桑叶起到的作用才是主要的。
3、桑叶凉拌、做饼
选择较幼嫩桑叶，去掉叶柄、洗净、切丝，放入开水锅内焯一下，用凉开水过凉，沥干水分，加入精盐、味精、蒜泥、香油，拌匀即可食用。
或者切成1cm见方的小块，放入开水锅内焯一下，与面粉混合和面，烙饼蘸蒜泥吃。粉碎后的桑叶也可以作为直接的食品添加剂，以5%左右的比例添加到面粉中，可烤制面包及各种糕点，同时还可以制作桑叶馒头、桑叶面条、包饺子等。不但颜色独特、增加花样品种，且具有营养和保健作用。
动脉粥样硬化会造成血管进一步堵塞变窄，或者在局部继发血栓，血管最终因缺血而引起冠心病、心肌梗死、猝死、脑缺血、中风偏瘫、慢性肾脏疾病麻痹性肠梗阻等疾病，恐怖程度已经超过癌症，严重威胁人体健康。所以注意血管健康问题，平时养护血管至关重要。
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