油条和油饼都是大家喜欢的食品之一，炸油饼是一道美味的菜肴,面香酥脆，入口绵软；油条配上豆汁儿、牛奶等非常美味。

以前在家吃油条、油饼是比较费事的，特别是这面好难搞定，

用油条粉在家自制油条，既省事又健康。家用油条粉适合制作油条和油饼等。因为油条粉内已含有酵母和盐，所以直接把油条粉和成面团就可以炸制油条了，非常的简便。

油条的做法步骤：

主料：油条粉500g、

辅料：水330ml、鸡蛋1个、食用油适量

1.准备食材

2.鸡蛋加水和匀

3.倒入油条粉中

4.搅成棉絮状

5.和成面团，用手反复按压成光滑面团，静置约一个小时醒发。

6.揪一面团，搓成长柱形，用手压扁（面板、手抹油）

7.用刀切成扁状面剂子

8.然后把面剂子俩俩叠加，用筷子把叠加的面剂子中间压一条痕，稍拉伸（如图）（拉伸油条后可随即放入油锅）

9.油热，把油条反拧几下放入。用筷子不停反复翻动，炸至金黄色即可。

同理，用油条粉炸出油饼

炸油饼 的做法步骤：

1. 鸡蛋打散，和水搅匀

2.把水一点点儿的倒入面粉中

3. 搅成絮状

4. 和成面团，用手反复按压成光滑面团

5.静置约一个小时醒发。

6. 揪一面团，搓成长柱形，用刀切成扁状面剂子

7.取一个面剂子，轻轻擀开，中间用刀划上一两刀

8.油热，放油饼

9.炸制两面金黄